Chef de Cuisine en Restaurant D'entreprise
Il y a 4 mois
Le Cabinet Aelios est un Cabinet de chasse de talent indépendant Alsacien, acteur agissant au cœur de son territoire il est spécialisé dans les métiers du tertiaire et de l'industrie.
Nous cherchons pour notre client un Chef de Cuisine en Restaurant d'Entreprise F/H, pour un poste en CDI à pourvoir secteur Mulhouse.
**Description du poste**:
En qualité de **Chef de Cuisine (F/H)**, vous avez la responsabilité d'une équipe composée de 5 personnes. Vous serez chargé de la gestion du restaurant d'entreprise de la société, destiné à l'ensemble des collaborateurs (environ 100 à 130 repas par jour, ainsi que des événements ponctuels).
Vos missions consisteront à:
- Concevoir les menus et sélectionner les produits alimentaires,
- Participer à l'élaboration des recettes et transmettre votre savoir-faire culinaire à l'équipe de cuisine,
- Contribuer à l'organisation des événements,
- Élaborer les fiches techniques et participer à la rédaction des documents techniques relatifs aux produits,
- Participer au processus d'achats, respecter les contrats et suivre les coûts de gestion,
- Préparer des plats à partir d'ingrédients de base, de produits semi-élaborés ou finis,
- Garantir l'équilibre alimentaire et proposer des améliorations en termes de qualité, quantité et variété,
Coordonner la mise en place des procédures du Plan de Maîtrise Sanitaire (P.M.S.),
- Veiller et participer à la propreté et la conformité de la cuisine, ainsi que le respect des normes HACCP,
- Manager et coordonner le travail du personnel de cuisine et des différents services du restaurant et de l'unité de restauration,
- Participer à l'accueil des étudiants et des apprentis.
**Profil recherché**:
Vous êtes cuisinier de métier et avez obtenu un diplôme de CAP, BEP, Bac PRO et/ou BTS, en plus d'avoir acquis de l'expérience dans le domaine de la restauration, restauration collective ou grand hôtel.
Vos prérequis:
- Vous avez des connaissances des lois, des règlements alimentaires et des normes d'hygiène/HACCP.
- Vous avez une bonne maîtrise de l'anglais.
- Vous maîtrisez l'informatique, notamment le Pack Office.
- Vous possédez une expertise en gastronomie.
- Vous avez idéalement une connaissance approfondie de l'utilisation de l'iVario et de l'iCombi Pro.
Vos qualités:
- Vous communiquez efficacement et vous vous exprimez aisément à l'oral.
- Vous êtes créatif, organisé, disponible, efficace, orienté rendement et performance.
De nombreux avantages complètent ce poste:
- Rémunération attractive à définir selon votre expérience,
- Horaires fixes de journée du Lun au Ven : 6h - 15h, sauf évènements.
- Entreprise dynamique, innovante et en pleine croissance
- Avantages sociaux intéressants (13ème mois, participation,)
- Cadre de travail agréable
- Engagée pour l’environnement
- CSE dynamique
> 2 ans
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Chef de Partie en Restaurant D'entreprise
Il y a 4 mois
Mulhouse, France Cabinet AELIOS Recrutement Temps pleinLe Cabinet Aelios est un Cabinet de chasse de talent indépendant Alsacien, acteur agissant au cœur de son territoire il est spécialisé dans les métiers du tertiaire et de l'industrie. Nous cherchons pour notre client un Chef de Partie en Restaurant d'Entreprise F/H, pour un poste en CDI à pourvoir secteur Mulhouse. **Description du poste**: En tant...
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Serveur Restaurant
Il y a 3 mois
Mulhouse, France Restaurant Maharaja Temps pleinLe restaurant Maharaja Mulhouse est à la recherche de nouveaux collaborateurs dynamiques ! Plus de trente ans se sont écoulés depuis l’ouverture du restaurant. Le Maharaja, niché au centre-ville de Mulhouse, propose une cuisine indienne traditionnelle et s’est donné pour règle d’offrir une nouvelle expérience de la cuisine indienne dans un...
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Serveur Restaurant
Il y a 7 mois
Mulhouse, France Restaurant Maharaja Temps pleinLe restaurant Maharaja Mulhouse est à la recherche de nouveaux collaborateurs dynamiques ! Plus de trente ans se sont écoulés depuis l’ouverture du restaurant. Le Maharaja, niché au centre-ville de Mulhouse, propose une cuisine indienne traditionnelle et s’est donné pour règle d’offrir une nouvelle expérience de la cuisine indienne dans un...
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Serveur Restaurant
Il y a 4 mois
Mulhouse, France Restaurant Maharaja Temps pleinLe restaurant Maharaja Mulhouse est à la recherche de nouveaux collaborateurs dynamiques ! Le Maharaja, niché au centre-ville de Mulhouse, propose une cuisine indienne traditionnelle et s’est donné pour règle d’offrir une nouvelle expérience de la cuisine indienne dans un cadre contemporain. Serveur(se) CDI // temps de travail: 39...
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Chef de Cuisine
il y a 4 jours
Mulhouse, France L'Alsacienne de restauration Temps pleinAu sein d'un restaurant dans un de nos établissement en santé, nous recherchons notre futur Chef de Cuisine F/H à Mulhouse Centre. Rattaché(e) au responsable du restaurant, vous assurez la production culinaire et la satisfaction du client, par l'animation d'une équipe de cuisine et l'organisation de la fabrication, dans le respect des normes...
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Plongeur, Commis de Cuisine
il y a 7 jours
Mulhouse, France Restaurant Maharaja Mulhouse Temps pleinRecrutement Restaurant Maharaja Mulhouse Le restaurant Maharaja Mulhouse est à la recherche de nouveaux collaborateurs dynamiques ! Plus de trente ans se sont écoulés depuis l’ouverture du restaurant. Le Maharaja, niché au centre-ville de Mulhouse, propose une cuisine indienne et s’est donné pour règle d’offrir une nouvelle expérience de la...
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Plongeur, Commis de Cuisine
il y a 6 jours
Mulhouse, France Restaurant Maharaja Mulhouse Temps pleinRecrutement Restaurant Maharaja Mulhouse Le restaurant Maharaja Mulhouse est à la recherche de nouveaux collaborateurs dynamiques ! Plus de trente ans se sont écoulés depuis l’ouverture du restaurant. Le Maharaja, niché au centre-ville de Mulhouse, propose une cuisine indienne et s’est donné pour règle d’offrir une nouvelle expérience de la...
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Plongeur, Commis de Cuisine
il y a 6 jours
Mulhouse, France Restaurant Maharaja Mulhouse Temps pleinRecrutement Restaurant Maharaja Mulhouse Le restaurant Maharaja Mulhouse est à la recherche de nouveaux collaborateurs dynamiques ! Plus de trente ans se sont écoulés depuis l’ouverture du restaurant. Le Maharaja, niché au centre-ville de Mulhouse, propose une cuisine indienne et s’est donné pour règle d’offrir une nouvelle expérience de la...
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Chef de Rang
il y a 6 jours
Mulhouse, France Restaurant Maharaja Mulhouse Temps pleinRecrutement Restaurant Maharaja Mulhouse Le restaurant Maharaja Mulhouse est à la recherche de nouveaux collaborateurs dynamiques ! Plus de trente ans se sont écoulés depuis l’ouverture du restaurant. Le Maharaja, niché au centre-ville de Mulhouse, propose une cuisine indienne traditionnelle et s’est donné pour règle d’offrir une nouvelle...
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Aide de Cuisine
Il y a 7 mois
Mulhouse, France Bacio italian city food Temps pleinLe restaurant Bacio de Mulhouse recherche un/e aide de cuisine pour compléter son équipe. Vous serez en charge de seconder le chef dans ses préparations et/ou de faire le service au poste froid. 1 an d'expérience en cuisine exigé. CDI 35h/ semaine. Restaurant fermé le dimanche midi Heures supplémentaires rémunérées + pourboires Horaires et...
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Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Mulhouse, France L'Alsacienne de restauration Temps plein**Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est,** l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Labélisé Alsace Excellence, **nos...
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Chef de Cuisine Assistant
il y a 5 jours
Mulhouse, Grand Est, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 25 000 €Nous recherchons un Chef de Cuisine Assistant pour renforcer notre équipe à Mulhouse. En tant que Chef de Cuisine, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Missions clés :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, etc.).Participer à la...
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Chef de Cuisine
Il y a 7 mois
Mulhouse, France Mealtin potes Temps pleinChef Cuisinier (H/F) Aperçu du poste : Nous recherchons un Chef Cuisinier compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre établissement. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine pour garantir la...
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Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Mulhouse, France L'Alsacienne de restauration Temps plein**Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est**, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Labélisé Alsace Excellence, **nos...
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Chef de Cuisine Junior
Il y a 2 mois
Mulhouse, Grand Est, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 25 000 €beBee Professionals recherche un Chef de Cuisine Junior pour renforcer son équipe à Mulhouse, France. En tant que Chef de Cuisine Junior, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe,...
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Adjoint Chef de Restaurant
il y a 6 jours
Mulhouse, France Aura Temps pleinAccélérez votre carrière avec **AURA Intérim & CDI**, réseau d’agences d’intérim et de recrutement mettant son savoir-faire et son expertise au service de votre recherche d’emploi. A chaque étape, votre conseillé(ère) personnel(le) accorde la même qualité d’écoute et de conseils, car ce sont là les éléments essentiels à la réussite...
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Chef(Fe) de Cuisine
Il y a 4 mois
Mulhouse, France Sodexo Temps pleinChez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Santé Médico-Social crée chaque jour un impact indispensable et positif auprès des personnes fragiles, des personnes âgées et celles en situation de...
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Chef de Cuisine
il y a 5 jours
Mulhouse, Grand Est, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 35 000 €Développez vos compétences en tant que Chef de CuisineBeBee Professionals recherche un candidat qualifié pour occuper le poste de Chef de Cuisine à Mulhouse, France. Ce rôle est essentiel au sein de notre équipe et nous sommes à la recherche d'une personne motivée et passionnée par la cuisine.Compétences requisesExpérience professionnelle :...
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Second de Cuisine
Il y a 7 mois
Mulhouse, France Restaurant Le Cellier Temps pleinLe Cellier, restaurant traditionnel, basé sur Mulhouse, recherche un(e) second de cuisine afin de renforcer notre équipe. Horaires de fermeture : lundi midi, samedi midi et dimanche Profil souhaité : sérieux, dynamique, rigoureux et organisé. Qualité d’adaptation, réactivité et bon esprit indispensable. Merci de bien vouloir nous communiquer...
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Chef de Cuisine Senior
il y a 1 mois
Mulhouse, Grand Est, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 35 000 €Rejoignez notre équipe à Mulhouse, France en tant que Chef de Cuisine senior !Nous recherchons un chef culinaire expérimenté pour renforcer notre équipe.Description du posteFonction : Chef de Cuisine seniorDans le cadre de votre fonction, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité et de l'assurance d'une expérience culinaire...