Second Cuisinier

il y a 2 semaines

Beauvais, France PROCH'EMPLOI Beauvaisis Temps plein

PROCH'EMPLOI recrute pour un bar/restaurant incontournable de Beauvais, un second de cuisine H/F.

Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) ? Venez seconder le chef
Vous organisez le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine, et du respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, dans l'objectif d'assurer la bonne réalisation des prestations.
Vos missions couvrent trois domaines.
Culinaire:

- vous participez, avec le chef de cuisine, à l'organisation de la production culinaire (principalement le chaud);
Les plats se veulent simples et délicieux.
Qualité et hygiène:

- vous assurez le respect des règles d'hygiène concernant les locaux, le matériel, les marchandises et le personnel;
- vous contrôlez le nettoyage des locaux et du matériel;
- vous contrôlez la marchandise lors de sa réception (quantités, DLC, etc.).
Management:

- vous participez, en collaboration avec le chef de cuisine, à l'organisation du travail du personnel de cuisine (2 personnes sur le froid);
- vous contrôlez l'activité des membres de votre équipe
- vous remplacez le chef, une fois par semaine
Description du profil:
Votre sens de l'organisation et du travail collectif seront appréciés.
Vos capacités de réactivité et de prises d'initiative vous permettront de réussir vos missions avec succès.

Venez rejoindre une équipe jeune et dynamique

**PROFIL REQUIS**

CAP / BEP OU EQUIVALENT CAP CUISINE avec expérience 0-2 ans
BAC OU EQUIVALENT BAC PRO CUISINE avec expérience 0-2 ans
Permis B - Voiture

**CONTRAT PROPOSÉ**

CDI
10h-15h - 18h-23h
Démarrage immédiat
Salaire selon expérience

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 1 860,00€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles

Programmation:

- Horaires flexibles
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Formation:

- CAP / BEP (Exigé)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel

  • Cuisinier, Second de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Beauvais, France LA FABBRICA DEL GUSTO Temps plein

    Restaurant Italien, La Fabbrica Del Gusto à Beauvais Nous recherchons un cuisinier (H/F). Une expérience en cuisine traditionnelle française ou Italienne est obligatoire pour ce poste. Au sein de notre équipe de cuisine et accompagné par 3 collaborateurs, vous réalisez les recettes italiennes dans le respect des standards de notre établissement et...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 semaines

    Beauvais, France La Criée Temps plein

    La Criée, c’est avant tout une passion pour le produit. Mareyeur depuis 1989, nous nous engageons à proposer à notre clientèle des produits de qualité et une culture du service client. Spécialiste de la restauration de poissons, moules et fruits de mer, nous recherchons pour notre restaurant situé à MERIGNAC (33), un(e) **CUISINIER H/F** Sous la...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Beauvais, France Convivio Temps plein

    Convivio, **groupe familial de restauration**, présent sur la moitié ouest de la France, met sa passion de l’**art culinaire** au service de ses convives. Avec 2 600 collaborateurs, notre groupe allie **proximité** et **convivialité**. Convaincus que notre **richesse** et notre performance résident dans la **diversité de nos équipes**, Convivio...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 semaines

    Beauvais, France La Criée Temps plein

    Sous la responsabilité de votre Chef et de votre Second de Cuisine, vous aurez en charge les missions suivantes: - Assurer la préparation en cuisine sur les postes chauds et froids - Effectuer le dressage des assiettes selon les fiches techniques - Effectuer la mise en place du matériel - Assurez l’entretien de votre cuisine et des stocks dans le...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 5 jours

    Beauvais, France La Criée Temps plein

    Sous la responsabilité de votre Chef et de votre Second de Cuisine, vous aurez en charge les missions suivantes: - Assurer la préparation en cuisine sur les postes chauds et froids - Effectuer le dressage des assiettes selon les fiches techniques - Effectuer la mise en place du matériel - Assurez l’entretien de votre cuisine et des stocks dans le...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 semaines

    Beauvais, France La Criée Temps plein

    Description du poste et Missions Sous la responsabilité de votre Chef et de votre Second de Cuisine, vous aurez en charge les missions suivantes: - Assurer la préparation en cuisine sur les postes chauds et froids - Effectuer le dressage des assiettes selon les fiches techniques - Effectuer la mise en place du matériel - Assurez l’entretien de votre...