Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Restaurant Manou a Brignais, recherche pour son restaurant Brasserie belle gamme & comptoir cuisine à partager.
80 places côté restaurant
100 places côté comptoir à partager
120 places en terrasse
Composition:
- Un espace restaurant (80 places) brasserie soignée, cuisine simple de produits frais de saison de qualité, suggestions et carte courte.
- Un espace comptoir à partager (écailler et produits de la mer, tapas et charcuterie de qualités, épicerie ).
Le côté restaurant sera géré par la cuisine principale, composée d’une équipe de 5 personnes et le côté comptoir à partager depuis une cuisine aménagée ouverte composée d’une équipe de 2 personnes, située au cœur de la salle.
Recherche pour agrandir son équipe **un Chef (responsable du service du Soir) qui est motivé, curieux, de bonne humeur et créatif de temps en temps.**
- _**Travail en 6 services 30H **_ **Lundi soir, Mardi soir, Jeudi soir, Vendredi Midi et soir, Samedi soir.**:
- Travail en 7 services 35H **Lundi soir, Mardi soir, Mercredi soir, Jeudi Soir, Vendredi Midi et Soir, et Samedi Soir**
**Salaire a débattre ensemble.**
**En collaboration avec le chef, vous devrez**:
- Gérer et organiser votre poste de travail
- Veiller au bon déroulement des services
- Se porter garant de la qualité assiette
- Maîtriser les normes HACCP
**Profil**:
- Bonne maitrise des bases de la cuisine traditionnelle type brasserie.
- Rigoureux, dynamique et motivé.
- Méthodique et organisé.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2 200,00€ à 2 800,00€ par mois
Avantages:
- Horaires flexibles
Programmation:
- Horaires flexibles
- Repos le week-end
Types de primes et de gratifications:
- Heures supplémentaires majorées
- Primes
Expérience:
- Domaine Culinaire: 4 ans (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Cuisine
il y a 7 jours
Brignais, France Mairie de Brignais Temps plein**Chef de cuisine - H/F** - Poste rattaché à la Direction Enfance, Jeunesse et Sport - Service Restauration Scolaire_ **La Ville de Brignais, commune de 12 500 habitants, recrute un chef de cuisine, responsable de production à temps complet.** **Finalité du poste** Au sein du service Restauration Scolaire, le chef de cuisine a la charge de...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Brignais, France Lyon Recrutement Temps plein**Lyon Recrutement cabinet spécialisé en placement hôtellerie restauration recherche pour l'un de ses clients basé à Brignais son chef de cuisine H/F au vu d'une reconfiguration de l'établissement.** **Poste à pourvoir sur Brignais** Belle maison, en plein centre de Brignais. Vous souhaitez un véritable challenge en qualité de chef de cuisine...
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Chef de Cuisine Confirmé
il y a 1 mois
Brignais, France Lyon Recrutement Temps plein**Lyon Recrutement cabinet spécialisé en placement hôtellerie restauration recherche pour l'un de ses clients basé à Brignais son chef de cuisine H/F au vu d'une reconfiguration de l'établissement.** **Poste à pourvoir sur Brignais** Belle maison, en plein centre de Brignais. Vous souhaitez un véritable challenge en qualité de chef de cuisine...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Brignais, France Nell’Felicità Temps pleinVous avez au moins 3 ans d'expériences en tant que chef de cuisine, la cuisine italienne est un plus, alors si vous êtes organisé, motivé et pleins d'idées, Rejoingnez-nous! Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 337,00€ à 22 442,00€ par mois Types de primes et de gratifications: - Pourboires Formation: - CAP / BEP...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Brignais, France Nell’Felicità Temps pleinVous avez au moins 3 ans d'expériences en tant que chef de cuisine, la cuisine italienne est un plus, alors si vous êtes organisé, motivé et pleins d'idées, Rejoingnez-nous! Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 337,00€ à 22 442,00€ par mois Types de primes et de gratifications: - Pourboires Formation: - CAP / BEP...
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Responsable Production
il y a 1 mois
Brignais, France CUISINE BCL Temps pleinLe groupe Uni se développe sur toutes ses lignes métiers : Restauration à table principalement, mais également activité de Bar / Pub, ainsi que des postes de managers de transition. Nous recherchons un(e) responsable production//Chef pour notre laboratoire/cuisine centrale situé à Brignais. Vos taches et missions: - Planifier et organiser les...
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Chef de Cuisine
il y a 2 jours
Brignais, France Del Arte Temps pleinEnseigne du Groupe Le Duff, Del Arte est aujourd’hui le leader de la restauration à l’italienne, avec plus de 200 restaurants en France. Nous recherchons un Chef de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe. Au sein de l’encadrement du restaurant, vous êtes le garant de la qualité et de la régularité de l’ensemble des recettes italiennes...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Brignais, France KAIZEN CONCEPT Temps pleinEn qualité de **Chef de Cuisine H/F** au sein de _La Villa _vous aurez pour missions: - Définir, mettre en œuvre et superviser la production culinaire (élaboration des menus, préparation et dressage des plats, commandes de produits,...), selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires, la charte qualité de la Société et les impératifs...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Brignais, France RESTAURANT LA VILLA (ex 1838 Brignais) Temps pleinBonjour, nous recherchons a renforcer notre équipe de cuisine poste a pourvoir immediatement Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 500,00€ à 2 200,00€ par mois Programmation: - Travail en journée - Travail en soirée Mesures COVID-19: Expérience: - Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel) Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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Second Cuisine
il y a 1 mois
Brignais, France Restaurant Manou Temps pleinNouveau Concept à Brignais, restaurant Brasserie belle gamme & comptoir cuisine à partager. Ambiance festive fin de semaine. Capacité: 80 places côté restaurant 100 places côté comptoir à partager 120 places en terrasse Composition: - Un espace restaurant de concept brasserie soignée, cuisine simple de produits frais de saison de qualité,...
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Chef Gerant
il y a 4 semaines
Brignais, France LIP Solutions RH Lyon Hôtellerie Restauration Temps pleinLe Groupe LIP Intérim et Recrutement compte 150 agences d’emploi spécialisées par secteurs d’activité et vous propose des postes en CDI, CDD ou Intérim. La branche LIP Solution RH est dédiée aux professionnels du tertiaire, des services et de l’ingénierie. Nous recrutons pour l'un de nos client, un établissement scolaire, situé à Brignais,...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Brignais, France Restalliance Temps pleinNous recrutons un second de cuisine (F/H) à Brignais en contrat CDI. **PLANNING : 35H/Semaine, S1 : Lundi/Mardi/Samedi/Dimanche 7H-18H (1H de pause), S2: Mercredi/Jeudi/Vendredi 7H-18H (1H de pause)** Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des...
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Commis Cuisine
il y a 1 mois
Brignais, France KAIZEN CONCEPT Temps pleinEn qualité de **Commis de cuisine** au sein du **Patio à Dardilly** vous aurez pour missions: - Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement ; - Cuisiner, sous la Direction du chef de Cuisine, un type de plats particulier (desserts,...
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Commis de Cuisine
il y a 1 jour
Brignais, France RESTAURANT DES BAROLLES Temps pleinLe groupe Uni se développe sur toutes ses lignes métiers : Restauration à table principalement, mais également activité de Bar / Pub, ainsi que des postes de managers de transition. Nous sommes aujourd’hui à la recherche d’un commis de cuisine pour notre établissement situé face au cinéma de Brignais: la brasserie So'Brasseurs. Objectif...
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Second de Cuisine Brasserie
il y a 1 mois
Brignais, France Pôle Emploi Temps pleinVOTRE SALAIRE ET VOS AVANTAGES : - CDI 39H - Salaire entre 2500 et 2700 euros brut sur 12 mois - Prime trimestrielle sur les audits hygiène - Mutuelle entreprise - Horaire en coupure (2 par semaine) - Bons cadeaux - Formation sur site VOTRE PROFIL : - Energique, pédagogue, rigoureux.euse et vous aimez le travail en équipe. - Vous avez une première...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 1 mois
Brignais, France Lyon Recrutement Temps plein**Lyon Recrutement recherche : cuisinier chef de partie H/F** **Poste à pourvoir à Brignais** Vous êtes issu de la restauration Bistronomique ou brasserie haut de gamme et souhaitez travaillez avec un chef passionné par les produits frais dans le respect des saisons Vous avez une expérience confirmée de 2 ans en qualité de chef de partie au poste...
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Cuisinier Chef de Partie
il y a 1 mois
Brignais, France Lyon Recrutement Temps plein**Lyon Recrutement recherche : cuisinier chef de partie H/F** **Poste à pourvoir à Brignais** Vous êtes issu de la restauration Bistronomique ou brasserie haut de gamme et souhaitez travaillez avec un chef passionné par les produits dans le respect des saisons ,participer a l'ouverture d'un nouvelle établissement avec une cuisine dite...
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Chef de Rang
il y a 1 mois
Brignais, France Restaurant Del Arte Temps pleinNous recherchons un chef de rang talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe et faire partie de l'aventure. Le poste comprend le fait de développer une expérience de restauration complète pour les clients, d'effectuer la gestion des équipes de service du restaurant et de répondre aux demandes des clients à l'aide de techniques...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
Brignais, France le bistrot du cap Temps pleinLe Bistrot du cap à Brignais recherche un(e) chef de partie entrée et dessert à temps plein 39 heures / semaine ( CDI) du lundi au vendredi **(repos samedi et dimanche**). Vous aurez en charge l'élaboration et la mise en place des entrées et des desserts + l'entretien du poste de travail. expérience exigée sur poste similaire. horaires : lundi au...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
Brignais, France le bistrot du cap Temps pleinLe Bistrot du cap à Brignais recherche un(e) chef de partie entrée et dessert à temps plein 39 heures / semaine (CDD ou CDI) du lundi au vendredi (repos samedi et dimanche). Vous aurez en charge l'élaboration et la mise en place des entrées et des desserts + l'entretien du poste de travail. expérience exigée sur poste similaire. horaires : lundi au...