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Chef de Partie

Il y a 2 mois


Angers, France Restaurant Le Gupta's Temps plein

Pour un restaurant de cuisine traditionnelle en plein centre d'Angers, vous aurez en charge la réalisation des mets culinaires sous la supervision du Chef de Cuisine. Missions principales:

- Préparation du matériel
- Production culinaire poste chaud, froid, dessert
- Dressage
- Approvisionnement, stockage et inventaires des denrées alimentaires
- Organisation de la production
- Participation à l'élaboration de la carte
- Supervision des commis
- Entretien du matériel
- Peut être amené à remplacer le chef de cuisine

Expérience significative de 2 à 3 ans au même poste ou au sein d'un établissement équivalent.

Vous êtes organisé(e), rigoureux(se), polyvalent(e).

Maitrise des règles d'hygiène HACCP

Produits frais, locaux, de saison

Mutuelle d'entreprise

2 jours de repos consécutifs + 2 demi journée hebdo

1 week-end/mois

Salaire selon expérience.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 300,00€ à 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles

Exigences linguistiques flexibles:

- Français non requis

Programmation:

- Heures supplémentaires
- Période de travail de 8 Heures

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Formation:

- CAP / BEP (Exigé)

Expérience:

- Cuisine: 2 ans (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel


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