Second de Cuisine

Il y a 7 mois


Beaune, France Le Monge Temps plein

Bienvenue à la Brasserie Le Monge, nichée au cœur magnifique ville de Beaune, à proximité des Hospices et de la célèbre Route des Vins.
La décoration chaleureuse, avec une salle inondée de lumière grâce à sa verrière, crée un lieu agréable.
La cuisine proposée met en valeur les délices de la Bourgogne, accompagnés d’une sélection de vins régionaux, soigneusement élevés en cave.

**Description de poste**

Titre du poste: Second de Cuisine (H/F)

**Aperçu du poste**:
En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour superviser les opérations culinaires dans notre établissement de restauration. Vous serez responsable de la préparation des aliments, du service et de la gestion de l'équipe de cuisine. Ce poste nécessite des compétences en leadership, une connaissance approfondie de la cuisine et une manipulation sûre des aliments.

**Responsabilités**:

- Assister le Chef de Cuisine dans la planification et l'organisation des activités quotidiennes de la cuisine
- Préparer et cuisiner les aliments selon les recettes et les normes établies
- Superviser l'équipe de cuisine pour assurer une production efficace et de haute qualité
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks d'aliments et passer les commandes en fonction des besoins
- Collaborer avec le personnel du service pour garantir un service fluide et coordonné

**Qualifications**:

- Expérience préalable en cuisine dans le secteur de la restauration
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement rapide
- Leadership fort et aptitude à diriger une équipe
- Excellentes compétences en communication pour interagir avec le personnel du service et les fournisseurs
- Capacité à manipuler les aliments en toute sécurité et à respecter les réglementations sanitaires

**Nous offrons**:

- Un environnement dynamique et stimulant au sein d'une équipe passionnée
- Des possibilités de développement professionnel et d'avancement de carrière
- Une rémunération compétitive basée sur l'expérience et les compétences

Si vous êtes passionné par la cuisine, avez une expérience en gestion culinaire et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de discuter avec vous. Postulez dès maintenant pour le poste de Second de Cuisine (H/F) en envoyant votre CV et votre lettre de motivation.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : à partir de 2 400,00€ par mois

Avantages:

- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Travail en journée
- Travail en soirée

Expérience:

- Second de cuisine: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Beaune, France Bistrot Bourguignon Temps plein

    Aperçu du poste Nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) compétent(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats, la supervision de l'équipe de cuisine et le maintien des normes de qualité alimentaire. Responsabilités - Assister...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Beaune, France ECRIT'VIN Temps plein

    Le restaurant Ecrit vin à Beaune recherche un(e) Second(e) de Cuisine (H/F) Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre chef et aurez comme responsabilité: - Assurer la préparation et la mise en place des plats - Assister le Chef de Cuisine dans la planification des menus et des commandes - Garantir le respect des normes d'hygiène et de...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Beaune, France LAZARE CARNOT Temps plein

    Le restaurant LAZARE CARNOT à Beaune recherche un(e) Second(e) de Cuisine (H/F) Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre chef et aurez comme responsabilité: - Assurer la préparation et la mise en place des plats - Assister le Chef de Cuisine dans la planification des menus et des commandes - Garantir le respect des normes d'hygiène et de...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Beaune, France Bistrot Bourguignon Temps plein

    un(e) cuisinier(ère) Second de cuisine chef de partie 39 hebdomadaire, du mardi au samedi Type d'emploi : CDI Rémunération : 1 800,00€ à 2 200,00€ par mois Horaires: - Travail en journée Rémunération supplémentaire: - Pourboires Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Restauration: 1 an...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Beaune, France Novotel Temps plein

    **Notre hôtel **:marque/lieu **Votre mission**: Prendre soin des papilles de nos clients, avec votre équipe ! - Vous seconder le chef de cuisine dans l'ensemble de ses missions au sein de notre restaurant : Clientèle : affaire, groupe touristique, individuelle. - Cuisine traditionnelle et régionale - Vous êtes force de proposition sur la carte du...


  • Beaune, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Second de cuisine Tournant (F/H) sur le **département de la Côte d'Or** en contrat** **CDI**.** Au quotidien Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. En intervention sur...


  • Beaune, France Macarons Recrutement Temps plein

    Niché au cœur d'un magnifique village sur la route des Grands Crus de Bourgogne, notre client est un restaurant gastronomique dirigé par un couple propriétaire des lieux, passionné de cuisine et formé par les plus grands. Étoilée au guide Michelin l'année de son ouverture, cette table élégante et inventive d'une trentaine de places recherche...


  • Beaune, France Lyon Recrutement Temps plein

    **Lyon Recrutement spécialiste en recrutement hôtellerie, restauration en France** **-Attention poste a pourvoir sur Dijon RAPIDEMENT MERCI** Recherche pour un de ses clients de renom à **Dijon** : son second de cuisine **Attention appartement de fonction durant les 2 mois d' essai pas de frais de logement durant cette période !!!!** Vous êtes issu...

  • Second de Cuisine

    Il y a 4 mois


    Beaune, France MERCURE BEAUNE CENTRE Temps plein

    Vos missions: - **Elaborer** en collaboration avec le chef de cuisine des recettes innovantes - **Coordonner et superviser** la préparation des plats avec l’équipe de cuisine - **Contrôler** les stocks et les commandes, gestion des inventaires et des ratios - **Veiller** au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire - **Former** et...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Beaune, France Le Monge Temps plein

    Bienvenue à la Brasserie Le Monge, nichée au cœur magnifique ville de Beaune, à proximité des Hospices et de la célèbre Route des Vins. La décoration chaleureuse, avec une salle inondée de lumière grâce à sa verrière, crée un lieu agréable. La cuisine proposée met en valeur les délices de la Bourgogne, accompagnés d’une sélection de vins...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Beaune, France l'Hôtel de Beaune Temps plein

    L'Hôtel de Beaune et son restaurant le Bistro de l'Hôtel recrute un commis de cuisine ou un demi chef de partie. Cuisine traditionnelle française, service du soir uniquement sans coupures. Fermeture hebdomadaire le Dimanche et fermeture annuelle du 20 Décembre au 5 Janvier chaque année. Petite équipe, 4px en cuisine et 4px en salle pour 40 couverts...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Beaune, France Bistrot Bourguignon Temps plein

    un(e) cuisinier(ère) 35H hebdomadaire, en continu (mis en place et service) à partir de 9h30-16H30 du mardi au samedi Type d'emploi : CDI Salaire : 1 800,00€ à 2 200,00€ par mois Programmation: - Travail en journée Types de primes et de gratifications: - Pourboires Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Restauration: 1 an...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Beaune, France Bistrot Bourguignon Temps plein

    un(e) cuisinier(ère) 35H hebdomadaire, en continu (mis en place et service) à partir de 9h30-16H30 du mardi au samedi Type d'emploi : CDI Salaire : 1 800,00€ à 2 200,00€ par mois Programmation: - Travail en journée Types de primes et de gratifications: - Pourboires Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Restauration: 1 an...

  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    Beaune, France Piqu boeuf Temps plein

    Le Piqu Boeuf recherche un(e) cuisinier(e) afin d assister le second de cuisine pour la mise en place et l envoie des plats Equipe jeune et dynamique Salaire net motivant suivant expérience Cuisine très bien équipée et spacieuse Produits frais et faits maison 3 semaine de congés en été et 3 en hiver fermé pour Noel et Jour de l an Type...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 3 semaines


    Beaune, France Piqu boeuf Temps plein

    Le Piqu Boeuf recherche un(e) cuisinier(e) afin d assister le second de cuisine pour la mise en place et l envoie des plats Equipe jeune et dynamique Salaire motivant suivant expérience Cuisine très bien équipée et spacieuse Produits frais et faits maison Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 550,00€ à 2 000,00€ par mois Horaires: -...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 7 mois


    Beaune, France Piqu boeuf Temps plein

    Le Piqu Boeuf recherche un(e) cuisinier(e) afin d assister le second de cuisine pour la mise en place et l envoie des plats Equipe jeune et dynamique Salaire net motivant suivant expérience Cuisine très bien équipée et spacieuse Produits frais et faits maison 3 semaine de congés en été et 3 en hiver fermé pour Noel et Jour de l an Type...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 7 mois


    Beaune, France Piqu boeuf Temps plein

    Le Piqu Boeuf recherche un(e) cuisinier(e) afin d assister le second de cuisine pour la mise en place et l envoie des plats Equipe jeune et dynamique Salaire net motivant suivant expérience Cuisine très bien équipée et spacieuse Produits frais et faits maison 3 semaine de congés en été et 3 en hiver fermé pour Noel et Jour de l an Type...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Beaune, France Piqu boeuf Temps plein

    Le Piqu Boeuf recherche un(e) cuisinier(e) afin d assister le second de cuisine pour la mise en place et l envoie des plats Equipe jeune et dynamique Salaire net motivant suivant expérience Cuisine très bien équipée et spacieuse Produits frais et faits maison 3 semaine de congés en été et 2 en hiver fermé pour Noel et Jour de l an Type...


  • Beaune, France Hostellerie de Levernois Temps plein

    **Job opening criteria**: Jobs: - Réceptionniste (H/F)Minimum experience: - 1 to 2 years**Skills**: - AnglaisPlaces: - Beaune (21), FranceConditions: - CDI - Temps Plein - Télétravail non accepté **The company**: **L'Hostellerie de Levernois**, c'est avant tout un cadre bucolique dans un site préservé. Le charme d'une maison bourgeoise en osmose...

  • Grillardin (H/F)

    Il y a 7 mois


    Beaune, France AGIR-RH-CONSEIL Temps plein

    Grillardin h/f (H/F) Bourgogne-Franche-Comté ENTREPRISE Client est un restaurant traditionnel gastronomique Recherche un bon Grillardin qui travail des bons produits POSTE Grillardin (H/F) au froid en CDI Véritable partenaire chef de cuisine Professionnel soigneux et rigoureux, Vous respecterez les exigences de qualité définies par le Chef de...