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Agent Polyvalent en Restauration
Il y a 2 mois
1
Le Centre Hospitalier de VICHY
**RECRUTE
**AGENT POLYVALENT EN RESTAURATION**
POLE : TRAVAUX ACHATS LOGISTIQUE** /**DEPARTEMENT LOGISTIQUE INTEGRE
SERVICE : RESTAURATION
**1 POSTE 100% EN CDD**
**A/C DU /2023
**1 POSTE 100% EN CDD**
**A/C DU /2023
- Renseignements à : _
Stéphane MARTIN
Responsable du Département Logistique Intégré
Restauration-Magasins-Equipe Environnement/Jardin-Vaguemestre-Reprographie-parc de véhicules
Centre Hospitalier de VICHY
BP 2757 VICHY cedex
Tel : 04 70 97 34 57
- Candidatures à_:
Centre Hospitalier de Vichy
Direction des Ressources Humaines et des Relations Sociales
BP. 2757
03207 VICHY CEDEX
Documents à transmettre:
L’envoi d’un CV et d’une lettre de motivation est obligatoire
Copie carte d’identité
Référence informatique n° : RESTAU_AGPO_001
2
**FICHE DE POSTE
CENTRE HOSPITALIER DE VICHY
Service Formation - GPMC
34.26
**Agent polyvalent en**
**restauration
**Année 2023
3
**FICHE DE POSTE
**Référence informatique n° : RESTAU_AGPO_001
**Diplôme ou niveau requis**
CAP APR, Cuisine ou connaissance de la restauration collective
Permis VL
**Positionnement dans l’organigramme**
**Autorités hiérarchiques**:
- N+1 : Responsable de production
- N+2 : Responsable restauration
- N+3 : Ingénieur du DLI
**Liaisons fonctionnelles **:L’Équipe du service restauration
**Présentation de l’unité**
**Mission du service**:
Réaliser les préparations alimentaires, les conditionner, les stocker, les distribuer en
respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les
quantités commandées, le plus souvent dans des lieux en atmosphère réfrigérée.
**Localisation**:
Bâtiment 13
***
**Constitution de l’équipe**:
La cuisine centrale est constituée de 37 agents qualifiés en cuisine et au transport.
***
La répartition des effectifs est la suivante:
- Un responsable du service restauration
- Une responsable de production
- Une responsable qualité
Intitulé**: Agent polyvalent en restauration**
Métier**: Agent de restauration et / ou d’hôtellerie**
**Affectation : Service restauration**
Pôle**: travaux-achats-logistique**
**Département Logistique Intégré**
Service**: Restauration**
Les autres agents sont affectés aux différents secteurs de production:
- Préparations chaudes 3 personnes
- Préparations froides/conditionnement 5 personnes
- Magasin alimentaire 3 personnes
- Chaine plateaux 6 personnes
- Restaurant du personnel/nettoyage 4 personnes
- Laverie/transport 2 personnes
- Plonge 1 personnes
**Conditions d’exercices et particularités du poste
- Respect des bonnes pratiques d’hygiène
- Manutention des chariots repas
- Conduite de véhicules 3.5t
- Port de la tenue vestimentaire règlementaire sans bijoux
- Travail en équipe pluridisciplinaire
- Amplitude horaires : de 6h00 à 16h00 en fonction des postes
- Port de la tenue vestimentaire règlementaire sans bijoux.
- Travail en équipe pluridisciplinaire
- Travail les week-ends et les jours fériés selon un roulement (un week-end sur
deux)
**Technologies utilisées
- Laverie avec convoyeur
- Lave-batterie
- Chaîne de conditionnement
- Conduite de véhicule 3.5t
- Utilisation d’un hayon
- Balance électronique
- Pocket PC (traçabilité)
**Missions** **principales**
Réaliser des opérations manuelles de diverses natures, parfois accompagnées
d'opérations de saisie simples de données sur les divers secteurs du service restauration
ainsi que la conduite de véhicules pour livrer les repas:
- Magasin alimentaire
- Production froide
- Conditionnement
- Laverie
- Plonge
- Transport
- Chaine plateaux
- Self
**Activité et tâches du poste**
- Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires:
- Préparer les matières premières
- Réaliser les productions chaudes ou froides
- Réaliser l’assemblage et le dressage des hors d’œuvre et des desserts
- Effectuer la remise en température des plats cuisinés à l’avance
- Assurer le service au restaurant du personnel
- Entretenir, nettoyer et ranger les matériels, équipements et locaux utilisés
- Participer au nettoyage et la désinfection de la cuisine et des matériels,
notamment sur les secteurs plonges et laverie pour la batterie de cuisine et la
- vaisselle- Appliquer les techniques et principes d’hygiène en restauration collective et la
réglementation sur la sécurité des conditions de travail- Conditionner les barquettes repas
- Participer à l’assemblage des plateaux repas
- Assurer le transport et la livraison des navettes repas à l’aide d’un véhicule en
interne et externe ou manuellement sur le Bloc Médico-Chirurgicale- Contrôler l’approvisionnement et la gestion des stocks des produits alimentaires
- Réceptionner les livraisons de produits alimentaires et contrôler leur conformité
(qualité, quantité, température)- Contrôler le rangement et le stockage des produits
**Missions spécifiques ou ponctuelles
A
-
Agent Polyvalent en Restauration
il y a 3 semaines
Vichy, France CENTRE HOSPITALIER DE VICHY Temps plein1 Le Centre Hospitalier de VICHY **RECRUTE **AGENT POLYVALENT EN RESTAURATION** POLE : TRAVAUX ACHATS LOGISTIQUE** /**DEPARTEMENT LOGISTIQUE INTEGRE SERVICE : RESTAURATION **POSTE 100% EN CDD** **URGENT** - Renseignements à : _ Stéphane MARTIN Responsable du Département Logistique Intégré Restauration-Magasins-Equipe...
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Agent Polyvalent en Restauration
il y a 3 jours
Vichy, France CENTRE HOSPITALIER JACQUES LACARIN Temps plein**Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** AGENT POLYVALENT EN RESTAURATION **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** Le Centre Hospitalier de VICHY RECRUTE AGENT POLYVALENT EN RESTAURATION POLE : TRAVAUX ACHATS LOGISTIQUE /DEPARTEMENT LOGISTIQUE INTEGRE SERVICE : RESTAURATION POSTE 100% EN CDD URGENT Renseignements à: Stéphane MARTIN Responsable du...
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Agent Polyvalent de Restauration
il y a 1 mois
Vichy, France Vichy Communauté Temps plein**Description**: **La Communauté d’Agglomération Vichy Communauté** **Recrute par voie contractuelle** **A compter du 28 août jusqu’au 15 décembre 2023** **A temps non complet 17h30 hebdomadaires** **Un agent polyvalent de restauration (H/F)** **Contexte**: Au sein du restaurant universitaire du Campus de Vichy et sous l’autorité du chef de...
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Equipier Polyvalent Restauration Rapide
il y a 2 semaines
Vichy, France subway vichy Temps pleinVous assurerez les missions suivantes: Nous recherchons: Agent polyvalent restauration rapide (F/H) 25H 30H semaine. Conseiller les clients et prendre les commandes Assurer le service au comptoir et l'encaissement Préparer les produits dans le respect de la qualité SUBWAY Participer au nettoyage et à l'entretien courant du restaurant(cuisine et...
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Second de Cuisine + Agent Polyvalent
il y a 1 mois
Vichy, France L'Orée des Thermes Temps pleinVous êtes à la recherche d’un nouveau défi professionnel ? Rejoignez Villavie, un groupe familial de 7 résidences services pour séniors autonomes aux valeurs humaines fortes. Afin de compléter l’équipe déjà en place, nous recherchons pour notre résidence de Vichy (03) un **Second de cuisine à mi-temps + double compétence Agent Polyvalent ou...
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Agent Polyvalent
il y a 3 jours
Vichy, France DOMITYS Temps plein**En tant qu’agent polyvalent, vos missions sont les suivantes**: - Entretien : Maintenir une bonne image de la résidence en participant au nettoyage et à la propreté de l’établissement (sols, vitres, vaisselle). Assurer également la blanchisserie de la résidence ainsi que celle du linge des résidents. - Restauration : Aider à la mise en place...
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Employé Polyvalent en Restauration
il y a 4 semaines
Vichy, France Bistrot le Victoria Temps pleinAfin de renforcer son équipe, le Bistrot "Le Victoria", situé en centre ville de Vichy, est à la recherche d'un(e) employé(e) polyvalent(e) de restauration. Vos missions: - Assister le chef de cuisine en fonction des besoins - Service en salle - Contribuer plus généralement à la continuité de l'entretien et au bon fonctionnement du...
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Employé Polyvalent en Restauration
il y a 16 heures
Vichy, France Bistrot le Victoria Temps pleinAfin de renforcer son équipe, le Bistrot "Le Victoria", situé en centre ville de Vichy, est à la recherche d'un(e) employé(e) polyvalent(e) de restauration. Vos missions: - Assister le chef de cuisine en fonction des besoins - Service en salle - Contribuer plus généralement à la continuité de l'entretien et au bon fonctionnement du...
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(H/F) Employé Polyvalent de Restauration
il y a 2 semaines
Vichy, France Domino's Pizza Temps plein**PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE** Livrer une pizza ça ne s’improvise pas ! Domino’s est aujourd’hui la 1ère marque de pizzas livrée en France et met son savoir-faire unique au service de ses clients depuis 60 ans à l’international et plus de 30 ans en France. Domino’s est une entreprise engagée dans la qualité de ses produits et le...
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Équipier Polyvalent de Restauration Rapide
Il y a 2 mois
Vichy, France Moonbo Vichy Temps plein**Le poste** Le poste est un Contrat à Durée Indéterminée à temps **partielle 30h**, pour le métier d'Équipier Polyvalent en Restauration Rapide. **Caractéristiques** - Poste basé à **Vichy** - **Contrat Durée Indéterminée** de **30** **heures** par semaine. (Du Mardi au Dimanche) - Date du poste à pourvoir **:Fin Mars/Avril 2024** - Salaire...
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Agent Polyvalent en Restauration
il y a 1 mois
Vichy, France Le bistrot de pierrot Temps pleinrecherche une personne polyvalente, en serveur pour le service du midi ou du soir (accueil des clients, prise de commande des boissons, service à table...) et en aide cuisinier pour aider le chef avant ou après le service. Type d'emploi : CDI Salaire : à partir de 13,00€ par heure Nombre d'heures : 39 par semaine Programmation: - Disponible le...
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Employé Polyvalent en Restauration
il y a 1 mois
Vichy, France sushi hanaki Temps pleinSUSHI HANAKI DE VICHY, le meilleur restaurant japonais de la région, recherche un employé polyvalent (H/F) pour rejoindre notre équipe. Nous offrons un contrat étudiant en CDI, à temps partiel du lundi au samedi soir de 19h00 à 21h30. Le poste requiert des compétences de livraison et de service, et ne nécessite pas d'expérience préalable dans le...
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Employé Polyvalent de Restauration
Il y a 2 mois
Vichy, France Mcdonald's France Temps plein- McDonald's Vichy n’est pas seulement restaurant. Vous recherchez votre prochaine expérience professionnelle ? Voici le témoignage d’Emre : « J’ai été super bien accueilli et formé dès le début ! J’ai rejoint une équipe au TOP qui n’hésite pas à m’aider et me conseiller ! J’ai pu choisir le contrat qui me convenait (job étudiant,...
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Chargé de La Qualité Au Service Restauration
Il y a 2 mois
Vichy, France CENTRE HOSPITALIER DE VICHY Temps plein1 Le Centre Hospitalier de VICHY **RECRUTE **RESPONSABLE CHARGE(E)** **DE LA QUALITE AU SERVICE RESTAURATION** POLE : ACHATS LOGISTIQUE** /**DEPARTEMENT LOGISTIQUE INTEGRE SERVICE : RESTAURATION **POSTE A 100%** - (à pourvoir dès maintenant)- Renseignements à : _ Stéphane MARTIN Ingénieur, responsable du Département Logistique...
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Agent Polyvalent
Il y a 2 mois
Vichy, France L'Orée des Thermes Temps pleinNous recherchons un agent polyvalent (H/F) pour rejoindre notre équipe. De nature discrète, vous saurez travailler avec vos collègues dans la bonne humeur et avec bienveillance envers nos résidents. **Vos missions**: - Entretien et hygiène des locaux suivants : parties communes, surfaces d’exploitation, appartements des Résidents - Blanchisserie :...
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Agent Polyvalent Du Bâtiment
Il y a 2 mois
Vichy, France SARL HUNI Temps pleinLa société SARL HUNI recherche son/sa future) collaborateur(rice) pour le poste d'agent polyvalent du batiment en CDI (39h) en temps plein. Le poste consiste à assurer la totalité des travaux et/ou entretiens dans tous les corps de métiers pour les batimets de la société dans le 63, 03 et le 42. - **Missions** - Effectuer les travaux courants des...
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Premier Equipier de Restauration
Il y a 2 mois
Vichy, France Domino's Pizza Temps pleinDescription Vous êtes reconnu pour votre leadership, votre esprit d'équipe, votre dynamisme et votre excellent relationnel. Vous souhaitez rejoindre une équipe accueillante et challengeante qui saura vous former à nos process Dominos, aux règles applicables à la restauration rapide. Vous êtes disponible plusieurs midis ou soirs par semaine et...
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Premier Equipier de Restauration
Il y a 2 mois
Vichy, France Domino's Pizza Temps plein**Description**: Vous êtes reconnu pour votre leadership, votre esprit d'équipe, votre dynamisme et votre excellent relationnel. Vous souhaitez rejoindre une équipe accueillante et challengeante qui saura vous former à nos process Dominos, aux règles applicables à la restauration rapide. Vous êtes disponible plusieurs midis ou soirs par semaine et...
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Premier Equipier de Restauration
il y a 2 semaines
Vichy, France Domino's Pizza Temps plein**Description**: Vous êtes reconnu pour votre leadership, votre esprit d'équipe, votre dynamisme et votre excellent relationnel. Vous souhaitez rejoindre une équipe accueillante et challengeante qui saura vous former à nos process Dominos, aux règles applicables à la restauration rapide. Vous êtes disponible plusieurs midis ou soirs par semaine et...
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Responsable Du Pôle Hygiène Et Restauration
il y a 1 mois
Vichy, France Ville de VICHY Temps pleinFilière **:Technique** Métier **:Restauration** Catégorie **:C** **Adjoint technique territorial-ATT** **ou Agent de maîtrise territorial-AM** CDD ou titulaire **VICHY** **(Allier 03)** **Titulaire ou contractuel** Expérience **:+ 5 ans** Rémunération statutaire + régime indemnitaire Date limite **:14/03/2024** **Descriptif et...