Chef Sommelier

il y a 1 semaine


SaintMartind'Uriage, France Maison Aribert Temps plein

La Maison Aribert est un établissement haut de gamme et éco-responsable, situé à proximité de Grenoble, et qui accueille: cinq chambres d'hôte, un restaurant gastronomique et un restaurant bistronomique.

Sa localisation privilégiée dans un cadre exceptionnel offre l'opportunité d'évoluer dans une atmosphère chaleureuse et bienveillante.

Notre principal engagement est la reconnexion au corps et à la nature.

Actuellement, nous sommes à la recherche d'un(e) Chef(fe) Sommelier(e) pour compléter l'équipe de salle de notre restaurant gastronomique deux étoiles au Guide Michelin et quatre toques au Gault et Millau.

**Vos missions**:

- Gérer la mise en place du restaurant, du service et du débarrassage
- Aider à la réception et au rangement des vins dans la cave principale
- Assurer un accueil et un suivi clientèle de qualité dans le service des vins à table
- Répondre aux demandes des clients et anticiper leurs besoins en offrant un service personnalisé
- Maîtriser et connaître parfaitement la carte des vins

**Vous effectuerez seulement 7 services par semaine.**

**Vos qualités principales**:

- Un goût et un odorat subtil sont les premières qualités à posséder pour développer des aptitudes à la connaissance des vins et un discernement de qualité
- Attentif aux ordres et aux conseils de son Chef Sommelier
- Être réactif
- Avoir une bonne connaissance de la carte des vins du restaurant et de la cave

Vous avez l'oeil qui pétille lorsque vous évoquez la gastronomie ou la sommellerie?

Nous avons hâte de vous rencontrer

La mention complémentaire de Sommellerie sera la bienvenue.

Poste en CDI à 39h

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 1 890,00€ par mois

Avantages:

- Réfectoire

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 1 900,00€ par mois

Programmation:

- Travail en journée
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel


  • Commis Sommelier

    il y a 4 jours


    Saint-Martin-d'Uriage, France Maison Aribert Temps plein

    La Maison Aribert est un établissement haut de gamme et éco-responsable, situé à proximité de Grenoble, et qui accueille: dix chambres d'hôte, un restaurant gastronomique et un restaurant bistronomique. Sa localisation privilégiée dans un cadre exceptionnel offre l'opportunité d'évoluer dans une atmosphère chaleureuse et bienveillante. Notre...

  • Commis Sommelier

    il y a 3 semaines


    Saint-Martin-d'Uriage, France Maison Aribert Temps plein

    La Maison Aribert est un établissement haut de gamme et éco-responsable, situé à proximité de Grenoble, et qui accueille: cinq chambres d'hôte, un restaurant gastronomique et un restaurant bistronomique. Sa localisation privilégiée dans un cadre exceptionnel offre l'opportunité d'évoluer dans une atmosphère chaleureuse et bienveillante. Notre...

  • Commis Sommelier

    il y a 1 semaine


    Saint-Martin-d'Uriage, France Maison Aribert Temps plein

    La Maison Aribert est un établissement haut de gamme et éco-responsable, situé à proximité de Grenoble, et qui accueille: cinq chambres d'hôte, un restaurant gastronomique et un restaurant bistronomique. Sa localisation privilégiée dans un cadre exceptionnel offre l'opportunité d'évoluer dans une atmosphère chaleureuse et bienveillante. Notre...

  • Chef Sommelier

    il y a 3 semaines


    Saint-Tropez, France Hôtel Byblos Saint-Tropez Temps plein

    Rejoindre le Byblos, c'est rejoindre une grande famille. Venez vivre une expérience unique. Entrez dans la légende ! L’hôtel Byblos** Palace, situé en plein cœur de Saint-Tropez recrute son Chef sommelier (H/F) pour compléter son équipe de Restauration. Le Chef sommelier (H/F) conseille les clients sur le choix des vins et prend la commande des...

  • Chef Sommelier

    il y a 4 semaines


    Saint-Tropez, France AREV Collection Temps plein

    Chef Sommelier (H/F) Descriptif de poste et missions Principales Etes-vous prêt à rejoindre notre équipe et à créer la légende ensemble ? Arev est une marque hôtelière fondée sur l’humain créant des endroits magnifiques et luxueux où nos hôtes peuvent s’arrêter dans leur vie trépidante et vivre l’inattendu. Notre philosophie est...

  • Assistant Chef Sommelier

    il y a 3 semaines


    Saint-Tropez, France Hôtel Byblos Saint-Tropez Temps plein

    Rejoindre le Byblos, c'est rejoindre une grande famille. Venez vivre une expérience unique. Entrez dans la légende ! L’hôtel Byblos** Palace, situé en plein cœur de Saint-Tropez recrute son Assistant Chef sommelier (H/F) pour compléter son équipe de Restauration. L’Assistant Chef sommelier (H/F) est sous la responsabilité du Chef sommelier et...

  • Assistant Chef Sommelier

    Il y a 3 mois


    Saint-Jean-de-Trézy, France Domaine de Rymska Temps plein

    EN TANT QUE SOMMELIERVotre rôle sera de seconder le Chef sommelier dans son travail, grâce à une équipe de 3 personnes déjà en placeVous êtes responsable du bon déroulement du service et assurez une qualité d'accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle. Vous proposez des accords mets et vins bien équilibrés, des conseils...

  • Assistant Chef Sommelier

    il y a 4 semaines


    Saint-Jean-de-Trézy, France Domaine de Rymska Temps plein

    EN TANT QUE SOMMELIERVotre rôle sera de seconder le Chef sommelier dans son travail, grâce à une équipe de 3 personnes déjà en placeVous êtes responsable du bon déroulement du service et assurez une qualité d'accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle. Vous proposez des accords mets et vins bien équilibrés, des conseils...

  • CHEF SOMMELIER

    il y a 3 semaines


    Saint-Grégoire, France SARL FOOD INTERIM|FOOD INTERIM Temps plein

    Le poste de CHEF SOMMELIER (H/F)FOOD INTERIM Lifrré recherche pour son client, Restaurant Gastronomique étoilé situé à Piré sur Seiche, un CHEF SOMMELIER pour venir compléter l'équipe en CDI. Sur votre poste, vous serez en charge de l'Encadrement du Service Sommellerie et de la gestion des boissons du restaurant Gastronomique : - gestion des boissons...

  • Chef de Rang Sommelier

    il y a 2 semaines


    Saint-Cannat, France Le Mas Bottero Temps plein

    Le Mas Bottero**, restaurant étoilé dans la campagne d’Aix en Provence cherche pour renforcer son équipe: **Chef de rang /Sommelier H/F - CDI - temps complet - Saint-Cannat** Date de prise de fonction : dès que possible **Rattaché directement au Responsable de salle, vos missions seront**: - Assurer la vente et le service des boissons selon les...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 4 semaines


    Saint-Hippolyte, France DB Recrutement Temps plein

    Très bel établissement Hôtel** avec restaurant, entre Colmar et Selestat, recherche_son Sommelier H/F Vous intégrez une équipe de 5 personnes composée du responsable du restaurant, 2 chefs de rang et 2 commis de salle. Vous serez rattaché au restaurant gastronomique et vous gérez les commandes des 2 restaurants (700 références de vin, cave...

  • Sommelier

    il y a 3 semaines


    Saint-Tropez, France Lou Pinet Temps plein

    L’hôtel Lou Pinet, hôtel 5 étoiles, joyau de la collection Maisons Pariente, cherche ses futurs talents pour la saison d’été 2024. Si vous êtes amoureux du sud de la France et des sixties à Saint Tropez, l’hôtel Lou Pinet est fait pour vous… Partagez avec nous la vie de l’hôtel Lou Pinet Saint-Tropez avec ses :34 chambres et suites...

  • Sommelier (F/H)

    il y a 4 semaines


    Saint-Tropez, France Maisons Pariente Temps plein

    En tant que **Sommelier** à l’hôtel Lou Pinet vous travaillerez dans un restaurant branché se nommant le BEEFBAR. Imaginée par Ricardo GIRAUDI, la carte se concentre autour des meilleures viandes du monde. Si le Black Angus, le Wagyu et le bœuf de Kobe restent les stars de la carte, d'autres inspirations fraîches et ensoleillées plus...

  • Chef Sommelier

    il y a 2 semaines


    Saint-Bonnet-le-Froid, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Maisons Marcon Temps plein

    Job opening criteriaThe companyLa créativité dans nos Maisons est rythmée par la richesse de notre terroir et de la nature environnante. Au cœur de notre montagne et grâce à toutes nos équipes, nous offrons une expérience complète et diversifiée alliant gourmandise et bien-être pour vivre un instant d'exception, une parenthèse hors du temps...Job...

  • Sommelier

    il y a 3 semaines


    Saint-Tropez, Var, France Lou Pinet Temps plein

    L’hôtel Lou Pinet, hôtel 5 étoiles, joyau de la collection Maisons Pariente, cherche ses futurs talents pour la saison d’été 2024.   Si vous êtes amoureux du sud de la France et des sixties à Saint Tropez, l’hôtel Lou Pinet est fait pour vous…  Partagez avec nous la vie de l’hôtel Lou Pinet Saint-Tropez avec ses : 34 chambres et suites...


  • Saint-Pée-sur-Nivelle, France L'Auberge Basque Temps plein

    Être responsable de la cave du jour Aider et asssister le Chef Sommelier à la réception et au rangement des vins dans la cave principaleParticiper à la conception de la carteS'approvisionner dans la cave du jour les commandes prises par le Chef SommelierBENEFICES : Jours de repos : Dimanche et lundi ( Avril à juin) Jour de repos : Dimanche lundi mardi (...

  • Assistant(e) Chef sommelier

    il y a 4 semaines


    Saint-Pée-sur-Nivelle, France L'Auberge Basque Temps plein

    Être responsable de la cave du jour Aider et asssister le Chef Sommelier à la réception et au rangement des vins dans la cave principaleParticiper à la conception de la carteS'approvisionner dans la cave du jour les commandes prises par le Chef SommelierBENEFICES : Jours de repos : Dimanche et lundi ( Avril à juin) Jour de repos : Dimanche lundi mardi (...

  • Assistant Chef Sommelier

    Il y a 2 mois


    Saint-Jean-de-Trézy, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Situé à 30 km de Beaune au cœur d’une campagne vallonnée, entouré d’étangs, de prairies et de bois, Le Domaine de Rymska est une superbe Maison 5 étoiles et Relais & Châteaux, avec ses 13 chambres et suites aux volumes généreux et son Restaurant gastronomique alimenté pour partie par notre Ferme. Dans un style...

  • Assistant Chef Sommelier

    il y a 4 semaines


    Saint-Jean-de-Trézy, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Situé à 30 km de Beaune au cœur d’une campagne vallonnée, entouré d’étangs, de prairies et de bois, Le Domaine de Rymska est une superbe Maison 5 étoiles et Relais & Châteaux, avec ses 13 chambres et suites aux volumes généreux et son Restaurant gastronomique alimenté pour partie par notre Ferme. Dans un style...


  • Saint-Tropez, France AREV Collection Temps plein

    Sommelier / Chef de Rang polyvalent (H/F) Descriptif de poste et missions Principales Etes-vous prêt à rejoindre notre équipe et à créer la légende ensemble ? Arev est une marque hôtelière fondée sur l’humain créant des endroits magnifiques et luxueux où nos hôtes peuvent s’arrêter dans leur vie trépidante et vivre l’inattendu. Notre...