Emplois actuels liés à Second de Cuisine - BrideslesBains - Grand Hôtel des Thermes BRIDES LES BAINS

  • Second de Cuisine

    il y a 24 heures

    Brides-les-Bains, France Hotel Altisvalvert Temps plein

    Situé à Brides les Bains au pied des stations des 3 vallées, nous recherchons pour renforcer notre équipe un second de cuisine (H/F) pour la saison d'hiver. Poste nourri et logé. En tant que Second, vous aurez la tache de seconder notre Chef de Cuisine Jean-Pascal Laugier qui jouit d'une très bonne réputation auprès de la clientèle Bridoise depuis...

  • Seconde de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Brides-les-Bains, France Golf Hôtel**** - Savoy Hôtel Temps plein

    **Missions et responsabilités** Expérience demandé au poste de second de 6 mois minimum ou 2 ans comme chef de partie dans une brigade conséquente pour un poste de second junior. Contrat en CDD de 4 mois, poste évolutif avec possibilité de CDI. Poste nourri/logé, envoyer CV et lettre de motivation. **Secteur d'activité** La Set hotels à Brides...

  • Seconde de Cuisine

    Il y a 4 mois

    Brides-les-Bains, France Golf Hôtel**** - Savoy Hôtel Temps plein

    **Missions et responsabilités** Expérience demandé au poste de second de 6 mois minimum ou 2 ans comme chef de partie dans une brigade conséquente pour un poste de second junior. Contrat en CDD de 4 mois, poste évolutif avec possibilité de CDI. Poste nourri/logé, envoyer CV et lettre de motivation. **Secteur d'activité** La Set hotels à Brides...

  • Second de Cuisine

    Il y a 4 mois

    Brides-les-Bains, France Golf Hôtel Brides-les-Bains Temps plein

    **L'entreprise** L'hôtel met en lumière ces trésors dans un esprit contemporain. Il en conserve le raffinement et la décontraction. **Ce séduisant et lumineux quatre étoiles de 54 chambres et suites respire le bien-être **avec **sa vue superbe sur le massif de la Vanoise**. Sur **la terrasse panoramique orientée sud-est**, on peut y déjeuner et/ou...

  • Second / Seconde de Cuisine

    Il y a 4 mois

    Aix-les-Bains, France Pôle Emploi Temps plein

    Positionnement hiérarchique/ cadre de l'emploi : Sous la responsabilité du Chef de Production - sous la direction du Directeur des Services Généraux Collabore avec l'équipe de cuisine et tous les partenaires amenés à travailler avec la cuisine. Préambule : Adhère aux valeurs de l'ASSOCIATION et les met en œuvre dans l'exercice des missions. -...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Aix-les-Bains, France MRS Rhône Alpes Temps plein

    **Nous recherchons un Second de Cuisine / Pâtissier (F/H) pour notre nouveau restaurant d'entreprise situé à Aix-les-Bains. Sous la responsabilité du Chef Gérant (F/H), vous participez à la réalisation des prestations culinaires.** - Participer à la mise en place et à la production culinaire des plats chauds & des pâtisseries - Participer à la...

  • Second / Seconde de Cuisine (H/F)

    Il y a 3 mois

    Aix-les-Bains, France Pôle Emploi Temps plein

    Positionnement hiérarchique/ cadre de l'emploi : Sous la responsabilité du Chef de Production - sous la direction du Directeur des Services Généraux Collabore avec l'équipe de cuisine et tous les partenaires amenés à travailler avec la cuisine. Préambule : Adhère aux valeurs de l'ASSOCIATION et les met en œuvre dans l'exercice des missions. -...

  • Second de Cuisine

    Il y a 4 mois

    Les Bains, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Second de cuisine F/H** **CDI** **AMPHION LES BAINS** **Temps complet** **Plus de 5 ans** **Restauration Entreprises** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: - Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Soultz-les-Bains, France Restaurant Divino Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats - Assurer la qualité et la...

  • Second de Cuisine

    Il y a 4 mois

    Aix-les-Bains, France APEI PAPILLONS BLANCS Temps plein

    **L’APEI d’Aix-les-Bains est gestionnaire, sur le territoire Aixois, de 14 établissements proposant une offre d’accueil diversifiée. Nos 300 salariés accompagnent plus de 400 personnes en situation de handicap.** **Maillon essentiel du fonctionnement de nos établissements et de la qualité de l’accueil des résidents et des usagers, les services...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Ronce-les-Bains, France Villages Clubs du Soleil Temps plein

    **Afin de renforcer notre équipe de Ronce-Les-Bains, nous recherchons un /une second(e) de cuisine H/F, véritable as des papilles pour rejoindre notre brigade.** Accompagné(e) par votre manager, vos missions sont: - Seconder le/la chef(fe) de cuisine dans la production, la mise en ouvre du cahier de restauration et le management d’équipe - Remplacer...

  • Second / Seconde de Cuisine (H/F)

    Il y a 4 mois

    Digne-les-Bains, France Pôle Emploi Temps plein

    Pour une résidence services séniors de haut standing située à DIGNE LES BAINS (04000), nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) en CDD 2 mois en remplacement d'une maladie et à pourvoir rapidement. - Vous assurez et participez, à partir de produits frais, à la production culinaire chaude et froide en gardant un esprit cuisine maison pour nos...

  • Second de cuisine

    il y a 1 jour

    Enghien-les-Bains, Île-de-France API Restauration Temps plein

    Description du posteAPI Restauration, leader de la croissance de la restauration collective, recherche un Second de Cuisine pour l'une de ses résidences de 30 couverts située à Enghein-les-Bains (95).MissionsParticiper à la production culinaire sur mesure des résidents dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.Exprimer sa créativité avec...

  • Second de Cuisine

    Il y a 4 mois

    Divonne-les-Bains, France la table du lac Temps plein

    Nous recherchons un second de cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de préparer et de servir des plats délicieux à nos clients. Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires pour les plats - Cuisiner et assembler les plats selon les recettes établies - Veiller à la...

  • Second de Cuisine

    Il y a 4 mois

    Thonon-les-Bains, France Alp'inter Temps plein

    **SECOND DE CUISINE (H/F)** **CDD** - Thonon-les-Bains (74)**: **L'entreprise**: ALP'INTER, agence d'intérim basée à Thonon, vous propose des offres d'emplois en intérim, en contrat CDD et CDI dans la Haute-Savoie (74). Nous recherchons pour le compte d'un de nos clients un SECOND DE CUISINE H/F Établissement reconnu dans le domaine de l'hôtellerie et...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Thonon-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France DO Cuisines Centrales Temps plein

    Offre de posteVous êtes un professionnel reconnu dans le domaine de la cuisine et vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et motivée? Nous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine pour rejoindre notre équipe de cuisine centrale.ResponsabilitésOrganiser le fonctionnement de la cuisine, en collaboration avec le chef de cuisine et en respect des...

  • Second de Cuisine

    Il y a 4 mois

    Thonon-les-Bains, France Conseil recrutement Temps plein

    **Opportunité de Carrière Exceptionnelle en Restauration Collective !** Au sein d'une entreprise leader de la restauration collective, spécialisée dans la restauration scolaire, nous sommes à la recherche d'un talent exceptionnel pour le poste de **Second de Cuisine H/F.** **MISSIONS **:En qualité de Second de Cuisine, vous serez un pilier essentiel...

  • Second de Cuisine

    Il y a 4 mois

    Aix-les-Bains, France DB Recrutement Temps plein

    Restaurant traditionnel situé sur le port d'Aix-les-Bains, reconnu pour sa cuisine saisonnière et l'utilisation de produits frais de qualité recherche son SECOND DE CUISINE H/F Vous aurez la responsabilité de gérer le poste chaud et serez capable de prendre en charge les fonctions du chef de cuisine lors de ses congés. Notre brigade se compose de 7/8...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 jour

    Colombey-les-Deux-Églises, Grand Est, France Le Mercato de l'Emploi Temps plein

    Description du PosteLe Mercato de l'Emploi recherche un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée. En tant que Second de Cuisine, vous jouerez un rôle crucial dans la préparation et la cuisson des plats, ainsi que dans l'organisation et la gestion des approvisionnements et des stocks.Missions PrincipalesParticiper à...

  • Second de cuisine

    il y a 2 semaines

    Ornolac-Ussat-les-Bains, Occitanie, France Solution Recrutement Temps plein

    Poste de Second de Cuisine Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Second de Cuisine dans notre équipe de cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer la qualité et la cohérence de nos plats.ResponsabilitésAssurer la préparation et la réalisation des plats en respectant les...

Second de Cuisine

Il y a 4 mois

BrideslesBains, France Grand Hôtel des Thermes BRIDES LES BAINS Temps plein

Brides Les Bains - Grand Hôtel des Thermes en Savoie propose à ses clients de nombreux services:

- 102 chambres et suites,
- le restaurant " Les Cèdres " avec 2 terrasses,
- le bar " Le Grand'Ours ",
- 5 salons,
- le Spa « Cinq Mondes » avec hammam, jacuzzi, sauna, piscine intérieure et 4 cabines de soins,
- un espace fitness et
- un jardin avec piscine extérieure.

L'hôtel datant du XIXème est situé au sein du parc thermal de Brides Les Bains, dans la station de sports d’hiver des Trois Vallées avec vue sur le massif de la Vanoise.

Ouvert de mi-décembre à fin octobre, l'établissement accueille en hiver l'hôtel une clientèle des sports d'hiver et en été une clientèle de curistes.

Nous sommes actuellement à la recherche d’un Second de cuisine H/F pour seconde notre Chef de Cuisine dans ses différentes missions.

Responsable de la prestation culinaire dans son ensemble, il assiste le Chef de Cuisine en sa présence et le remplace en son absence : mise en place, déroulement du service, fin du service.

Il connait tous les postes de la cuisine et participe à l’opérationnel quotidien.

Assure la liaison entre la salle et la cuisine afin de fournir une qualité de service satisfaisante pour la clientèle

Suit l’activité de l’établissement afin de prévoir un service adéquat en fonction de la clientèle et des évènements.

Participe à l'élaboration des cartes et des menus (avec la création des fiches techniques) et au choix des fournisseurs.

Manage ses équipes : il fait preuve d’exemplarité et de leadership auprès de ses collaborateurs. Il organise, planifie, suit et contrôle leur travail mais aussi les accompagne dans le développement de leurs compétences. Il est acteur de la cohésion des équipes cuisine et salle.

Participe à la gestion administrative des ressources humaines de son équipe : élaboration des plannings, constitution de l'équipe cuisine, participation au recrutement et intégration des collaborateurs, gestion des absences, formation, évaluation de la performance, sécurité

Applique et veille au respect de la législation en vigueur : règles d’hygiène et de sécurité (HACCP) et droit du travail.

Il est susceptible d’accompagner le Chef de Cuisine dans la gestion administrative, financière et commerciale de son service : commandes, livraisons, suivi des stocks, analyse des ratios, suivi des budgets, optimisation des marges, actions commerciales

Il est l’un des acteurs principaux de la bonne cohésion entre les services de l’établissement.

Il maîtrise les outils mis à sa disposition pour la réalisation de sa mission et forme ses équipes à leur bonne utilisation.

Véhicule une image positive de l’établissement via les attentions portées aux clients.

Connaît son produit, son environnement, son histoire et les valorise auprès des clients de l’établissement.

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 7 mois

Salaire : 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Disponible le week-end
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Expérience:

- restauration: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 15/04/2024