Maître D'hôtel

il y a 2 semaines

SaintTropez, France Adresses Hotels Temps plein

La Ponche, hôtel 5 étoiles de 21 chambres et 3 appartements, en plein cœur du village de Saint
- Tropez disposant d’un restaurant, d’un bar et d’un spa, est à la recherche d'un(e):
**-Maître d'hôtel**

**MISSIONS.**

**1. Tâches principales**
- Responsabilités humaines_
- _S’assurer du bon déroulement des services, de l'arrivée au départ du client_
- _Connaitre et reconnait les clients_
- _Être garant de la fidélisation des clients_
- _Gérer les éventuelles plaintes clients_
- _Gérer et développe la fidélisation client_
- _Remonter les informations au résident manager_
- _Prendre les consignes et remonte les informations nécessaires à la Réception (en termes de facturation et de demandes spécifiques des clients)_
- Organisation du travail_
- _Manager les collaborateurs du restaurant_
- _Répartir les tâches entre les membres de l'équipe_
- _Adapter le déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine_
- _Participer à la formation et au développement professionnel de chaque membre de l’équipe_
- _Être garant d’une bonne entente et d’une bonne atmosphère de travail_
- Responsabilités techniques_
- _Faire respecter les procédures en vigueur et forme les collaborateurs (accueil, réservation, prise de commande facturation, sécurité )_
- _Venir en soutien des équipes_
- _Garantir des normes HACCP_
- _S’assurer que les locaux sont correctement nettoyés et entretenus_
- _Connaitre les produits proposés et rôle de conseil clients_
- _Mettre à jour le POS en fonction de l’évolution des cartes_
- Responsabilités financières_
- _Contrôler la caisse_
- _Être responsable de la caisse_
- _Participer à l’atteinte des objectifs financiers en mettant en place et en développant l’upselling et la vente des produits et services de l’hôtel_
- _S’assurer que toutes les prestations ont bien été facturées_
- _Développer la rentabilité du restaurant en adéquation avec les objectifs fixés par la direction_
- Responsabilités administratives_
- _Faire l'analyse périodique des résultats avec des outils appropriés_
- _Être force de propositions et de suggestions_
- _Rédiger les procédures nécessaires au fonctionnement des services et les adapte aussi souvent que nécessaire_

**2. Tâches secondaires**
- _Assurer toute tâche relative à la vie de l'établissement demandée par sa hiérarchie_
- _Respecter la confidentialité de l'entreprise et de sa clientèle_
- _Transmettre les informations et les demandes clients ne relevant pas de son service_

Type d'emploi : CDD

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Langue:

- Anglais (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Maitre D Hotel

    il y a 2 semaines

    Saint-Tropez, France Hôtel Byblos Saint-Tropez Temps plein

    Rejoindre le Byblos, c'est rejoindre une grande famille. Venez vivre une expérience unique. Entrez dans la légende ! L’hôtel Byblos** Palace, situé en plein cœur de Saint-Tropez recrute un Maître d’hôtel (H/F) pour compléter son équipe de Restauration. Le Maître d’hôtel (H/F) coordonne et contrôle l’ensemble des activités de...

  • Maitre D Hotel

    il y a 5 jours

    Saint-Tropez, France Hôtel Byblos Saint-Tropez Temps plein

    Rejoindre le Byblos, c'est rejoindre une grande famille. Venez vivre une expérience unique. Entrez dans la légende ! L’hôtel Byblos** Palace, situé en plein cœur de Saint-Tropez recrute un Maître d’hôtel (H/F) pour compléter son équipe de Restauration. Le Maître d’hôtel (H/F) coordonne et contrôle l’ensemble des activités de...

  • Maître D'hôtel

    Il y a 2 mois

    Saint-Tropez, France Hôtel de Paris Saint-Tropez Temps plein

    **NOTRE ETABLISSEMENT** L’Hôtel de Paris Saint-Tropez, véritable légende tropézienne situé au cœur du village mythique de Saint-Tropez est un Hôtel cinq étoiles, apprécié par les amoureux de la nature, de la gastronomie, de la fête, du shopping et de l’art de vivre à la française. Entre détente, authenticité, luxe et traditions, L'hôtel...

  • Maître D'hôtel

    Il y a 2 mois

    Saint-Tropez, France Hôtel de Paris Saint-Tropez Temps plein

    **NOTRE ETABLISSEMENT** L’Hôtel de Paris Saint-Tropez, véritable légende tropézienne situé au cœur du village mythique de Saint-Tropez est un Hôtel cinq étoiles, apprécié par les amoureux de la nature, de la gastronomie, de la fête, du shopping et de l’art de vivre à la française. Entre détente, authenticité, luxe et traditions, L'hôtel...

  • Maître D'hôtel

    Il y a 2 mois

    Saint-Tropez, France Hôtel de Paris Saint-Tropez Temps plein

    **NOTRE ETABLISSEMENT** L’Hôtel de Paris Saint-Tropez, véritable légende tropézienne situé au cœur du village mythique de Saint-Tropez est un Hôtel cinq étoiles, apprécié par les amoureux de la nature, de la gastronomie, de la fête, du shopping et de l’art de vivre à la française. Entre détente, authenticité, luxe et traditions, L'hôtel...

  • Maître D'hôtel

    il y a 4 heures

    Saint-Tropez, France Hôtel de Paris Saint-Tropez Temps plein

    **NOTRE ETABLISSEMENT** L’Hôtel de Paris Saint-Tropez, véritable légende tropézienne situé au cœur du village mythique de Saint-Tropez est un Hôtel cinq étoiles, apprécié par les amoureux de la nature, de la gastronomie, de la fête, du shopping et de l’art de vivre à la française. Entre détente, authenticité, luxe et traditions, L'hôtel...

  • Maître D'hôtel Room Service Soir

    Il y a 2 mois

    Saint-Tropez, France Hôtel de Paris Saint-Tropez Temps plein

    **NOTRE ETABLISSEMENT** L’Hôtel de Paris Saint-Tropez, véritable légende tropézienne situé au cœur du village mythique de Saint-Tropez est un Hôtel cinq étoiles, apprécié par les amoureux de la nature, de la gastronomie, de la fête, du shopping et de l’art de vivre à la française. Entre détente, authenticité, luxe et traditions, L'hôtel...

  • Maître d'Hôtel F/H

    il y a 1 semaine

    Saint-Malo, France Hôtel Le Nouveau Monde Temps plein

    Le poste de Maître d'Hôtel F/HAfin de renforcer nos équipes, nous recherchons 1 Maître d'Hôtel. Nous proposons une cuisine gastronomique pour une clientèle individuelle et de groupes - séminaires, française et internationale - Vous participez à la gestion d'équipe, - Vous êtes force de proposition et savez prendre des initiatives, - Vous...

  • Maitre D’hôtel

    Il y a 2 mois

    Saint-Tropez, France Hôtel Lou Pinet Temps plein

    **L'entreprise** La famille Pariente, tombé sous le charme du lieu, a repris le Lou Pinet en 2017 et l'a entièrement transformé, grâce à une dream team idéale : Charles Zana et François Vieillecroze pour l’architecture, le paysagiste Jean Mus pour les jardins, Riccardo Giraudi du BeefBar pour le restaurantLeur commun amour pour la Côte d’Azur et...

  • Maitre D’hôtel

    il y a 2 semaines

    Saint-Tropez, France Hôtel Lou Pinet Temps plein

    **L'entreprise** La famille Pariente, tombé sous le charme du lieu, a repris le Lou Pinet en 2017 et l'a entièrement transformé, grâce à une dream team idéale : Charles Zana et François Vieillecroze pour l’architecture, le paysagiste Jean Mus pour les jardins, Riccardo Giraudi du BeefBar pour le restaurantLeur commun amour pour la Côte d’Azur et...

  • Maître d'Hôtel F/H

    il y a 2 semaines

    Saint-Malo, France Hôtel Le Nouveau Monde Temps plein

    L'entrepriseTout proche de la cité corsaire, directement sur la plage, l’Hôtel Le Nouveau Monde**** propose 83 chambres, un restaurant et un bar avec vue sur mer. Il possède Spa, piscine à jets sous-marins, hammam, solarium…Vue mer ou côté sud, les chambres inspirent luxe, calme et évasion.Le restaurant « Les 7 Mers » largement ouvert sur la...

  • Maître d'Hôtel F/H

    il y a 2 semaines

    Saint-Malo, France Hôtel Le Nouveau Monde Temps plein

    L'entrepriseTout proche de la cité corsaire, directement sur la plage, l’Hôtel Le Nouveau Monde**** propose 83 chambres, un restaurant et un bar avec vue sur mer. Il possède Spa, piscine à jets sous-marins, hammam, solarium…Vue mer ou côté sud, les chambres inspirent luxe, calme et évasion.Le restaurant « Les 7 Mers » largement ouvert sur la...

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 semaine

    Saint-Tropez, France VILLA MARIE ST TROPEZ Temps plein

    Nous recrutons pour **VILLA MARIE** à St Tropez **:MAÎTRE D'HÔTEL 39h** Vous serez en charge du restaurant le soir. Horaires sans coupures à 90 % du temps. **Poste saisonnier nourri et logé à pourvoir de suite jusqu'au 30 septembre 2024.** **Expérience exigée en 4 ou 5*, anglais exigé** - Service: - Vérification de la mise en place de la salle...

  • Maitre D'hotel

    il y a 1 mois

    Vineuil-Saint-Firmin, France Hôtel Mercure Chantilly Resort & Conventions Temps plein

    Le réseau Atypio Hotels Resorts recherche un Maître D'Hôtel** H/F **pour le Mercure 4** Chantilly Resort Convention - Adn : Sensibilité environnementale - Energie communicative - Ecoute - Maitrise de soi_ - Les plus :_ - Eco-responsable - Réactif et à l’écoute - Pro ascenseur social - Deux jours de repos consécutifs comme règle de principe (avec...

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 mois

    Saint-Tropez, France Christian Dior Couture Temps plein

    **Position**: Dans le cadre de la réouverture de notre jardin Dior des Lices à St Tropez, nous recherchons un(e) Maître d’Hôtel pour les activités liées aux espaces de restauration. Vous travaillez en transverse avec des nombreuses Directions de Christian Dior, dont la Direction Clients, ainsi que le Groupe LVMH. Le Maitre d’hôtel assure...

  • Assistant·e Maître d'Hôtel W/M

    il y a 1 mois

    Saint-Malo, France Hôtel Le Nouveau Monde Temps plein

    Le poste de Assistant·e Maître d'Hôtel W/M (H/F)Afin de renforcer nos équipes, nous recherchons 1 Assistante Maître d'Hôtel Nous proposons une cuisine gastronomique pour une clientèle individuelle et de groupes - séminaires, française et internationale - Vous participez à la gestion d'équipe, - Vous êtes force de proposition et savez prendre des...

  • Maître / Maîtresse D'hôtel

    il y a 6 jours

    Saint-Denis, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons, pour travailler en service traiteur sur Saint Denis (93), un(e) Maitre/Maitresse d'Hôtel H/F. Vos missions : - Assurer la qualité du service client - Faire les mises en place de la salle - Servir et suivre la clientèle - Être capable de porter au moins 3 assiettes en même temps - Savoir s'intégrer et Travailler en équipe Qualités...

  • Maître / Maîtresse D'hôtel

    Il y a 2 mois

    Saint-Denis, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons, pour travailler en service traiteur en région parisienne, un(e) Maitre/Maitresse d'Hôtel H/F. Vos missions : - Assurer la qualité du service client - Faire les mises en place de la salle - Servir et suivre la clientèle - Être capable de porter au moins 3 assiettes en même temps - Savoir s'intégrer et Travailler en équipe Qualités...

  • Assistant Maitre D'hotel

    il y a 1 mois

    Vineuil-Saint-Firmin, France Hôtel Mercure Chantilly Resort & Conventions Temps plein

    Le réseau Atypio Hotels Resorts recherche un **Assistant Maître D'Hôtel H/F **pour le Mercure 4** Chantilly Resort Convention - Adn : Sensibilité environnementale - Energie communicative - Ecoute - Maitrise de soi_ - Les plus :_ - Eco-responsable - Réactif et à l’écoute - Pro ascenseur social - Deux jours de repos consécutifs comme règle de...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Saint-Cyr-sur-Mer, France GRAND HÔTEL LES LECQUES Temps plein

    Le Grand Hôtel Les Lecques** recrute pour son Restaurant "Le Parc" un(e) maître / maîtresse d'hôtel: Sous la responsabilité de la Direction, vous aurez en charge le service en salle de notre restaurant et de nos salles séminaires. - Profil et Compétences requises :_ - Forte expérience en hôtellerie & restauration - Organisation du service en salle -...