Responsable Boulanger

Il y a 5 mois


Paris, France Maison Landemaine Temps plein

**Qui sommes-nous ?**

La Maison Landemaine est une enseigne de Boulangerie-Pâtisserie contemporaine et responsable établie à Paris depuis 2007 et à Tokyo depuis 2015. Chaque jour dans nos établissements, nos artisans confectionnent des pains de qualité supérieure selon des méthodes traditionnelles, ainsi que des pâtisseries, viennoiseries et produits de petite restauration, faits maison d’après des recettes originales saines et savoureuses.

**Missions**

Sous la supervision du Chef exécutif, vous êtes en charge de l’organisation de la production boulangère sur votre site. Vous êtes le garant de la qualité Maison Landemaine et participez à la bonne performance de l’entreprise à travers les missions suivantes:

- Application des recettes et procédures de la Maison et suivi des mises à jour
- Contrôle des normes d’hygiène et de sécurité au sein du fournil
- Passage de commandes de matières premières et gestion des stocks
- Assurer les quantités de pain suffisante pour la journée
- Maîtriser l'ensemble des étapes de productions des pains suivant les fiches techniques,

(pétrissage, façonnage, division)
- gestion d'une équipe de 2/3 boulangers

**Qualifications requises**
- Vous justifiez d’une expérience en boulangerie.
- Excellente maîtrise des techniques de panification artisanales
- Parfaite connaissance des normes d’hygiène et de sécurité
- Force d’observation, d’analyse et de proposition
- Bonnes qualités relationnelles avec la clientèle, les équipes de production, les équipes de vente et les équipes encadrantes.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 500,00€ à 3 000,00€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail de nuit
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- Boulanger h/f ou similaire: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel



  • Paris, Île-de-France BOULANGER Temps plein

    Un Défi Excitant dans le Domaine de l'Électroménager Nous sommes à la recherche d'un(e) Technicien(e) en Électroménager H/F pour rejoindre notre équipe dans le Département 27. À cette fonction, vous devrez intervenir chez nos clients pour résoudre leurs problèmes d'électroménager, avec l'objectif de réparer au premier passage....


  • Paris, Île-de-France BOULANGER Temps plein

    Présentation du poste Nous recherchons un technicien(e) en électroménager pour rejoindre notre équipe Services à Domicile au département 27. Le candidat idéal sera passionné(e) par la technique et le service client, avec une expérience minimale de 2 ans dans un poste similaire.Responsabilités Diagnostic et réparation : intervenir chez nos clients...

  • Responsable Boulanger

    Il y a 5 mois


    Paris, France Feuillette Lucé Temps plein

    Dans le cadre de notre activité de boulangerie, ouverte 7 jours/7 de 7h00-20H00, nous recrutons un Responsable boulanger 39h/semaine CDI. **Vos missions seront les suivantes**: Réaliser la pâte des différents pains quotidiennement / Procéder au pétrissage de la pâte / Laisser fermenter la pâte le temps nécessaire / Façonner les pâtons de pain...


  • Paris, France BOULANGER Temps plein

    Description du poste Deviens Technicien(ne) Itinérant(e) en Électroménager chez Boulanger équipe Services à Domicile ! Secteur : Paris et alentoursType de contrat : CDI - Temps pleinChez Boulanger Services à Domicile, nous avons une mission : rendre chaque foyer plus éco-responsable en prolongeant la durée de vie des appareils électroménagers. Nous...


  • Paris, France BOULANGER Temps plein

    Description du poste Deviens Technicien(ne) Itinérant(e) en Électroménager chez Boulanger équipe Services à Domicile ! Secteur : Département 76Type de contrat : CDI - Temps pleinChez Boulanger Services à Domicile, nous avons une mission : rendre chaque foyer plus éco-responsable en prolongeant la durée de vie des appareils électroménagers. Nous...


  • Paris 1er, France Kayser-Midoré Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un adjoint responsable de boulangerie-pâtisserie H/F Confirmé/e pour rejoindre notre équipe dynamique - 2 jours de repos par semaine et 1 Week end par Mois - plannings alternés Ouverture /Fermeture Sous la supervision du responsable de la boulangerie-pâtisserie, vous aiderez à superviser les opérations quotidiennes, à...

  • Responsable Boulanger

    Il y a 5 mois


    Paris, France FEUILLETTE Temps plein

    Dans le cadre de notre activité de boulangerie, ouverte 7 jours/7 de 7h00-20H00, nous recrutons un Responsable boulanger 39h/semaine CDI. **Vos missions seront les suivantes**: - Réaliser la pâte des différents pains quotidiennement / Procéder au pétrissage de la pâte / Laisser fermenter la pâte le temps nécessaire / Façonner les pâtons de pain...

  • Responsable Boulanger

    Il y a 5 mois


    Paris, France FEUILLETTE Temps plein

    Dans le cadre de notre activité de boulangerie, ouverte 7 jours/7 de 7h00-20H00, nous recrutons un Responsable boulanger 39h/semaine CDI. 2 jours de repos fixes et consécutifs Salaire net : 2180€ **Vos missions seront les suivantes**: - Réaliser la pâte des différents pains quotidiennement / Procéder au pétrissage de la pâte / Laisser fermenter...


  • Paris 11e, France Boulangerie DUPAIN Temps plein

    La boulangerie Dupain recherche un boulanger ou une boulangère responsable adjoint pour intégrer son équipe dès maintenant. Dupain est une boulangerie artisanale bio où nous travaillons des pâtes à base de levain liquide et privilégions le façonnage à la main. Vous intégrerez une équipe jeune et dynamique où le travail d'équipe est...


  • Paris, France LA GRANDE ALESIA Temps plein

    Notre Boulangerie Pâtisserie artisanale, est située à Boulogne-Billancourt. RESPONSABLE DE BOUTIQUE BOULANGERIE CONFIRME(E) F/H Vous avez pour missions: - D’assurer la responsabilité de l'espace de vente de la boutique, - D’encadrer et animer l’équipe de vente (vendeurs et apprentis vendeurs), production (boulangers, pâtissiers, snackeurs) -...

  • Technicien Electroménager

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Boulanger Temps plein

    Boulanger: un employeur engagé envers l'éco-responsabilitéNos valeurs sont simples : Pro, Simple et Sympa. Nous sommes convaincus que la consommation responsable est essentielle pour le monde qui nous entoure.MissionRejoindre Boulanger, c'est rejoindre une équipe qui se passionne pour la réparation durable des appareils électroménagers. Notre...

  • Conseiller client

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Boulanger Temps plein

    Vous cherchez un poste riche en compétences et en ambiance de travail ?Nous recherchons un conseiller client passionné qui souhaite se joindre à notre équipe Boulanger.En tant que conseiller client, vous serez l'interlocuteur principal du client et vous aurez pour mission de lui offrir une expérience client unique.Vous travaillerez en équipe avec...


  • Paris, France Boulangerie Sophie LEBREUILLY Temps plein

    **NOTRE ENTREPRISE** En plein développement, les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent plus de 60 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration. Notre mission est de proposer à nos clients du pain et des gourmandises de qualité, accessibles à tous, pour tous les goûts et toute la journée au sein de...


  • Paris 13e, France Boulangerie Cyrico Temps plein

    Nous recherchons un Boulanger du matin (H/F) (4h-11h, repos le mercredi.), capable de travailler en autonomie pour rejoindre notre équipe au sein de notre Boulangerie-Pâtisserie artisanale située à Paris (13). En tant que Boulanger, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des pains ainsi que des spécialités. Notre gamme de pains...


  • Paris 2e, France Midore -Kayser Temps plein

    Poste Responsable Adjoint (H/F) - URGENT - **Aperçu du poste**_ : CDI - Boulangerie fermée le dimanche En tant que Responsable Adjoint, vous jouerez un rôle clé dans la gestion opérationnelle dans notre établissement. Votre fonction sera d'assister le Responsable dans la supervision des opérations quotidiennes et administrative pour garantir un...


  • Paris 1er, France Midore -Kayser Temps plein

    poste: adjoint responsable de Boulangerie, pâtisserie - CDI 42H -2800€ brut /mois 2 jours de repos par semaine - 1 samedi dimanche garanti par/mois Anglais Obligatoire ( 1 langue supplémentaire bienvenue ) 90% Opérationnel 10% Administratif expérience: 5 ans minimum dans un poste similaire en boulangerie ou restauration rapide haut de...


  • Paris, France SAS Terroirs d'Avenir Temps plein

    **Qui Sommes - nous ?** Terroirs d’Avenir a été fondée en 2008 par Alexandre Drouard et Samuel Nahon afin de contribuer à la transition alimentaire. Conscient des enjeux environnementaux et sociaux posés par notre alimentation, ils décident d’agir et de créer un modèle de consommation durable, capable d’être une alternative à l’industrie...

  • Responsible Boulangerie

    Il y a 5 mois


    Paris, France Al Hussaini Automation Temps plein

    Dans le cadre de l'implantation prochaine de la franchise Bo&Mie à Djeddah en Arabie Saoudite, nous recherchons actuellement un responsable de cuisine centrale/responsable de Boulangerie. Responsabilités: - Recruter et embaucher du personnel qualifié pour divers postes au sein de la boulangerie. - Superviser les opérations quotidiennes tout en assurant...

  • Vendeur Electromenager

    Il y a 5 mois


    Paris, France Boulanger Temps plein

    Participer au quotidien à la satisfaction de nos clients par la qualité de votre relation et par vos conseils d’usage. Vous aimez le contact avec les clients et vous cherchez toujours à comprendre leurs besoins. Votre rôle est de les conseiller, les guider, pour leur proposer la solution la plus complète possible ! Vous assurez la satisfaction...

  • Vendeur Electromenager

    Il y a 5 mois


    Paris, France Boulanger Temps plein

    Participer au quotidien à la satisfaction de nos clients par la qualité de votre relation et par vos conseils d’usage. Vous aimez le contact avec les clients et vous cherchez toujours à comprendre leurs besoins. Votre rôle est de les conseiller, les guider, pour leur proposer la solution la plus complète possible ! Vous assurez la satisfaction...