Chef de Partie Pâtissier

Doublement étoilé depuis 9 ans, le Chef Ronan Kervarrec, a ouvert son établissement : « Maison Ronan Kervarrec - Le Saison » à Saint-Grégoire (à 10 min de Rennes). Notre établissement comprend un restaurant gastronomique de 35 couverts, 5 Chambres d’hôtes et une Boutique d’épicerie fine. L’objectif pour nos équipes est de décrocher les 2...

LJ CONCEPT EVENEMENT est une société évènementielle en pleine expansion, spécialisée dans l'ouverture de restaurants aux concepts variés à travers toute la France. Que ce soit de la gastronomie étoilée, une cuisine traditionnelle ou des concepts innovants, nous sommes à la recherche de talents passionnés pour rejoindre notre équipe. Nous...

Niché dans un beau village de Vendée à quelques kilomètres du Puy du Fou, cet Hôtel 4* saura vous séduire par son environnement naturel et calme, au sein d’un parc arboré de 13 hectares. L’hôtel possède 36 chambres qui allient design et raffinement ainsi que deux restaurants, gastronomique et une brasserie haut de gamme. Une crêperie est...

Niché dans un beau village de Vendée à quelques kilomètres du Puy du Fou, cet Hôtel 4* saura vous séduire par son environnement naturel et calme, au sein d’un parc arboré de 13 hectares. L’hôtel possède 36 chambres qui allient design et raffinement ainsi que deux restaurants, gastronomique et une brasserie haut de gamme. Une crêperie est...

Niché dans un beau village de Vendée à quelques kilomètres du Puy du Fou, cet Hôtel 4* saura vous séduire par son environnement naturel et calme, au sein d’un parc arboré de 13 hectares. L’hôtel possède 36 chambres qui allient design et raffinement ainsi que deux restaurants, gastronomique et une brasserie haut de gamme. Une crêperie est...

patissier ou patissière vous assisterez le chef dans les préparations d'entremets, tartes, gateaux de voyage, viennoiserie... vous avez déja des connaissances dans le métier. 2 jours de repos par semaine contrat en cdi et 35 heures. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 1 540,00€ par mois Avantages: - Horaires...

Dans le cadre d’un changement d’organisation, le Groupe MARAMU holding en restauration, est à la recherche pour l’un de ses établissements **au nord de Nantes** d’un ou une Chef(fe) de Partie/Pâtissier, **en contrat à durée indéterminée, à temps plein. (39h/semaine).** En tant que Chef de Partie spécialisé en Pâtisserie vous serez en...

A partir du 09/01/2023. RESO 35 Rechercher pour son adhérent un/e PATISSIER/E TRAITEUR h/f. **Contrat**: CDD pouvant déboucher sur un CDI **Planning**: Du lundi au vendredi à partir de 6h30. Temps plein **Missions**: - Elaboration des recettes avec le responsable des cuisines et le chef pâtissier - Mise en place et préparation des desserts et des...

Notre client recherche un chef pâtissier pour une section de restauration rapide qui cherche à se développer. En rejoignant l'équipe, le chef pâtissier sera responsable de la production de toutes les pâtisseries du restaurant et du développement du secteur. **Responsibilities**: - Accomplir tous les processus relatifs à la production de tous les...

Dans le cadre d’un changement d’organisation, le Groupe MARAMU **groupe familial de restauration**, est à la recherche pour l’un de ses établissements **au nord de Nantes,** d’un ou une Chef(fe) de Partie/Pâtissier, **en CDI, à temps plein. (39h/semaine).** **Votre mission sera de participer à**: - **Réaliser la production des préparations...

Le Château de la Barbinière recherche son chef pâtissier (H/F) pour le restaurant bistronomique l'Orangerie et le restaurant gastronomique La Closeraie. Missions principales: - Mise en place et service - Commande et réception marchandises - Elaboration de nouvelles recettes - Réalisation de pièce montée, wedding-cake Jeune équipe au bon esprit...

Notre chef, recherche son pâtissier (H/F), spécialité dessert à l'assiette. Missions principales: - Mise en place - Réception marchandises - Service - Elaboration de nouvelles recettes - Réalisation de pièce montée, wedding-cake Jeune équipe au bon esprit dans une cuisine moderne et fonctionnelle ! Vous êtes passionné, dynamique et motivé ?...

Le Château de la Barbinière recherche son chef pâtissier (H/F) pour le restaurant bistronomique l'Orangerie et le restaurant gastronomique La Closeraie. Missions principales: - Mise en place et service - Commande et réception marchandises - Elaboration de nouvelles recettes - Réalisation de pièce montée, wedding-cake Jeune équipe au bon esprit...

Notre client recherche un chef pâtissier pour une section de restauration rapide qui cherche à se développer. En rejoignant l'équipe, le chef pâtissier sera responsable de la production de toutes les pâtisseries du restaurant et du développement du secteur. **Responsibilities**: - Accomplir tous les processus relatifs à la production de tous les...

Le Cambronne, situé en centre-ville de Nantes, proposant une cuisine à la fois généreuse et raffinée, d’une capacité de 75 couverts, recherche son pâtissier F/H. Vous disposez d’un laboratoire de préparation et de tout le matériel nécessaire : paco jet Vous travaillez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine et le Chef Pâtissier qui...

Contrôler la préparation et la finition des plats, leur qualité ; - Elaborer les viennoiseries, pâtisseries, confiseries, pains, etc - Assurer et contrôler la présentation et le dressage des desserts ; - Tenir les stocks et suivre les approvisionnements ; - Elaborer la carte des desserts en collaboration avec le Chef ; - Veiller à ce que la cuisine...

Le Château de la Barbinière recherche son chef pâtissier (H/F) pour le restaurant bistronomique l'Orangerie et le restaurant gastronomique La Closeraie. Missions principales: - Mise en place et service - Commande et réception marchandises - Elaboration de nouvelles recettes - Réalisation de pièce montée, wedding-cake Jeune équipe au bon esprit...

Dans le cadre du _départ prochain en retraite de notre chef patissier_ qui sera effectif en mars 2024, nous recherchons un chef pâtissier (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. Nous recherchons une personne créative et passionnée qui saura s'intégrer dans notre petite équipe familiale. Vous aurez carte blanche pour la création de nouvelles...

La brasserie est à la recherche d'un chef de partie pâtissier de formation en temps plein, le pâtissier met au point les recettes de desserts pour carte en collaboration avec le responsable de l'établissement, ainsi que les desserts du jour et les demandes particulières (anniversaires etc...) Ainsi que: - Création et réalisation de desserts,...

Le Cambronne, situé en centre-ville de Nantes, proposant une cuisine à la fois généreuse et raffinée, d’une capacité de 75 couverts, recherche son Chef pâtissier F/H. Vous disposez d’un laboratoire de préparation et de tout le matériel nécessaire : paco jet Vous travaillez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine et proposez vos...