Chef de Cuisine

il y a 3 semaines


Nantes, France Tout & Bon Temps plein

**Offre d'emploi : Chef de Cuisine traiteur**

Nous sommes une entreprise de traiteur franchisée spécialisée dans les services aux entreprises et nous recherchons activement un/e Chef/fe de Cuisine qualifié/e pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef/fe de Cuisine, vous jouerez un rôle essentiel dans la production de plats cuisinés et cocktails, ainsi que dans la gestion des opérations de cuisine.

**Responsabilités**:

- Gérer les commandes fournisseurs et s'assurer de la qualité des produits
- Superviser, former et motiver une équipe de cuisine et organiser les plannings de travail
- Assurer le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité
- Maintenir une marge bénéficiaire optimale tout en garantissant la satisfaction client
- Préparer les plats cuisinés et les cocktails selon les recettes établies
- Livrer les commandes chez les clients en fin de matinée (permis B obligatoire)
- Travailler en collaboration avec les autres membres de l'équipe pour assurer le bon déroulement des opérations quotidiennes
- Réaliser l’inventaire chaque fin de mois
- Prospecter de nouveaux clients pendant les périodes creuses (vacances scolaires)

**Exigences**:

- Expérience préalable en tant que chef/fe cuisinier/e ou dans un poste similaire
- Solides compétences en gestion de cuisine et en organisation
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler dans un environnement à rythme rapide et à respecter les délais
- Capacité à gérer les situations d'urgence et à prendre des décisions rapides
- Fortes compétences en communication et en leadership
- Rigueur et conscience professionnelle OBLIGATOIRE

**Conditions de travail**:

- Horaires de travail de 5h à 12h, du lundi au vendredi, en fonction de l'activité (possibilité de variation d'1H à 2H suivant les commandes)
- Possibilité de travailler exceptionnellement le samedi ou le dimanche, environ une journée par mois et demi, selon les commandes clients
- Fermeture de l'entreprise 3 semaines en Aout et 1 semaine entre noël et le nouvel an
- Salaire compétitif basé sur l'expérience et les compétences

Si vous êtes passionné par la cuisine, que vous avez une expérience solide en tant que Chef/fe de Cuisine,

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 400,00€ à 2 729,44€ par mois

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Travail de nuit
- Travail en journée

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 6 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 13/05/2024


  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Nantes, France Domaine de Roiffé Temps plein

    Le Domaine de Roiffé est un ensemble hôtelier de près de 300 lits répartis dans des bâtisses en pierres de tuffeau du 19e, au cœur d’un parc de 135 hectares. Doté de nombreuses salles de réceptions et séminaires, le Domaine de Roiffé connaît une très forte activité événementielle. Il abrite en outre de multiples activités (Golf, Spa, Centre...

  • 2nd ou Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Nantes, France Domaine de Roiffé Temps plein

    Le Domaine de Roiffé est un ensemble hôtelier de près de 300 lits répartis dans des bâtisses en pierres de tuffeau du 19e, au cœur d’un parc de 135 hectares. Doté de nombreuses salles de réceptions et séminaires, le Domaine de Roiffé connaît une très forte activité événementielle. Il abrite en outre de multiples activités (Golf, Spa, Centre...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Nantes, France CAFE DE L'INDUSTRIE Temps plein

    Vous êtes à la recherche d'un nouveau challenge en cuisine, devenez Chef dans notre Brasserie ! Vous voulez rejoindre une équipe jeune et dynamique et la passion du métier vous anime ? Vous êtes au bon endroit ! Nos menus sont élaborés à partir de produits frais et de saison. Nous proposons une cuisine simple, de brasserie dans une ambiance...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Nantes, France SARL LA VIE DE CHATEAU Temps plein

    Le restaurant LE FOU DU ROI à Nantes recherche son/sa futur/e chef de cuisine H/F. Vous travaillerez avec la directrice de restaurant. Expérience minimum 3 ans requis sur un poste similaire. Restaurant traditionnel ouvert depuis plus de 20 ans, avec une équipe jeune et dynamique travaillant en cohésion dans ce restaurant de 40 couverts + 30 couverts...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Nantes, France AMOUR DE POMME DE TERRE Temps plein

    **CHEF(FE) DE CUISINE - BRASSERIE (CDI)** Profil recherché avec niveau minimum: BAC PROFESSIONNEL CUISINE et Expérience dans un poste similaire Lieu **:AMOUR DE POMME DE TERRE** Rejoignez notre équipe en tant que Chef de Cuisine et participez à l**'évolution de notre carte **vers une **brasserie** tendance et innovante. Si vous êtes un professionnel...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Nantes, France CAFE DE L'INDUSTRIE Temps plein

    Poste de Chef de cuisine pour bistrot de quartier : des produits frais, bio et locaux exclusivement ! Equipe jeune, dynamique et expérimentée pour vous entourer ! La dynamique recherchée: soucieux des produits, des producteurs et de l’environnement. Vos responsabilités: - créer la carte 3 fois par an + menu du jour chaque semaine, - encadrer une...


  • Nantes, France Département de Loire-Atlantique Temps plein

    La délégation Châteaubriant recouvre un tiers de la surface du Département de Loire-Atlantique, depuis la deuxième couronne nantaise jusqu'aux frontières nord du Département. Avec ses 57 Communes et ses 5 EPCI, son territoire présente tous les défis d'une ruralité plurielle et dynamique, riche de ses paysages agricoles et naturels, de son...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 jours


    Nantes, France VYV 3 PAYS DE LA LOIRE Temps plein

    Le poste de Chef de cuisine (H/F)Nous recrutons pour l'établissement "L'Enchanterie" à Nantes : Chef de cuisine EHPAD (H/F) - CDI Temps Plein Missions principales : * Organiser et réaliser la fabrication de repas de qualité et veiller tout particulièrement à l'application des règles d'hygiène (normes HACCP) * Réceptionner et contrôler les...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 mois


    Nantes, France VYV3 Pays de la Loire Temps plein

    Description du poste Nous recrutons pour l'établissement "L'Enchanterie" à Nantes : Chef de cuisine EHPAD (H/F) - CDI Temps Plein Missions principales : Organiser et réaliser la fabrication de repas de qualité et veiller tout particulièrement à l'application des règles d'hygiène (normes HACCP) Réceptionner et contrôler les livraisons ...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Nantes, France aquila RH Temps plein

    Vous souhaitez un accompagnement sur-mesure dans votre recherche d'emploi ? Aquila RH Rennes Est vous apporte son expertise métier et un suivi personnalisé. Mathieu et Nicolas seront ravis de vous accueillir pour échanger sur vos attentes et les postes à pourvoir ! Nous recrutons, pour notre client un Chef de Cuisine H/F, dans un des restaurants...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Nantes, France Scolarest Temps plein

    Nous recrutons un **Chef de Cuisine H/F** pour l'un de nos restaurants situé à **NANTES (44).** **Horaires**: - 07h00 - 15h45 - du Lundi au Vendredi - Pas de weekend travaillé Vous préparez, organisez et supervisez la production chaude et froide, dont vous contrôlez la qualité. Vous êtes le garant du respect des règles d’hygiène et de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Nantes, France Medirest Temps plein

    Nous recrutons un **Chef de Cuisine H/F** pour l'un de nos restaurants situé à **MONTREUIL JUIGNE (49).** **Contrat**: CDI temps plein **Planning**: Du Lundi au Vendredi de 7h à 15h45 **Avantages**: 13ième mois, RTT, CE, Mutuelle d'entreprise, primes... Vous préparez, organisez et supervisez la production chaude et froide, dont vous contrôlez la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Nantes, France ZOO DE LA FLECHE - SAFARI LODGE Temps plein

    Le Parc Zoologique de la Flèche, 1er site touristique de Sarthe, recherche un chef cuisinier H/F pour son pôle d’activité hébergements. Créé en 2013, notre service d’hébergements possède à ce jour 20 lodges placés sur un positionnement très haut de gamme avec un concept unique et exceptionnel, en proposant à nos hôtes des séjours en totale...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Nantes, France Barbecue & Co Temps plein

    Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre établissement. Votre expertise culinaire et votre leadership seront essentiels pour assurer une expérience gastronomique exceptionnelle à nos...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Nantes, France Restaurant la table de l'abbaye Temps plein

    Votre travail sera de cuisiner avec l'aide d'une commis de cuisine. Une seule formule avec buffet, un plat du jour, ou 2 grillades ou 1 poisson, puis 1 dessert au choix. Gestion des commandes, gestion des stocks, nettoyage et respect des normes cuisine. Et surtout être dynamique et être capable d'envoyer entre 150 et 180 plats chaque midi dans un créneau...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Nantes, France Restaurant la table de l'abbaye Temps plein

    Votre travail sera de cuisiner avec l'aide d'une commis de cuisine. Une seule formule avec buffet, un plat du jour, ou 2 grillades ou 1 poisson, puis 1 dessert au choix. Gestion des commandes, gestion des stocks, nettoyage et respect des normes cuisine. Et surtout être dynamique et être capable d'envoyer entre 150 et 180 plats chaque midi dans un créneau...

  • Second Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Nantes, France L Atelier des cousins Temps plein

    Nous recherchons un chef et ou Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que chef et ou Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et garantir la satisfaction des clients. Aperçu du poste: - Poste : chef...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Nantes, France VYV3 Pays de La Loire Temps plein

    **À propos de nous VYV3 Pays de la Loire est une structure mutualiste privée à but non lucratif qui développe et gère l'offre de soins et d'accompagnement du Groupe VYV en Pays de la Loire. Avec 350 établissements et services de soins et d'accompagnement, VYV 3 Pays de la Loire agit au quotidien pour renforcer l'accès aux soins de qualité pour tous,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Nantes, France VYV3 Pays de La Loire Temps plein

    **À propos de nous VYV3 Pays de la Loire est une structure mutualiste privée à but non lucratif qui développe et gère l'offre de soins et d'accompagnement du Groupe VYV en Pays de la Loire. Avec 350 établissements et services de soins et d'accompagnement, VYV 3 Pays de la Loire agit au quotidien pour renforcer l'accès aux soins de qualité pour tous,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Nantes, France MACOHA Temps plein

    Le MACOHA Kitchen + bar situé sur l’ile de Nantes à 200m du Palais de Justice cherche son/sa futur(e) Chef(fe) de Cuisine pour intégrer la brigade début mars. Si t’es passionné(e) de bonne cuisine, organisé(e) & que t’en as marre de la bavette frites alors rejoins nous ! On cherche notre Top Chef ! Quelques requis essentiels avant que tu...