Emplois actuels liés à Chef de Rang - Cognac - La Nauve Hôtel & Jardin

  • Chef de Rang

    il y a 6 jours

    Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps plein

    La Nauve, Hôtel & Jardin recherche un Chef de Rang pour la saison estivale. Vous serez responsable d'un groupe de tables dans le restaurant, assisté par les serveurs et les commis. Vos missions incluent la préparation des tables, l'accueil des clients, la présentation des menus, la gestion des commandes et la prise en charge des clients jusqu'à leur...

  • Chef de Rang Hf

    Il y a 4 mois

    Cognac, France Adéquat Temps plein

    Le groupe Adéquat recherche un Chef de rang H/F pour l'un de ses clients, hôtel 5 étoiles. Le poste est a pourvoir en CDI à Cognac dès que possible ! En tant que Chef de rang vous devrez assurer la mise en place et le service des tables. Vous organiserez et contrôlerez le travail des commis de salle et assurerez une prestation de service de qualité...

  • Chef de Rang

    Il y a 4 mois

    Cognac, France Le pont qui Bouge Temps plein

    Chef de Rang (H/F) Aperçu du poste: En tant que Chef de Rang, vous serez responsable de fournir un service fluide aux clients dans un environnement de restauration convivial. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe pour garantir une expérience agréable aux clients de la guinguette. Responsabilités: - Accueillir et accompagner les...

  • Chef de rang H/F

    il y a 4 semaines

    Cognac, France WORK 2000 Temps plein

    Description du poste et MissionsWORK 2000 agence d'emploi, spécialiste du recrutement, nous intervenons dans le domaine de l'intérim et du recrutement CDI / CDD depuis près de 30 ans.L'Agence WORK 2000 bordeaux, c'est une équipe à votre écoute et nous sommes là pour vous aider à trouver la mission qu'il vous faut !Nous sommes à la recherche d'un...

  • Chef de Rang

    Il y a 4 mois

    Cognac, France Hôtel Chais Monnet & Spa Temps plein

    Afin de renforcer son équipe, l’hôtel Chais Monnet & Spa est à la recherche d'un chef de rang. Rejoindre L’Hôtel Chais Monnet & Spa, c’est travailler dans un lieu chargé d’histoire, notre brasserie contemporaine et sa terrasse. **Description de l’offre**: - Préparer la mise en place de l’espace restauration - Accueillir les clients et...

  • Chef de Rang

    Il y a 4 mois

    Cognac, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Bienvenue à La Nauve, Hôtel & Jardin. Deuxième hôtel de la marque Almae Collection, une famille d’hôtels intimistes et résidences de luxe créés avec passion, flair et un sens unique du lieu. Une collection qui se veut familiale, conviviale et authentique dans les Alpes françaises, ses palais à Venise et son...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Cognac, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps plein

    Description du postePour la saison estivale, La Nauve, Hôtel & Jardin, est à la recherche de son Chef de rang H/F.Vous êtes responsable d'un groupe de tables dans le restaurant. Assistant immédiat du maître d'hôtel, vous vous acquittez de certaines tâches liées à l’accueil, à l’installation et au service des clients. Avec les agents qui...

  • Chef de Rang

    Il y a 3 mois

    Cognac, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps plein

    Job opening criteria The company Bienvenue à La Nauve, Hôtel & Jardin. Deuxième hôtel de la marque Almae Collection, une famille d'hôtels intimistes et résidences de luxe créés avec passion, flair et un sens unique du lieu. Une collection qui se veut familiale, conviviale et authentique dans les Alpes françaises, ses palais à Venise et son...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Cognac, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps plein

    Bienvenue à La Nauve, Hôtel & Jardin. Deuxième hôtel de la marque Almae Collection, une famille d’hôtels intimistes et résidences de luxe créés avec passion, flair et un sens unique du lieu. Une collection qui se veut familiale, conviviale et authentique dans les Alpes françaises, ses palais à Venise et son domaine à Cognac.La Nauve, Hôtel &...

  • Chef de partie pâtissier/pâtissière

    Il y a 3 mois

    Cognac, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Bienvenue à La Nauve, Hôtel & Jardin. Deuxième hôtel de la marque Almae Collection, une famille d’hôtels intimistes et résidences de luxe créés avec passion, flair et un sens unique du lieu. Une collection qui se veut familiale, conviviale et authentique dans les Alpes françaises, ses palais à Venise et son...

  • Sous-Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France GE16 Emploi Temps plein

    Présentation de l'entrepriseLe Groupement d'Employeurs de la Charente, GE16, acteur clé de l'emploi local, a été fondé par des entreprises engagées en Charente. Pourquoi choisir un Groupement d'Employeurs ? Modalités flexibles (temps plein, temps partiel, temps partagé) ; Réseau de 156 entreprises, suivi d'intégration, bilan de compétences ;...

  • Chef de partie pâtissier/pâtissière

    il y a 4 jours

    Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps plein

    Développez vos compétences en pâtisserieNous sommes à la recherche d'un Chef de partie pâtissier/pâtissière pour rejoindre notre équipe à La Nauve, Hôtel & Jardin. Vous serez responsable de la création et de la réalisation de desserts, entremets salés ou sucrés, ainsi que de la préparation des commandes et de la distribution.Compétences...

  • Sous-Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France GE16 Emploi Temps plein

    Présentation de l'entrepriseLe Groupement d'Employeurs de la Charente, GE16, acteur clé de l'emploi local, a été fondé il y a plus de 15 ans par des entreprises engagées en Charente. Avantages d'un Groupement d'Employeurs Modalités flexibles (temps plein, temps partiel, temps partagé) ; Réseau de 156 entreprises, suivi d'intégration, évaluation...

  • Chef de Partie Pâtissier/pâtissière

    Il y a 3 mois

    Cognac, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps plein

    Job opening criteria The company Bienvenue à La Nauve, Hôtel & Jardin. Deuxième hôtel de la marque Almae Collection, une famille d'hôtels intimistes et résidences de luxe créés avec passion, flair et un sens unique du lieu. Une collection qui se veut familiale, conviviale et authentique dans les Alpes françaises, ses palais à Venise et son...

  • Chef de Partie Pâtissier/pâtissière

    Il y a 3 mois

    Cognac, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps plein

    Job opening criteria The company Bienvenue à La Nauve, Hôtel & Jardin. Deuxième hôtel de la marque Almae Collection, une famille d'hôtels intimistes et résidences de luxe créés avec passion, flair et un sens unique du lieu. Une collection qui se veut familiale, conviviale et authentique dans les Alpes françaises, ses palais à Venise et son...

  • Chef de partie pâtissier/pâtissière

    il y a 1 jour

    Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps plein

    Développez vos compétences en pâtisserieNous recherchons un Chef de partie pâtissier/pâtissière pour rejoindre notre équipe à La Nauve, Hôtel & Jardin. Vous serez responsable de la création et de la réalisation de desserts, entremets salés ou sucrés, ainsi que de la préparation des commandes et de la distribution.Compétences requisesFaire...

  • Chef de partie pâtissier/pâtissière

    il y a 2 semaines

    Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps plein

    Poste de Chef de partie pâtissier/pâtissièreLa Nauve, Hôtel & Jardin recherche un Chef de partie pâtissier/pâtissière pour sa cuisine.ResponsabilitésCréer et réaliser des desserts, entremets salés ou sucrés de haute qualité.Préparer et distribuer les commandes avec soin et efficacité.Contrôler la qualité des produits et des services...

  • Chef de partie pâtissier/pâtissière

    Il y a 3 mois

    Cognac, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps plein

    Description du postePour la saison estivale, La Nauve, Hôtel & Jardin est à la recherche de son/sa Chef de partie pâtissier / pâtissière.Le chef de partie pâtissier est un commis pâtissier confirmé, spécialisé dans une discipline donnée et qui a donc une responsabilité précise au sein d'une cuisine. Il prépare et confectionne des produits de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Cognac, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    À propos de nousVille de festival, Cognac attire une foule nombreuse, dès les beaux-jours. Brasserie emblématique cognaçaise, très bien située, dans un emplacement prisé, ou l'actualité se commente autour d'un café le matin. Pour déjeuner et dîner, toute l'année, une clientèle d'habitués cotoie celle de passage et les touristes, tous se...

  • Chef de partie pâtissier/pâtissière

    il y a 1 semaine

    Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps plein

    Description du posteLa Nauve, Hôtel & Jardin recherche un Chef de partie pâtissier/pâtissière pour sa saison estivale. Ce poste est idéal pour un commis pâtissier confirmé spécialisé dans une discipline donnée.Activités principalesCréation et réalisation de desserts, entremets salés ou sucrésPréparation des commandes, dressage des...

Chef de Rang

Il y a 4 mois

Cognac, France La Nauve Hôtel & Jardin Temps plein

Job opening criteria

The company

Bienvenue à La Nauve, Hôtel & Jardin.

Deuxième hôtel de la marque Almae Collection, une famille d'hôtels intimistes et résidences de luxe créés avec passion, flair et un sens unique du lieu. Une collection qui se veut familiale, conviviale et authentique dans les Alpes françaises, ses palais à Venise et son domaine à Cognac.

La Nauve, Hôtel & Jardin est un établissement Relais-Châteaux situé dans la belle ville de Cognac, à une heure de Bordeaux et de la côte Atlantique avec pour objectif d'ouvrir au printemps 2023. Le Domaine offre un cocon d'exception autour de 5 hectares, un grand sequoia majestueux de 150 ans, une pêcherie, une serre aux agrumesEntouré d'une nature très présente favorisant l'harmonie et le sentiment de paix, la maison développe le luxe et l'écologie en réinterprétant le séjour en Charente avec audace et modernité.

L'excellence, le partage, la rencontre, l'humain seront au cœur de notre philosophie, de nos hôtes et de nos collaborateurs. La maison comptera 12 clefs, un bar, un jardin rare, un restaurant gastronomique et une brasserie contemporaine.

Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.

Job description

Pour son ouverture en 2023, La Nauve, Hôtel & Jardin, est à la recherche de son Chef de rang H/F.

Vous êtes responsable d'un groupe de tables dans le restaurant. Assistant immédiat du maître d'hôtel, vous vous acquittez de certaines tâches liées à l'accueil, à l'installation et au service des clients. Avec les agents qui travaillent sous vos directives, à savoir les serveurs et les commis, vous recevez les clients et vous vous assurez qu'ils s'installent confortablement.

**Vos missions**:
Préparer et dresser les tables avant chaque service (couverts, menus, sel, poivre, condiments, serviettes, etc.),
Accueillir les clients et les accompagner jusqu'à leur table,
Présenter les menus et faire des suggestions, puis noter les commandes,
Conseiller et informer les clients, communiquer certaines spécificités à la cuisine (allergies, demandes spéciales, etc.),
Servir les plats (éventuellement découper la viande ou le poisson, flamber un dessert, etc.),
Gérer les commis de salle, en leur indiquant les priorités à traiter (table à servir, pain ou boisson à apporter, etc.),
Débarrasser les assiettes une fois les plats terminés,
Présenter l'addition, encaisser et raccompagner les clients jusqu'à la sortie.

AVANTAGES

Veuillez trouver ci-dessous une liste non-exhaustive des avantages que nous proposons à La Nauve, Hôtel & Jardin:
Prime "Aide au Logement" de 220 euros brut mensuel
Logement possible pendant la période d'essai
Restauration des employé(e)s
Avantages Relais & Châteaux (tarifs extrêmement préférentiels sur les 580 maisons Relais & Châteaux dans le monde)
Tenues vestimentaires fournies
Mutuelle prévoyance entreprise
2 jours de repos consécutifs par semaine
Contrat à temps plein de 39 heures
Profile description

**Vous êtes**:
Vous bénéficiez d'expériences réussies sur un poste similaire (+2 ans d'expériences). Vous avez de solides connaissances du service, de l'art de la table ainsi que du monde de la gastronomie. Vous possédez une réelle aptitude à la vente, la communication et le management.

Vous avez également une bonne maîtrise des langues (français/ anglais et autres langues appréciées). Considéré comme une personne charismatique avec un excellent sens de l'accueil et du service client, vous appréciez travailler en équipe et être en contact autant avec les interlocuteurs internes qu'externes.

Vous êtes à l'aise à l'oral, organisé, capable de gérer votre temps, et avez la capacité de garder votre calme en toute situation.