Directeur de Salle Adjoint

Il y a 2 mois


Saulieu, France Le Relais Bernard Loiseau – Spa Loiseau des Sens Temps plein

Job opening criteria

The company

Afin d'organiser une meilleure ouverture de notre restaurant « Loiseau des Vignes » après des travaux effectue le groupe Bernard Loiseau recherche un Directeur de salle adjoint en CDI.

En plein coeur de la capitale des vins de Bourgogne

Ouvert en 2007, le restaurant « Loiseau des Vignes » se situe au cœur de Beaune, à 250 mètres des célèbres Hospices, juste à côté du prestigieux hôtel Le Cep. Matériaux anciens, belles pierres et boiseries d'origine préservent l'âme de cette demeure bourguignonne du XVIème siècle. A la belle saison, le restaurant peut dresser jusqu'à neuf tables en terrasse dans la splendide cour intérieure.

Vous êtes en quête de nouvelles aventures, nous aider à faire la reouverture de notre restaurant suite aux travaux. Vous souhaitez travailler dans un restaurant entièrement refait à neuf. Envoyer notre CV

Job description

**Missions Principales**:
Manager l'équipe de la salle en coordination avec le directeur de salle : organiser le travail des équipes, planifier les horaires.
Remplacer le directeur de salle en son absence et accomplir ses missions
Gérer le respect des règles d'hygiène et de sécurité
Accueillir les clients, répondre au téléphone pour les réservations et des demandes de devis, mis en avant les produits Boutique, service du client, inventaire Boutique et coffrets cadeaux.
Contrôler et gérer les approvisionnements, la tenue des stocks et les commandes avec le Directeur de salle
Soutenir les équipes de salle

**Avantages**:
2 jours de repos hebdomadaires consécutifs dimanche et lundi
Avantage en nature - 2 repas par jour
1 semaine de vacance à Noël
Profile description
Bac professionnel Service et commercialisation, Bac technologique hôtellerie.

**Bac+2**: Un BTS hôtellerie-restauration option B Art culinaire, art de la table et du service



  • Saulieu, France Le Relais Bernard Loiseau – Spa Loiseau des Sens Temps plein

    Job opening criteria The company LA GROUPE BERNARD LOISEAU RECRUTE! Afin de compléter son équipe le directeur de restaurant, Emmanuel DUMONT, recherche un(e) Responsable de salle pour le restaurant gastronomique 1* au guide Michelin "Loiseau des Ducs" à Dijon en CDI temps complet. Un lieu historique Au cœur de la capitale des ducs de Bourgogne, le...

  • Directeur Adjoint

    il y a 1 mois


    Saulieu, France Schiever Temps plein

    **Présentation Société** Tribu Schiever : nom féminin du latin tribus: - Groupe de 7100 collaborateurs, dont les membres partagent une autre idée du commerce, répondent à des valeurs communes (Indépendance, Respect, Energie) et parlent un même langage à travers 10 enseignes : celui de la grande distribution. - Une équipe au top de sa forme, qui...


  • Saulieu, France Schiever Temps plein

    **Présentation Société** Tribu Schiever : nom féminin du latin tribus: - Groupe de 7100 collaborateurs, dont les membres partagent une autre idée du commerce, répondent à des valeurs communes (Indépendance, Respect, Energie) et parlent un même langage à travers 10 enseignes : celui de la grande distribution. - Une équipe au top de sa forme, qui...

  • Commis de Salle

    il y a 1 mois


    Saulieu, France Le Relais Bernard Loiseau Temps plein

    **Groupe Bernard Loiseau recrute!** Afin de compléter son équipe notre directrice de restaurant, Barbara SEQUALINO, recherche un nouveau talent **:commis de salle** en CDI pour le restaurant gastronomique 2* Michelin "La Côte d'Or" à Saulieu. Missions principales: - Assister le chef de rang ou 1/2 chef de rang dans sa prestation - Mise en place et...

  • Commis de Salle

    il y a 4 semaines


    Saulieu, France Le Relais Bernard Loiseau – Spa Loiseau des Sens Temps plein

    Job opening criteria The company Groupe Bernard Loiseau recrute! Afin d'assurer l'ouverture d'un nouveau restaurant la directrice de salle recrute un commis de salle runner pour son bistrot chic " Loiseau du Temps" à Besançon en CDI. 2 repos hebdomadaires consécutifs par semaine dimanche et lundi Vous êtes dynamique, curieux, en quette des nouvelles...

  • Commis de Salle

    il y a 1 mois


    Saulieu, France Le Relais Bernard Loiseau Temps plein

    **Groupe Bernard Loiseau recrute!** Afin de compléter son équipe notre directrice de restaurant, Barbara SEQUALINO, recherche un nouveau talent **:commis de salle** en CDI pour le restaurant gastronomique 2* Michelin "La Côte d'Or" à Saulieu. Missions principales: - Assister le chef de rang ou 1/2 chef de rang dans sa prestation - Mise en place et...

  • Commis de Salle

    il y a 1 mois


    Saulieu, France Le Relais Bernard Loiseau – Spa Loiseau des Sens Temps plein

    Description de l'entreprise Afin de compléter son équipe notre directrice de restaurant, Barbara SEQUALINO, recherche un nouveau talent **:commis de salle** en CDI pour le restaurant gastronomique 2* Michelin "La Côte d'Or" à Saulieu. **Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de...

  • Commis de Salle

    il y a 4 semaines


    Saulieu, France Le Relais Bernard Loiseau – Spa Loiseau des Sens Temps plein

    Description de l'entreprise Afin de compléter son équipe notre directrice de restaurant, Barbara SEQUALINO, recherche un nouveau talent **:commis de salle** en CDI pour le restaurant gastronomique 2* Michelin "La Côte d'Or" à Saulieu. **Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de...

  • Commis de Salle

    il y a 1 mois


    Saulieu, France Le Relais Bernard Loiseau – Spa Loiseau des Sens Temps plein

    Job opening criteria The company Afin de compléter son équipe notre directrice de restaurant, Barbara SEQUALINO, recherche un nouveau talent : commis de salle en CDI pour le restaurant gastronomique 2* Michelin "La Côte d'Or" à Saulieu. Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de...

  • Commis de Salle

    il y a 1 mois


    Saulieu, France Le Relais Bernard Loiseau – Spa Loiseau des Sens Temps plein

    Job opening criteria The company Afin de compléter son équipe notre directrice de restaurant, Barbara SEQUALINO, recherche un nouveau talent : commis de salle en CDI pour le restaurant gastronomique 2* Michelin "La Côte d'Or" à Saulieu. Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de...

  • Maitre d'Hôtel étoilé

    il y a 1 semaine


    Saulieu, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Le restaurant La Côte d'Or** , restaurant historique fondé par le célèbre chef Bernard Loiseau recherche un Maitre d'Hôtel en CDI H/F. Situé à Saulieu, en Bourgogne, ce restaurant fait partie de l'établissement Relais & Châteaux Le Relais Bernard Loise Description du poste Le Maitre d'Hôtel s'assure qu'un...

  • Veilleur de Nuit

    il y a 1 mois


    Saulieu, France Le Relais Bernard Loiseau Temps plein

    **Le Groupe Bernard Loiseau recrute!** **Pour compléter son équipe, le directeur d'hébergement, Pascal ABERNOT, recrute un veilleur de nuit en CDI à temps partiel 24h/semaine.** Ses responsabilités principales: - Garantir le calme et la sécurité de l'établissement - Vérifie à la bonne fermeture de toute les portes de l'établissement et la mise...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois


    Saulieu, France Le Relais Bernard Loiseau – Spa Loiseau des Sens Temps plein

    Job opening criteria The company Le Groupe Bernard Loiseau et la directrice de salle Barbara SEQUALINO recherches pour le restaurant gastronomique 2* au guide Michelin "La Côte d'Or" au cœur du Morvan à Saulieu deux chef de rang confirmé. Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois


    Saulieu, France Le Relais Bernard Loiseau – Spa Loiseau des Sens Temps plein

    Description de l'entreprise Le Groupe Bernard Loiseau et la directrice de salle Barbara SEQUALINO recherches pour le restaurant gastronomique 2* au guide Michelin "La Côte d'Or" au cœur du Morvan à Saulieu deux chef de rang confirmé. **Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois


    Saulieu, France Le Relais Bernard Loiseau – Spa Loiseau des Sens Temps plein

    Description de l'entreprise Le Groupe Bernard Loiseau et la directrice de salle Barbara SEQUALINO recherches pour le restaurant gastronomique 2* au guide Michelin "La Côte d'Or" au cœur du Morvan à Saulieu deux chef de rang confirmé. **Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois


    Saulieu, France Le Relais Bernard Loiseau – Spa Loiseau des Sens Temps plein

    Job opening criteria The company Le Groupe Bernard Loiseau et la directrice de salle Barbara SEQUALINO recherches pour le restaurant gastronomique 2* au guide Michelin "La Côte d'Or" au cœur du Morvan à Saulieu deux chef de rang confirmé. Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois


    Saulieu, France Le Relais Bernard Loiseau Temps plein

    **Le Groupe Bernard Loiseau et la directrice de salle Barbara SEQUALINO recherches pour le restaurant gastronomique 2* au guide Michelin "La Côte d'Or" au coeur du Morvan à Saulieu un(e) chef de rang confirmé en CDI, 39h par semaine** Avantages: - 2 repos hebdomadaires consécutifs par semaine - Nourri et blanchi pour les tenues professionnelles - Mise...

  • Chef de Rang

    il y a 4 semaines


    Saulieu, France SOLVE RECRUTEMENT Temps plein

    Descriptif du poste - Vous rejoignez un lieu prestigieux, chargé d’histoire, en intégrant une équipe d’une quinzaine de personnes sur le restaurant.Rattaché au Maître d’hôtel ainsi qu’au Directeur de restaurant, vous assurez le bon déroulement du service d’une salle qui vous est confiée (une vingtaine de couverts environ /...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois


    Saulieu, France Le Relais Bernard Loiseau – Spa Loiseau des Sens Temps plein

    Job opening criteria The company Le directeur de salle recrute (h/f) pour le Groupe Bernard Loiseau au restaurant gastronomique Loiseau des Ducs à Dijon 1* au guide Michelin, Chef de rang en CDI Au cœur de la capitale des ducs de Bourgogne, le restaurant « Loiseau des Ducs » propose un cadre authentique sans pareil puisqu'il est installé dans un...


  • Saulieu, France Le Relais Bernard Loiseau – Spa Loiseau des Sens Temps plein

    Job opening criteria The company Le groupe Bernard Loiseau recrute! Afin d'assurer l'ouverture d'un nouveau restaurant, la directrice de salle recrute un Chef de rang pour son bistrot chic " Loiseau du Temps " à Besançon. 2 repos hebdomadaires consécutifs par semaine dimanche et lundi Avantage en nature nourriture Fermeture annuelle 1 semiane à...