Sous Chef Pâtissier

Il y a 6 mois


Gennevilliers, France Boulangerie Marques Temps plein

La boulangerie Marques et le chef patissier recrute pour son laboratoire de production de 400M2 son sous-chef pâtissier.

Vous serez sous la responsabilité du chef pâtissier et votre rôle sera de:

- Gérer la production des différentes pâtisseries, gâteaux de voyages, viennoiseries, glaces etc...
- Gérer la bonne tenue du laboratoire
- Vous devrez remplacé le chef lors de ses absences.
- Gérer les commandes des matières premières

2 jours de repos par semaine.

Salaire de 2700€ brut.

Une maitrise des bases de la pâtisserie, croquembouche, chocolat et management est obligatoire.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 3 000,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Travail en journée
- Travail en soirée

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- pâtisserie: 4 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • Sous Chef Pâtissier

    Il y a 6 mois


    Gennevilliers, France Boulangerie Marques Temps plein

    La boulangerie Marques et le chef patissier recrute pour son laboratoire de production de 400M2 son sous-chef pâtissier. Vous serez sous la responsabilité du chef pâtissier et votre rôle sera de: - Gérer la production des différentes pâtisseries, gâteaux de voyages, viennoiseries, glaces etc... - Gérer la bonne tenue du laboratoire - Vous devrez...

  • Sous Chef Pâtissier

    Il y a 2 mois


    Gennevilliers, France Boulangerie Marques Temps plein

    La boulangerie Marques et le chef patissier recrute pour son laboratoire de production de 400M2 son sous-chef pâtissier. Vous serez sous la responsabilité du chef pâtissier et votre rôle sera de: - Gérer la production des différentes pâtisseries, gâteaux de voyages, viennoiseries, glaces etc... - Gérer la bonne tenue du laboratoire - Gestion du...

  • Aide Pâtissier

    Il y a 5 mois


    Gennevilliers, France Boulangerie Marques Temps plein

    La boulangerie Marques recrute pour son nouveau laboratoire un aide pâtissier. Vous serez sous la responsabilité du chef pâtissier et votre rôle sera de: - Faire du fonçage de tarte, quiches, flan etc... - Stocker les différentes préparations - Préparer les commandes des différentes boutiques. - Nettoyer, ranger, entretenir les différents points...

  • Pâtissier (H/F)

    Il y a 2 mois


    Gennevilliers, France Boulangerie Marques Temps plein

    La boulangerie Marques recrute pour son nouveau laboratoire de production un(e) pâtissier(re). Vous serez sous la responsabilité du chef pâtissier et votre rôle sera de: - Produire notre gamme de gâteaux raffinés et originaux ainsi que des gâteaux de voyages, glaces, macarons. - Cuire biscuits, feuilletage, baba etc.. - Entretenir le laboratoire,...

  • Pâtissier (H/F)

    Il y a 5 mois


    Gennevilliers, France Boulangerie Marques Temps plein

    La boulangerie Marques recrute pour son nouveau laboratoire de production un(e) pâtissier(re). Vous serez sous la responsabilité du chef pâtissier et votre rôle sera de: - Produire notre gamme de gâteaux raffinés et originaux ainsi que des gâteaux de voyages, glaces, macarons. - Cuire biscuits, feuilletage, baba etc.. - Entretenir le laboratoire,...

  • Pâtissier (H/F)

    Il y a 3 mois


    Gennevilliers, France Boulangerie Marques Temps plein

    La boulangerie Marques recrute pour son nouveau laboratoire de production un(e) pâtissier(re). Vous serez sous la responsabilité du chef pâtissier et votre rôle sera de: - Produire notre gamme de gâteaux raffinés et originaux ainsi que des gâteaux de voyages, glaces, macarons. - Cuire biscuits, feuilletage, baba etc.. - Entretenir le laboratoire,...

  • Pâtissier (H/F)

    Il y a 5 mois


    Gennevilliers, France Boulangerie Marques Temps plein

    La boulangerie Marques recrute pour son nouveau laboratoire de production un(e) pâtissier(re). Vous serez sous la responsabilité du chef pâtissier et votre rôle sera de: - Produire notre gamme de gâteaux raffinés et originaux ainsi que des gâteaux de voyages, glaces, macarons. - Cuire biscuits, feuilletage, baba etc.. - Entretenir le laboratoire,...

  • Pâtissier (H/F)

    Il y a 6 mois


    Gennevilliers, France Boulangerie Marques Temps plein

    La boulangerie Marques recrute pour son nouveau laboratoire de production un(e) pâtissier(re). Vous serez sous la responsabilité du chef pâtissier et votre rôle sera de: - Produire notre gamme de gâteaux raffinés et originaux ainsi que des gâteaux de voyages, glaces, macarons. - Cuire biscuits, feuilletage, baba etc.. - Entretenir le laboratoire,...

  • Pâtissier (H/F)

    Il y a 6 mois


    Gennevilliers, France Boulangerie Marques Temps plein

    La boulangerie Marques recrute pour son nouveau laboratoire de production un(e) pâtissier(re). Vous serez sous la responsabilité du chef pâtissier et votre rôle sera de: - Produire notre gamme de gâteaux raffinés et originaux ainsi que des gâteaux de voyages, glaces, macarons. - Cuire biscuits, feuilletage, baba etc.. - Entretenir le laboratoire,...

  • Pâtissier (H/F)

    Il y a 6 mois


    Gennevilliers, France Boulangerie Marques Temps plein

    La boulangerie Marques recrute pour son nouveau laboratoire de production un(e) pâtissier(re). Vous serez sous la responsabilité du chef pâtissier et votre rôle sera de: - Produire notre gamme de gâteaux raffinés et originaux ainsi que des gâteaux de voyages, glaces, macarons. - Cuire biscuits, feuilletage, baba etc.. - Entretenir le laboratoire,...

  • Patissier Chocolatier

    Il y a 5 mois


    Gennevilliers, France Boulangerie Marques Temps plein

    La patisserie Marques, recherche pour son nouveau laboratoire SON pâtissier(re) chocolatier(re). Il sera sous la responsabilité du chef pâtissier et il devra produire: - Les différentes tablettes de chocolat - les pralinés, pâte de noisette, pâte de pistache - Pâte à tartiner, caramel à tartiner - Nounours en guimauve, cube de guimauves. -...

  • Pâtissier

    Il y a 2 mois


    Gennevilliers, France La Fabrique - Cookies Temps plein

    Fondée en 2012 par Alexis de Galembert, La Fabrique Cookies est née de l'ambition d'offrir des cookies moelleux et savoureux, sous une multitude de recettes ! Et nous avons à cœur de fabriquer ces cookies dans les règles de l'art, avec des produits français autant que possible. Beurre frais français, œufs bio du sud-est de la France, farine de...

  • Chef Tourier

    Il y a 5 mois


    Gennevilliers, France Boulangerie Marques Temps plein

    La boulangerie Marques recrute pour son tout nouveau laboratoire de production son(sa) chef (fe) du tour. Vous serez sous la responsabilité du chef pâtissier et votre rôle sera de: - Pétrir les différentes pâtes. - Façonner, tourer les différentes pâtes. - Produire les quiches, petits fours salé, galettes etc... - Entretenir le laboratoire -...

  • Sous Chef

    Il y a 3 mois


    Gennevilliers, France Bridge RH & Associés Temps plein

    **Nouvelle opportunité à pourvoir !** Vous recherchez un nouveau challenge pour propulser votre carrière professionnelle et vous épanouir au travail ? Nous recrutons pour l'un de nos partenaires spécialisés dans l’**événementiel **localisé à **Gennevilliers**, la pépite qui occupera le poste de Sous-chef / **Second de cuisine H/F**. **Vos...

  • Commis Pâtisserie

    Il y a 5 mois


    Gennevilliers, France Maison Azalee Temps plein

    Maison Azalée recherche un commis pâtissier - **Les missions**:_ - Production culinaire. .Développer une autonomie dans sa mise en place - Garantir l’entretien de la cuisine. - Contrôle de la réception des marchandises. - Gestion et pilotage de la production culinaire. - Assister le chef dans l'élaboration des pâtisseries et entremets. - Garant du...

  • Tourier (Re) (H/F)

    Il y a 5 mois


    Gennevilliers, France Boulangerie Marques Temps plein

    La boulangerie Marques recrute pour son nouveau laboratoire de production un(e) tourier(re). Vous serez sous la responsabilité du chef pâtissier et votre rôle sera de: - Pétrir les différentes pâtes. - Façonner, tourer les différentes pâtes. - Produire les quiches, petits fours salé, galettes etc... - Entretenir le laboratoire - Renforcer nos...

  • Tourier (Re) (H/F)

    Il y a 6 mois


    Gennevilliers, France Boulangerie Marques Temps plein

    La boulangerie Marques recrute pour son nouveau laboratoire de production situé à Gennevilliers un(e) tourier(re) pour produire toute la gamme de viennoiseries pour ses 3 boutiques. Vous serez sous la responsabilité du chef pâtissier et votre rôle sera de: - Pétrir les différentes pâtes, respecter les fiches techniques. - Façonner, tourer, bouler,...

  • Tourier (Re) (H/F)

    Il y a 6 mois


    Gennevilliers, France Boulangerie Marques Temps plein

    La boulangerie Marques recrute pour son nouveau laboratoire de production situé à Gennevilliers un(e) tourier(re) pour produire toute la gamme de viennoiseries pour ses 3 boutiques. Vous serez sous la responsabilité du chef pâtissier et votre rôle sera de: - Pétrir les différentes pâtes, respecter les fiches techniques. - Façonner, tourer, bouler,...

  • Tourier (Re) (H/F)

    Il y a 2 mois


    Gennevilliers, France Boulangerie Marques Temps plein

    La boulangerie Marques recrute pour son nouveau laboratoire de production situé à Gennevilliers un(e) tourier(re) pour produire toute la gamme de viennoiseries pour ses 3 boutiques. Vous serez sous la responsabilité du chef pâtissier et votre rôle sera de: - Pétrir les différentes pâtes, respecter les fiches techniques. - Façonner, tourer, bouler,...

  • Tourier (Re) (H/F)

    Il y a 3 mois


    Gennevilliers, France Boulangerie Marques Temps plein

    La boulangerie Marques recrute pour son nouveau laboratoire de production situé à Gennevilliers un(e) tourier(re) pour produire toute la gamme de viennoiseries pour ses 3 boutiques. Vous serez sous la responsabilité du chef pâtissier et votre rôle sera de: - Pétrir les différentes pâtes, respecter les fiches techniques. - Façonner, tourer, bouler,...