Agent de Restauration Collective

Il y a 2 mois


AulnaysousBois, France Direction de la restauration - Ville d'Aulnay sous Bois Temps plein

o Participe à la mise en place de l’atelier et de la chaîne de conditionnement : nettoyage du poste de travail, préparation du matériel nécessaire (barquettes, films, étiquettes, ustensiles, matrices ) par rapport aux denrées et quantités à conditionner et assure la mise en barquettes les différentes préparations (poids, portions, vérification du thermoscellage, étiquetage, refroidissement, stockage).
- Détecte et remonte à sa hiérarchie toutes non-conformités : gustatives, traçabilité, matériel usé, défectueux, manquant, besoin en PE/UU.
- Assure le nettoyage la désinfection et le rangement du matériel de cuisson et de conditionnement (plaques, bacs, faitouts, petits matériels, cagettes, rollers, échelles et ustensiles
- Participer, si besoin, au déconditionnement, plaquage des denrées, faire les relevés des informations relatives à la traçabilité des produits (D.L.C., N° de lot, T° ).
- Assurer la mise en barquettes les différentes préparations chaudes et froides dans le respect des consignes données : poids, portions, vérification du thermo scellage, étiquetage, refroidissement, stockage.
- Peut-être amener à effectuer le nettoyage, la désinfection et le rangement du petit et gros matériel (tous ustensiles de cuisines, cagettes, rollers, échelles fours ).
- Assurer l’évacuation des déchets.
- Assurer l’entretien de son secteur en respectant les plans de nettoyage et en remplissant les protocoles de nettoyage (plonge batterie, sas ascenseur (sol, mur, portes), (zones de travail et matériel (fours, scelleuses, cellules ) locaux, containers à déchets etc. ).
- Contrôle régulièrement la propreté des matériels avant leur stockage afin de vérifier l’efficacité des opérations de nettoyage mises en oeuvre et détecter d’éventuelles anomalies. Fait part des difficultés rencontrées à son responsable afin d’identifier le problème et les solutions
- Prévenir et suivre l’évolution du matériel (matériel usé, défectueux, manquant, à détartrer (plonge batterie), à réviser (lame broyeur) ; en informer sa hiérarchie.
- Occasionnellement ou de manière régulière, peut être amené à travailler en renfort au sein des différents ateliers de la Direction des Restaurants Municipaux.

Type d'emploi : Temps plein

Avantages:

- RTT

Programmation:

- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 03/06/2024


  • Agent de Restauration

    il y a 1 mois


    Les Clayes-sous-Bois, France cdg69 Temps plein

    Synthèse de l'offre **Employeur** *** **Mairie des CLAYES-SOUS-BOIS** Place Charles de Gaulle - 78340 LES CLAYES SOUS BOIS Commune de 17 500 habitants située à 25 km de Paris Membre de le communauté agglomération de Saint Quentin en Yvelines 450 femmes et hommes font la force du service public à #lesclayessousbois, Yvelines ! **Site web de...


  • Fontenay-sous-Bois, France Fontenay-sous-bois Temps plein

    Sous l’autorité du responsable d’équipe, organise et réalise des tâches techniques et règlementaires en matière d’entretien ménager et de restauration collective pour les activités scolaires et périscolaires, ainsi que l’entretien des locaux et équipements des services partenaires locaux. **Activités**: - Nettoyer et désinfecter les...


  • Clichy-sous-Bois, France Ile de France Temps plein

    Réf. 23-3843 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée ALFRED NOBEL - 130 Allée de Gagny - 93390 - CLICHY SOUS BOIS un ou une Agent ou Agente d'entretien général Nettoyer et entretenir les locaux et surfaces,...


  • Rosny-sous-Bois, France Ile de France Temps plein

    Réf. 23-3024 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée JEAN MOULIN - 2, rue Missak Manouchian - 93110 - ROSNY SOUS BOIS un ou une Agent ou Agente d'entretien général Nettoyer et entretenir les locaux et surfaces,...


  • La Ville-du-Bois, France MAIRIE DE LA VILLE DU BOIS (91) Temps plein

    Missions principales: - Aide à la préparation des repas (connaissances HACCP) - Livraison des repas sur des sites déportés (Permis B requis) - Nettoyage des espace de préparation et de restauration Horaires de travail: - 7h-14h lundi, mardi, jeudi et vendredi. Type d'emploi : Temps partiel Rémunération : à partir de 12,00€ par heure Nombre...


  • Bois-Colombes, France Elior Temps plein

    Employé de restauration Collective - Temps partiel 3 à 12h semaine F/HPublié le 24 Juil. 2023 Restauration Entreprises Employé de restauration Collective - Temps partiel 3 à 12h semaine F/H Postuler à cette offre CDI - TEMPS PARTIEL - BOIS COLOMBES (92) - RESTAURATION ENTREPRISES - MOINS DE 2 ANS - NIVEAU SECONDAIRE (CLASSE DE 5ÈME) -Votre...


  • Les Pavillons-sous-Bois, France Ile de France Temps plein

    Réf. 23-3542 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée CLAUDE NICOLAS LEDOUX - 1 boulevard de Paris - 93320 - LES PAVILLONS SOUS BOIS un ou une Agent ou Agente d'entretien général Nettoyer et entretenir les locaux et...

  • Responsable restauration

    il y a 1 mois


    Fontenay-sous-Bois, France GCSMS Les EHPAD Publics du Val de Marne Temps plein

    Le GCSMS Les EHPAD Publics du Val de Marne recherche un.e responsable pour sa cuisine collective qui dessert 4 EHPADs du Val de Marne. Si vous êtes passionné.e par le secteur de la production alimentaire, concevez l'alimentation des personnes âgées comme la rencontre entre le plaisir de savourer et le soin, et que vous souhaitez contribuer au...

  • Responsable restauration

    il y a 1 mois


    Fontenay-sous-Bois, France GCSMS Les EHPAD Publics du Val de Marne Temps plein

    Le GCSMS Les EHPAD Publics du Val de Marne recherche un.e responsable pour sa cuisine collective qui dessert 4 EHPADs du Val de Marne. Si vous êtes passionné.e par le secteur de la production alimentaire, concevez l'alimentation des personnes âgées comme la rencontre entre le plaisir de savourer et le soin, et que vous souhaitez contribuer au...

  • Responsable restauration

    il y a 1 mois


    Fontenay-sous-Bois, France GCSMS Les EHPAD Publics du Val de Marne Temps plein

    Le GCSMS Les EHPAD Publics du Val de Marne recherche un.e responsable pour sa cuisine collective qui dessert 4 EHPADs du Val de Marne. Si vous êtes passionné.e par le secteur de la production alimentaire, concevez l'alimentation des personnes âgées comme la rencontre entre le plaisir de savourer et le soin, et que vous souhaitez contribuer au bien-être...


  • Bois-Colombes, France Ile de France Temps plein

    Réf. 23-11809 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée DANIEL BALAVOINE - 7 rue Marceau Delorme - 92270 - BOIS COLOMBES un ou une Agent ou Agente d'entretien général Nettoyer et entretenir les locaux et surfaces,...


  • Aulnay-sous-Bois, France Adéquat Temps plein

    Notre agence Adéquat de Aulnay sous bois recrute des nouveaux talents : Agent administratif Logistique (F/H) Un travail administratif et de réception, contrôle des commandes. Missions :Agent administratif / Préparateur de commandes (66%/33%) - Anglais courant - Tâches administratives (66% du temps), Gestion mail - Relation client - Réalisation de...


  • Soisy-sous-Montmorency, France AGENCE PONTOISE Temps plein

    **Critères de l'offre**: - Employé de restauration (H/F) - Soisy-sous-Montmorency (95) - Intérim - 1 mois - Temps Plein - Expérience requise : 3-5 ans **L'entreprise **:AGENCE PONTOISE**: Réseau Alliance, c'est...avant tout un lien de confiance et de fidélité avec les milliers d'entreprises partenaire de notre réseau. De groupes d'envergure...


  • Villeneuve-sous-Dammartin, France QUADRATURE RESTAURATION Temps plein

    Employé polyvalent de restauration conditionnement (H/F) CDI intermittent Temps plein Dans le cadre de son développement, Quadrature Restauration, société de restauration collective, à destination des marchés publics et privés, intervenant dans les secteurs scolaires recherche un EPR conditionnement H/F en CDI intermittent (périodes vacances...

  • Agent Retour Chauffeur

    il y a 5 jours


    Aulnay-sous-Bois, France Adéquat Temps plein

    Notre agence Adéquat d'Aulnay sous bois recrute des nouveaux talents : Agent retour chauffeur (F/H) Missions: - Accueillir les chauffeurs qui rentrent de tournée et receuillir les informations de livraison sur les uniscran - Contrôler les émargés et points de livraison à partir des bordeaux de livraison et d'ALPHA - Traiter les anomalies, les colis...

  • Second de cuisine F/H

    Il y a 2 mois


    Rosny-sous-Bois, France Elior Restauration Temps plein

    Avec 9 000 restaurants et points de vente, Elior est le N°1 de la restauration en France. Nous proposons des solutions de restaurations adaptés à tous les âges, tous les lieux et moments de consommation, et ce depuis 1991.Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de...

  • Agent de Tri

    il y a 1 mois


    Aulnay-sous-Bois, France Adéquat Temps plein

    L'agence Adéquat de Saint Ouen l'Aumône recrute pour l'un des clients spécialisé dans le secteur de logistique, des Agents de tri de colis F/H: - Long contrat en intérim. - Situé à AULNAY-SOUS-BOIS. Missions: - Manutention - Port de charges lourdes - Chargement et déchargement de camions - flashage de colis - placement des colis du courrier sur la...


  • Fontenay-sous-Bois, France Staffmatch Ile-de-France Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Plongeur F/H

    Il y a 2 mois


    Rosny-sous-Bois, France Elior Restauration Temps plein

    Avec 9 000 restaurants et points de vente, Elior est le N°1 de la restauration en France. Nous proposons des solutions de restaurations adaptés à tous les âges, tous les lieux et moments de consommation, et ce depuis 1991.Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de...

  • Commis de cuisine F/H

    il y a 1 mois


    Rosny-sous-Bois, France Elior Restauration Temps plein

    Avec 9 000 restaurants et points de vente, Elior est le N°1 de la restauration en France. Nous proposons des solutions de restaurations adaptés à tous les âges, tous les lieux et moments de consommation, et ce depuis 1991.Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de...