Chef-fe de Cuisine

Il y a 7 mois


Le Rove, France UCPA Temps plein

**L'entreprise **:UCPA Niolon**:
Association à but non lucratif reconnue d’utilité publique, la mission de l’UCPA est de permettre à tous, de vivre une expérience sportive source de bien-être et de rencontres authentiques.

**PRÊT.E À DÉCOUVRIR LE MEILLEUR DE TOI-MÊME ?**

Que ce soit pour une saison ou plus, aucun doute, à l’UCPA tu vivras des moments d’aventure professionnelle, sportive, humaine et solidaire. Le cocktail idéal pour gagner en compétences, en autonomie et en confiance en soi.

L'UCPA t’encourage et t’aide à découvrir tes potentiels. Tu pourras développer autonomie, polyvalence, savoir-être, autant de qualités pour multiplier les opportunités d’évolution.
- L'UCPA est attachée à la mixité et à la diversité. Ses équipes de recrutement ont été formées à la non-discrimination à l'embauche._

**L'UCPA a à cœur de proposer une cuisine simple mais pas simpliste Chez nous, les repas sont des moments de partage conviviaux et de lien social.**

**LE SITE**:
Le **Village sportif UCPA de Niolon**, situé au cœur du parc marin de la Côte Bleue, à l'abri du Mistral au centre de la calanque, bénéficie d'une implantation privilégiée pour la pratique de la plongée et de l'apnée. Il possède une **capacité d'accueil de 160 lits clients**, et reçoit d'abord sur la saison estivale un **public mineur** (individuels et scolaires), puis un** public adulte** (individuels et groupes) au cœur de la saison. Le centre fonctionne l'été grâce au travail en **équipe d'une quarantaine de collaborateur.trice.s**, et propose une **offre variée d'activités**, comme de la plongée, de l'apnée ou du yoga. La période d'ouverture estivale s'étend de **Mars à Novembre**.

**L'aventure UCPA c'est aussi**:

- Des conditions de travail privilégiées : des sites idéalement situés, des équipes et une ambiance de travail conviviale, un accès aux activités proposées par le village sportif (dans la limites des places disponibles) et des équipements sportifs.
- **La possibilité de bénéficier d’un hébergement et de la restauration** sur le village sportif (compris comme un avantage en nature).
- La prise en charge des frais de déplacement sur site en début et fin de contrat (domicile / Centre d’affectation) sur la base de 0.15€/kilomètre + frais de navette (hors DOM TOM) en voiture.
- L’accès à certaines prestations du CSE (en fonction de la durée du contrat)
- Des réductions : Possibilité de bénéficier de tarifs préférentiels sur l’ensemble de nos séjours UCPA (hors UCPA Sport Planète)
- Un accès à la formation continue, pour vous permettre de développer de nouvelles compétences

Au sein du groupe UCPA Sport Vacances, sur le **Village sportif de Niolon**, et sous la **responsabilité du Directeur du site**,** tu es chargé-e de manager une brigade composée de 7 personnes**.

**TES MISSIONS PRINCIPALES**:

- Tu interviens de manière autonome sur la gestion complète de l’espace de restauration sous forme de
buffet : planning et gestion des équipes ; gestion des commandes et des stocks ; suivi budgétaire ;
création des menus.
- Tu manages et interviens sur la production de plats variés (nombre de couverts maximum par service:
200).
- Tu es garant-e du suivi et du respect des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP).
- Tu interviens sur la création de repas à thème en collaboration avec les équipes d'animation.
- Tu es garant-e de la qualité de la présentation des buffets et de la qualité gustative, ainsi que de
l’agencement de la distribution à l’organisation des buffets.
- Tu es garant-e du parcours client et de la qualité de la prestation.
- Tu es également force de proposition sur l’ensemble du parcours client.

**Les + du poste**:

- Une formation aux outils UCPA te sera dispensée afin de passer la meilleure des saisons
- La relation clientèle avec les animations en salle pendant les services.
- Deux jours de repos consécutifs
- L'accès aux activités sportives
- Un logement individuel
- Une mutuelle d’entreprise prise en charge à 60%

Poste en **CDD de remplacement temps plein** (39H), à pourvoir **le plus tôt possible (possibilité de CDI à la suite de la mission estivale) **.

**Logement sur centre** et **restauration sur les jours travaillés** (avantages en nature).

Positionné en groupe 5 de la Convention Collective Nationale du Sport, rémunération selon la grille.

**Rémunération**: 2 982,78€ bruts/mois (base 39H).

Titulaire **au minimum d'un diplôme en Restauration**, tu as acquis une **expérience de 3 ans minimum** sur un poste similaire et de préférence en Restauration Collective.
Tu sais **accompagner et suivre une équipe** dans ses différentes tâches quotidiennes.
**Dynamique** et **motivé-e**, tu possèdes **d'excellentes qualités relationnelles** et as le sens du contact.
Tu maîtrises les outils informatiques.

Si tu réunis toutes ces qualités, compétence


  • Chef de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Le Havre, France Lobster Temps plein

    Le cabinet Losbter recrute pour un de ses clients, acteur majeur de l'industrie du jeu, un(e) Chef(fe) de cuisine en Normandie. Dans ce cadre, vos missions seront: - Concevoir des menus créatifs et variés, en harmonie avec les attentes des clients, les tendances culinaires et les produits saisonniers et régionaux disponibles. - Diriger et superviser...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Le Bouscat, France Le Georges Temps plein

    -------- COMMIS DE CUISINE / CHEF(FE) DE PARTIE (H/F) -------- - Création d'un nouveau restaurant LE GEORGES au Bouscat. CDI de 42h par semaine. 2 jours de repos par semaine. Salaire de 1 600€ net + avantages en nature (10 repas / semaine et pourboires) Vacances en aout et à Noël. Société à l'esprit jeune et en pleine expansion. Possibilité...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Le Havre, France Lobster Temps plein

    Le cabinet Losbter recrute pour un de ses clients, acteur majeur de l'industrie du jeu, un(e) Chef(fe) de cuisine pour un établissement en plein renouveau, situé en Normandie. Dans ce cadre, vos missions seront: - Concevoir des menus créatifs et variés, en harmonie avec les attentes des clients, les tendances culinaires et les produits saisonniers et...

  • Chef(Fe) de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Le Cannet, France Julien Le Cannet Temps plein

    Cherche chef(fe) pour villa située sur les hauteurs du Cannet. Poste non logé. Du début du mois de juin à la mi-septembre. Famille de 9 personnes (incl des enfants). Un jour de congé par semaine. Première expérience à un même poste ou à bord d'un yacht nécessaire (expérience vérifiable). Rémunération à négocier avec les employeurs. Type...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 4 mois


    Le Mans, France Thierry Breton Traiteur Temps plein

    **Rejoignez l'Équipe de TBT lors des 24 Heures du Mans et de Le Mans classic 2025 !** **THIERRY BRETON TRAITEUR recherche dès à présent des chef(fe)s de cuisine confirmé(e)s et chef(fe)s de partie pour compléter et renforcer sa brigade lors des 24h du Mans 2025 ! Nous recherchons des personnes autonomes alliant rapidité, technicité, endurance et...

  • Conseiller Clients

    Il y a 7 mois


    Gallargues-le-Montueux, France Terres de Cuisine Temps plein

    Afin d'accompagner le déploiement de notre service relation clients, nous recherchons un **Conseiller clients / Chef de cuisine H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Rattaché(e) au service relation clients, voici les missions qui vous seront confiées sur le secteur Gard et Hérault (principalement...

  • Chef-fe de Cuisine

    il y a 1 mois


    Le Rove, France UCPA Temps plein

    **L'entreprise **:UCPA Niolon**: Association à but non lucratif reconnue d’utilité publique, la mission de l’UCPA est de permettre à tous, de vivre une expérience sportive source de bien-être et de rencontres authentiques. **PRÊT.E À DÉCOUVRIR LE MEILLEUR DE TOI-MÊME ?** Que ce soit pour une saison ou plus, aucun doute, à l’UCPA tu vivras...


  • Le Mont-Saint-Michel, France MAUVIEL 1830 Temps plein

    **CHEF/FE DE PARTIE PATISSERIE** Vous serez en charge d’assurer votre périmètre, de la gestion des stocks à la production en passant par la conservation des aliments. Vous serez en renfort sur l’ensemble de la brigade selon les besoins. **L’environnement** - C'est au sein d'une bâtisse noble plaquée au rocher du Mont Saint-Michel, classée...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Le Havre, France Hilton Garden Inn Le Havre Centre Temps plein

    Le Réseau Atypio Hotels Resorts 3-4 étoiles recherche **un ou une Chef(fe) de Cuisine**pour l’hôtel 4 étoiles **HILTON GARDEN INN LE HAVRE CENTRE** L’Hôtel ** Hilton Garden Inn Le Havre Centre a ouvert ses portes en 2021 et se trouve à deux kilomètres de la plage et à moins de cinq minutes du Bassin du Roi, des Halles centrales et du MuMa...

  • Chef(Fe) de Rang

    Il y a 7 mois


    Le Castellet, France Circuit Paul Ricard Temps plein

    Venez découvrir l’univers du Panoramic Club en rejoignant notre brigade ! Le Panoramic Club c’est une salle de 400 couverts, des loges VIP, une cuisine de traiteur exclusive ! **Chef(fe) de rang (H/F)** CDD Saisonnier **En temps que Chef(fe) de rang, vos missions seront les suivantes**: - Accueillir et renseigner les clients ; - Mettre en place et...

  • Chef-fe de Cuisine

    il y a 1 mois


    Le Mas-d'Agenais, France Conseil départemental de Lot-et-Garonne Temps plein

    Au cœur du Sud-Ouest, le Conseil Départemental de Lot-et-Garonne vous invite à rejoindre une équipe de 1300 agents qui œuvrent au quotidien sur un territoire de 333 000 habitants. D’Agen à Marmande, de Casteljaloux à Villeneuve-sur-Lot, en passant par Damazan ou Nérac, le Lot-et-Garonne c’est un concentré de Sud-Ouest alliant convivialité et...

  • Second(E) de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Le Castellet, France Circuit Paul Ricard Temps plein

    **LE CIRCUIT PAUL RICARD RECRUTE POUR SA FILIALE LE PANORAMIC CLUB** Venez découvrir l’univers du Panoramic Club en rejoignant notre brigade ! Le Panoramic Club c’est une salle de 400 couverts, des loges VIP, une cuisine de traiteur exclusive ! **Second(e) de cuisine (H/F) en CDI à temps complet** En tant que bras droit du Chef(fe), vous participez...


  • Le Barcarès, France Villa Arsène Temps plein

    Commis de cuisine / Chef(fe) de partie (H/F) Bar restaurant avec piscine à Le Barcares. 66420 Poste à pourvoir Commis de cuisine / Chef(fe) de partie (H/F) pour saison (Avril à Septembre) dans restaurant / bar d'ambiance dans un style paillote de plage Intégrez une ambiance conviviale dans un cadre exceptionnel en bord de mer Prérequis: En...

  • Chef-fe Gérant-e Méru

    Il y a 7 mois


    Le Havre, France Mille et un repas Temps plein

    Employer Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...

  • Chef(Fe) Cuisinier(ère)

    Il y a 7 mois


    Le Castellet, France Circuit Paul Ricard Temps plein

    **LE CIRCUIT PAUL RICARD RECRUTE POUR SA FILIALE LE PANORAMIC CLUB** Venez découvrir l’univers du Panoramic Club en rejoignant notre brigade ! Le Panoramic Club c’est une salle de 400 couverts, des loges VIP, une cuisine de traiteur exclusive ! **Chef(fe) cuisinier(ère) en CDI à temps complet** En tant qu’expert, vous êtes capable d’organiser...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Bourcefranc-le-Chapus, France Sarl Ô Retrouvailles Temps plein

    Restaurant Ô Retrouvailles, recherche son Chef(fe) de cuisine. Restaurant à taille humaine et au valeur familial. Travaille du mercredi au dimanche midi. - Mercredi 8h-16h, Jeudi 8h-16h, Vendredi coupure, Samedi coupure, Dimanche 8h - 15h Recherche Chef de cuisine autonome et avec un beau parcours, afin de pouvoir effectuer un menu par semaine pour les...


  • Saint-Même-le-Tenu (44), France Département de Loire-Atlantique Temps plein

    La délégation pays de Retz recouvre le territoire de 35 communes au sud-ouest de l’agglomération nantaise. Avec ses 150 000 habitantes et habitantes, ses 4 EPCI, son territoire présente tous les défis d’une ruralité plurielle et dynamique, portée par sa façade littorale et sa proximité avec la métropole, riche de ses paysages agricoles et...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Lons-le-Saunier, France Le Grand Café du Théâtre Temps plein

    Vous-êtes passionné par la cuisine et à la recherche d'une nouvelle aventure culinaire ? Situé au Centre ville de Lons-le-Saunier, notre restaurant offre un beau cadre de travail pour évoluer dans un environnement agréable. Nous recherchons actuellement un(e) Chef(fe) de Cuisine, expérimenté, rigoureux, passionné, pour rejoindre notre équipe....

  • Chef équipe Cuisine

    Il y a 8 mois


    Le Grand-Village-Plage, France Azureva Temps plein

    Au sein de son établissement situé sur l'Île d'Oléron, Azureva recherche un Chef équipe cuisine H/F en CDI pour une prise de poste immédiate. En qualité de Chef(fe) de cuisine, vous serez amené(e) à piloter la brigade de cuisine de l'établissement, coordonner et mettre en œuvre la production culinaire (élaboration des menus, préparation et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Le Rheu, France La Popote des 2 Potes Temps plein

    Dans le cadre du renforcement de notre équipe, nous recherchons un(e) chef(fe) de cuisine en CDI. Vous êtes motivé(e), dynamique, créatif(ve), ponctuel(le) et avez un bon sens de l'organisation. Travail du mardi au samedi en horaires de coupure. Repos dimanche, lundi et demi-journée en semaine. Salaire selon profil. Différentes primes et épargne...