Commis de Cuisine
il y a 3 semaines
Description de poste : Commis de Cuisine (H/F)
Temps partiel ou temps plein / Salaire selon compétence et expérience.
Aperçu du poste:
Dans le respect du concept des restaurants La Boucherie, garantir la qualité des productions culinaires et assurer le service aux postes entrées, garnitures et desserts
Responsabilités:
- Respecter les normes d’hygiènes dans le cadre de l’ HACCP, avant, pendant et après le service.
- Respecter les consignes de sécurité de l’établissement.
- Etre opérationnel aux postes entrées, garnitures et desserts.
- Contrôler les approvisionnements : réception, rangement et rotation.
- Connaitre parfaitement les produits de la carte et respecter les fiches techniques.
- Réaliser la mise en place et assurer le service dans le souci de la satisfaction des clients.
- Assurer occasionnellement la cuisson des viandes à la grillade.
- S’adapter aux différents rythmes du service.
Qualifications:
Diplôme:
CAP cuisine, CQP cuisinier, CQP grillardin, BAC PRO, BP, BTS Hôtellerie Restauration option A ou B.
Expériences : expérimenté ou débutant à un poste équivalent
Aptitudes:
- Méthodique et appliqué
- Rigoureux et régulier
- Faisant preuve d’esprit d’équipe
- Comportement exemplaire
- Autonome
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 11,80€ à 13,69€ par heure
Nombre d'heures : 24 à 35 par semaine
Programmation:
- Disponible le week-end
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés
- Travail posté
Types de primes et de gratifications:
- Pourboires
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Restauration: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Commis de Cuisine
il y a 1 mois
Basse-Goulaine, France Restoria Temps plein**Informations générales**: **Commis de cuisine H/F** VOUS AVEZ: La volonté de travailler en équipe Des compétences variées NOUS AVONS: Plus de 50 ans d’expérience Des équipes formidables De belles perspectives d’évolution Des matières premières de qualité à sublimer Au sein d'un Restaurant Scolaire à Nantes (44), vous contribuez à...
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Commis de Cuisine
il y a 1 mois
Basse-Goulaine, France La Boucherie Restaurant Temps plein**Description du poste**: **Vos principales Missions**: - **Vous assurez la mise en place du produit pour le dressage des plats en suivant les fiches techniques (quantité et présentation).**: - **Vous participez à la réception et au rangement des marchandises, et assurez le nettoyage de poste de travail.**: - **Vous appliquez les règles d'hygiène et...
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Commis de Cuisine
il y a 1 mois
Basse-Goulaine, France RESTAURANT LA BOUCHERIE Temps plein**La Boucherie est un groupe qui vit et évolue en permanence. Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d’un groupe qui place l’humain au cœur de sa stratégie.** Notre propre Centre de Formation **Edibouch’**...
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Commis de Cuisine ou Cuisinier ou Chef de Partie
il y a 1 mois
Basse-Goulaine, France Reso Emploi Temps plein**À propos de nous**: RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple ! Reso 44 est à la...
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Commis de Cuisine ou Cuisinier ou Chef de Partie
il y a 1 mois
Basse-Goulaine, France RESO Emploi Temps pleinCritères de l'offre L'entreprise RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple ! Reso...
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Plongeur Et Aide Cuisine
il y a 1 mois
Basse-Goulaine, France La Cantine Du Vignoble Temps pleinNous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister l'équipe de cuisiniers dans la préparation et le service des aliments. Responsabilités: - Assurer la plonge batterie et salle - Préparer les ingrédients nécessaires pour la préparation des plats - Assurer la...
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Commis Cuisinier
il y a 6 jours
Basse-Goulaine, France VILLA LUCA Temps pleinResponsabilités: - Assister les chefs cuisiniers dans la préparation des plats - Préparer les ingrédients en suivant les recettes établies - Contribuer au bon fonctionnement de la cuisine en maintenant propreté et hygiène - Aider à la mise en place avant le service - Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène Qualifications: -...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Basse-Goulaine, France La Boucherie Restaurant Temps plein**Description du poste**: Vos principales Missions: - Vous avez pour mission de seconder le Chef de Cuisine (le remplacer en son absence) et participez à l’encadrement de l’équipe. - Vous maîtrisez les différents postes et matériels de cuisine. - Vous organisez et contrôlez le travail de l’équipe - Vous êtes garant du respect de la qualité du...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Basse-Goulaine, France RESTAURANT LA BOUCHERIE Temps plein**La Boucherie est un groupe qui vie et évolue en permanence.** **Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde.** **Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d’un groupe qui place l’humain au cœur de sa stratégie.** Notre propre Centre de Formation...
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Second de cuisine F/H
il y a 3 semaines
Basse-Goulaine, France Restaurants La Boucherie Temps pleinDES SOURIRES À TOUTES LES SAUCES ! Mission Nous recrutons pour notre restaurant de Basse-Goulaine (44), un Second de cuisine F/H . Poste à pourvoir dès que possible en CDI temps plein. Des infos sur ton futur poste : Seconder le/la de Cuisine (remplacer en son absence) et de participer à l’encadrement de l’équipe. Maîtriser les...
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Second de cuisine F/H
il y a 2 jours
Basse-Goulaine, France Restaurants La Boucherie Temps pleinDES SOURIRES À TOUTES LES SAUCES ! Mission Nous recrutons pour notre restaurant de Basse-Goulaine (44), un Second de cuisine F/H . Poste à pourvoir dès que possible en CDI temps plein. Des infos sur ton futur poste : Seconder le/la de Cuisine (remplacer en son absence) et de participer à l’encadrement de l’équipe. Maîtriser les...
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Plongeur, Aide de Cuisine
il y a 7 jours
Basse-Goulaine, France Pom Sarrasin Temps pleinDescription de poste: Résumé du poste: - Coupe des fruits & légumes - Plonge manuelle et vaisselle machine - Débutant accepté si motivé - Entretien des locaux - Réalisation de la mise en place - Entretien des parties communes - Préparation des différentes pâtes et appareils - Suivi des recettes - Fabrication des denrées alimentaires - Gestion des...
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Manager de cuisine F/H
il y a 4 semaines
Basse-Goulaine, France Restaurants La Boucherie Temps pleinDES SOURIRES À TOUTES LES SAUCES ! Mission Des infos sur ton futur poste : Seconder le/la de Cuisine (remplacer en son absence) et de participer à l’encadrement de l’équipe. Maîtriser les différents postes et matériels de cuisine. Organiser et contrôler le travail de l’équipe Etre du respect de la qualité du produit et des...
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Commis de Cuisine en Collectivité
il y a 2 jours
Haute-Goulaine, France Restauration collective Temps pleinPour un de nos restaurants situé dans une Résidence pour Personnes Agées, nous recherchons un(e) Cuisinier(e) F/H avec de réelles compétences culinaires et une connaissance de la restauration collective. Une première expérience en restauration est un plus. Professionnel de la Restauration doté d'une grande expérience en cuisine, vous aider à...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
Basse-Goulaine, France La Boucherie Restaurant Temps plein**Description du poste**: **Vos principales missions**: Vous secondez et supervisez l'encadrement en cuisine, - Vous êtes capable de tenir le poste grillade, - Vous assurez une mise en place par rapport au produit (finition des plats et contrôle de la qualité), - Vous maîtrisez les techniques culinaires, - Vous connaissez, respectez et sachez faire...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
Basse-Goulaine, France RESTAURANT LA BOUCHERIE Temps plein**La Boucherie est un groupe qui vit et évolue en permanence.** Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. **Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d’un groupe qui place l’humain au cœur de sa stratégie.** Notre propre Centre de Formation...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 mois
Basse-Goulaine, France La Boucherie Restaurant Temps plein**Description du poste**: Vos principales Missions: - Vous avez pour mission de seconder le Chef de Cuisine (le remplacer en son absence) et participez à l’encadrement de l’équipe. - Vous maîtrisez les différents postes et matériels de cuisine. - Vous organisez et contrôlez le travail de l’équipe - Vous êtes garant du respect de la qualité du...
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Commis de Cuisine
il y a 1 mois
Basse-Goulaine, France La Boucherie Restaurant Temps plein**Description du poste**: **Vos principales Missions**: - **Vous assurez la mise en place du produit pour le dressage des plats en suivant les fiches techniques (quantité et présentation).**: - **Vous participez à la réception et au rangement des marchandises, et assurez le nettoyage de poste de travail.**: - **Vous appliquez les règles d'hygiène et...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 mois
Basse-Goulaine, France Restaurant La Boucherie Temps plein**La Boucherie est un groupe qui vit et évolue en permanence. Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d’un groupe qui place l’humain au cœur de sa stratégie.** Notre propre Centre de Formation **Edibouch’**...
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Chef Gérant
il y a 4 semaines
Basse-Ham, France L'Alsacienne de restauration Temps plein**Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Labellisée Alsace Excellence, l'entreprise...