Chef de Cuisine

il y a 3 semaines


Quiberon, France IGESA Temps plein

Descriptif du poste

Sous l’autorité du directeur d’établissement, vous organisez et gèrez l’ensemble des différentes étapes relatives à la production des plats, des mets ou des repas dont vous êtes responsable, ainsi que de leur présentation et leur distribution jusqu’à la consommation et leur conservation.
- Vous coordonnez l’ensemble de la production culinaire à partir de plans menus pré-élaborés pour des buffets et/ou à l’assiette,
- vous veillez au strict respect des consignes en matière d’hygiène et de sécurité (HACCP), consignes que vous faites appliquer, tant notamment à l’égard des manipulations et de la conservation des denrées alimentaires que de l’utilisation des machines, matériels, ustensiles et autres. A cet effet, le port d’une tenue professionnelle est obligatoire.
- vous contrôlez l’entretien de la cuisine, de ses installations et de ses annexes,
- vous contribuez au contrôle et à la réception des denrées achetées et livrées,
- vous fédérez et motivez vos équipes.

Profil recherché
- minimum 5 années d’expérience professionnelle plus une de ces qualifications:

- BAC professionnel*
- Diplôme de niveau BAC*
- En rapport avec l’emploi
- LANGUES- SAVOIR-ÊTRE- SAVOIR-FAIREAnimation d'équipes
Consommations

**Voir plus**

Entreprise

IGESA emploie plus de 1300 collaborateurs en France et Outre-Mer pour délivrer des prestations de service au profit des familles du ministère des armées. Entreprise multi activités, IGESA gère un réseau d'une cinquantaine de crèches, une trentaine de village vacances, des hôtels, des sites de...

Autres offres de l'entreprise

Salaire

A partir de 22 k€ brut annuel

Prise de poste

Dès que possible

Expérience

Minimum 4 ans

Métier

Chef de cuisine

Statut du poste

Cadre du secteur privé

Zone de déplacement

Régionale

Secteur d’activité du poste

HÉBERGEMENT TOURISTIQUE ET AUTRE HÉBERGEMENT DE COURTE DURÉE


  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Quiberon, Bretagne, France Un Petit Gout De Temps plein

    Un Petit Gout de est un bar restaurant situé à Quiberon (56), offrant un cadre unique avec une grande cour au milieu des palmiers. Nous proposons une cuisine ensoleillée et maison ainsi que des cocktails originauxNous recherchons un/e chef/fe de cuisine (H/F) d'**AVRIL 2024 à SEPTEMBRE 2024.** Le cuisinier sera entouré d'un cuisinier et d'un commis afin...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Quiberon, France Un Petit Gout De Temps plein

    Un Petit Gout de est un bar restaurant situé à Quiberon (56), offrant un cadre unique avec une grande cour au milieu des palmiers. Nous proposons une cuisine ensoleillée et maison ainsi que des cocktails originaux! Nous recherchons un/e chef/fe de cuisine (H/F) d'**AVRIL 2024 à SEPTEMBRE 2024.** Le cuisinier sera entouré d'un cuisinier et d'un commis...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Quiberon, France Le Colibri. Quiberon Temps plein

    Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre établissement. Responsabilités: - Concevoir et préparer des menus saisonniers - Superviser toutes les activités de cuisine, y...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Quiberon, France Le Colibri. Quiberon Temps plein

    Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre établissement. Responsabilités: - Concevoir et préparer des menus saisonniers - Superviser toutes les activités de cuisine, y...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Quiberon, France Mercure Hôtel Quiberon Temps plein

    Situé sur la presqu'île de Quiberon, l'hôtel Mercure ouvre ses portes après une rénovation totale. Cet hôtel 4* est composé de 80 chambres, d'un restaurant proposant une cuisine portée sur l'océan, d’une piscine intérieure avec jacuzzi, hammam, sauna et cabines de soins. Venez nous rejoindre, nous recherchons notre futur(e) **CHEF DE CUISINE...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Quiberon, France Groupe Réside Etudes Temps plein

    Le Palazzo, propose des résidences haut de gamme pour seniors en leur offrant un environnement bienveillant et luxueux. La présence d’un personnel formé permet à chacun de vivre à son propre rythme dans un cadre de vie propice à la sérénité. **Nous vous proposons un poste de Chef de cuisine H/F en CDI au sein de notre futur résidence services...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Quiberon, Bretagne, France Un Petit Gout De Temps plein

    _**A propos de nous**_- **Un Petit Gout de est un bar restaurant situé à Quiberon (56), offrant un cadre unique avec une grande cour au milieu des palmiers. Nous proposons une cuisine ensoleillée et maison ainsi que des cocktails originaux **_Nous recherchons une personne curieuse de découvrir la cuisine de **JUILLET 2024 à AOUT 2024**. Le commis de...

  • Chef de Cuisine Gerant

    il y a 3 semaines


    Quiberon, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF DE CUISINE GERANT H/F - Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? - Si tu veux arriver à concilier ta passion pour la cuisine et ta vie perso: - Alors rejoins-nous !QUIBERON (56) CDI Temps Complet **VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**: - Dans le cadre d'une ouverture, Nous recherchons...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Quiberon, France SARL LDC Temps plein

    _SECOND DE CUISINE _ Située en front de mer notre établissement (100 places) vous attend. Le restaurant Au P'tit Vélo cherche un second de cuisine ou chef de partie confirmé pour compléter son équipe Sous la responsabilité du chef de cuisine Vos missions - Vous assurez la mise en place, préparation, et cuisson des plats et suggestions du jour -...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Quiberon, Bretagne, France SARL LDC Temps plein

    _SECOND DE CUISINE _Située en front de mer notre établissement (100 places) vous attend.Le restaurant Au P'tit Vélo cherche un second de cuisine ou chef de partie confirmé pour compléter son équipeSous la responsabilité du chef de cuisineVos missions- Vous assurez la mise en place, préparation, et cuisson des plats et suggestions du jour- Veiller à...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Quiberon, France Un Petit Gout De Temps plein

    _**A propos de nous**_ - **Un Petit Gout de est un bar restaurant situé à Quiberon (56), offrant un cadre unique avec une grande cour au milieu des palmiers. Nous proposons une cuisine ensoleillée et maison ainsi que des cocktails originaux! **_ Nous recherchons une personne curieuse de découvrir la cuisine de **JUILLET 2024 à AOUT 2024**. Le commis de...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Quiberon, Bretagne, France Le Colibri. Quiberon Temps plein

    Nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) compétent(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec notre Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la satisfaction des clients.Aperçu du poste:- Type d'emploi : Temps plein- Secteur :...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Quiberon, France SARL LDC Temps plein

    Située en front de mer notre établissement (100 places) vous attend. Le restaurant Au P'tit Vélo cherche chef de partie tournant confirmé pour compléter son équipe Sous la responsabilité du chef de cuisine Vos missions - Vous assurez la mise en place, préparation, et cuisson des plats et suggestions du jour - Veiller à la qualité du service à...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Quiberon, France SOGERES Temps plein

    Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta passion pour la cuisine et ta vie perso: Alors rejoins-nous ! VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS: Dans le cadre d'une ouverture, Nous recherchons un Chef gérant (H /F) dans un de nos restaurants à Quiberon pour travailler en binôme avec un...

  • second de cuisine h/f

    il y a 1 semaine


    Quiberon, Bretagne, France Breizh Emploi Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un second de cuisine H/F Des que possible jusqu'à la fin de la saison estivale pour un établissement Bistronomique Produits frais, produits de la mer secteur Quiberon poste logé mission : Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus ...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Quiberon, Bretagne, France Sarl le rayon vert Temps plein

    **À propos de nous**Sarl le rayon vert est une petite entreprise située à 56170 Quiberon. Notre société est professionnelle et agile.Points clés de notre environnement de travail:- Bureaux modernes- Repas fourniNous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Quiberon, Bretagne, France SARL LDC Temps plein

    Située en front de mer notre établissement (100 places) vous attend.Le restaurant Au P'tit Vélo cherche chef de partie tournant confirmé pour compléter son équipeSous la responsabilité du chef de cuisineVos missions- Vous assurez la mise en place, préparation, et cuisson des plats et suggestions du jour- Veiller à la qualité du service à réaliser...

  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Quiberon, France Pôle Emploi Temps plein

    POSTE LOGE Poste à pourvoir pour la saison de début avril jusqu' à début novembre 2024. Vous travaillez au sein du village de vacances SNCF, service midi et soir. 130 couverts Sous la responsabilité du Chef, vous serez en charge de : -remplacer le chef pendant son absence (assistant direct du chef de cuisine) - participer à l'élaboration des plats...

  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Quiberon, France Pôle Emploi Temps plein

    Poste à pourvoir pour la saison de début avril jusqu' à début novembre 2024. Vous travaillez au sein du village de vacances SNCF, service midi et soir. 130 couverts Sous la responsabilité du Chef, vous serez en charge de : -remplacer le chef pendant son absence (assistant direct du chef de cuisine) - participer à l'élaboration des plats variés (chaud...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Saint-Pierre-Quiberon, Bretagne, France La Passerelle Temps plein

    Restaurant panoramique La Passerelle à Portivy sur la presqu'île de Quiberon recherche sa/son chef de cuisine.Restaurant sur un petit port typique, avec couché de soleil sur l'atlantique.Cuisine traditionnelle moderne à tendance asiatique, menu du jour à l'ardoise, poissons entier, fruits de mer... Nous aimons la cuisine simple efficace mais surtout...