Responsable de Salle

il y a 2 semaines


Montpellier, France CHATEAU DE FONTANGES Temps plein

Le Château de Fontanges, magnifique demeure historique et véritable institution locale, est un hôtel 3* en cours de rénovation vers un 4* situé en périphérie de Rodez.

Il recherche son responsable de salle ou restaurant // maître d’hôtel (H/F) en CDI.

Véritable chef d’orchestre de la salle de restaurant, le maître d’hôtel est responsable de l’accueil du client. Il représente la première image que le client aura de l’établissement. Il place le client à sa table, présente la carte et les menus, émet des suggestions notamment sur les accords mets vins.

**Activités principales**
- Répartition des tâches et activités en salle.
- Contrôle du déroulement des opérations pendant le service.
- Accueil du client.
- Conseils, promotion commerciale de certains produits.
- Management des équipes de salle.

**Compétences principales**
- Faciliter et réguler les relations de travail entre les personnels de salle et ceux de la cuisine.
- Garantir un accueil conforme à l’image et à la culture de l’établissement.
- Remplacer au pied levé tout membre du personnel de salle.
- Faire preuve d’autorité et de rigueur.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 400,00€ à 2 500,00€ par mois

Programmation:

- Horaires aménageables

Expérience:

- Restauration: 5 ans (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail


  • Responsable de Salle

    il y a 4 semaines


    Montpellier, France CHATEAU DE FONTANGES Temps plein

    Le Château de Fontanges, magnifique demeure historique et véritable institution locale, est un hôtel 3* en cours de rénovation vers un 4* situé en périphérie de Rodez. Il recherche son responsable de salle ou restaurant / maître d’hôtel (H/F) en CDI. Vous êtes le véritable chef d’orchestre de la salle de restaurant en étant responsable de...


  • Montpellier, France CHATEAU DE FONTANGES Temps plein

    Le Château de Fontanges, magnifique demeure historique et véritable institution locale, est un hôtel 4** situé en périphérie de Rodez. Il recherche son responsable de salle ou restaurant / maître d’hôtel (H/F) en CDI pour épauler son Responsable de la restauration. Cuisine soignée, bistronomique. Vous êtes le véritable chef d’orchestre de...

  • Responsable de Salle

    il y a 4 semaines


    Montpellier, France Pôle Emploi Temps plein

    Pour un restaurant traditionnel ouvert à l'année proposant un cadre de travail agréable avec un grand patio, des espaces cuisine et bar à l'intérieur et à l'extérieur. des soirées concert, after works,et une clientèle agréable, vous intégrez une entreprise familiale, une petite équipe qui prend en compte l'équilibre entre vie professionnelle et...

  • Responsable de Salle

    il y a 7 jours


    Montpellier, France Le Social Bar Montpellier Temps plein

    Le Social Bar est un laboratoire de convivialités et de festivités avec une (bonne) dose de solidarité. Son but ? Casser la distance sociale, faire que les gens osent se parler ! - Nous inventons et nous expérimentons de nouvelles manières d’accueillir, de briser la glace, de se mélanger et de faire la fête avec des gens qui ne nous ressemblent pas...


  • Montpellier, France Umami la cinquième saveur Temps plein

    Le restaurant Umami la cinquième saveur, recherche un serveur responsable de salle H/F pour un CDI à plein temps. Vous devez avoir un minimum d'expérience, connaitre un peu les vins, un niveau d'anglais correct. Vous devez être dynamique avec avant tout le **sens de l'accuei**l et du contact. Ce poste demande **autonomie** **et dynamisme** Votre...

  • Responsable de Salle

    il y a 4 semaines


    Montpellier, France LEON MONTPELLIER ANTIGONE Temps plein

    Dans le cadre du développement de notre franchise, nous recrutons pour notre restaurant LEON. Vous souhaitez être Leader H/F ? Votre challenge: - Garantir la qualité du service de salle dont un accueil conforme à l’image et à la culture de la marque - Faciliter et réguler le service en salle - Faciliter et réguler les relations de travail entre...

  • Commis de Salle

    il y a 4 semaines


    Montpellier, France Le Domaine de Verchant Temps plein

    Job opening criteria The company Le Domaine de Verchant** situé à Castelnau-le-Lez, à 5 minutes de Montpellier et un écrin de verdure aux portes de Montpellier."L'endroit a toutes les qualités de "l'ailleurs", un endroit qui vous déconnecte du monde sans faire de vous un étranger. Un territoire à part entière, un lieu entre parenthèses du temps...

  • Commis de Salle

    il y a 7 jours


    Montpellier, France Le Domaine de Verchant Temps plein

    Job opening criteria The company Au bout d'une allée plantée d'arbres séculaires, au coeur d'un magnifique parc paysager, cette maison de maître du xvie siècle offre calme et beauté, à seulement quelques minutes du centre de Montpellier. Le mobilier contemporain s'accorde avec grâce aux vieilles pierres et aux mosaïques anciennes soigneusement...

  • Responsable de Salle

    il y a 4 semaines


    Montpellier, France Pôle Emploi Temps plein

    **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:1 an - en restauration souhaitée - **Permis**:B - Véhicule léger - **Compétences recherchées**: - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Techniques du service en salle - Logiciel de réservation - Planning du personnel - Accueillir le client et l'installer -...

  • Responsable de Salle

    il y a 4 semaines


    Montpellier, France Bonne Compagnie Temps plein

    « **Bonne compagnie** » c’est quoi ? Une marque innovante et entreprenante dédiée au domaine du CHRD (Restaurant, Bar, Rooftop, Loisirs). Parmi les établissements de la marque tu trouveras : Le Gus Kitchen By la Dune, La Terrace By la Dune, La Dune Club, la plage privée L'Effet Mer à la Grande-Motte ainsi que trois établissements situés au Marché...

  • Apprenti Commis de Salle

    il y a 4 semaines


    Montpellier, France Le Domaine de Verchant Temps plein

    Job opening criteria The company Le Domaine de Verchant situé à Castelnau-le-Lez, à 5 minutes de Montpellier. Notre équipe est constituée de 97 collaborateurs pour offrir le meilleur service possible pour satisfaire notre clientèle. Notre hôtel** est composé de 26 chambres et il est situé au cœur de 17 hectares de vigne. Notre domaine possède...


  • Montpellier, France ESICAD Temps plein

    recrute un Responsable de Salle H/F en alternance pour un Magasin de sports. Vous préparez un BTS Management des Unités Commerciales en contrat de professionnalisation. LES MISSIONS : Accueil et conseil clientèle  Mise en rayon Négociation et conclusion de vente PROFIL RECHERCHÉ :  Titulaire d'un Bac, vous souhaitez...

  • Commis de Salle

    il y a 7 jours


    Montpellier, France Le Domaine de Verchant Temps plein

    Job opening criteria The company Au bout d'une allée plantée d'arbres séculaires, au coeur d'un magnifique parc paysager, cette maison de maître du XVIe siècle offre calme et beauté, à seulement quelques minutes du centre de Montpellier. Le mobilier contemporain s'accorde avec grâce aux vieilles pierres et aux mosaïques anciennes soigneusement...

  • Stagiare Commis de Salle

    il y a 1 mois


    Montpellier, France Le Domaine de Verchant Temps plein

    Job opening criteria The company Au bout d'une allée plantée d'arbres séculaires, au coeur d'un magnifique parc paysager, cette maison de maître du xvie siècle offre calme et beauté, à seulement quelques minutes du centre de Montpellier. Le mobilier contemporain s'accorde avec grâce aux vieilles pierres et aux mosaïques anciennes soigneusement...


  • Montpellier, France Le Domaine de Verchant Temps plein

    Job opening criteria The company Au bout d'une allée plantée d'arbres séculaires, au coeur d'un magnifique parc paysager, cette maison de maître du xvie siècle offre calme et beauté, à seulement quelques minutes du centre de Montpellier. Le mobilier contemporain s'accorde avec grâce aux vieilles pierres et aux mosaïques anciennes soigneusement...

  • Commis de Salle

    il y a 4 semaines


    Montpellier, France Le Domaine de Verchant Temps plein

    Job opening criteria The company Le Domaine de Verchant situé à Castelnau-le-Lez, à 5 minutes de Montpellier. Notre équipe est constituée de 97 collaborateurs pour offrir le meilleur service possible pour satisfaire notre clientèle. Notre hôtel** est composé de 26 chambres et il est situé au cœur de 17 hectares de vigne. Notre domaine possède...

  • Commis de Salle

    il y a 4 semaines


    Montpellier, France LA BASTIDE DE MARIE Temps plein

    Notre établissement **La Bastide de Marie** à **Ménerbes** recrute (H/F) pour terminer pour la saison d'été 2023 **:Commis de salle** **Poste saisonnier nourri et logé, à pourvoir immédiatement jusqu'à à mi novembre 2023 ou selon vos disponibilités jusqu'à fin aout ou au mois.** **Débutant ou étudiant accepté** **Missions**: - Mise en...

  • Commis de Salle

    il y a 4 semaines


    Montpellier, France Le Domaine de Verchant Temps plein

    Job opening criteria The company Le Domaine de Verchant** situé à Castelnau-le-Lez, à 5 minutes de Montpellier et un écrin de verdure aux portes de Montpellier."L'endroit a toutes les qualités de "l'ailleurs", un endroit qui vous déconnecte du monde sans faire de vous un étranger. Un territoire à part entière, un lieu entre parenthèses du temps...

  • Assistant Responsable de Salle

    il y a 4 semaines


    Montpellier, France Agence Ani Kojayan Temps plein

    **Restaurant situé aux abords de Béziers recherche son assistant responsable de salle (H/F) pour rejoindre les équipes en place !** Nous recherchons notre futur Assistant Manager H/F pour renforcer l’équipe déjà en place sur notre restaurant ouvert 7/7. Nos équipes s’engagent au quotidien à faire partager à nos clients un vrai moment de...

  • Commis de Salle

    il y a 4 semaines


    Montpellier, France Le Domaine de Verchant Temps plein

    EN TANT QUE COMMIS DE SALLEÊtre en charge de la mise en place de la salle, de l'accueil du client, du service à l'assiette.Responsable de l'entretien du matériel et de la propreté de l'officeConnaissance parfaite de la carte et des boissons.Faire la liaison entre la cuisine et la salle pour l'envoie des plats sur plateauxMaitriser toutes les techniques...