Chef de Cuisine Exécutif

Il y a 2 mois

Wittenheim, France RATIONAL WITTENHEIM Temps plein

**Participez à l’aventure du groupe RATIONAL et concevons ensemble les meilleures recettes à l’aide d’ingrédients frais et locaux **

**Quelles sont les missions ?**
- Savoir organiser un restaurant d’entreprise
- Élaborer, développer des menus
- Mettre en œuvre des normes de qualité afin d'optimiser en permanence la qualité des aliments
- Gérer les marchandises (achats, réception, stockage,)
- Savoir faire l’inventaire des denrées alimentaires, gestion des coûts matières
- Dresser les assiettes lors du service, avec le soutien de son équipe
- En collaboration avec le responsable événementiel être une assistance active lors des différents événements organisés par et au sein de l’entreprise
- Manager l’ équipe et être capable de former les stagiaires et nouveaux arrivants

**Quel est le profil idéal ?**
- Cuisinier de formation CAP, BEP, Bac PRO et/ou BTS
- Expériences dans la restauration
- Sens de la communication et une bonne aisance à l’oral
- Connaissance des lois et des dispositions de droit alimentaire et connaissance des normes d'hygiène/HACCP
- Créatif, organisé, disponible, efficace, orienté rendement et performance
- Bonne maîtrise en informatique (Pack Office : Word, Excel, PowerPoint)
- Compétence technique : Expertise en gastronomie
- Connaissances approfondies sur l’utilisation de l’iVario et de l’iCombiPro
- Une bonne pratique de l’anglais et/ou de l’allemand est impérative

**RATIONAL est le leader mondial du marché et de la technologie pour la préparation thermique des repas. Mais c’est avant tout une entreprise avec des collaborateurs qualifiés et bienveillants, sans qui nous ne serions rien.**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 50 000,00€ par an

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Du Lundi au Vendredi
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Prime annuelle

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Chef de Cuisine Exécutif

    il y a 1 jour

    Wittenheim, France Anderson RH Temps plein

    BTS ou Bac+2 - Chef de cuisine confirmé - Anglais et/ou Allemand impératif - Maîtrise du Pack Office - Expértise en gastronomie - Connaissance approfondie sur l'utilisation du iVario et de l'iCombi Pro - Expérience dans l'événementiel Nous recherchons la crème de la crème pour agrandir notre famille ! Alors si la cuisine est votre passion et que...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Wittenheim, France iziwork Temps plein

    Iziwork recherche pour son client, leader de la production d'appareils de cuisine professionnels, un Chef de Cuisine H/F. Poste en CDI, démarrage dès que possible **À propos de la mission**: Quelles sont les missions ? - Élaborer, développer des menus et mettre en œuvre des normes de qualité afin d'optimiser en permanence la qualité des aliments et...

  • Ou Un Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Wittenheim, France Collectivité européenne d'Alsace Temps plein

    Missions Vous exercez au sein du Collège, sous l'autorité du Chef d'établissement et du Gestionnaire. Vous avez la responsabilité du bon fonctionnement du service de restauration et de la qualité des repas servis dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Fonction **A ce titre et dans une dynamique d’équipe, vos activités sont les...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Wittenheim, France RATIONAL WITTENHEIM Temps plein

    **Participez à l’aventure du groupe RATIONAL et concevons ensemble les meilleures recettes à l’aide d’ingrédients frais et locaux !** **Quelles sont les missions ?** - Sous la responsabilité du chef de cuisine, élaborer et distribuer les repas en respectant les règles d’hygiène et de sécurité de la restauration collective. - Participer à...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 2 mois

    Wittenheim, France Sodexo Temps plein

    Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Santé Médico-Social crée chaque jour un impact indispensable et positif auprès des personnes fragiles, des personnes âgées et celles en situation de...

  • Cuisinier(E) (H/F)

    Il y a 2 mois

    Wittenheim, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CUISINIER(E) H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: - Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. - Notre Segment Santé Médico-Social crée chaque jour un impact indispensable et positif auprès des personnes fragiles, des...

  • Responsable Production Légumerie Bio Et Local

    Il y a 2 mois

    Wittenheim, France TERRA ALTER EST Temps plein

    **A propos** Créée en juillet 2018, la légumerie TERRA ALTER EST est une SCOP, qui a pour activité la découpe et l’emballage de légumes 100% bio et 100% locaux, prêts à l’emploi. Elle s’inscrit sur le territoire comme un outil d’interface entre producteurs et consommateurs. - (Notre mission _: Par le biais de l’insertion, nous visons à...

  • Concepteur Vendeur

    il y a 5 jours

    Wittenheim, France Cuisinella Temps plein

    Nous sommes la marque dont la notoriété n’est plus à faire ! Cuisinella est une marque de Schmidt Groupe, 1er fabriquant français en aménagement sur-mesure de l’habitat et pour la 6ème année consécutive, "Meilleur Employeur 2023" ! Chez nous, la bonne humeur et le travail bien fait, c’est contagieux ! 90%* de nos clients sont satisfaits ou...

  • Agent Polyvalent D'entretien Et de Restauration

    il y a 1 mois

    Wittenheim, France cdg69 Temps plein

    Synthèse de l'offre **Employeur** *** **COLLECTIVITE EUROPEENNE D'ALSACE** Hôtel de la CeA - Place du Quartier Blanc - 67964 Strasbourg cedex 9 - 67964 Strasbourg La Collectivité européenne d'Alsace (CeA) est née de la fusion des conseils départementaux du Bas-Rhin et du Haut-Rhin. Instaurée par la Loi Alsace du 02 août 2019, elle est entrée...