Second de Cuisine
il y a 3 semaines
CDD 8 mois
39 Heures : Horaires flexibles - Périodes de Travail de 8 Heures - Travail le Week-end - Repos lundi et mardi et ne travaille pas le dimanche soir.
Le restaurant de l'ETAPE est situé sur le domaine d'hébergements insolites de l’Etape en Forêt dans le cadre naturel de la forêt de Saint Sever Calvados.
Les équipes en place depuis 2020 ont réussi à proposer une offre de restauration qui a séduit les locaux et les clients de l'hôtellerie.
Nous recherchons un profil de Second de cuisine h/f pour participer à la dynamique de renouvellement du modèle de la restauration à l'Etape en Forêt qui s'orientera en 2023 autour des grillades à la chemniée, des planchas, des salades, et plus généralement d'une offre cuisine "conviviale".
Le restaurant dispose de 45 places assises dans sa salle principale et de deux terrasses additionnelles de 25 places chacune.
Ayant idéalement validé une première expérience de second ou porteur d’un projet qu’il/elle souhaite développer sur le long terme avec motivation, le/la Second de cuisine agira en véritable expert de son domaine. Il/elle aura pour mission d'améliorer continuellement la qualité de la restauration avec l'équipe en place. Ce restaurant dispose d’un fort potentiel de développement car il est ouvert aux clients extérieurs au domaine, aux clients des 26 lodges et également aux professionnels pour la réalisation de petits événements de type séminaire.
Le /la Second de cuisine devra être créatif, à même de valoriser les produits et recettes locales, tout en s’inscrivant dans la mesure du possible à son échelle dans la philosophie "éco responsable" du domaine.
Il ou elle devra être en capacité d'assurer des services en autonomie avec un commis de cuisine / grillardin sous sa responsabilité.
Le/la Second de cuisine devra par ailleurs être en mesure de proposer des évolutions de la carte à la gérance, de proposer des plats du jours, d'assurer une partie de l’approvisionnement des matières premières, la tenue du stock, maitriser ses coûts et assurer l’hygiène irréprochable du lieu dans un esprit d’équipe et de convivialité.
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Salaire : 1 900,00€ à 2 150,00€ par mois
Avantages:
- Réductions Tarifaires
Programmation:
- Horaires aménageables
- Tous les week-ends
Types de primes et de gratifications:
- Heures supplémentaires majorées
Expérience:
- Restauration: 2 ans (Exigé)
- serveur H/F: 1 an (Optionnel)
Langue:
- Anglais (Optionnel)
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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Commis de Cuisine
il y a 7 jours
Saint-Sever-Calvados, France Restaurant GERY'S - Domaine d'hébergements insolites l'ETAPE EN FORET Temps pleinLe restaurant de l'ETAPEest situé sur le domaine d'hébergements insolites de l’Etape en Forêt dans le cadre naturel de la forêt de Saint Sever Calvados. L'e restaurant propose une offre de restauration traditionnelle qui a séduit les locaux et les clients de l'hôtellerie. Nous recherchons un Commis de cuisine h/f pour seconder le Chef sur ce...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Saint-Tropez, France AREV Collection Temps pleinSecond de cuisine **Descriptif de poste et missions Principales** Etes-vous prêt à rejoindre notre équipe et à créer la légende ensemble ? Arev est une marque hôtelière fondée sur l’humain créant des endroits magnifiques et luxueux où nos hôtes peuvent s’arrêter dans leur vie trépidante et vivre l’inattendu. Notre philosophie est...
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second de cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Cyprien, France Samsic Emploi Temps pleinSAMSIC EMPLOI forte d'un réseau de 300 agences d'emploi, propose de nombreux postes en CDD, CDI, Travail temporaire. L'agence Samsic Emploi Perpignan est LE partenaire Emploi qui vous accompagne durablement dans votre vie professionnelle. Les constructions de demain passent entre vos mains Notre équipe, composée d'expertes en recrutement, recherche SECOND...
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second de cuisine
il y a 4 semaines
Saint-Émilion, France Les Z Temps pleinEntrepriseNous sommes un restaurant gastronomique situé dans la région de Saint Emilion.Nous avons fait le choix d'une table intimiste.Certains de nos collaborateurs sont avec nous depuis quelques années.PosteNous sommes à la recherche d'un second de cuisine qualifié pour rejoindre notre équipe passionnée.Nous proposons un environnement de travail...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Saint-Arnoult, France Ehpad Le Parc de la Touques Temps pleinBienvenue à la résidence **Le Parc de la Touques** ! Nous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine H/F, pour compléter notre équipe restauration. - Le poste: Poste à pourvoir à temps plein en CDI. Vous travaillerez sur un roulement de 2 weekend / mois (possibilité d'évolution à 1 weekend sur 3 en 2023). Vous aurez à vos côtés une équipe de...
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Second de Cuisine
il y a 7 jours
Saint-Herblain, France LA PAMPA Temps plein**Second de Cuisine** **Rejoignez notre équipe dynamique en tant que Second de Cuisine et faites partie de la transformation de notre établissement !** **Évolution vers une influence méditerranéenne : Notre lieu authentique, la Pampa, se transforme pour devenir un restaurant à l'influence méditerranéenne, avec un menu du midi et une carte courte....
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Saint-Julien-en-Genevois, France CASINO DE SAINT JULIEN SAS Temps pleinLe Casino de Saint Julien en Genevois, établissement de renom situé au cœur de Saint Julien en Genevois, est à la recherche d’un SECOND DE CUISINE pour rejoindre son équipe dévouée. Avec une réputation d'excellence, le Casino de Saint Julien en Genevois est l'endroit idéal pour faire progresser votre carrière culinaire. Notre établissement...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Saint-Sernin, France Vitalrest Temps pleinVous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Second de Cuisine H/F au sein de l'un de nos établissement situé à SAINT SERNIN (07)**,** pour vous confier les missions...
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Second de Cuisine
il y a 3 jours
Saint-Quay-Portrieux, France Casino de St Quay Portrieux Temps pleinAu sein d'un établissement de Jeux situé à Saint Quay Portrieux (22), nous recherchons pour notre secteur restauration un Second de Cuisine afin d’épauler le chef dans ses tâches quotidiennes. **Descriptif du poste : Chef de partie Cuisine H/F** Sous la responsabilité directe du Chef de Cuisine, vous aurez la responsabilité de suppléer celui-ci...
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Second de cuisine
il y a 4 semaines
Saint-Rémy-de-Provence, France POMODORO Temps pleinNotre client, une institution bistronomique située au cœur de Saint-Rémy-de-Provence, recherche activement un Second de Cuisine. Avec une équipe composée d'un apprenti, d'un chef expérimenté et d'un commis, le restaurant offre une atmosphère de travail stimulante et une opportunité idéale pour ceux qui aspirent à évoluer dans le domaine...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Saint-Herblain, France LE MAS DES OLIVIERS Temps pleinLe Mas des Oliviers, proposant une cuisine française variée et raffinée, et à la recherche de son Second de Cuisine F/H. En second de cuisine expérimenté, vous serez le bras droit du Chef de Cuisine. Le poste du chaud n'a plus aucun secret pour vous et vous avez l'esprit créatif pour apporter de nouvelles idées à notre carte en constante...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Saint-Mandrier-sur-Mer, France LA GOELETTE Temps pleinTitre du poste: Second de Cuisine Saisonnier (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Second de Cuisine compétent et passionné pour rejoindre notre équipe dans le domaine de la restauration. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine. Vous serez responsable...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Saint-Herblain, France RESTAURANT LE MAS DES OLIVIERS Temps pleinLe Mas des Oliviers, proposant une cuisine française variée et raffinée, et à la recherche de son Second de Cuisine F/H. En second de cuisine expérimenté, vous serez le bras droit du Chef de Cuisine. Le poste du chaud n'a plus aucun secret pour vous et vous avez l'esprit créatif pour apporter de nouvelles idées à notre carte en constante...
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Recherche Second
il y a 7 jours
Saint-Trojan-les-Bains, France BRASSERIE HISSEZ O Temps pleinPour compléter notre brigade nous recherchons pour la saison 2023 un seconde/seconde de cuisine de 1 à 3 ans d'expérience. Vous seconderez le chef, sachant travailler en équipe. Vous serez responsable des cuissons. Taux horaire 14 € brut. Possibilité de logement. Type d'emploi : Temps plein Salaire : 14,00€ par heure Programmation: - Heures...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Saint-Cergues, France ZAINO RISTORANTE Temps pleinPour notre ZAINO ristorante spécialisé dans la cuisine traditionnelle italienne, nous recherchons un second de cuisine (Homme/femme). Le restaurant est 7j/7 et a une capacité de 104 couverts. Nous vous proposons: - CDI de 42,50H/semaine pour un salaire mensuel de 2 200€ net/mois (salaire négociable selon profil). - Horaires avec coupure du lundi au...
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Second de Cuisine
il y a 4 jours
Saint-Martin-aux-Chartrains, France Les jardins de deauville Temps pleinOffre d’emploi Second(e) de cuisine: Au sein de l’équipe du restaurant vous devez principalement: - Élaborer et suivre la recette d'une préparation type - Assurer la gestion du personnel et de l'envoi en l'absence du chef - Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. - Participer à la gestion des stocks - Participer à...
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Second / Seconde de Cuisine (H/F)
il y a 4 semaines
Saint-Gratien, France COMMUNAUTÉ D'AGGLOMÉRATION PLAINE VALLÉE Temps pleinRattaché (e) au Chef de cuisine, vous êtes chargé(e) de le seconder. Vos missions principales seront les suivantes: - Faire réaliser les préparations culinaires des parties de la cuisine, en supervisant et en formant les membres de la brigade, - garantir la qualité de la production et la bonne organisation du service, - Contribuer activement à...
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Second de Cuisine
il y a 6 jours
Saint-Quay-Portrieux, France Alphéa Conseil Temps plein**Vous êtes passionné(e) de cuisine et vous avez tout les ingrédients pour réaliser la bonne sauce?** Nous recherchons un **Second de cuisine** (h/f) sur le secteur de ** Saint-Quay-Portrieux (22).** En tant que second de cuisine, vous jouez un rôle clé dans le bon fonctionnement de la cuisine et contribuez directement à la satisfaction des...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Saint-Ouen, France Elior Temps pleinSecond de cuisine F/HPublié le 31 oct. 2023 Restauration Santé Second de cuisine F/H Postuler à cette offre CDI - TEMPS COMPLET - SAINT OUEN - RESTAURATION SANTÉ - PLUS DE 2 ANS - C.A.P / B.E.P. -Votre mission Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Saint-Herblain, France RESTAURANT LE MOÏA Temps pleinLe Moïa, proposant une cuisine tendance et créative, recherche son Second de Cuisine F/H. Vous rejoindrez une équipe jeune et dynamique. En tant que Second de Cuisine, vous serez le bras droit du Chef de Cuisine et gérerez les équipes en son absence. Vous maitrisez parfaitement le poste du chaud, mais pouvez intervenir tant sur les entrées que sur...