Commis de Cuisine ou Cuisinier ou Chef de Partie

il y a 3 semaines


BasseGoulaine, France Reso Emploi Temps plein

**À propos de nous**:
RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans.
Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé

Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple

Reso 44 est à la recherche d'un **COMMIS DE CUISINE ou CUISINIER ou CHEF DE PARTIE H/F.**

**Mission**:
C'est un restaurant situé à proche de Basse-Goulaine ouvert du mardi au samedi qui mêle un esprit d'enfance et de convivialité. Difficilement accessible en transport en communs.

Vos missions:

- Création et réalisation des menus du jour
- Réalisation des mises en place
- Réalisation de recettes à partir de fiches techniques
- Dressage et envoi des plats
- Élaboration d’une liste prévisionnelle de produits nécessaires aux réalisations
- Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons
- Contrôle du rangement, du stockage des produits et matériels en fonction des consignes et de la législation en vigueur
- Mise en valeur des présentations
- Application des règles d’hygiène et de sécurité en vigueur

**Profil**:
CDD 41h00 hebdomadaire à pourvoir dès que possible jusqu'au 29/02/2024. Le planning est en coupure du mardi au samedi, vos jours de repos sont les dimanches et lundis fixe et 1 demi journée aléatoire.


  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Basse-Goulaine, France Reception Creation Temps plein

    Nous recherchons un chef de partie pour compléter notre équipe de cuisiniers. Sous l'autorité du chef, vous serez en charge de la production culinaire au laboratoire et interviendrez sur prestation pour l'envoi des plats et l'animation des ateliers. Issu(e) de formation cuisine, vous justifiez d'une expérience. Vous êtes dynamique, possédez un bon...

  • Chef de Partie Extra

    il y a 7 jours


    Basse-Goulaine, France Reception Creation Temps plein

    Nous recherchons un chef de partie pour compléter notre équipe de cuisiniers. Sous l'autorité du chef, vous serez en charge de la production culinaire au laboratoire et interviendrez sur prestation pour l'envoi des plats et l'animation des ateliers. Issu(e) de formation cuisine, vous justifiez d'une expérience. Vous êtes dynamique, possédez un bon...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 jours


    Basse-Goulaine, France Restaurant La Boucherie Temps plein

    Description de poste : Commis de Cuisine (H/F) Temps partiel ou temps plein / Salaire selon compétence et expérience. Aperçu du poste: Dans le respect du concept des restaurants La Boucherie, garantir la qualité des productions culinaires et assurer le service aux postes entrées, garnitures et desserts Responsabilités: - Respecter les normes...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Basse-Goulaine, France La Cantine Du Vignoble Temps plein

    Restaurant La Cantine du Vignoble recherche un(e) Commis de cuisine contrat en 39H, Fermer le dimanche et lundi, 2,5j de repos par semaine. Poste Tournant (Entrée, chaud et dessert). - Création et Réalisation des menus du jour - Réalisation des mises en place - Réalisation de recettes à partir de fiches techniques - Réalisation des plats en fonction...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Basse-Goulaine, France La Cantine Du Vignoble Temps plein

    Restaurant La Cantine du Vignoble située dans la zone de pôle sud à Basse-Goulaine recherche un Second de Cuisine H/F. Le restaurant est fermer le dimanche et lundi + 1/2 journée de repos fixe. Pointeuse pour le suivie des heures. Équipe Familiale et soudée, restaurant en plein développement. Travail de produits frais et brut, menu du jour,...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours


    Basse-Goulaine, France Restaurant La Boucherie Temps plein

    Description de poste : Second de Cuisine (H/F) Temps partiel ou temps plein / Salaire selon compétence et expérience. Aperçu du poste: Dans le respect du concept des restaurants La Boucherie, garantir la qualité des productions culinaires et de la satisfaction des clients en présence ou absence du chef de cuisine. Responsabilités: - Respecter et...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Basse-Goulaine, France Reception Creation Temps plein

    Nous recherchons un chef de partie froid pour compléter notre brigade. Sous l'autorité du chef, vous serez en charge de la production culinaire au laboratoire et interviendrez sur prestation pour l'envoi des plats et l'animation des ateliers. Issu(e) de formation cuisine, vous justifiez d'une expérience. Vous êtes dynamique, possédez un bon relationnel...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Basse-Goulaine, France K2MC - RESTAURANT DU PONT Temps plein

    **Equipe passionnée dans un esprit familial cherche à renforcer son effectif en cuisine** Vous avez au moins 6 mois d'expérience en tant que CHEF DE PARTIE, vous êtes dynamique, autonome et organisé(e) dans votre travail. Cuisine créative et gastronomique reconnue par le Gault et Millau et le Guide Michelin, produits locaux, carte et menus de...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 2 jours


    Basse-Goulaine, France Restaurants La Boucherie Temps plein

    DES SOURIRES À TOUTES LES SAUCES ! Mission Nous recrutons pour notre restaurant de Basse-Goulaine (44), un Second de cuisine F/H . Poste à pourvoir dès que possible en CDI temps plein. Des infos sur ton futur poste : Seconder le/la de Cuisine (remplacer en son absence) et de participer à l’encadrement de l’équipe. Maîtriser les...

  • Manager de cuisine F/H

    il y a 7 jours


    Basse-Goulaine, France Restaurants La Boucherie Temps plein

    DES SOURIRES À TOUTES LES SAUCES ! Mission Des infos sur ton futur poste : Seconder le/la de Cuisine (remplacer en son absence) et de participer à l’encadrement de l’équipe. Maîtriser les différents postes et matériels de cuisine. Organiser et contrôler le travail de l’équipe Etre du respect de la qualité du produit et des...

  • Cuisinier(E) (H/F)

    il y a 12 heures


    Basse-Goulaine, France Restoria Temps plein

    **À propos de nous**: RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d’une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d’un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives **Mission**: Barder, Blanchir, Émonder,Si ces mots...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Basse-Goulaine, France Reso Emploi Temps plein

    **À propos de nous**: RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple ! Reso 44 est à la...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours


    Basse-Goulaine, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre L'entreprise RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple ! Reso 44...


  • Haute-Goulaine, France Reso Emploi Temps plein

    **Société**: RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple ! Reso 44 est à la recherche...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 5 jours


    Basse-Goulaine, France Crescendo Jules et John Temps plein

    _Cuisinier H/F _ - Cuisinier H/F _ Jules & John, Crescendo restauration Burgers gourmets, restauration traditionnelle, boulangerie artisanale Vos missions seront: - Confectionner les repas du midi et du soir, à partir de produits frais uniquement, dans le respect des fiches recettes et du concept Crescendo et des normes HACCP - Veiller à la qualité des...


  • Haute-Goulaine, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre L'entreprise RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple ! Reso...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 3 semaines


    Haute-Goulaine, France DomusVi Temps plein

    **Présentation** La résidence recherche un cuisinier ou second de cuisine (h/f) dans le cadre des remplacements congés d'été du 21/06 au 29/06, du 08/08 au 27/08/2023, et du 29/09 au 09/10/2023. Située à Haute Goulaine (44), à proximité de Nantes, du grand centre commercial Pôle Sud, de ses commerces et services, la résidence médicalisée La...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 semaines


    Haute-Goulaine, France DomusVi Temps plein

    **À propos de nous**: La résidence La Lande Saint Martin située à Haute Goulaine (44) recherche un cuisinier pour un remplacement les 5-6-8-9-10 mars. Située à Haute Goulaine (44), à proximité de Nantes, du grand centre commercial Pôle Sud, de ses commerces et services, la résidence médicalisée La Lande Saint-Martin bénéficie du charme d’un...

  • Aide Cuisinier

    il y a 4 semaines


    Basse-Goulaine, France Reception Creation Temps plein

    Pour enforcer nos équipes pour la prochaine saison estivale, nous recherchons notre aide cuisine. Sous l'autorité du chef de cuisine et de la responsable logistique, vous êtes en charge des missions suivantes: - aide à l'équipe cuisine, - plonge de la vaisselle de la cuisine et des prestations en équipe avec l'assistant logistique, - gestion de...

  • Cuisinier (h/f)

    il y a 4 semaines


    Haute-Goulaine, France DomusVi Temps plein

    À propos de nousLa résidence La Lande Saint-Martin située à Haute Goulaine (44) recherche un cuisinier (H/F) dans le cadre de remplacements congés d'été du 06/08 au 28/08 et du 10/09 au 23/09. Située à Haute Goulaine (44), à proximité de Nantes, du grand centre commercial Pôle Sud, de ses commerces et services, la résidence médicalisée La...