Assistant Responsable Restauration

il y a 3 semaines


Bourges, France Pôle Emploi Temps plein

Nous recherchons un assistant responsable restauration, afin de faire la liaison entre la direction et l'équipe de salle et de cuisine. Le pilotage et l'animation de l'équipe seront déterminants pour poursuivre la stratégie développée par l'entreprise. Responsabilités : - Tu organiseras et superviseras le travail de l'équipe Restauration en créant un climat de convivialité. - Tu développeras les différents points de vente en optimisant la gestion, les dépenses et la rentabilité. - Tu veilleras à la satisfaction des collaborateurs et des clients de l'hôtel, tout en restant compétitif sur le marché. - Tu t'informeras sur les prévisions d'activité et établiras les plannings conformément à la stratégie commerciale de l'hôtel dans le respect de la législation. - Tu Formeras, évalueras, encadreras et conseilleras les collaborateurs du service restauration, conformément aux critères de la société et de la marque. - Manageras, motiveras et organiseras les équipes de salle et de cuisine en lien avec le Responsable de la Restauration afin d'optimiser la qualité et la créativité des prestations dans le respect des standards.
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:3 ans
- **Compétences recherchées**:

- Familles de produits alimentaires
- Planning du personnel
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Suivre l'activité d'un établissement touristique
- Concevoir et piloter une politique de gestion des ressources humaines
- Organiser, coordonner un événement
- Gérer les stocks
- Organiser le traitement des commandes
- Contrôler la réalisation d'une prestation
- Assurer un service après-vente
- Utiliser les outils bureautiques
- Organiser le travail d'une équipe
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Piloter une activité
- S'adapter aux changements
- Travailler en équipe
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs


  • Responsable de Restauration

    il y a 4 semaines


    Bourges, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein

    **Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !** **C’est simple, ici tout est frais sur place !** **Avant tout, ce qu’on peut vous apporter**: Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec un potentiel de prime de 2500€ par an et un repas à chaque service...

  • Responsable de Restauration

    il y a 4 semaines


    Bourges, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein

    **Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !** **C’est simple, ici tout est frais sur place !** **Avant tout, ce qu’on peut vous apporter**: **Ce poste est basé à Guéret** Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec un potentiel de prime et un repas à...


  • Bourges, France Coup de Pouce pour l'Emploi Temps plein

    « Afin de renforcer notre équipe d’encadrement, nous recherchons un Assistant Manager H/F au Patàpain de Orléans Bourgogne ! Vous êtes branché Challenges, Qualité, responsabilités? Intéressant ! Ce poste est fait pour vous ! Vos missions: Animer une équipe de vendeurs Accompagner les préparateurs pour un produit au top ! Assurer la gestion...

  • Responsable Restauration

    il y a 4 semaines


    Bourges, France CHU de Poitiers Temps plein

    Responsable restauration H/F Site de Châtellerault CDI, temps plein Poste à pourvoir à partir du 27/05/2024 I. Présentation générale du CHU Composé de près 2 700 lits et places, le CHU de Poitiers s’étend sur 5 sites (Poitiers, Châtellerault, Loudun, Lusignan, Montmorillon) répartis sur l’ensemble du territoire de la Vienne. Etablissement de...


  • Bourges, France ELA LYON Temps plein

    L'Entreprise ELA LYON recherche un Assistant manager en restauration en CDI à temps plein. Vos missions seront: - Assurer le bon déroulement du service dans le respect de la promesse client Léon - Offrir un accueil chaleureux et convivial à nos clients - Dynamiser l'équipe et l'amener à l'atteinte des objectifs fixés **Profil**: Expérience de...

  • Responsable Restauration

    il y a 4 semaines


    Bourges, France CHU de Poitiers Temps plein

    **Responsable restauration H/F** **Site de Châtellerault** **CDI, temps plein** **Poste à pourvoir à partir du 27/05/2024** **I. Présentation générale du CHU** Composé de près 2 700 lits et places, le CHU de Poitiers s’étend sur 5 sites (Poitiers, Châtellerault, Loudun, Lusignan, Montmorillon) répartis sur l’ensemble du territoire de la...


  • Bourges, France Restaurant Léon Temps plein

    Depuis sa création à Bruxelles en 1893 et depuis plus de 30 ans en France, Léon est une marque intergénérationnelle connue et reconnue de tous, centrée sur le frais, l’authenticité et la tradition. Notre savoir-faire centenaire s’ancre depuis toujours autour de la mer et des moules. LEON, FISH BRASSERIE DEPUIS 1893 En 2020, Léon opère un...


  • Bourges, France MAXI ZOO Temps plein

    **ASSISTANT AU RESPONSABLE DE MAGASIN (H/F) À St-Gervais-la-forêt (41)**: **Missions**: Bras droit du Responsable de Magasin, passionné de commerce, vous l’assistez dans le respect des valeurs du groupe, sur les missions suivantes: La Participation à l’animation du point de vente : l’accueil client, la vente, la satisfaction et la fidélisation...


  • Bourges, France MAXI ZOO Temps plein

    **ASSISTANT AU RESPONSABLE DE MAGASIN (H/F) À Châlette-sur-Loing (45)**: **Vos missions**: Bras droit du Responsable de Magasin, passionné de commerce, vous l’assistez dans le respect des valeurs du groupe, sur les missions suivantes: - La Participation à l’animation du point de vente : l’accueil client, la vente, la satisfaction et la...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Bourges, France api restauration Temps plein

    Fonction: Commis de cuisine H/F Référence: ACUI/AUV/15877 Segment de clientèle: ENTREPRISE Mission: API révolutionne la restauration collective, et si vous deveniez acteur de cette démarche ? Présents sur toute la France, nous sommes fiers, quotidiennement, de cuisiner pour satisfaire l’ensemble de nos clients et convives. API révolutionne la...


  • Bourges, France Coup de Pouce pour l'Emploi Temps plein

    « Vous épanouir dans vos missions Enthousiaste et sociable, vous animez et motivez une équipe de 10 à 15 personnes, en mettant en avant les valeurs humaines qui font notre différence. Vous participerez au recrutement et à la planification de votre équipe. Spécialiste de la restauration, vous êtes garant de nos standards de qualité de produits, de...

  • Employé Polyvalent Zone Froid

    il y a 4 semaines


    Bourges, France CRESCENDO RESTAURATION Temps plein

    Employé Polyvalent Zone froid H/F (général) Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais ! C’est simple, ici tout est frais sur place ! Des plats chauds préparés le jour même devant les clientsDe vrais légumes, préparés, découpés, sautés, poêlés comme à la maison ! Et à volonté ! Des pâtisseries confectionnées sur place...


  • Bourges, France CITEOS Temps plein

    Dans le cadre de son développement économique CITEOS BOURGES recrute: assistants responsables d’affaires (h/f) Au cœur de ville Contact par mail**Réf. **cfp222116**Date de publication**: Publié il y a 2 heures**Date d'expiration**: 13 juillet 2023**Localisation**: Bourges, France**Intitulé du poste**: ASSISTANTS RESPONSABLES D’AFFAIRES H/F

  • Assistant Manager Bourges

    il y a 4 semaines


    Bourges, France Patàpain Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre une entreprise familiale française indépendante, avec des valeurs humaines fortes ? Vos talents de manager cherchent une équipe pour grandir ensemble ? Rejoignez Patàpain et devenez Assistant Manager de restauration. **_Vous épanouir dans vos missions_** Enthousiaste et sociable, vous animez et motivez une équipe de 10 à 15...


  • Bourges, France MOBILE Temps plein

    Nous recrutons pour l’un de nos clients spécialistes de la restauration collective SECOND DE CUISINE (H/F) **Votre poste**: - Le Second de cuisine est l'assistant direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence. - Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, il connaît parfaitement tous les...


  • Bourges, France Elior Temps plein

    Informations générales **Employé de restauration et de conditionnement F/H** **CDD 1 mois renouvelable** **BOURGES (18)** **Temps complet** **Moins de 2 ans** **Cuisines centrales** **Niveau secondaire (classe de 5ème)** Votre mission: - Au sein d'une équipe et sous la responsabilité de Responsable Conditionnement, vous participez à la...

  • Assistant Maternel

    il y a 4 semaines


    Bourges, France ville montlucon 03 Temps plein

    Filière: **Divers** Métier: **Petite enfance** Catégorie: **C** **Adjoint technique territorial-ATT** CDD **MONTLUCON** **(Allier 03)** **Contractuel** Expérience: **Première expérience** Rémunération statutaire Date limite: **24/09/2023** **Descriptif et missions**: ASSISTANT MATERNEL H/F **Ville de MONTLUCON recrute**: **Assistant...


  • Bourges, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** Nous recrutons notre **nouveau/nouvelle Assistant(e) Responsable de Secteur.** Collaborez avec le Directeur d’Agence et les Responsables de Secteur afin d’effectuer les missions suivantes: - Suivi des prestations contractuelles conclues avec les clients (contrôle de la qualité de la...


  • Bourges, France Département de l'Indre Temps plein

    **pour sa Bibliothèque Départementale** **Un(e) responsable jeunesse** **Assistant de Conservation du Patrimoine** Centre de ressources départemental, la B.D.I. a pour missions la gestion des collections de tous supports traditionnels et numériques, la formation de l’ensemble des équipes bénévoles et salariées des 97 bibliothèques du réseau,...

  • Alternant Assistant Qse

    il y a 6 jours


    Bourges, France Groupe Pomona Temps plein

    **ALTERNANT ASSISTANT QSE** Alternance JOUE LES TOURS **Groupe Pomona, qui sommes-nous ?** Avec plus de 12 000 collaborateurs passionnés et plus de 5,3 Mds de CA, le Groupe Pomona est le leader en France de la distribution livrée de produits alimentaires aux professionnels des métiers de bouche (restauration commerciale, restauration collective,...