Commis Sommelier
Il y a 4 mois
La Maison Aribert est un établissement haut de gamme et éco-responsable, situé à proximité de Grenoble, et qui accueille: dix chambres d'hôte, un restaurant gastronomique et un restaurant bistronomique.
Sa localisation privilégiée dans un cadre exceptionnel offre l'opportunité d'évoluer dans une atmosphère chaleureuse et bienveillante.
Notre principal engagement est la reconnexion au corps et à la nature.
Actuellement, nous sommes à la recherche d'un(e) Commis(e) Sommelier(e) pour compléter l'équipe de salle de notre restaurant gastronomique deux étoiles au Guide Michelin et quatre toques au Gault et Millau.
**Vos missions**:
- Gérer la mise en place du restaurant, du service et du débarrassage
- Aider le Chef Sommelier à la réception et au rangement des vins dans la cave principale
- Assurer un accueil et un suivi clientèle de qualité dans le service des vins à table
- Répondre aux demandes des clients et anticiper leurs besoins en offrant un service personnalisé
- Maîtriser et connaître parfaitement la carte des vins
- Remplacer le Chef Sommelier quand il est absent
**Vous effectuerez seulement 7 services par semaine.**
**Vos qualités principales**:
- Un goût et un odorat subtil sont les premières qualités à posséder pour développer des aptitudes à la connaissance des vins et un discernement de qualité
- Attentif aux ordres et aux conseils de son Chef Sommelier
- Être réactif
- Avoir une bonne connaissance de la carte des vins du restaurant et de la cave
Vous avez l'oeil qui pétille lorsque vous évoquez la gastronomie ou la sommellerie?
Nous avons hâte de vous rencontrer
La mention complémentaire de Sommellerie sera la bienvenue.
Poste en CDI à 39h.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 1 770,00€ par mois
Horaires:
- Période de travail de 8 Heures
Rémunération supplémentaire:
- Pourboires
Lieu du poste : En présentiel
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Commis Sommelier
il y a 2 semaines
Saint-Martin-d'Uriage, France Maison Aribert Temps pleinLa Maison Aribert est un établissement haut de gamme et éco-responsable, situé à proximité de Grenoble, et qui accueille: cinq chambres d'hôte, un restaurant gastronomique et un restaurant bistronomique. Sa localisation privilégiée dans un cadre exceptionnel offre l'opportunité d'évoluer dans une atmosphère chaleureuse et bienveillante. Notre...
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Commis Sommelier
Il y a 7 mois
Saint-Martin-d'Uriage, France Maison Aribert Temps pleinLa Maison Aribert est un établissement haut de gamme et éco-responsable, situé à proximité de Grenoble, et qui accueille: cinq chambres d'hôte, un restaurant gastronomique et un restaurant bistronomique. Sa localisation privilégiée dans un cadre exceptionnel offre l'opportunité d'évoluer dans une atmosphère chaleureuse et bienveillante. Notre...
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Commis Sommelier
Il y a 2 mois
33330 Saint-Émilion, France Logis de la Cadène Temps plein**Commis sommelier H/F** **Description du poste** Fondé en 1848, le Logis de la Cadène, le plus ancien restaurant de Saint-Emilion, 1 étoile au Guide Michelin est devenu au fil du temps une institution courue tant par les visiteurs de passage que par les habitants des alentours. Ce lieu familial intimement lié à l’histoire de la cité a séduit la...
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Commis Sommelier
Il y a 4 mois
35760 Saint-Grégoire, France Le SaisonMaison Ronan Kervarrec - Le Saison Temps pleinCommis sommelier (H/F) Doublement étoilé depuis 9 ans, le Chef Ronan Kervarrec a ouvert son établissement à 10 min de Rennes. Notre maison comprend un restaurant gastronomique de 35 couverts 2 étoiles Michelin, 5 Chambres d’hôtes et une Boutique d’épicerie fine. Nous sommes une entreprise dynamique et sommes à la recherche de compétences...
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Chef de Rang Sommelier
il y a 2 semaines
Saint-Cannat, France Le Mas Bottero Temps pleinLe Mas Bottero**, restaurant étoilé dans la campagne d’Aix en Provence cherche pour renforcer son équipe: **Chef de rang /Sommelier H/F - CDI - temps complet - Saint-Cannat** Date de prise de fonction : dès que possible **Rattaché directement au Responsable de salle, vos missions seront**: - Assurer la vente et le service des boissons selon les...
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Commis Sommelier
Il y a 7 mois
Saint-Bonnet-le-Froid, France Les Maisons Marcon Temps plein**Description de l'entreprise** **_ La créativité dans nos Maisons est rythmée par la richesse de notre terroir et de la nature environnante. Au cœur de notre montagne et grâce à toutes nos équipes, nous offrons une expérience complète et diversifiée alliant gourmandise et bien-être pour vivre un instant d'exception, une parenthèse hors du...
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Commis Sommelier H-f
Il y a 2 mois
Saint-Bonnet-le-Froid, France Les Maisons Marcon Temps plein**Description de l'entreprise** **_ La créativité dans nos Maisons est rythmée par la richesse de notre terroir et de la nature environnante. Au cœur de notre montagne et grâce à toutes nos équipes, nous offrons une expérience complète et diversifiée alliant gourmandise et bien-être pour vivre un instant d'exception, une parenthèse hors du...
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Sommelier (H/F)
il y a 3 semaines
Saint-Tropez, France Airelles Pan Deï palais Temps pleinDESCRIPTIF DE L'OFFRE - Élaborer les cartes des boissons, connaître la carte des mets et boissons - Maîtriser le service à l’assiette, à l’anglaise et au guéridon - Être responsable de la cave du jour, des approvisionnements et de la vente des boissons - Être à l’écoute du client afin de satisfaire ses attentes - Encadrer et veiller à la...
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1er MaÎtre D'hÔtel
Il y a 2 mois
Saint-Germain-en-Laye, France Lobster Temps pleinLe cabinet Lobster Hospitality & Food Service recrute pour son client, un bel Hôtel 4*, un **premier Maître d'Hôtel** **H/F**. Le Premier Maître d'Hôtel assure un service de qualité irréprochable en salle. Il est garant du bon déroulement des services et veille à offrir une expérience client exceptionnelle, en accord avec les standards de...
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Chef de Rang
Il y a 4 mois
Talmont-Saint-Hilaire, France Domaine Les Clayères Temps plein**Mission principale**: Assurer un service de qualité auprès des clients en supervisant un rang de tables, depuis l'accueil jusqu'à la prise de congé. Le Chef de Rang est responsable de la satisfaction des clients, de la coordination du service, et de la bonne transmission des informations entre la salle et la cuisine dans un cadre semi-gastronomique....
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Commis Sommelier
il y a 3 semaines
Saint-Tropez, France Hôtel Lou Pinet Temps plein**L'entreprise** La famille Pariente, tombé sous le charme du lieu, a repris le Lou Pinet en 2017 et l'a entièrement transformé, grâce à une dream team idéale : Charles Zana et François Vieillecroze pour l’architecture, le paysagiste Jean Mus pour les jardins, Riccardo Giraudi du BeefBar pour le restaurantLeur commun amour pour la Côte d’Azur et...
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Maître D'hôtel
Il y a 7 mois
Saint-Tropez, France Hôtel de Paris Saint-Tropez Temps plein**NOTRE ETABLISSEMENT** L’Hôtel de Paris Saint-Tropez, véritable légende tropézienne situé au cœur du village mythique de Saint-Tropez est un Hôtel cinq étoiles, apprécié par les amoureux de la nature, de la gastronomie, de la fête, du shopping et de l’art de vivre à la française. Entre détente, authenticité, luxe et traditions, L'hôtel...