Commis de Cuisine

Il y a 2 mois

Lieusaint, France JAMES BUN Temps plein

Le restaurant **James Bùn Carré-Sénart**, spécialisé dans la Street Food Vietnamienne, recherche **un commis de cuisine en temps plein ou temps partiel, CDI**, H/F motivé(e).

Notre carte propose principalement des BoBun, Bành Mi ou Soupe Phô.

Le commis de cuisine assure le bon déroulement du service. Il aide et assiste le chef/sous-chef cuisine à réaliser les contrôles à réception marchandise, les mises en place, le dressage et l’envoi des préparations durant le service dans le respect des normes d’hygiène, de sécurité, du concept du restaurant et de la conformité des fiches techniques.

Il contribue à diffuser l'ADN de l’enseigne en créant une ambiance conviviale et il renvoie par son comportement et sa présentation générale, une image positive et adaptée à l'enseigne.
**- Temps plein ou partiel : Entre 20H00 et 39H00**
**- Rémunération : Entre 1800€ et 2000 € brut selon expérience et heures contrats**
**- Remboursement titre transport 50%**
**- Repas compris**

**MISSIONS**:
1. Exécute les préparations en respectant les fiches techniques

2. Prépare et réalise les plats de la carte

3. Assure la qualité des plats commandés selon les fiches techniques

4. Adapte son travail en fonction du flux et du service

**GESTION**

1. Stocke les denrées

2. Réceptionne et vérifie les quantités et la qualité des livraisons

3. Respecte les quantités indiquées sur les fiches techniques

4. Veille au bon entretien du matériel

**MANAGEMENT**

1. Respecte les normes d’hygiène HACCP et de sécurité

2. Applique les mesures et consignes du chef/sous-chef cuisinier

3. Assure le nettoyage de son poste et de la cuisine selon les normes HACCP et avant de quitter son poste

4. Aide à contrôler la conformité des produits de la réception à la préparation puis l’envoi durant le service

**Suivi de la vie de l'établissement**

1. Respecte les normes d'hygiène indiquées dans le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) de l’enseigne

2. S'engage à utiliser et tenir à jour l'outil digital TRAQFOOD pour le bon respect des normes HACCP

3. Applique les normes de sécurité

**COMPETENCES / SAVOIR ETRE**
- Sens du service
- Sens de l'initiative et du collectif
- Gestion du stress
- Dynamique et motivé
- Connaissance des différents métiers de la cuisine
- Le souci du détail
- **Rappel**_

Ces missions ne sont pas exclusives. Le titulaire du poste peut assurer des activités complémentaires (plonge, débarrassage, nettoyage, mise en place des consoles) pour permettre le bon fonctionnement du restaurant et du service client.

Alors si vous cherchez un endroit respectueux avec une bonne ambiance, n'hésitez pas et venez nous rencontrer car vous êtes la personne que nous recherchons

**Afficher la page emploi publique**

Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI, Alternance

Salaire : 1 800,00€ à 2 000,00€ par mois

Nombre d'heures : 20 à 39 par semaine

Avantages:

- Horaires flexibles
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Heures supplémentaires
- Horaires flexibles
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Expérience:

- Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Lieusaint, France le trisk'l Temps plein

    La Crêperie Le Trisk'L à Carré Sénart recherche commis de cuisine (H/F) et d'employés polyvalents de cuisine (H/F). Motivation, esprit d'équipe, connaissance des règles d'hygiènes et faire preuve d'organisation seront essentiel pour intégrer notre équipe. Débutant(e)s accepté(e)s - (formation en interne) Missions: - Mise en place et...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois

    Lieusaint, France Mama kitchen caffé Temps plein

    **Missions et responsabilités** Mama kitchen caffé recrute commis de cuisine Débutant accepté Montrer une certaine autonomie Être à l'écoute Connaissance des normes d'hygiènes **Secteur d'activité** Restaurant de spécialités italiennes **Expérience, formation et compétences souhaitées** formation assuré Type d'emploi : Temps plein,...

  • Commis de cuisine F/H

    Il y a 2 mois

    Lieusaint, France KOEZIO SENART Temps plein

    L'entrepriseLe GROUPE KOEZIO fait vivre des expériences mémorables centrées sur le partage et les émotions depuis plus de 15 ans. Nous accueillons chaque année 130 000 visiteurs par parc dans nos 5 implantations en France et Belgique. Précurseur des loisirs indoor, nous concevons et exploitons des expériences ludiques et festives et des jeux...

  • Commis de cuisine F/H

    il y a 3 jours

    Lieusaint, France KOEZIO SENART Temps plein

    L'entrepriseLe GROUPE KOEZIO fait vivre des expériences mémorables centrées sur le partage et les émotions depuis plus de 15 ans. Nous accueillons chaque année 130 000 visiteurs par parc dans nos 5 implantations en France et Belgique. Précurseur des loisirs indoor, nous concevons et exploitons des expériences ludiques et festives et des jeux...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Lieusaint, France LA BRIGADE Temps plein

    **CDI - Commis de cuisine H/F** **Temps plein 35h - Poste à pourvoir immédiatement** La Brigade, c'est le premier concept en France de Street Food Carnivore ! L’aventure a commencé en 2013 dans un Food Truck créé par Edouard et Tristan, deux amis amateurs de viandes. L'enseigne compte aujourd’hui 3 dark kitchen et cinq restaurants pour plus de...

  • Aide Cuisinier

    il y a 1 semaine

    Lieusaint, France Repotel Lieusaint Temps plein

    Repotel Lieusaint Situé sur le magnifique parc de la mairie de Lieusaint, notre établissement médicalisé (EHPAD) est parfaitement intégré à la vie locale. Dans un cadre de vie convivial et familial, nous accueillons des personnes âgées dépendantes en rassurant leurs familles et leurs proches. Dans le respect de l'intimité et à l'écoute des choix...

  • Aide Cuisinier

    il y a 1 semaine

    Lieusaint, France Repotel Lieusaint Temps plein

    Repotel Lieusaint Situé sur le magnifique parc de la mairie de Lieusaint, notre établissement médicalisé (EHPAD) est parfaitement intégré à la vie locale. Dans un cadre de vie convivial et familial, nous accueillons des personnes âgées dépendantes en rassurant leurs familles et leurs proches. Dans le respect de l'intimité et à l'écoute des choix...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois

    Lieusaint, France Lucky Folks Temps plein

    **L'entreprise** LUCKY FOLKS fait partie du Groupe KOEZIO. Le groupe Koezio est né de la volonté de retrouver en un même lieu un ensemble d’expériences ludiques et originales à partager en famille, entre amis, ou entre collègues. Koezio développe des expériences originales, centrées sur le partage, le plaisir et les moments de vie dans des...

  • Aide Cuisinier

    il y a 1 semaine

    Lieusaint, France Ehpad Lieusaint Temps plein

    Vos missions L’Aide Cuisinier réalise les menus servis en restauration sous le contrôle du Cuisinier. Ilcoordonne et forme l’équipe de plonge, et assure le respect des normes HACCP. ...

  • Chef de Partie F/H

    il y a 5 jours

    Lieusaint, France KOEZIO SENART Temps plein

    Description de l'entrepriseLe GROUPE KOEZIO fait vivre des expériences mémorables centrées sur le partage et les émotions depuis plus de 15 ans. Nous accueillons chaque année 130 000 visiteurs par parc dans nos 5 implantations en France et Belgique. Précurseur des loisirs indoor, nous concevons et exploitons des expériences ludiques et festives et...

  • Chef de Partie F/H

    il y a 3 jours

    Lieusaint, France KOEZIO SENART Temps plein

    Description de l'entrepriseLe GROUPE KOEZIO fait vivre des expériences mémorables centrées sur le partage et les émotions depuis plus de 15 ans. Nous accueillons chaque année 130 000 visiteurs par parc dans nos 5 implantations en France et Belgique. Précurseur des loisirs indoor, nous concevons et exploitons des expériences ludiques et festives et...

  • Moniteur D’atelier en Restauration

    il y a 1 mois

    Lieusaint, France UGECAM Ile de France Temps plein

    Dans le cadre de sa politique en faveur de l’égalité des chances, de la non-discrimination et de la **diversité, l’UGECAM Ile de France recherche**: 1 MONITEUR D’ATELIER EN RESTAURATION (H/F) en CDI A TEMPS PLEIN ESAT L’Orange Epicée La plateforme ACTI+ Lieusaint composée d’un ESPO/ESRP, de l’ESAT L’Orange Epicée, de l’UEROS...