Chef de Cuisine en Restaurant D'entreprise

Il y a 3 mois


Mulhouse, France Cabinet AELIOS Recrutement Temps plein

Le Cabinet Aelios est un Cabinet de chasse de talent indépendant Alsacien, acteur agissant au cœur de son territoire il est spécialisé dans les métiers du tertiaire et de l'industrie.
Nous cherchons pour notre client un Chef de Cuisine en Restaurant d'Entreprise F/H, pour un poste en CDI à pourvoir secteur Mulhouse.

**Description du poste**:
En qualité de **Chef de Cuisine (F/H)**, vous avez la responsabilité d'une équipe composée de 5 personnes. Vous serez chargé de la gestion du restaurant d'entreprise de la société, destiné à l'ensemble des collaborateurs (environ 100 à 130 repas par jour, ainsi que des événements ponctuels).

Vos missions consisteront à:

- Concevoir les menus et sélectionner les produits alimentaires,
- Participer à l'élaboration des recettes et transmettre votre savoir-faire culinaire à l'équipe de cuisine,
- Contribuer à l'organisation des événements,
- Élaborer les fiches techniques et participer à la rédaction des documents techniques relatifs aux produits,
- Participer au processus d'achats, respecter les contrats et suivre les coûts de gestion,
- Préparer des plats à partir d'ingrédients de base, de produits semi-élaborés ou finis,
- Garantir l'équilibre alimentaire et proposer des améliorations en termes de qualité, quantité et variété,

Coordonner la mise en place des procédures du Plan de Maîtrise Sanitaire (P.M.S.),
- Veiller et participer à la propreté et la conformité de la cuisine, ainsi que le respect des normes HACCP,
- Manager et coordonner le travail du personnel de cuisine et des différents services du restaurant et de l'unité de restauration,
- Participer à l'accueil des étudiants et des apprentis.

**Profil recherché**:
Vous êtes cuisinier de métier et avez obtenu un diplôme de CAP, BEP, Bac PRO et/ou BTS, en plus d'avoir acquis de l'expérience dans le domaine de la restauration, restauration collective ou grand hôtel.

Vos prérequis:

- Vous avez des connaissances des lois, des règlements alimentaires et des normes d'hygiène/HACCP.
- Vous avez une bonne maîtrise de l'anglais.
- Vous maîtrisez l'informatique, notamment le Pack Office.
- Vous possédez une expertise en gastronomie.
- Vous avez idéalement une connaissance approfondie de l'utilisation de l'iVario et de l'iCombi Pro.

Vos qualités:

- Vous communiquez efficacement et vous vous exprimez aisément à l'oral.
- Vous êtes créatif, organisé, disponible, efficace, orienté rendement et performance.

De nombreux avantages complètent ce poste:

- Rémunération attractive à définir selon votre expérience,
- Horaires fixes de journée du Lun au Ven : 6h - 15h, sauf évènements.
- Entreprise dynamique, innovante et en pleine croissance
- Avantages sociaux intéressants (13ème mois, participation,)
- Cadre de travail agréable
- Engagée pour l’environnement
- CSE dynamique

> 2 ans



  • Mulhouse, Grand Est, France Cabinet AELIOS Recrutement Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Chef de Cuisine en Restaurant d'Entreprise pour rejoindre notre équipe dynamique.Missions et responsabilitésConcevoir les menus et sélectionner les produits alimentaires pour les repas quotidiens et les événements ponctuels.Participer à l'élaboration des recettes et transmettre son savoir-faire culinaire...


  • Mulhouse, France Cabinet AELIOS Recrutement Temps plein

    En qualité de Chef de Cuisine (F/H), vous avez la responsabilité d'une équipe composée de 5 personnes. Vous serez chargé de la gestion du restaurant d'entreprise de la société, destiné à l'ensemble des collaborateurs (environ 100 à 130 repas par jour, ainsi que des événements ponctuels).Vos missions consisteront à : Concevoir les menus et...


  • Mulhouse, France Cabinet AELIOS Recrutement Temps plein

    Le Cabinet Aelios est un Cabinet de chasse de talent indépendant Alsacien, acteur agissant au cœur de son territoire il est spécialisé dans les métiers du tertiaire et de l'industrie. Nous cherchons pour notre client un Chef de Partie en Restaurant d'Entreprise F/H, pour un poste en CDI à pourvoir secteur Mulhouse. **Description du poste**: En tant...

  • Serveur Restaurant

    Il y a 2 mois


    Mulhouse, France Restaurant Maharaja Temps plein

    Le restaurant Maharaja Mulhouse est à la recherche de nouveaux collaborateurs dynamiques ! Plus de trente ans se sont écoulés depuis l’ouverture du restaurant. Le Maharaja, niché au centre-ville de Mulhouse, propose une cuisine indienne traditionnelle et s’est donné pour règle d’offrir une nouvelle expérience de la cuisine indienne dans un...

  • Serveur Restaurant

    Il y a 6 mois


    Mulhouse, France Restaurant Maharaja Temps plein

    Le restaurant Maharaja Mulhouse est à la recherche de nouveaux collaborateurs dynamiques ! Plus de trente ans se sont écoulés depuis l’ouverture du restaurant. Le Maharaja, niché au centre-ville de Mulhouse, propose une cuisine indienne traditionnelle et s’est donné pour règle d’offrir une nouvelle expérience de la cuisine indienne dans un...

  • Serveur Restaurant

    Il y a 3 mois


    Mulhouse, France Restaurant Maharaja Temps plein

    Le restaurant Maharaja Mulhouse est à la recherche de nouveaux collaborateurs dynamiques ! Le Maharaja, niché au centre-ville de Mulhouse, propose une cuisine indienne traditionnelle et s’est donné pour règle d’offrir une nouvelle expérience de la cuisine indienne dans un cadre contemporain. Serveur(se) CDI // temps de travail: 39...

  • Chef de cuisine HF

    il y a 3 semaines


    Mulhouse, Grand Est, France API Restauration Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineAPI Restauration, un leader de la restauration collective en France, recherche un Chef de cuisine pour son restaurant d'entreprise.Vous serez responsable de la production culinaire chaude et froide pour 350 à 400 convives journaliers.Vos tâches quotidiennes incluent l'organisation de la production, la gestion de...

  • Chef de Cuisine Exécuteur

    il y a 24 heures


    Mulhouse, Grand Est, France Sodexo Temps plein

    Présentation du poste Nous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour l'un de nos restaurants Sodexo situé à Mulhouse. Le candidat idéal sera capable de travailler en autonomie et de gérer une équipe avec aisance. Votre quotidien Vous serez chargé de la production culinaire, responsable des plats tendeurs et réalisant les commandes...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines


    Mulhouse, Grand Est, France Resort Barrière Ribeauvillé Temps plein

    Recherche d'un Chef de cuisineRIBEAUVILLE : Nous recherchons un Chef de cuisine pour rejoindre notre équipe.Vos principales responsabilités seront de concevoir des mets de haute qualité pour nos clients, en collaboration avec notre équipe de cuisine.Création de mets innovantsPilotage des opérations culinairesLeadership de l'équipe de...

  • Aide de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Mulhouse, France Bacio italian city food Temps plein

    Le restaurant Bacio de Mulhouse recherche un/e aide de cuisine pour compléter son équipe. Vous serez en charge de seconder le chef dans ses préparations et/ou de faire le service au poste froid. 1 an d'expérience en cuisine exigé. CDI 35h/ semaine. Restaurant fermé le dimanche midi Heures supplémentaires rémunérées + pourboires Horaires et...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Mulhouse, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    **Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est,** l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Labélisé Alsace Excellence, **nos...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Mulhouse, Grand Est, France Musée de l'automobile Temps plein

    Groupe BK – Domino's Pizza, O'Tacos, Starbucks, Resto Sushi's, Au bureau, Hippopotamus, Volfoni, Nomad, Joyo, Paul, Léon, 300 soixante degrésLe Groupe BK est un acteur incontournable dans la restauration depuis plus de 30 ans. Il propose une entreprise dynamique en constant développement, toujours à la recherche de nouveaux concepts et des...

  • Chef de Cuisine Expérimenté

    il y a 4 semaines


    Mulhouse, Grand Est, France Sodexo Temps plein

    Notre équipe de cuisine Nous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine à MULHOUSE. Vos missions : Assurer la production culinaire en autonomie et ravir les papilles de vos convives avec des produits frais, locaux et de qualité. Réceptionner et ranger les marchandises, effectuer les commandes du site,...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Mulhouse, France Mealtin potes Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F) Aperçu du poste : Nous recherchons un Chef Cuisinier compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre établissement. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine pour garantir la...

  • Chef de cuisine Extra

    il y a 1 mois


    Mulhouse, Grand Est, France Resort Barrière Ribeauvillé Temps plein

    Offre de travail : Chef de cuisine ExtraLe Resort Barrière Ribeauvillé recherche un chef de cuisine extra pour rejoindre son équipe culinaire. En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la conception et de la réalisation de mets de haute qualité pour nos clients.Missions clés :Conception et réalisation de mets de haute...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 1 mois


    Mulhouse, Grand Est, France NoMad Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine au sein du restaurant Le Nomad de Mulhouse !Nous sommes à la recherche d'un Second de cuisine (H/F) à temps plein (39h/sem) pour compléter notre équipe.Missions confiées :Participer avec le chef de cuisine au management et à la bonne coordination de l'équipe cuisine (10-15 personnes)Assurer la qualité et la...

  • Chef de Cuisine Expérimenté

    il y a 2 semaines


    Mulhouse, Grand Est, France Groupe BK Temps plein

    Groupe BK - une entreprise dynamique et en constante évolution, cherche un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe à Mulhouse.Description du posteL'entreprise Groupe BK est l'acteur incontournable dans la restauration depuis plus d'une décennie. La recette du groupe repose sur des valeurs telles que la bienveillance, la...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Mulhouse, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    **Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est**, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Labélisé Alsace Excellence, **nos...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 1 mois


    Mulhouse, Grand Est, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 25 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Cuisine Junior pour renforcer son équipe à Mulhouse, France. En tant que Chef de Cuisine Junior, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe,...

  • Chef(Fe) de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Mulhouse, France Sodexo Temps plein

    Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Santé Médico-Social crée chaque jour un impact indispensable et positif auprès des personnes fragiles, des personnes âgées et celles en situation de...