Responsable Salle/restaurant

**L'entreprise
**Entreprise familiale, Luberon Parc est un camping 5* membre du réseau de franchise Yelloh Village, 1ère marque de camping haut de gamme reconnue pour la qualité de ses services et la satisfaction clientèle.

Idéalement situé entre Aix en Provence et Avignon avec 219 places, piscine, bar/restaurant... Idéal pour des vacances familiales, sportives ou relaxantes,

Notre signature ? « **artisans du bonheur** » Et nos collaborateurs sont au cœur de tout cela

Le relationnel client est un mot d'ordre chez nous : afin d’accueillir une clientèle française et internationale, familiale, exigeante et curieuse de découvertes, nous avons besoin de collaborateurs bienveillants et positifs.

Nous aimons travailler avec du dynamisme, de la bonne humeur et de la convivialité.

Intégrer notre équipe, c'est adhérer à nos valeurs, s'engager à participer activement à la réussite des vacances de nos clients et leur faire passer des moments inoubliables
**Description du poste** Vos missions**:

- Accompagner et manager une équipe de serveurs/barman (7 personnes)
- Assurer le bon fonctionnement du restaurant en collaboration avec le Chef(-fe)
- Accueillir avec professionalisme et bonne humeur la clientele
- Aider et contrôler la mise en place de la salle du restaurant
- Effectuer et contrôler le service en salle
- Former les personnes en ayant besoin, s'assurer de la qualité du service
- Gérer les stocks de la salle (boissons, café, etc)
- S'assurer de la bonne fermeture du restaurant
- S'assurer de l'entretien parfait de l'espace bar restaurant (nettoyage, débarrassage, remplissage,...)
- Être garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité

Couverts moyen par jour en basse saison : 30
Couverts moyen par jour sur juillet/août : 120
**Profil recherché**
- Bon professionnel doté de connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle, et doté d'un sens poussé du service client
- Savoir manager une équipe
- Excellente présentation
- La pratique orale de façon courante de l’anglais est obligatoire
- Former les personnes en ayant besoin, s'assurer de la qualité du service
- Capacité à fédérer une équipe, à créer une cohésion d'équipe et une bonne communication
- S'assurer de la bonne coordination entre la cuisine et la salle
- NOUS VOUS OFFRONS_
- poste logé seul
- 1 jour et demi de repos par semaine
- bel environnement de travail, ambiance chaleureuse et conviviale

Salaire à partir de 2100 euros net à voir selon experience