Responsable D'etablissment

il y a 1 mois

Lyon, France Hôtel L'Arboisie Megève Temps plein

Nous recherchons un Responsable de Restaurants pour la saison hiver 2023-2024. Rattaché au Manager Food & Beverage, le responsable restaurant a pour mission d’organiser les prestations de restauration adaptées et conformes aux commandes clients. Il manage les équipes restaurants et optimise l’organisation des effectifs et la logistique des espaces de restauration en veillant au respect des normes d’hygiène et de sécurité.

Vos activités principales s'articuleront autour de:

- Concevoir la mise en avant des prestations petit déjeuner avec le chef de cuisine
- Adapter l’agencement des salles et l’organisation des équipes
- Distribuer les tâches et mettre en place l’équipe de salle
- Coordonner la mise en place et le dressage des tables
- Organiser et participer activement à l’accueil des clients dans les restaurants
- Etre présent pendant les services pour coordonner les équipes et être l’interlocuteur privilégié des clients
- Veiller à l’utilisation optimum du matériel mis à disposition
- Contrôler et faire appliquer le port et la propreté de la tenue vestimentaire de ces équipes
- Contrôler et faire appliquer en cours de service la conformité des prestations avec les normes et standards
- Engager les actions correctrices pour la mise en conformité avec la méthode H.A.C.C.P. et les règles de sécurité
- Organiser et inspecter le nettoyage des locaux, des équipements et du matériel
- Veiller et sensibiliser les équipes à la préservation des locaux, des équipements et du matériel
- Former ses équipes
- Evaluer ses équipes sur la base des objectifs fixés avec eux
- Elaborer les plannings horaires dans le respect de la législation locale, l’affectation des postes et tenir à jour le suivi du temps de travail
- Animer et motiver son équipe
- Faire évoluer en compétence les équipes restaurant
- Optimiser ses ressources en effectifs avec la collaboration du Manager F&B
- Argumenter les sanctions pour les faits graves constatés
- Créer les conditions d’organisation pour réaliser le budget
- Déterminer et exprimer auprès du Manager F&B les besoins de matériels et de consommables conformément au plan de commandes
- Identifier et argumenter les besoins en équipement (Petit Matériel Hôtelier, Produit Entretien)

Minimum Bac+2 hôtellerie restauration, gestion ou Licence professionnelle hôtelière. Bilingue français/Anglais

Une expérience significative en tant que responsable de restaurant dans l’hôtellerie de luxe.

Vous venez de cliquer sur cette annonce parce que vous recherchez votre nouveau challenge ? Vous vous dites « tiens, pourquoi pas, après tout L’Arboisie est un lieu sans pareil à Megève, situé au pied du Mont d’Arbois. »

Effectivement C’est la douceur d’un chalet, le service d’un hôtel ** : en couple, en famille, entre amis ou en tribu, nos hôtes sont ici chez eux Ils peuvent se ressourcer, vivre des moments de montagne, authentiques et chaleureux et s'émerveiller du panorama juste Wouah
- Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._

  • Responsable D'hôtel

    il y a 1 mois

    Lyon, France Sunweb Group Temps plein

    En tant que Responsable d'hôtel, vous êtes en charge d’encadrer, coordonner et contrôler le travail des différents services liés à l’hébergement (réception, ménage) d’un hôtel. Vous êtes garant de la qualité de service ainsi que de l'image du groupe Sunweb. - Vous organisez l’activité globale de l'établissement - Vous participez à la...

  • Chef·fe de produit Italie

    il y a 1 mois

    Lyon, France Voyageurs D Temps plein

    À propos de nousOsez l'aventure et transformez votre passion en carrière ! Depuis plus de 45 ans, nous explorons le monde avec une curiosité insatiable et une passion intacte pour organiser des voyages inoubliables ! Spécialiste de la randonnée, du trekking et du voyage à vélo, Terres d’aventure est le numéro 1 du voyage d’aventure faisant...

  • Responsable études de prix

    il y a 2 semaines

    Lyon, France Qualis Recrutement Temps plein

    Qualis est une société d’intérim et de recrutement spécialisée (Tertiaire, Informatique et Industrie & BTP).Nous accompagnons nos clients partout en France dans leurs recrutements en CDI, CDD et Travail temporaire (Intérim).Nos consultants en recrutement sont des experts métiers capables d’identifier et de résoudre les problématiques de...

  • Responsable études de prix

    il y a 2 semaines

    Lyon, Rhône, France Qualis Recrutement Temps plein

    Qualis est une société d’intérim et de recrutement spécialisée (Tertiaire, Informatique et Industrie & BTP).Nous accompagnons nos clients partout en France dans leurs recrutements en CDI, CDD et Travail temporaire (Intérim).Nos consultants en recrutement sont des experts métiers capables d’identifier et de résoudre les problématiques de...

  • Job étudiant Secrétaire Bed Manager

    il y a 1 semaine

    Sainte-Foy-lès-Lyon, France Clariane Temps plein

    Mission Missions o Recueil des informations oraleset écrites relatives aux prévisions et flux de patients (entrées, transferts etsorties).  o Participation à la commissiondes admissions de la fin de matinée (médecins, soignants et directeur) o Réception des demandesd’hospitalisation à court et moyen terme via le logiciel...

  • Responsable du Contrôle de Gestion H/F

    il y a 4 jours

    Lyon, France MICHAEL PAGE Temps plein

    Notre client est un Groupe présent à l'international qui figure parmi les leaders de son marché. Avec une présence internationale et un engagement envers l'excellence opérationnelle, il offre un environnement stimulant et des opportunités de développement professionnel. Il recherche son futur Responsable du Contrôle de Gestion.En tant que...

  • Assistant responsable barman

    il y a 1 mois

    Lyon, France Café Vatel Temps plein

    Description du poste : L'Institut VATEL, renommé par son excellence académique et son engagement envers la formation de professionnels de l'industrie hôtelières et du tourisme, est à la recherche d'un(e) Assistant Responsable Bar F/H pour rejoindre l'équipe pédagogique du Café Carnot qui se situe dans le 2ème arrondissement de Lyon,...

  • Assistant(e) Responsable de Secteur H/F

    il y a 4 jours

    Lyon, France PRO SENIORS Temps plein

    VIVRE & DOMICILE (filiale du Groupe PROSENIORS) est une entreprise spécialisée dans le maintien à domicile des personnes âgées et/ou en situation de handicap. Fondée en 2008, l'entreprise n'a eu de cesse de grandir et compte aujourd'hui 2500 salariés répartis dans une quarantaine d'agences et dans plus de 30 communes.Rejoindre VIVRE &...

  • Assistant(e) Responsable de Secteur H/F

    il y a 1 semaine

    Lyon, Rhône, France PRO SENIORS Temps plein

    VIVRE & DOMICILE (filiale du Groupe PROSENIORS) est une entreprise spécialisée dans le maintien à domicile des personnes âgées et/ou en situation de handicap. Fondée en 2008, l'entreprise n'a eu de cesse de grandir et compte aujourd'hui 2500 salariés répartis dans une quarantaine d'agences et dans plus de 30 communes.Rejoindre VIVRE &...

  • Responsable de Secteur

    il y a 4 jours

    Lyon, France Vitalliance Temps plein

    Vos missionsLe Responsable de Secteur ou Chargé de Clientèle est au cœur de la relation entre les clients et les intervenants à domicile.Ses missions principales sont :* Suivi de la Relation avec les Clients* Coordination des équipes : - mise en place et suivi des prestations auprès des clients - recrutement et gestion de planning des intervenants au...

  • Responsable de Secteur

    il y a 1 semaine

    Lyon, Rhône, France Vitalliance Temps plein

    Vos missionsLe Responsable de Secteur ou Chargé de Clientèle est au cœur de la relation entre les clients et les intervenants à domicile.Ses missions principales sont :* Suivi de la Relation avec les Clients* Coordination des équipes : - mise en place et suivi des prestations auprès des clients - recrutement et gestion de planning des intervenants au...

  • Responsable de Section Billetterie H/F

    il y a 2 semaines

    Lyon, France PAGE PERSONNEL IDF Temps plein

    Page Personnel Ingénieurs et Techniciens recrute l'ensemble des fonctions techniques (Bac +2 minimum) pour des sociétés (PME, PMI et grands Groupes) issues du monde industriel (automobile, aéronautique, énergie, mécanique, etc.), sur tous les métiers de l'ingénierie : Bureau d'études, R&D, projets, production, méthodes, maintenance,...

  • Responsable de Secteur H/F dans l'Aide à domicile

    il y a 4 jours

    Lyon, France PRO SENIORS Temps plein

    VIVRE & DOMICILE (filiale du Groupe PROSENIORS) est une entreprise spécialisée dans le maintien à domicile des personnes âgées et/ou en situation de handicap. Fondée en 2008, l'entreprise n'a eu de cesse de grandir et compte aujourd'hui 2500 salariés répartis dans une quarantaine d'agences et dans plus de 30 communes.Rejoindre VIVRE &...

  • Responsable de Secteur H/F dans l'Aide à domicile

    il y a 4 jours

    Lyon, France PRO SENIORS Temps plein

    VIVRE & DOMICILE (filiale du Groupe PROSENIORS) est une entreprise spécialisée dans le maintien à domicile des personnes âgées et/ou en situation de handicap. Fondée en 2008, l'entreprise n'a eu de cesse de grandir et compte aujourd'hui 2500 salariés répartis dans une quarantaine d'agences et dans plus de 30 communes.Rejoindre VIVRE &...

  • Responsable de Secteur H/F dans l'Aide à domicile

    il y a 1 semaine

    Lyon, Rhône, France PRO SENIORS Temps plein

    VIVRE & DOMICILE (filiale du Groupe PROSENIORS) est une entreprise spécialisée dans le maintien à domicile des personnes âgées et/ou en situation de handicap. Fondée en 2008, l'entreprise n'a eu de cesse de grandir et compte aujourd'hui 2500 salariés répartis dans une quarantaine d'agences et dans plus de 30 communes.Rejoindre VIVRE &...

  • Responsable de Secteur H/F dans l'Aide à domicile

    il y a 1 semaine

    Lyon, Rhône, France PRO SENIORS Temps plein

    VIVRE & DOMICILE (filiale du Groupe PROSENIORS) est une entreprise spécialisée dans le maintien à domicile des personnes âgées et/ou en situation de handicap. Fondée en 2008, l'entreprise n'a eu de cesse de grandir et compte aujourd'hui 2500 salariés répartis dans une quarantaine d'agences et dans plus de 30 communes.Rejoindre VIVRE &...

  • Responsable technique amiante

    il y a 2 semaines

    Lyon, France FED CONSTRUCTION Temps plein

    Cette entreprise est une filiale d'un grand groupe qui intervient sur des chantiers d'envergure internationale.Je suis Özlem KAYA spécialiste en recrutement de profils techniciens-cadres issus d'entreprises de travaux et de maîtrise d'oeuvre en BTP au sein du cabinet Fed Construction. Je recherche pour une entreprise de travaux...

  • Responsable Maintenance Électronique H/F

    il y a 2 jours

    Lyon, France PAGE PERSONNEL IDF Temps plein

    Page Personnel Ingénieurs et Techniciens recrute l'ensemble des fonctions techniques (Bac +2 minimum) pour des sociétés (PME, PMI et grands Groupes) issues du monde industriel (automobile, aéronautique, énergie, mécanique, etc.) : Bureau d'études, R&D, projets, production, méthodes, maintenance, qualité, SAV, HSE. Rejoignez notre client, un...

  • Responsable Chiffrage en Chaudronnerie F/H

    il y a 2 semaines

    Lyon, France W Hunt Temps plein

    W Hunt, marque de W Executive, recrute pour l'un de ses clients, spécialisé dans la réalisation d’équipements et de projets en chaudronnerie pour les industries. Dans le cadre de son développement, le Groupe recrute un Responsable du Chiffrage F/H.Dans ce rôle, vous serez responsable d'estimer les coûts de production et de réalisation des...

  • Responsable Chiffrage en Chaudronnerie F/H

    il y a 2 semaines

    Lyon, Rhône, France W Hunt Temps plein

    W Hunt, marque de W Executive, recrute pour l'un de ses clients, spécialisé dans la réalisation d’équipements et de projets en chaudronnerie pour les industries. Dans le cadre de son développement, le Groupe recrute un Responsable du Chiffrage F/H.Dans ce rôle, vous serez responsable d'estimer les coûts de production et de réalisation des...