Second de Cuisine

Il y a 3 mois


Les Allues, France ALPEN RUITOR Temps plein

** SAISON 2024/2025 ** POSTE NOURRI ET LOGE (logement individuel)**

**Second de cuisine | Alpen Ruitor** Hôtel Restaurants & Spa**

**Méribel Mottaret - Domaine des 3 vallées**

Notre devise : « La meilleure chose qu’un homme puisse faire pour un autre, c’est de partager son rêve. »

Notre restaurant la Table du Ruitor situé au sein de notre hôtel Alpen Ruitor recherche son/sa second(e) de cuisine pour gérer ses restaurants. Si vous aimez cuisiner des plats de qualité, élaborés avec des produits frais et locaux, tout en conservant une ambiance chic et décontractée typiquement française, nous vous invitons à lire la description du poste ci-dessous.
- Qui sommes-nous ?_
- Établissement familial depuis 1978 appartenant au groupe Maison Fenestraz
- 44 chambres, 3 restaurants (brasserie le midi, restaurant savoyard et gourmet le soir), 1 spa
- Equipe jeune et dynamique de 50 personnes
- Environnement chaleureux, influence « Savoyard/autrichien »
- Que ferez-vous chez nous ?_
- Remplacement du chef lors de ses repos
- Poste chaud / Froid / Envoi
- Brigade de 15 personnes
- Restauration bistronomique, midi et soir
- Moyenne de 80 couverts par service, 130 couverts brasserie haute saison
- Veiller au respect des normes HACCP
- Possibilité d’être amené à tourner sur d’autres postes en cuisine et petit déjeuner
- Présentation d’assiette importante
- Quelles compétences attendons-nous ?_
- Esprit d’équipe, polyvalence
- Bonne humeur
- Expérience réussie de 2 ans au même poste
- Bonne connaissance des normes HACCP
- Quelles seront vos conditions de travail ?_
- Contrat saisonnier de mi-décembre à mi-avril
- 42h30 hebdomadaire
- Salaire selon expérience
- Prime de fin de saison variable selon assiduité
- Pourboires
- Les « petits + » qui font la différence ?_
- Environnement typique et chaleureux
- Logement seul à proximité de l’hôtel
- Nourri midi et soir, même vos jours de repos
- Equipe soudée et fidèle, sorties d’équipes régulières
- Animations tout au long de la saison (soirée du nouvel an, carnaval, concerts, pots d’accueil )
- Fourniture des tabliers et bérets de travail
- Mutuelle avec portabilité en fin de saison
- Toujours pas convaincus ?_
- "Travailler à l'Alpen Ruitor a été une super expérience pour moi. C'est un établissement familial et j'ai rencontré des gens de plusieurs nationalités. L'ambiance était très sympa. Logée et nourrie 7j/7, j'ai pu mettre beaucoup d'argent de côté. Pour ceux qui aiment les sports d'hiver, l'hôtel est au pied des pistes et les saisonniers ont des réductions sur les forfaits et le prêt de matériel. Une expérience à vivre" Maria - Serveuse PDJ _

A très bientôt dans l’équipe.

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 4 mois

Rémunération : 2 750,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 11/12/2024


  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Les Allues, France ALPEN RUITOR Temps plein

    ** SAISON 2024/2025 ** POSTE NOURRI ET LOGE (logement individuel)** **Rejoignez notre équipe dynamique en tant que Second de Cuisine !** **Méribel Mottaret - Domaine des 3 vallées** Notre devise : « La meilleure chose qu’un homme puisse faire pour un autre, c’est de partager son rêve. » Vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez vous...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Les Allues, France La Folie Douce Meribel Temps plein

    **Overview** **Missions**: - Assurer la production culinaire - Mettre en place la cuisine, produire les recettes de la carte (froid comme chaud) - Nettoyer et ranger le matériel, les espaces de travail et les locaux - Gérer le personnel Chef de Partie, Commis et Stagiaires - Seconder et remplacer le Chef en son absence - Effectuer l’inventaire...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Les Allues, France Le Monchu Temps plein

    Restaurant d’altitude a Meribel, cuisine de bistro e traditionnelle cherche, H/F: SECOND DE CUISINE H/F expérimenté :organisé, sérieux,motivé et fédérateur. Service midi (1 soir par semaine) avec gros volumes durant les vacances scolaires(400 couverts midi ). Sous la responsabilité du chef vous organisez le travail de l'équipe (4 personnes) durant...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Les Allues, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps plein

    Plongez dans l'atmosphère chaleureuse de notre sublime chalet au cœur de Méribel, à proximité de l'altiport. Notre établissement offre un cadre cocooning idéal pour déguster une cuisine gourmande et raffinée, mettant en avant des produits frais et locaux. Pour compléter notre équipe nous recherchons notre Second de cuisine H/F - La brigade se...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Les Allues, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps plein

    Chalet typique de montagne, situé au cœur des **3 Vallées**, à 2100m d'altitude, dans la station de **Méribel Mottaret**. Nous recherchons notre **second de cuisine**H/F 9h 17h Le restaurant propose une cuisine bistronomique de saison, mettant en valeur des produits frais et de qualité. Avec une capacité moyenne de **140 à 250 couverts par...

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    il y a 1 mois


    Les Allues, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps plein

    Chalet typique de montagne, situé au cœur des **3 Vallées**, à 2100m d'altitude, dans la station de **Méribel Mottaret**. Nous recherchons notre **second de cuisine **H/F 9h 17h Le restaurant propose une cuisine bistronomique de saison, mettant en valeur des produits frais et de qualité. Avec une capacité moyenne de **140 à 250 couverts par...

  • Seconde de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Les Allues, France Antarès Méribel Temps plein

    Nous sommes à la recherche de notre futur(e) Second de Cuisine pour notre ensemble de 64 appartements de résidences privées de luxe avec services. Cuisine exclusive, en Chalets privés. Vous recherchez à relever un nouveau challenge dans une équipe dynamique ? Vous êtes l'assistant direct du Chef de Cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en...


  • Aix-les-Bains, France Pôle Emploi Temps plein

    Positionnement hiérarchique/ cadre de l'emploi : Sous la responsabilité du Chef de Production - sous la direction du Directeur des Services Généraux Collabore avec l'équipe de cuisine et tous les partenaires amenés à travailler avec la cuisine. Préambule : Adhère aux valeurs de l'ASSOCIATION et les met en œuvre dans l'exercice des missions. -...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Les Allues, France ALPEN RUITOR Temps plein

    ** SAISON 2024/2025 ** POSTE NOURRI ET LOGE (logement individuel)** **Second de cuisine | Alpen Ruitor** Hôtel Restaurants & Spa** **Méribel Mottaret - Domaine des 3 vallées** Notre devise : « La meilleure chose qu’un homme puisse faire pour un autre, c’est de partager son rêve. » - Qui sommes-nous ?_ - Etablissement familial depuis 1978...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Juan-les-Pins, France Café de la Plage Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et expérimenté pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable de superviser les opérations de cuisine et d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif au sein d'un établissement de...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours


    Divonne-les-Bains, France Casino De Divonne Temps plein

    **SECOND DE CUISINE H-F CASINO** Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le **Domaine de Divonne**, Etablissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Casino, Golf 18 trous, 5 Restaurants, Tennis, Piscine, Institut de Beauté Sothys. Pour la renaissance du casino et sa prochaine réouverture, nous...

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    il y a 6 jours


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  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Les Allues, France Antarès Temps plein

    Vous venez de cliquer sur cette annonce parce que vous recherchez votre nouveau challenge ? Antarès est né d’un désir, celui de transmettre de l’émotion, d’offrir l’exceptionnel et de créer l’espace-temps propice à l’expérience pleine et entière des vacances, particulièrement des vacances en famille. Nous nous voulons moteur et fabrique...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Les Allues, France Antarès Méribel Temps plein

    Votre mission, si vous l'acceptez: - Participer à l'élaboration des plans de production avec le chef de cuisine - Participer aux réunions de service - Contrôler les sorties magasins, la gestion des stocks cuisine, la production, la distribution et l'entretien - Contrôler la production dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité, de qualité,...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Juan-les-Pins, France Café de la Plage Temps plein

    Nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) compétent(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats, la gestion de l'équipe et le maintien des normes de qualité. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Aix-les-Bains, France MRS Rhône Alpes Temps plein

    **Nous recherchons un Second de Cuisine / Pâtissier (F/H) pour notre nouveau restaurant d'entreprise situé à Aix-les-Bains. Sous la responsabilité du Chef Gérant (F/H), vous participez à la réalisation des prestations culinaires.** - Participer à la mise en place et à la production culinaire des plats chauds & des pâtisseries - Participer à la...

  • second de cuisine

    Il y a 7 mois


    Sausset-les-Pins, France Les Z Temps plein

    EntrepriseNous sommes situés en bord de mer à Sausset les pins et nous préparons notre première ouverture.Nous avons la chance d'avoir un chef anciennement étoilé Michelin qui nous accompagne.Nous proposerons une cuisine soignée et de saison, spécialité poissons, fruits de merPosteNous recherchons un Second de Cuisine motivé et passionné par la...


  • Aix-les-Bains, France Pôle Emploi Temps plein

    Positionnement hiérarchique/ cadre de l'emploi : Sous la responsabilité du Chef de Production - sous la direction du Directeur des Services Généraux Collabore avec l'équipe de cuisine et tous les partenaires amenés à travailler avec la cuisine. Préambule : Adhère aux valeurs de l'ASSOCIATION et les met en œuvre dans l'exercice des missions. -...

  • Second de Cuisine

    Il y a 4 mois


    Les Allues, France Hôtel La Chaudanne Temps plein

    **Les missions qui vous seront confiées**: **Vous serez sous la Responsabilité du Chef de cuisine**: - Vous avez une excellente maîtrise de la cuisine traditionnelle et savez manager une équipe de Brasserie de 10 à 15 personnes. - Vous avez un vrai leadership, êtes polyvalent(e) et savez vous adapter à toutes les contraintes d'une brigade et de la...

  • second de cuisine

    Il y a 7 mois


    Six-Fours-les-Plages, France Les Z Temps plein

    EntrepriseGroupe de restaurants situé en bord de mer. PosteNous recherchons pour notre saison un second de cuisine qui travaillera sur l'une de nos brasserie.Nous proposons des horaires en coupure ou en continu.Vous assisterez votre chef dans la gestion quotidienne de l'équipe.2 jours de repos par semaine/ nourri et logé.Les heures supplémentaires sont...