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Chef de Cuisine étoilé
il y a 3 semaines
Job opening criteria
The company
Le restaurant Loiseau des Ducs, établissement prestigieux situé au cœur de Dijon, célèbre l'héritage culinaire de la Bourgogne avec une touche contemporaine. Fort de son étoile Michelin, notre restaurant est réputé pour offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos convives. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine Étoilé pour rejoindre notre équipe et perpétuer notre tradition d'excellence.
Job description
En tant que Chef de Cuisine Étoilé, vous serez responsable de la création et de la supervision de l'ensemble de l'offre culinaire du restaurant. Vous dirigerez une équipe dédiée et passionnée, en veillant à ce que chaque plat reflète les plus hauts standards de qualité, de créativité et d'innovation gastronomique.
**Rejoindre la famille Bernard Loiseau c'est**:
Un salaire attractif entre 4000 et 4800 euros bruts par mois
2 jours de repos consécutifs le dimanche et lundi
20% de réductions sur tous nos biens et services
Profile description
Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine dans un restaurant étoilé Michelin.
Excellente maîtrise des techniques culinaires classiques et contemporaines.
Capacité démontrée à créer des menus innovants et à gérer une équipe de cuisine.
Compétences en gestion des coûts, des approvisionnements et des relations avec les fournisseurs.
Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Passion pour la gastronomie, créativité et souci du détail.
Excellentes compétences en communication et en leadership.
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Paris 6e, France Anteo Hotellerie Restauration Temps pleinANTEO cherche un SECOND DE CUISINE H/F pour un restaurant gastronomique étoilé Michelin à Paris. **L'Etablissement**: A Paris, restaurant doublement étoilé Michelin proposant une cuisine d'exception dans un cadre unique. **Nous vous proposons**: Un CDI à pourvoir de suite 42 h/semaine 3 jours de repos/semaine dont le dimanche et lundi fixes Un...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Paris, France Anteo Hotellerie Restauration Temps pleinANTEO professionnel des métiers en l'hôtellerie restauration recherche un SECOND DE CUISINE H/F en étoilé Michelin, en CDI **L'établissement**: Cet établissement, étoilé Michelin, est une valeur sure parmis les restaurants de poisson. Il propose des mets de qualités, pêchés dans le plus grand respect pour une cuisine précise, contemporaine et...
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Chef/ffe de Cuisine
Il y a 2 mois
Paris 17e, France Allix et Famiglia Temps pleinPetit restaurant Italien de quartier, Paris 17 métro Charles de Gaulle Etoile recherche chef de cuisine avec expérience, autonome, sachant travailler seul, connaissance des règles d'hygiène HACCP exigées, Le restaurant est réputé pour sa cuisine simple et de qualité, carte courte et de saison. Temps plein du lundi au vendredi en coupure 40h/...
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Chef/ffe de Cuisine
il y a 1 mois
Paris 17e, France Allix et Famiglia Temps pleinPetit restaurant Italien de quartier, Paris 17 métro Charles de Gaulle Etoile recherche chef de cuisine avec expérience, autonome, sachant travailler seul, connaissance des règles d'hygiène HACCP exigées, Le restaurant est réputé pour sa cuisine simple et de qualité, carte courte et de saison. Temps plein du lundi au vendredi en coupure 40h/...
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Chef/ffe de Cuisine
Il y a 2 mois
Paris 17e, France Allix et Famiglia Temps pleinPetit restaurant Italien de quartier, Paris 17 métro Charles de Gaulle Etoile recherche chef de cuisine avec expérience, autonome, sachant travailler seul, connaissance des règles d'hygiène HACCP exigées, Le restaurant est réputé pour sa cuisine simple et de qualité, carte courte et de saison. Temps plein du lundi au vendredi en coupure 40h/...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
Paris, France Anteo Hotellerie Restauration Temps pleinANTEO, professionnel du recrutement en Hôtellerie Restauration recherche un CHEF DE PARTIE H/F en étoilé Michelin, en CDI **L'établissement**: Cet établissement, étoilé Michelin, est une valeur sure parmi les restaurants de poisson. **Nous vous proposons**: Un CDI à pourvoir de suite 39h/semaine Horaires coupés du mardi au vendredi et service...
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Chef de Partie Pâtisserie
Il y a 2 mois
Paris, France Restaurant étoilé paris Temps pleinChef de partie Pâtissier (H/F) Pour notre restaurant étoilé situé paris centre nous recherchons un Chef de partie en patisserie talentueux pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de partie Pâtisserie, vous serez responsable du poste patisserie sous la supervision du chef de cuisine.. Vous travaillerez dans un environnement...
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Commis de Cuisine
Il y a 2 mois
Paris 17e, France Relais & Châteaux Temps pleinJob opening criteria The company Situé à Marseille, Le Petit Nice PASSEDAT appartient au Chef Gérald PASSEDAT. L'établissement possède un hôtel 5 étoiles de 17 chambres référencées Relais & Châteaux, un restaurant 3 étoiles Michelin et un restaurant bistronomique. Situé au bord de la mer, le lieu offre une vue imprenable sur la grande...
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Commis de Cuisine Restaurant Etoile
Il y a 2 mois
Paris 14e, France MOSUKE SAS Temps pleinAu sein du restaurant étoilé du chef Mory Sacko, MOSUKE, nous sommes à la recherche d'un/e commis de cuisine. Missions: - Participer au stockage des marchandises lors de la livraison - Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Éplucher, couper ou encore émincer les légumes - Participer à l’envoi des plats - Veiller à...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Paris, France Anteo Hotellerie Restauration Temps pleinANTEO, professionnel du recrutement en Hôtellerie Restauration recherche un CHEF DE PARTIE H/F en étoilé Michelin, en CDI **L'établissement**: Cet établissement, étoilé Michelin, est une valeur sure parmi les restaurants de poisson. **Nous vous proposons**: Un CDI à pourvoir de suite 39h/semaine Horaires coupés du mardi au vendredi et service...
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Chef de Rang étoilé
il y a 1 semaine
Paris 14e, France MOSUKE SAS Temps pleinMosuke est un restaurant étoilé qui propose une cuisine d’auteur créative et innovante, orchestrée par le chef Mory Sacko. Notre entreprise offre un environnement de travail stimulant et inclusif, ainsi que des opportunités de développement de carrière pour son personnel passionné de gastronomie, et valorisant l'excellence, le savoir-faire et la...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Paris 17e, France Restaurant l'Ecluse Carnot Temps pleinRestaurant situé proche de l'Etoile, ouvert 5 jours /7 (fermé dimanche/ lundi) uniquement le soir recherche un chef de cuisine. Un poste pour lequel vous serez seul en cuisine et ou il faudra aussi faire la plonge. Cuisine traditionnel et une moyenne de 20 couverts par jour. **Missions**: - Savoir respecter les fiches techniques et les coûts...
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Commis de Cuisine Restaurant Etoile
il y a 3 semaines
Paris 14e, France MOSUKE SAS Temps pleinAu sein du restaurant étoilé du chef Mory Sacko, MOSUKE, nous sommes à la recherche d'un/e commis de cuisine. Missions: - Participer au stockage des marchandises lors de la livraison - Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Éplucher, couper ou encore émincer les légumes - Participer à l’envoi des plats - Veiller à...
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Commis de Cuisine
il y a 1 mois
Paris 17e, France KADO Temps plein**Vous êtes passionnés de cuisine et vous rêvez de travailler aux côtés de chefs étoilés ?** Ne manquez pas cette opportunité unique de vivre une expérience culinaire hors du communs ! **Le 11 Juin prochain**, un lieu de haute renommée accueillera un événement gastronomique réunissant plusieurs chefs étoilés et prestigieux. Pour l'occasion,...
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Commis de Cuisine
Il y a 2 mois
Paris 17e, France Agapes Temps pleinNous recherchons un(e) Commis de Cuisine pour rejoindre notre équipe dans un hôtel 5 étoiles situé dans le 17eme. En tant que Commis de Cuisine, vous travaillerez en collaboration avec le chefs de cuisine pour préparer et réaliser les plats du restaurant gastronomique de l'hôtel. Responsabilités: - Préparer les ingrédients et réaliser les...
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Chef Cuisinier Etoile
il y a 1 mois
Paris, France R INTERIM PARIS Temps plein**CHEF CUISINIER ETOILE H/F****: **Description du poste**: *** - Concevoir les cartes et les menus - Gérer les achats et les stocks de produits et marchandises - Superviser et gérer l'ensemble des dépenses liées au bon fonctionnement de la cuisine - Former, encadrer et animer l'équipe de cuisine - Contrôler la réalisation, la qualité et l'envoi des...
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Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Paris 1er, France Hôtel 5* et restaurant étoilé Michelin à Paris Temps pleinDescriptif du poste Directement rattaché au Chef de cuisine, vous le secondez au quotidien, notamment dans l'élaboration de la carte et l'encadrement de la brigade. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, et au sein d'une petite brigade de 5 personnes vous: - Participez à l'élaboration de la carte. - Gérez les envois en l'absence du Chef de...
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Sous-chef Junior
il y a 6 jours
Paris 17e, France Restaurant Vive, Maison Mer Temps pleinRejoignez l'aventure et le développement dynamique de la Chef doublement étoilé Stéphanie Le Quellec. Nous ouvrons un nouveau restaurant, joyeux, proposant les plus beaux poissons et crustacés des côtes françaises au 62 avenue des Ternes dans le 17eme. Nos clients sont au cœur de notre histoire, avec un service de qualité, attentionné et où...
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Junior Sous Chef
Il y a 2 mois
Paris 17e, France Vive par Stéphanie Le Quellec Temps pleinRejoignez l'aventure et le développement dynamique de la Chef doublement étoilé Stéphanie Le Quellec au sein de Vive, Maison Mer, proposant les plus beaux poissons et crustacés des côtes françaises au 62 avenue des Ternes dans le 17eme. Nos clients sont au cœur de notre histoire, avec un service de qualité, attentionné et où l'équipe en est le...
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Junior Sous-chef
il y a 5 jours
Paris 17e, France Vive, Maison Mer Temps pleinRejoignez l'aventure et le développement dynamique de la Chef doublement étoilé Stéphanie Le Quellec au sein de Vive, Maison Mer, proposant les plus beaux poissons et crustacés des côtes françaises au 62 avenue des Ternes dans le 17eme. Nos clients sont au cœur de notre histoire, avec un service de qualité, attentionné et où l'équipe en est le...