Sommelier (H/F)
il y a 2 semaines
**À propos**:
Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires.
**Vos missions**:
Le sommelier est en charge de la cave du restaurant : il choisit les vins et élabore une carte variée et
Originale pour accompagner la cuisine de l'établissement ;
- Il est également en charge des liqueurs et des alcools. Il gère la cave en veillant aux stocks et à la bonne
Conservation des bouteilles, il se tient au courant des derniers crus et recherche en permanence des vins
de qualité.
- En salle, le sommelier est présent lors du service pour conseiller la clientèle et effectuer le service des vins
- Il connaît la carte des mets et il travaille en étroite collaboration avec le Chef de cuisine
**Profil recherché**:
- Un goût et un odorat subtil sont les premières qualités à posséder pour développer des aptitudes à la
Connaissance des vins et un discernement de qualité.
- Pédagogie : le sommelier doit avoir le goût de partager ses connaissances.
- Bonne mémoire : le sommelier doit avoir en mémoire tous les vins de sa carte, parfois plusieurs centaines.
- Indépendant et autonome tout en étant à l’écoute du chef de cuisine et de son supérieur en salle.
- La pratique d'une ou plusieurs langues étrangères (au moins l'anglais) est recommandée pour conseiller la
clientèle étrangère
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Sommelier (H/F)
il y a 3 semaines
Paris 1er, France Le Burgundy Paris Temps plein**DESCRIPTIF DE L'OFFRE** LE BURGUNDY PARIS Hôtel 5* Restaurant 1* Le Baudelaire Recrute pour son restaurant gastronomique**:Sommelier (H/F)** Vos principales responsabilités: - Organisation de la cave, du service du vin et des conseils accord mets&vins en relation avec le chef sommelier - Conseil clients sur les choix des vins - Maîtrise du contenu...
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Apprenti(E) Sommelier
il y a 14 heures
Paris, France Hosco Temps plein**Critères de l'offre**: - Sommelier (H/F) - Paris (75) - Stage, Alternance / Apprentissage - Temps Plein **L'entreprise **:Hosco**: Épanouissez-vous dans votre carrière! Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler,...
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Sommelier (H/F)
il y a 7 jours
Paris 1er, France DOMINO CONSULTING Temps pleinDomino CHR, Cabinet de Recrutement du groupe DOMINO, spécialiste du recrutement vous propose des missions de travail temporaire variées, allant du CDD au CDI. Domino CHR recrute pour l'un de ses clients de la restauration/hôtellerie un/e Sommelier (h/f) sur Paris 1er et son agglomération. Missions: - S'assure de la qualité du service offert à la...
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Assistant-chef Sommelier
il y a 6 jours
Paris, France Drouant Temps plein_Drouant est une institution centenaire qui occupe une place _ _unique sur la scène parisienne. A la fois temple de la littérature _ _française et emblème de la grande cuisine, Drouant concilie _ _son passé chargé d’histoire et son présent résolument tourné _ _vers l’avenir. Cette volonté de faire vivre le patrimoine anime _ _toutes les...
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Sommelier (H/F)
il y a 2 semaines
Paris, France Groupe Partnaire Temps pleinContrat : 9 mois Nous recherchons un Sommelier (H/F). Notre client compte parmi l’une des plus prestigieuses Maisons de Champagne sur Reims / Epernay. Cette marque conjugue héritage et innovation, authenticité et créativité, elle dispose d’un savoir-faire de vinification inégalé et un esprit novateur et pionner. Notre client cultive une forte...
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Sommelier (F/H)
il y a 15 heures
Paris 2e, France Drouant Temps plein**SOMMELIER (F/H)** Drouant **Afin de consolider les équipes du restaurant Drouant, nous recherchons un SOMMELIER (F/H) passionné et motivé.** **Présentation de notre établissement** Drouant est une institution centenaire qui occupe une place unique sur la scène parisienne. A la fois temple de la littérature française et emblème de la grande...
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Sommelier (H/F)
il y a 5 jours
Paris 16e, France Potel et Chabot Temps pleinAfin de proposer une expérience inoubliable à nos invités lors des internationaux de tennis, à Roland Garros, nous recrutons des **Sommeliers H/F**. **A ce poste, vos missions seront les suivantes**: - Recommander des associations vins-mets - Conseiller des vins aux clients selon leurs goûts personnels et les plats choisis - Informer les clients des...
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Sommelier (H/F) Restaurant Gastronomique
il y a 3 semaines
Paris 8e, France BENTOUCH GROUPE Temps plein**L'ATTILIO PARIS RESTAURANT, rue faubourg saint Honoré, ** SON SOMMELIER H/F (CDI) ! **Vous serez rattaché et dirigé **_**par notre chef : Attilio Marrazzo,**_ **chef **_**étoilé**_ **aux Ateliers Robuchon!** **Vos missions**: - Gérer la cave du restaurant : il choisit les vins, les achète auprès des viticulteurs et élabore une carte variée et...
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Sommelier Gastronomique
il y a 7 jours
Paris 4e, France DOMINO CONSULTING Temps pleinDomino CHR, Cabinet de Recrutement du groupe DOMINO, spécialiste du recrutement vous propose des missions de travail temporaire variées, allant du CDD au CDI. Domino CHR recrute pour l'un de ses clients de la restauration/hôtellerie un/e Sommelier Gastronomique (h/f) sur Paris 4 et son agglomération. Missions: - S'assure de la qualité du service...
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Sommelier (H/F)
il y a 6 jours
Paris 7e, France COYA Paris Temps pleinEn relation avec l'équipe sommellerie, il/elle participe aux approvisionnements, à l’élaboration de la carte des vins (amélioration, consolidation, découvertes) et à la recherche des accords mets-vins - Il/elle conseille les clients et veille au service du vin - Il/elle s’occupe de la mise en place de la salle et du service sous la responsabilité...
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Commis sommelier H/F
il y a 3 semaines
Paris, France Le Taillevent Temps pleinLe restaurant Le Taillevent est à la recherche d'un Commis sommelier (F/H) dynamique et motivé. C'est l'occasion pour vous de rejoindre l'équipe d'un restaurant doublement étoilé au guide Michelin.Vous seconderez le Chef sommelier dans les missions suivantes :-Approvisionner, organiser et gérer la cave-Proposer les meilleurs accords mets et...
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Chef Sommelier
il y a 6 jours
Paris, France JOBYCONNECT Temps plein**DESCRIPTION DU POSTE** Nous recherchons un Chef Sommelier. Vous serez responsable de la prise en charge des clients, de la présentation des vins. **Profil** **Expérience en restaurant Michelin étoilé exigée."** - Expérience préalable en tant que Sommelier dans un restaurant Gastronomique - Excellente présentation et communication avec les...
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Commis sommelier H/F
il y a 3 semaines
Paris, France Le Taillevent Temps pleinDescription du posteLe restaurant Le Taillevent est à la recherche d’un Commis sommelier (F/H) dynamique et motivé. C'est l'occasion pour vous de rejoindre l'équipe d'un restaurant doublement étoilé au guide Michelin.Vous seconderez le Chef sommelier dans les missions suivantes :-Approvisionner, organiser et gérer la cave-Proposer les meilleurs...
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Sommelier (H/F)
il y a 3 semaines
Paris 1er, France SAS PARBRAS - La Halle aux Grains Temps plein**Michel et Sébastien Bras** recrutent un **Sommelier H/F** pour compléter les équipes de leur nouveau restaurant Parisien la **Halle aux grains** un lien exceptionnel situé au sein de la Bourse de Commerce - Musée Pinault Collection Une cuisine vivante et singulière à l’identité forte, signée Bras Ouverture 7j/7, en continu de midi à...
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Sommelier H/F
il y a 3 semaines
Paris, France L'Assiette Temps pleinL’établissement L'Assiette basé à Paris (75) recherche un(e) Sommelier H/F.AVANTAGES DU POSTE:• Pourboires partagésREMUNERATION:Salaire compris entre 2940 et 3200 € par moisDESCRIPTION DE L'ÉTABLISSEMENT:L’assiette, c’est une cuisine canaille revisitée et des plats gourmands de tradition.Le chef travaille en fonction de la saisonnalité, de...
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Sommelier (H/F)
il y a 7 jours
Paris 1er, France SAS PARBRAS - La Halle aux Grains Temps plein**Michel et Sébastien Bras** recrutent un **Sommelier H/F** pour compléter les équipes de leur nouveau restaurant Parisien la **Halle aux grains** un lien exceptionnel situé au sein de la Bourse de Commerce - Musée Pinault Collection Une cuisine vivante et singulière à l’identité forte, signée Bras Ouverture 7j/7, en continu de midi à...
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Sommelier (H/F)
il y a 3 semaines
Paris 1er, France SAS PARBRAS - La Halle aux Grains Temps plein**Michel et Sébastien Bras** recrutent un **Sommelier H/F** pour compléter les équipes de leur nouveau restaurant Parisien la **Halle aux grains** un lien exceptionnel situé au sein de la Bourse de Commerce - Musée Pinault Collection Une cuisine vivante et singulière à l’identité forte, signée Bras Ouverture 7j/7, en continu de midi à...
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Sommelier (H/F)
il y a 3 jours
Paris 1er, France SAS PARBRAS - La Halle aux Grains Temps plein**Michel et Sébastien Bras** recrutent un **Sommelier H/F** pour compléter les équipes de leur nouveau restaurant Parisien la **Halle aux grains** un lien exceptionnel situé au sein de la Bourse de Commerce - Musée Pinault Collection Une cuisine vivante et singulière à l’identité forte, signée Bras Ouverture 7j/7, en continu de midi à...
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Sommelier (H/F)
il y a 4 jours
Paris, France Events One Temps pleinBienvenue à tous les passionnés de l'excellence dans l'art de l'hospitalité ! Vous rêvez de faire partie du monde prestigieux de la restauration de luxe ? Chez **Events One**, nous sommes à la recherche de talents exceptionnels pour occuper des postes en intérim de **sommeliers H/F** dans les magnifiques restaurants de Paris, capitale de la...
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Sommelier (H/F)
il y a 7 jours
Paris 6e, France La compagnie des vins surnaturels Temps plein**A PROPOS DE NOUS** Fondé par trois amis d'enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, l'Experimental Group bouleverse les codes du secteur de l'hôtellerie et de la restauration en offrant une expérience unique d'hospitalité contemporaine à une clientèle exigeante dans le monde...