Second de Cuisine

Il y a 2 mois


Arcachon, France ROYAL MOULLEAU Temps plein

Le Royal Moulleau est à la recherche de son second de cuisine pour compléter son équipe jeune et dynamique. Poste à pourvoir en CDI pour le premier trimestre 2023.

Vos missions:

- Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs
- Réaliser des prévisions des approvisionnements en fonction des besoins en production.
- Gérer l’approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d’éviter les excédents ou la rupture de stock.
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve.
- Organiser le stockage des denrées
- Participer à l’élaboration des menus et des cartes avec le chef de cuisine
- Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations des recettes déjà créées.
- Goûter les préparations culinaires et ajuster leur assaisonnement, et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir.
- Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine.
- Seconder le Chef de Cuisine

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 900,00€ à 3 060,00€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Périodes de travail de 10 heures

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Permis/certificat:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail


  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Arcachon, France LJ CONCEPT EVENEMENT Temps plein

    LJ CONCEPT EVENEMENT est une société évènementielle en pleine expansion, spécialisée dans l'ouverture de restaurants aux concepts variés à travers toute la France. Que ce soit de la gastronomie étoilée, une cuisine traditionnelle ou des concepts innovants, nous sommes à la recherche de talents passionnés pour rejoindre notre équipe. Nous...

  • Seconde de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Arcachon, France GUEULETON ARCACHON Temps plein

    Avec l'aide du Directeur de l'établissement et du chef de cuisine, le second de cuisine sera en charge de l'élaboration de la carte en respectant les volontés données. Soucieux du détail, organisé, aimant le terroir et ayant le respect du produit. Créatif, une formule (entrée du jour, pdj) différente chaque semaine sera proposée. Travail de...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Arcachon, France Sodexo Temps plein

    Informations générales SECOND DE CUISINE H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Être, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: - Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. - Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo ! - Et rejoignez notre grande et belle famille de 412 000 collaborateurs...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Arcachon, France Restaurant BOULEVARD 88 Temps plein

    Equipe annuelle composée aujourd'hui de 5 personnes : 2/3 en cuisine et 2 en salle. L'idée, est d'intégrer une personne qui souhaite travailler "AVEC NOUS" et non "pour nous" : ce qui fait toute la différence !! L'idée est de recruter un second de cuisine, dans l'objectif de remplacer le Chef pour 2024, car celui-ci souhaite partir à la retraite en...


  • Arcachon, France Pôle Emploi Temps plein

    **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:1 An(s) - management brigade de cuisine - **Formation**:CAP, BEP et équivalents - **Compétences recherchées**: - Dresser des plats pour le service

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Arcachon, France DIEGO PLAGE Temps plein

    Le **GROUPE BOURDONCLE**, acteur majeur de l’univers de la Brasserie haut de gamme, cherche à renforcer ses équipes avec un poste de: **SOUS CHEF DE CUISINE F/H - CDI** **DIEGO PLACE** **ARCACHON** Notre établissement Diego - Plage situé à Arcachon, avec vu sur le bassin, propose une cuisine saine et met à l’honneur poissons, fruits de mer et...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Arcachon, France DIEGO PLAGE Temps plein

    Le **GROUPE BOURDONCLE**, acteur majeur de l’univers de la Brasserie haut de gamme, cherche à renforcer ses équipes avec un poste de: **SOUS CHEF DE CUISINE F/H - CDD Saisonnier** **DIEGO PLACE** **ARCACHON** Notre établissement Diego - Plage situé à Arcachon, avec vu sur le bassin, propose une cuisine saine et met à l’honneur poissons, fruits...

  • Second Patissier

    il y a 4 semaines


    Arcachon, France Café de la plage restaurant Chez Pierre Temps plein

    Brasserie de luxe Front de Mer Arcachon - Gros volume Recherche pour saison et CDI - Possibilité de logement SECOND PATISSIER 2300 / 2600€ net - 5 ans d'expérience Type d'emploi : CDI Salaire : 2 300,00€ à 2 600,00€ par mois Types de primes et de gratifications: - Pourboires Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Futur Poseur de Cuisines

    il y a 1 mois


    Arcachon, France Guisnel Distribution Mont de Marsan Temps plein

    **L'entreprise** Le Groupe Guisnel recrute ses Poseurs de cuisines d’aujourd’hui et de demain! Vous aimez le travail manuel mais également la polyvalence et le relationnel client? Alors n’hésitez plus! Vous êtes au bon endroit! Sa Culture d’Entreprise et ses valeurs sont reconnues par ses salariés, ses clients, ses prestataires et les...


  • Arcachon, France Guisnel Distribution Mont de Marsan Temps plein

    **L'entreprise** Spécialisée dans l’univers de l’habitat, la Maison Guisnel c’est avant tout 1200 collaborateurs animés par le goût du challenge, l’aventure et surtout avec un esprit good vibes ! **Description du poste et la Vie au travail **Nous recrutons sur le secteur **de Arcachon - 33** **Un Poseur de cuisines (H/F) en CDI**: Ta mission...

  • Crêpier en Second

    il y a 4 semaines


    Arcachon, France La Cabane Du Breton Temps plein

    Nous recherchons un Crêpier expérimenté (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Crêpier, vous serez responsable de diverses tâches liées à la crêperie et à la restauration. Responsabilités: - Préparer les pâtes, les garnitures, les sauces... - Fabrication et garnissage des galettes et des crêpes dans le respect de notre concept -...

  • Apprenti(E) Cuisinier

    il y a 1 mois


    Arcachon, France Thalazur Temps plein

    **Notre hôtel**:THALAZUR ARCACHON **Votre mission**: L'Hôtel Thalazur Arcachon recherche son apprenti(e) pour la rentrée. Votre rôle : participer à prendre soin des papilles de nos clients: - Vous êtes sous la responsabilité du Chef de Cuisine et de son second de cuisine pour l’exécution des plats et des recettes de notre restaurant - Vous...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Arcachon, France le Thiers Temps plein

    **Description du poste** Nous recherchons des personnes: - Idéalement vous possédez une expérience dans la restauration de station balnéaire (front de mer). - Vous êtes rigoureux et rapide, maitrisant les règles HACCP. - Vous souhaitez évoluer, dans l'entreprise, pour la quelle vus vous investissez. Nous proposons des CDD 39h/semaine suivi d'un...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Arcachon, France le Thiers Temps plein

    **Description du poste** Nous recherchons des personnes: - Idéalement vous possédez une expérience dans la restauration de station balnéaire (front de mer). - Vous êtes rigoureux et rapide, maitrisant les règles HACCP. - Vous souhaitez évoluer, dans l'entreprise, pour la quelle vus vous investissez. Nous proposons des CDD 39h/semaine suivi d'un...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Arcachon, France le Thiers Temps plein

    **Description du poste** **Profil recherché**: - Vous possédez idéalement une expérience dans la restauration type brasserie. - Vous êtes rigoureux(se) et rapide, et vous maitrisez les règles HACCP. - Vous souhaitez évoluer, dans l'entreprise, pour la quelle vous vous investissez. Nous proposons des CDD 39h/semaine de deux mois, suivi d'un CDI, si...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Arcachon, France le Thiers Temps plein

    **Description du poste** Nous recherchons des personnes: - Idéalement vous possédez une expérience dans la restauration de station balnéaire (front de mer). - Vous êtes rigoureux et rapide, maitrisant les règles HACCP. - Vous souhaitez évoluer, dans l'entreprise, pour la quelle vus vous investissez. Nous proposons des CDD 39h/semaine suivi d'un...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Arcachon, France le Thiers Temps plein

    **Description du poste** Nous recherchons des personnes: - Idéalement vous possédez une expérience dans la restauration de station balnéaire (front de mer). - Vous êtes rigoureux et rapide, maitrisant les règles HACCP. - Vous souhaitez évoluer, dans l'entreprise, pour la quelle vus vous investissez. Nous proposons des CDD 39h/semaine suivi d'un...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Arcachon, France GUEULETON ARCACHON Temps plein

    Avec l'aide du Directeur de l'établissement et du second de cuisine, le chef de partie sera en charge de l'élaboration de la carte en respectant les volontés données. Capable de tenir son poste, autonome & fiable. Soucieux du détail, organisé, aimant le terroir et ayant le respect du produit. Créatif, une formule (entrée du jour, pdj) différente...


  • Arcachon, France Les Pizzas de Mamma Arcachon Temps plein

    **Les pizzas de Mamma Arcachon Recherche** : Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F) **Vos missions seront les suivantes**: - Effectuer l'entretien et le nettoyage de la vaisselle - Effectuer l'entretien et le nettoyage des équipements de cuisine - Trier la vaisselle avant et après lavage, - Appliquer strictement les normes d'hygiène et de...

  • Serveur Petit Dejeuner

    il y a 4 semaines


    Arcachon, France AROBASE INTERIM LA TESTE DE BUCH Temps plein

    **Description de l'entreprise**: AROBASE INTERIM est un réseau régional dynamique de 12 agences d'emploi présentes dans le grand Sud-Ouest. C'est grâce à leur connaissance du terrain que nos équipes vous délégueront en mission le bon intérimaire. Créé en 2001 par Santiago DIEZ, le Groupe AROBASE est devenu un acteur régional de l'emploi. **Le...