Chef de Cuisine

Il y a 2 mois


Olivet, France CLINEA Temps plein

Description du poste:
Située à Olivet, la Clinique Les Buissonnets est un établissement de Soins de Suite et de Réadaptation Polyvalents, fier de ses valeurs tournées vers l‘humain et la recherche permanente des soins les plus adaptés à nos patients. Cet établissement neuf, ergonomique, offre de belles infrastructures et du matériel de qualité et adapté.

La Clinique offre deux modalités de prise en charge:
En hospitalisation complète (200 lits), après la phase aiguë d‘une pathologie, à l‘issue d‘une hospitalisation en court séjour ou en provenance du domicile, pour des suites de traitements médicaux ou chirurgicaux, et des soins nécessitant des actes de rééducation, en vue d‘un retour à domicile ou en institution.
En hospitalisation de jour (30 places) pour des patients souffrant d‘affections de l‘appareil locomoteur, d‘affections du système nerveux et pour des Personnes Agées Polypathologiques

Votre mission:
Notre culture est centrée sur le soin : nous faisons du bien-être et du développement des collaborateurs une priorité pour soutenir leur professionnalisme au quotidien.

CE QUE NOUS OFFRONS
Rémunération : Selon profil + Prime ségur (206€) + Repas fourni + avantages groupe
Horaire: 8h-16h du lundi au vendredi (1h de pause), travail exceptionnel le week-end

En rejoignant emeis, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe.
Prime dite de 13ème mois
Titres Restaurants ou restauration sur nos établissements à tarif préférentiel
Accord d‘entreprise permettant la réalisation d‘heures supplémentaires au-delà du contingent conventionnel
Subrogation
Accord d‘intéressement
Primes de cooptation
Services à taille humaine : un management en proximité, un esprit d‘équipe et d‘entraide entre collègues
Accès facilité à la formation (possibilités de financement de DU par exemple)
Gestion de carrière individualisée et accompagnement à la mobilité (géographique et professionnelle)
Procédures qualité et méthodes innovantes pour une prise en charge de qualité

VOS MISSIONS
En collaboration avec l‘équipe soignante pluridisciplinaire et la direction, vous aurez pour missions principales:
Garantir les prestations culinaires et de la satisfaction des convives
Elaborer les commandes (suivi des stocks, élaboration du cout de revient journalier, inventaire mensuel, contrôle des livraisons )
Suivre des règles d‘hygiènes (HACCP) et suivre les procédures Qualité Groupe
Assurer l‘organisation et la préparation des couverts
Respecter des coûts alimentaires suivant un budget défini
Manager le personnel de restauration.

QUI SOMMES-NOUS ?
emeis, le soin et l‘accompagnement personnalisés pour chaque personne fragilisée.
Nous sommes 78 000 médecins, infirmiers, aides-soignants, auxiliaires de vie, rééducateurs, psychologues, cuisiniers, gouvernants, et métiers d‘appuiengagés chaque jour auprès des plus fragiles:
Au sein de nos maisons de retraite (EHPAD)
Au sein de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation
Au sein de nos cliniques de santé mentale
Avec des services d‘aide à domicile.
Nous proposons à chacune des personnes dont nous prenons soin un parcours sur-mesure, avec une réponse à chaque étape (de la prévention au traitement et jusqu‘à la réadaptation).
Nous construisons avec et pour chacune d‘elles un projet de soins personnalisé qui intègre tous ses besoins (médical, psychique, humain et social) car chaque résident, patient et bénéficiaire est unique.

Chez emeis, nous sommes forces de vie.

LI-EB1

Votre profil:
Titulaire d‘un CAP ou BEP cuisine minimum, vous détenez un esprit de service et savoir être hôtelier.
Vous êtes fédérateur(rice), convaincant(e) et possédez également de solides compétences en management et gestion.
Vous possédez une expérience en traditionnel et gastronomique privilégié et de bonnes connaissances des règles HACCP.

Votre formation:
CAP

Niveau d'expérience:
2 an(s) d'expérience requise

Remunération brute:
Négociable


  • Sous-chef de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Olivet, France Le Rivage Temps plein

    Le restaurant Le Rivage à Olivet recherche son nouveau sous-chef pour conpléter son équipe, ayant un minimum d'expérience sur un poste similaire. Nous recherchons une personne sérieuse, motivée pour apporter son expérience au sein de notre restaurant. Horaires en coupure, avec 2 jours de repos par semaine. Cuisine raffinée, type bistronomique,...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Olivet, France L'Absinthe Temps plein

    L'Absinthe Olivet recherche commis de cuisine pour intégrer son équipe. Vous assisterez le chef de cuisine pour la mise en place et le service. 2 jour et demi de repos par semaine. Poste à Pouvoir Type d'emploi : CDI Salaire : 1 643,54€ à 2 809,61€ par mois Expérience: - Commis de cuisine H/F: 1 an (Exigé) Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Olivet, France Staffmatch Orléans Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Olivet, France Eurest Temps plein

    Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un** Second de cuisine F/H** pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement **d'entreprise **situé à **AU MANS (72)**. **Type de contrat**: CDI - Temps plein Etablissement où nous produisons 200 couverts et une table de direction pouvant jusqu'à 35 repas **Planning de travail**: Du...

  • Personnel de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Olivet, France CLINEA Temps plein

    Description du poste: Située à Olivet, la Clinique Les Buissonnets est un établissement de Soins de Suite et de Réadaptation Polyvalents, fier de ses valeurs tournées vers l‘humain et la recherche permanente des soins les plus adaptés à nos patients. Cet établissement neuf, ergonomique, offre de belles infrastructures et du matériel de qualité et...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Olivet, France Emeis Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement Située à Olivet, la Clinique Les Buissonnets est un établissement de Soins de Suite et de Réadaptation Polyvalents, fier de ses valeurs tournées vers l'humain et la recherche permanente des soins les plus adaptés à nos patients. Cet établissement neuf, ergonomique, offre de belles infrastructures et du...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Olivet, France Mercure Orléans Portes de Sologne Temps plein

    **Vous travaillez au sein de notre restaurant brasserie moderne Ô Deux Sens sous la supervision de notre Chef Alexandra RAIMBAULT, une brigade d'une dizaine de personnes.** Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 11,72€ par heure Programmation: - Disponible le week-end - Travail en journée - Travail en soirée Lieu du poste : En présentiel

  • Cuisinier Cdd à Olivet

    Il y a 7 mois


    Olivet, France Orpea Temps plein

    **Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier **Intitulé du poste**: Cuisinier CDD à Olivet H/F **Contrat**: CDD **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: Sous la responsabilité du Chef de Cuisine ou du Second de Cuisine, vous aurez pour missions...


  • Olivet, France RESTAUVAL Temps plein

    En équipe, avec des produits locaux, bruts, de saisonvous concoctez des plats, mets et repas pour vos convives en restaurant medico-social dans les règles de l’art et le respect du contrat de prestations. L’innovation et la créativité font parties de vos qualités de cuisinier pour le dressage des assiettes et pour collaborer avec votre chef de...


  • Olivet, France RESTAUVAL Temps plein

    En équipe de 2 personnes, avec des produits locaux, bruts, de saisonvous concoctez des plats, mets et repas pour vos convives en restaurant medico-social dans les règles de l’art et le respect du contrat de prestations. L’innovation et la créativité font parties de vos qualités de cuisinier pour le dressage des assiettes et pour collaborer avec...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 6 mois


    Olivet, France L'Absinthe Temps plein

    L'Absinthe Olivet recherche Cuisinier pour intégrer son équipe. Vous assisterez le chef de cuisine pour la mise en place et le service. 2 jour et demi de repos par semaine. Poste à Pouvoir Type d'emploi : CDI Salaire : 1 643,54€ à 2 364,23€ par mois Formation: - CAP / BEP (Exigé) Expérience: - Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel) Lieu du...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 6 jours


    Olivet, France Korian Temps plein

    Rattaché au Chef de cuisine: - Vous assurez la préparation et la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos résidents. - Dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité, vous êtes chargé de contrôler le bon fonctionnement du matériel de cuisine ainsi que la bonne utilisation des produits mis à...

  • Chef de la Gestion Financière

    il y a 3 semaines


    Olivet, Centre-Val de Loire, France DE GRAËT CONSULTING Temps plein

    Poste : Rattaché au Directeur Financier du groupe, vos principales missions seront les suivantes :Suivre et analyser les performances financières et opérationnelles des entités du groupe.Optimiser les méthodes budgétaires : Harmoniser les pratiques et améliorer les outils de gestion.Participer aux projets stratégiques : Accompagner des acquisitions,...

  • Serveur Chef de Rang

    Il y a 4 mois


    Olivet, France Le Rivage Temps plein

    Le restaurant Le Rivage à Olivet, recherche une personne sérieuse et motivée pour développer ses aptitudes et connaissances avec notre équipe. Horaires en coupure. Fermeture hebdomadaire les dimanches soirs + 1,5 jours dans la semaine. Cuisine raffinée dans un cadre d'exception Equipe jeune et dynamique dans une bonne ambiance de travail. Salaire...

  • Chef de Vente H/F

    il y a 3 semaines


    Olivet, Centre-Val de Loire, France DE GRAËT CONSULTING Temps plein

    Description du posteLe rôle consiste à diriger une équipe commerciale sur un périmètre géographique donné. Vous serez responsable de la gestion des ventes, de l'atteinte des objectifs individuels et de ceux de votre agence.Fonctionnalités clésGestion d'une équipe commercialeRecrutement, intégration et formation des commerciauxAnimer, motiver et...

  • Responsable de Salle

    Il y a 7 mois


    Olivet, France Groupe Réside Etudes Temps plein

    **Dans le cadre de notre développement, nous vous proposons un poste Responsable de salle H/F en CDI au sein des Girandières d’Olivet, 88 appartements.** **Rejoignez Réside Etudes !** **Sous la responsabilité du Directeur de résidence, vos missions sont**: - Coordonner l’équipe salle et gérer les plannings en accord avec la direction - Veiller...


  • Olivet, France Emeis Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement Située à Olivet, la Clinique Les Buissonnets est un établissement de Soins de Suite et de Réadaptation Polyvalents, fier de ses valeurs tournées vers l'humain et la recherche permanente des soins les plus adaptés à nos patients. Cet établissement neuf, ergonomique, offre de belles infrastructures et du...


  • Olivet, Centre-Val de Loire, France Mcdonalds Temps plein

    Mise en avant des métiers variés au sein de McDonald'sDans notre grande famille, nous ne proposons pas qu'un seul métier à découvrir. De l'accueil à la cuisine en passant par le management, notre équipe est soudée et synchronisée comme un orchestre symphonique. Notre objectif : satisfaire nos clients tout en leur offrant un moment agréableC'est une...

  • Clinique de L'archette

    Il y a 4 mois


    Olivet, France Elsan Temps plein

    **PRESENTATION DE L’ETABLISSEMENT**: La Clinique de l’Archette du groupe de santé ELSAN, est un établissement privé de 66 lits de chirurgie complète et 45 places de chirurgie ambulatoire situé à Olivet (45) aux portes d’Orléans. Elle est équipée d’un plateau technique de tout premier plan, moderne et performant, au service des patients...

  • Responsable de Salle

    Il y a 7 mois


    Olivet, France RESIDE ETUDES Temps plein

    Dans le cadre de notre développement, nous vous proposons un poste Responsable de salle H/F en CDI au sein des Girandières d’Olivet, 88 appartements. Rejoignez Réside Etudes ! Sous la responsabilité du Directeur de résidence, vos missions sont: Coordonner l’équipe salle et gérer les plannings en accord avec la directionVeiller à la bonne tenue...