Responsable Hôtellerie

il y a 3 semaines


Nantes, France Clinique Jules Verne Temps plein

Dans le cadre d’un **CDI temps plein**, nous recherchons notre **Responsable Hôtellerie H/F**. Le poste est à pourvoir dès que possible.

**Description du poste**:
**Missions**:
Rattaché à la direction technique et en lien avec le responsable hospitalités Groupe, le responsable hôtellerie H/F est garant d’un niveau de prestation de qualité, de confort et d’hygiène pour le patient. Il propose et met en œuvre la politique hôtelière, veille à la réalisation des prestations (nettoyage, restauration, lingerie, hébergement), à l'hygiène et à la propreté des locaux sur les deux sites de la clinique.

A ce titre vous serez amené(e) à intervenir dans les champs suivants:
**1- Entretien des surfaces et bionettoyage** : garant de la performance des prestations de bionettoyage, vous gérez et supervisez les prestations externalisées et internalisées courantes. Vos missions sont les suivantes:

- Pilote techniquement les prestations réalisées par les salariés (agents de services)
- Participe à garantir l’hygiène hospitalière en lien avec l’infirmière hygiéniste
- Est l’interlocuteur privilégié des sujets d’entretien/nettoyage auprès des acteurs internes et externes
- Gère les contrats de prestations sous-traitées pour la clinique et pour l’entretien des communs
- Apporte conseils et soutien aux actions d’entretien spécifiques

**2-** **Restauration**:

- Gère le contrat de prestations de restauration externalisées
- Accompagne et suit les prestations internalisées en lien avec les équipes soignantes et de diététique
- Coordonne des sujets matériels et organisationnels transversaux liés à la restauration

**3-** **Lingerie**
- Gère le contrat de blanchisserie externalisé
- Supervise la prestation de lingères externalisée. Cette fonction sera élargie à un encadrement hiérarchique, y compris pour la gestion des plannings, en cas d’internalisation de cette compétence ;
- Suit les pratiques et organisation des services de soins sur l’utilisation, la gestion du linge et les pratiques professionnelles
- Suit les dotations de tenues professionnelles
- Suivi des équipements et moyens logistiques en lien avec l’activité de lingerie

**4- Hébergement**
- Coordonne la délivrance des prestations hôtelières liées aux offres packagées

**5-** **Activités transverses Direction technique**
- Participe à l’activité de la direction technique en assurant, ponctuellement, des renforts et participation aux remplacements des responsables des autres services de la direction pendant leurs absences

**Profil recherché**:
**Profil**:
Vous disposez d’une formation en hôtellerie-restauration (BTS, licence professionnelle, formations diverses dans une école hôtelière) et vous avez une première expérience significative dans le management d’équipes hôtelières, en établissement de santé ou au sein d’un prestataire de restauration.

Vous possédez des compétences reconnues en qualité de manager (animation d’équipe), de gestionnaire (respect des contraintes budgétaires, goût du résultat, rigueur et précision), de communicant (à l’écoute, pédagogue) ainsi qu’une expertise technique.

Vous partagez les valeurs mutualistes de bienveillance et de respect de la Clinique Jules Verne, alors rejoignez-nous

**Rémunération et avantages**:
Rémunération selon profil et expérience, à partir de 2 539€ brut/mois (selon CCN 51 FEHAP + reprise d’ancienneté).

**Avantages**:

- Self,
- Mutuelle d’entreprise,
- CE,
- Chèques vacances,
- Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%,
- Parking gratuit.
- La clinique JULES VERNE est engagée dans une politique en faveur de l'intégration et du maintien dans l'emploi des personnes en situation de handicap_.
- Suite à la promulgation de la loi n°2021-1040 relative à la gestion de la crise sanitaire, l’ensemble de nos postes à pourvoir sont soumis à une obligation vaccinale._

> 3 ans



  • Nantes, France LA TAVERNE Table de Caractère Temps plein

    Maitre D'hôtel (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Maitre D'hôtel (H/F) compétent et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que Maitre D'hôtel, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel, de gérer et superviser les opérations du service de bar et des aliments, Responsabilités: - Fournir un service client de...

  • Responsable de Salle

    il y a 4 semaines


    Nantes, France HOTEL SAINT PAUL Temps plein

    Au cœur du Bois de la Chaize dans un cadre enchanteur, à 200 mètres des plus belles plages de l'Ile (Plage des dames, Plage des Souzeaux, Plage l'Anse Rouge), l'hôtel de charme Saint Paul est composé de trente-trois chambres spacieuses, confortables et personnalisées et d'une piscine chauffée (28°C), attenante au SPA-Espace détente. L’Hôtel...


  • Nantes, France ALTITUDE RH Temps plein

    Descriptif du poste - Rattaché(e) à la Direction Générale, vous avez pour mission le développement de l'activité Contract des Meubles: - Participation à la définition la stratégie Contract en accord avec la Direction Générale - Prospection des différents marchés cibles : chaines hôtelières, CHR, résidences de vacances, EHPAD, résidences...

  • Responsable Hôtellerie

    il y a 6 jours


    Nantes, France Clinique Jules Verne Temps plein

    Dans le cadre d’un **CDI temps plein**, nous recherchons notre **Responsable Hôtellerie H/F**. Le poste est à pourvoir dès que possible. **Description du poste** **Missions**: Rattaché à la direction technique et en lien avec le responsable hospitalités Groupe, le responsable hôtellerie H/F est garant d’un niveau de prestation de qualité, de...

  • Gouvernant(E) D'hôtel

    il y a 4 semaines


    Nantes, France NOVOTEL Nantes Centre Gare Temps plein

    NOVOTEL Centre Gare est un hôtel international 4 étoiles, situé au cœur de la ville de Nantes à proximité de la gare TGV et attenant à la Cité Internationale des Congrès. Composé de 105 chambres, il dispose de plusieurs salles de réunions et d'un restaurant ouvert tous les jours. L'hôtel a acquis une véritable expertise en matière...

  • Maître D'hôtel Responsable

    il y a 4 semaines


    Nantes, France MACHIN MACHINE Temps plein

    Recherche Maitre d'hôtel avec 1 an d'expérience sur le même poste, Vous êtes souriant(e), dynamique, rigoureux et autonome, nous vous proposons un poste à 35h/semaine dans un établissement de 50 couverts, 1 week-end par mois, salaire + prime. Vous travaillez seul(e) ou à 2 avec une serveuse ou la directrice. Vous êtes capable de gérer le service,...


  • Nantes, France ASR Loire Atlantique Temps plein

    Nous recherchons un Serveur (H/F) pour rejoindre notre équipe dans un hôtel 2 étoiles en plein centre ville de Nantes. En tant que serveur, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de veiller à ce que les clients aient une expérience agréable de l'hôtel. arrêt de bus: Ligne 4, "**Cité des congrès"** **CDI**. **09h /...

  • Gouvernant(E) D'hôtel

    il y a 6 jours


    Nantes, France ESSI NACRE Temps plein

    Recherche Assistant Gouvernant 35h H/F Sous la responsabilité de la Gouvernante de l'hôtel, En gestion de deux hôtels en centre ville de Nantes, Vous aurez en charge le management et le suivi des équipes, garant de la qualité de prestation, gestion des planning, reporting auprès de votre responsable. Travail du Lundi au Dimanche (5 à 6 jours par...


  • Nantes, France ASR Loire Atlantique Temps plein

    Nous recherchons un Serveur (H/F) pour rejoindre notre équipe dans un hôtel 4 étoiles en plein centre ville de Nantes. En tant que serveur, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de veiller à ce que les clients aient une expérience agréable de l'hôtel. **CDI**. **16h / semaine** du **mardi **au **vendredi: 07h30** à...

  • Maître D'hôtel

    il y a 3 jours


    Nantes, France La Taverne Lécousse Temps plein

    **La Taverne** La Taverne de Lécousse dispose de 180 places intérieures et de 50 places en terrasse en privilégiant les espaces intimes et les tables pour repas d’affaires ou en familles. Les chefs sont à l’honneur dans les cuisines, ils vous proposent des plateaux fruits de mer, des viandes, des poissons, des salades et bien sur les célèbres...

  • Maitre D'hôtel

    il y a 7 jours


    Nantes, France Convivio Temps plein

    Présent sur les régions Bretagne / Pays de la Loire, Ruffault Traiteur s’est forgé, au fil du temps, une réputation de traiteur haut de gamme, capable de gérer tous types d’événements pour professionnels et particuliers. Installé à Rezé en périphérie de Nantes, Ruffault Traiteur met tout en œuvre pour développer **une cuisine créative et...

  • Maitre D'hôtel

    il y a 4 semaines


    Nantes, France Convivio Temps plein

    Présent sur les régions Bretagne / Pays de la Loire, Ruffault Traiteur s’est forgé, au fil du temps, une réputation de traiteur haut de gamme, capable de gérer tous types d’événements pour professionnels et particuliers. Installé à Rezé en périphérie de Nantes, Ruffault Traiteur met tout en œuvre pour développer **une cuisine créative et...

  • Agent D'hôtellerie

    il y a 4 semaines


    Nantes, France ASSOCIATION ST JOSEPH STE SOPHIE Temps plein

    Vous souhaitez intégrer un groupe associatif dynamique au service des personnes âgées. Nous recrutons un **Agent d’Hôtellerie **en CDI à temps partiel 80%., pour l’EHPAD de La Gaubretière (43 hébergements permanents + 20 accueils en résidence autonomie). **Les missions** Sous la responsabilité de la Responsable Hébergement et gouvernante,...

  • Gouvernant(E) D'hôtel

    il y a 6 jours


    Nantes, France ESSI NACRE Temps plein

    Recherche Assistant Gouvernant 35h H/F expérience exigée En gestion de deux hôtels en centre ville de Nantes, vous serez sous la responsabilité de la gouvernante de l'hôtel. Vous aurez en charge le management et le suivi des équipes, garant de la qualité de prestation, gestion des planning, reporting auprès de votre responsable. Travail du Lundi...

  • Gouvernant(E) D'hôtel

    il y a 6 jours


    Nantes, France ESSI NACRE Temps plein

    Recherche Gouvernant 35h H/F En gestion de deux hôtels en centre ville de Nantes, Vous aurez en charge le suivi des équipes, suivi de la qualité de prestation, gestion des planning, reporting auprès de votre responsable. Travail du Lundi au samedi Du Lundi au Vendredi 8h45 - 15h15 ( temps de pause repas 45min) Samedi 8h45 -15h45 (temps de pause...


  • Nantes, France Blot Temps plein

    **Contexte** Blot recherche son futur Conseiller Transaction d’Hôtels F/H en CDI pour travailler les départements Loire Atlantique et Maine et Loire. Accompagné(e) par Vincent Le Marec**,** notre super responsable de bureau, vous intégrez une équipe de Conseillers experts. **Votre quotidien vibrant et passionnant est rythmé par: **Le développement...

  • Maître.sse D'hôtel

    il y a 4 semaines


    Nantes, France Convivio Temps plein

    Présent sur les régions Bretagne / Pays de la Loire, Ruffault Traiteur s’est forgé, au fil du temps, une réputation de traiteur haut de gamme, capable de gérer tous types d’événements pour professionnels et particuliers. Installé à Rezé en périphérie de Nantes, Ruffault Traiteur met tout en œuvre pour développer **une cuisine créative et...


  • Nantes, France Tunon Temps plein

    L' recherche pour l'un de ses partenaires un(e) Assistant(e) de Direction en Alternance , dans le cadre de notre formation MBA Management de l'Hôtellerie & du Tourisme. Sérieux avec conscience professionnel, vous est une personne de confiance. En quête de nouveaux défis, vous contribuez au bon fonctionnement de l'établissement en vous portant garant...


  • Nantes, France Elior services Temps plein

    Nous recherchons un agent polyvalent Hôtelier (H/F) SERVICE PETIT-DEJEUNER pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de fournir un accueil et un service irréprochable au sein de notre résidence hôtelière **. REPOS les WE. Transport en commun à proximité de l'hôtel : tramway ligne 3, C2, bus. Résumé du poste: - Poste : Hôtelier...

  • Gouvernant(E) D'hôtel

    il y a 4 semaines


    Nantes, France Greet Hotel Temps plein

    Vous travaillez au sein d'un hôtel** de 73 chambres rattaché au groupe ACCOR et vos missions sont: - Prendre en charge la gestion du service d’étages en coordonnant, contrôlant et planifiant l’activité du personnel d’étages - Gérer les matériels, stocks et fournitures et garantir la maintenance des installations - Animer et encadrer les...