Assistant Manager de Restaurant

il y a 3 jours


Paris e, France AUJOURD'HUI DEMAIN Temps plein

Vous aimez les défis et souhaitez intégrer une équipe jeune dans une entreprise en croissance ? Rejoignez **Aujourd’hui Demain**, le premier concept store végane de France situé à Paris 11e.

Dans 160m² : un restaurant/coffee shop et une boutique de prêt-à-porter/épicerie/cosmétique/librairie. 100% végane, éthique et éco-responsable.

Service continu 7/7j de 11H à 22H30
Brunch le weekend
70 places assises (Salle + Terrasse)

**CDI - Assistant manager de restaurant (Vegan)**
**À POURVOIR DÈS QUE POSSIBLE**

**Mission **: Sous la supervision de la direction et du manager, vous êtes responsable du service et prenez en charge le management de l’équipe salle/bar sur le terrain (10 personnes). Vous assurez 5 services par semaine.
- **Management opérationnel** : supervision des services, formation et coordination de l’équipe au bar et/ou en salle, répartition des rôles, suivi de la qualité
- **Stratégie commerciale** : amélioration des ventes, proposition de nouveautés boissons/desserts

Vous collaborez au quotidien avec le manager, la direction ainsi que les chefs de cuisine et de pâtisserie, responsables de leurs équipes respectives.

**Profil recherché**:

- **Vous avez de l’expérience en management en restauration (restaurant ou bar/coffee shop)** **(indispensable)**:

- **Vous êtes ponctuel, impliqué et volontaire, vous avez l’esprit d’initiative et êtes force de proposition dans la résolution des problèmes**:

- Vous êtes aguerri.e au service en salle ou en bar/coffee shop et êtes capable de manager une équipe sur au moins l’un des deux postes:

- SALLE : Vous savez gérer les rushs en salle et les gros volumes d’envoi (400 couverts/jour). Vous maitrisez le service au plateau et savez diriger une équipe de serveur.euses. L’afflux de clients, les réservations et les listes d’attente ne vous font pas peur
- BAR : Vous savez manager une équipe de bar/coffee shop et mettre en place des process pour optimiser la préparation de boissons et desserts
- Vous êtes pédagogue et prêt.e à partager vos connaissances pour faire progresser les autres, vous savez communiquer et inspirer votre équipe
- Vous êtes sensible à l’écologie, la lutte contre le gaspillage alimentaire, vous connaissez l’univers de produits véganes/bio et comprenez les attentes des cliente**s**:

- **Un bon niveau en anglais est en plus**

**Contrat**:
CDI
Temps plein sur 5 jours
PAS DE COUPURE / Travail le weekend / Deux jours de repos consécutifs
Poste à pourvoir dès que possible (au plus tard septembre)
Salaire : à déterminer selon profil

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 800,00€ à 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Participation au Transport
- Réductions Tarifaires
- Réfectoire

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Primes

Question(s) de présélection:
Disponibilité:

- Travail en soirée (Exigé)



  • Paris 11e, France AUJOURD'HUI DEMAIN Temps plein

    **Aujourd’hui Demain** est le premier concept store végane de France situé à Paris 11e. Un même lieu regroupant un restaurant/coffee shop et une boutique de prêt-à-porter/épicerie/cosmétique/librairie. **100% végane, éthique et éco-responsable.** **Découvrez notre restaurant sur Instagram "**ajddemain**"** **Et notre boutique...

  • Assistant Manager

    Il y a 7 mois


    Paris, France Restaurant Mexiciain Temps plein

    **Les restaurants ACA et El Guacamole s'agrandissent et vont bientôt ouvrir de nouveaux restaurants. Nous recherchons un.e ASSISTANT.E MANAGER qui sera peut-être, nous l'espérons, notre futur.e Manager de restaurant.** **Vous aurez pour missions de seconder le Manager du restaurant dans toutes ses missions**: - Gestion de l'organisation en salle -...


  • Paris 4e, France Restaurant BAOBAR (Groupe Mamahuhu) Temps plein

    commun ? Tu aimes relever des challenges et possèdes une grande capacité d’adaptation? Et si en plus de tout ça, tu es passionné(e) d’Asie et d’Asian Food, n’hésite pas une seconde et rejoins-nous ! **MAMAHUHU est un groupe de restaurants (PANDA PANDA, TIGER TIGER, BAOBAR DUMPLING QUEEN) fondé à Paris en 2018.** Nous avons la volonté de...


  • Paris 11e, France AUJOURD'HUI DEMAIN Temps plein

    OYEZ ! OYEZ ! ICI COMMENCE NOTRE NOUVELLE AVENTURE, ENSEMBLE ! Toi qui lis cette offre d’emploi, penses-tu donc que chez nous demain tu travailleras ? Nous recherchons notre nouvelle équipe de choc, et pour commencer nous tenions vraiment à vous partager cette recette - La recette de l’équipe de choc : _ - _100g de motivation (cet ingrédient peut...


  • Paris 2e, France Kuna Temps plein

    **Recrutement d'un Manager pour Notre Nouveau Restaurant Ouverture Début Novembre** **Description du poste**: Vous êtes passionné par la restauration et cherchez un nouveau défi ? Nous avons une opportunité exceptionnelle pour vous ! Notre nouveau restaurant, qui ouvrira ses portes début novembre, recherche un manager dynamique et expérimenté pour...

  • Manager Restaurant

    Il y a 7 mois


    Paris, France L'Afrodisiac Restaurant Temps plein

    Sur le marché du travail depuis 2014, AFRODISIAC. Aujourd’hui, on compte 3 restaurants à Paris dans le 8eme, 2eme et 17eme arrondissements. Nos restaurants sont des lieux conviviaux au décor chic et à l’ambiance ou nous avons tenu à garder la chaleur de l’Afrique. L'Afrodisiac Restaurant est la promesse d'un voyage culinaire sur le continent, pas...

  • Manager de Restaurant

    Il y a 6 mois


    Paris 11e, France Cuba Compagnie Cafe Temps plein

    **Description de l'entreprise**: Situé au cœur de Bastille, Cuba Compagnie Café est un restaurant vibrant et chaleureux, offrant une cuisine cubaine authentique dans une ambiance festive. Nous sommes reconnus pour notre hospitalité chaleureuse, notre service impeccable et notre atmosphère dynamique. Nous recherchons un Manager de Restaurant passionné...

  • Assistant Manager

    Il y a 7 mois


    Paris, France L'Afrodisiac Restaurant Temps plein

    Sur le marché du travail depuis 2014, AFRODISIAC. Aujourd’hui, on compte 3 restaurants à Paris dans le 8eme, 2eme et 17eme arrondissements. Nos restaurants sont des lieux conviviaux au décor chic et à l’ambiance ou nous avons tenu à garder la chaleur de l’Afrique. L'Afrodisiac Restaurant est la promesse d'un voyage culinaire sur le continent, pas...


  • Paris, France TIGERMILK Temps plein

    **CDI 39h** Lancé en 2019 à Paris, Tigermilk c’est désormais 6 restaurants à Paris, Lille et Bruxelles, plusieurs ouvertures en cours, et une chaîne de street food mexicaine: - ) Pour la petite histoire, le nom provient de « Leche de Tigre », ou « Tiger’s Milk », la marinade épicée signature du ceviche, plat dégusté à travers le...

  • Manager de Restaurant

    Il y a 4 mois


    Paris 11e, France Chez Justine Temps plein

    **On recrute ! Manager/responsablle de Salle (H/F) pour Chez Justine 75011** Aujourd'hui, nous recherchons notre Manager de Salle pour continuer à faire vibrer nos clients avec une expérience unique ! **Ton rôle chez nous**: - **Gérer le service **en salle pour offrir à nos clients une expérience inoubliable autour de nos spécialités napolitaines...

  • Manager de Restaurant

    il y a 4 semaines


    Paris 3e, France ORTO Restaurant Temps plein

    ORTO est né d’une amitié de longue date qui s’est construite depuis le berceau. Nous Antoine et Benjamin, partageons les mêmes racines. En effet, nos grands-parents sont arrivés d’Italie dans les années 50. Nous avons grandi ensemble et dévoré de véritables panini à la mortadelle à la sortie de l'école chez la Nonna. Ces souvenirs d'enfance...


  • Paris 3e, France Wild & the Moon Temps plein

    Plus qu’un simple restaurant ! **Wild & The Moon est une entreprise** **engagée pour la planète et pour ses clients **qui n’a de cesse de proposer, à chaque saison, des menus délicieux, bons pour la santé et bons pour notre mère Nature. Tous nos produits sont, en effet, conçus à partir d’ingrédients 100% végans, bios, responsables, à base...


  • Paris, France TIGERMILK Temps plein

    **CDI 39h** Lancé en 2019 à Paris, Tigermilk c’est désormais 8 restaurants à Paris, Bordeaux, Lyon, Lille et Bruxelles, plusieurs ouvertures en cours, et une chaîne de street food mexicaine: - ) Pour la petite histoire, le nom provient de « Leche de Tigre », ou « Tiger’s Milk », la marinade épicée signature du ceviche, plat dégusté à...


  • Paris, France TIGERMILK Temps plein

    **CDI 39h** Lancé en 2019 à Paris, Tigermilk c’est désormais 9 restaurants à Paris, Bordeaux, Lyon, Lille, Nice et Bruxelles, plusieurs ouvertures en cours, et une chaîne de street food mexicaine: - ) Pour la petite histoire, le nom provient de « Leche de Tigre », ou « Tiger’s Milk », la marinade épicée signature du ceviche, plat dégusté...


  • Paris 3e, France Wild & the Moon Temps plein

    Plus qu’un simple restaurant ! **Wild & The Moon est une entreprise** **engagée pour la planète et pour ses clients **qui n’a de cesse de proposer, à chaque saison, des menus délicieux, bons pour la santé et bons pour notre mère Nature. Tous nos produits sont, en effet, conçus à partir d’ingrédients 100% végans, bios, responsables, à base...


  • Paris 3e, France Wild & the Moon Temps plein

    Plus qu’un simple restaurant ! **Wild & The Moon est une entreprise** **engagée pour la planète et pour ses clients **qui n’a de cesse de proposer, à chaque saison, des menus délicieux, bons pour la santé et bons pour notre mère Nature. Tous nos produits sont, en effet, conçus à partir d’ingrédients 100% végans, bios, responsables, à base...

  • Manager de Restaurant

    Il y a 2 mois


    Paris 3e, France ORTO Restaurant Temps plein

    ORTO est né d’une amitié de longue date qui s’est construite depuis le berceau. Nous Antoine et Benjamin, partageons les mêmes racines. En effet, nos grands-parents sont arrivés d’Italie dans les années 50. Nous avons grandi ensemble et dévoré de véritables panini à la mortadelle à la sortie de l'école chez la Nonna. Ces souvenirs d'enfance...


  • Paris, France SUSHI SHOP Temps plein

    Depuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest**, qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...


  • Paris, France SUSHI SHOP Temps plein

    Depuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest**, qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...


  • Paris 11e, France Brother Sister Temps plein

    Dans le cadre du développement de Brother Sister, nous recrutons notre futur manager au sein de l’équipe de direction. Nous sommes une cantine californienne pour les locaux et une destination pour les voyageurs - et nous nous efforçons de créer un environnement et un style de vie accueillants pour tous. **TES MISSIONS**: Parce qu'on se développe...