Responsable de Salle

il y a 4 semaines


Brest, France Miléade Temps plein

**Vous allez**:

- Accueillir les clients et assurer la fluidité de la prestation
- Participer à la mise en place des buffets et à leur mise en valeur en collaboration avec la brigade de cuisine
- Garantir le respect des normes d’hygiène dans la salle de restaurant
- Manager et fédérer l’équipe (motivation, évaluation, recrutement, formation )

CDD - 6 mois - 35h00 - 2 jours de repos Hebdomadaires

**Date de prise de poste**: 10/04/2024- Date de fin : 26/11/2024

**Rémunération**: A partir de 1900 € brut (selon expérience) + Heures supplémentaires récupérées

Poste nourri et logé pour 140 €/mois (logement individuel)

Prise en charge de la mutuelle à 60% par Miléade

Mais ce n'est pas tout Chez Miléade, la fidélité est récompensée.

**Si vous souhaitez vous engager, devenez titulaire**:

- La priorité sur votre poste pour les saisons futures
- Possibilité de mobilité et d'évolution de carrière sur nos 30 établissements
- Un 13ème mois, 50% de réduction sur vos vacances, tous les avantages CSE

Compétences + expériences

Bac+2 ou équivalent en Hôtellerie restauration et/ou une expérience de 2 ans minimum.

**Vous êtes**:

- Enthousiaste et attentionné, vous savez créer du lien avec les clients
- Efficace et rigoureux, vous aimez prendre des responsabilités et tenir vos objectifs
- Polyvalent et observateur, vous savez anticiper le fonctionnement du service et les envies des clients

**Vous avez envie**:

- De découvrir de nouveaux spots, une nouvelle région
- De faire partie d’une équipe, d’échanger avec des collègues de tous horizons
- D’être accompagné, formé et de transmettre vos savoir-faire et nos valeurs
- De profiter de la redistribution des bénéfices de l’entreprise (aucun actionnaire rémunéré)
- D’être impliqué avec les équipes dans la Responsabilité Sociétale de l’entreprise

Mot du recruteur

Quel que soit ton parcours, quels que soient tes diplômes, rejoins nous pour découvrir et vivre une expérience « un peu différente ».
Si tu es motivé et que tu partages des valeurs de respect et d’engagement, tu trouveras ta place dans notre équipe

Cadre de travail

Dans une ambiance celtique et 100% nature (un parc de 16 hectares ), le village club est situé au cœur de la Bretagne au bord d'un lac.

Sa capacité d'accueil est de 342 lits (84 chambres et de 12 villas) et son restaurant peut assurer jusqu'à 220 couverts par services (en buffet).

Il dispose d'une piscine couverte et d'un espace balnéo tout neuf, d'un terrain multisports, et vous trouverez un large panel d’activités sportives et nautiques sur le lac, pour occuper vos jours de repos.

La clientèle est composée principalement de famille à la recherche de nature et bien-être ou groupes sportifs, avec l'accueil de stage de foot par exemple.


  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois


    Brest, France LES VIVIERS DE SAINT-MARC Temps plein

    Nous recherchons un Responsable de Salle (H/F) pour notre restaurant saisonnier. Responsabilités: - Superviser et coordonner les activités du personnel de salle - Gérer les réservations et organiser les tables pour optimiser la capacité d'accueil - Former et encadrer le personnel de salle pour garantir un service efficace - Veiller au respect des...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois


    Brest, France Le Zing Café Temps plein

    Responsable de Salle (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Responsable de Salle compétent et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Salle, vous serez chargé de superviser les opérations quotidiennes du service dans notre établissement. Vous devrez vous assurer que nos clients reçoivent un service exceptionnel et que toutes les...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois


    Brest, France Manpower Temps plein

    **L'entreprise****: Le cabinet de Recrutement Manpower DE BREST recherche pour son client, un acteur majeur secteur de la restauration Brestoise, un Responsable de salle (H/F). Installé au centre ville de Brest depuis plus de 10 ans, ce restaurant animé par une équipe de passionnés de cuisine créative du marché sera vous séduire. **Les...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois


    Brest, France R.A.S Intérim Temps plein

    Vous souhaitez vivre une expérience de recrutement unique ? Faites confiance à nos différences ! R.A.S Intérim, réseau d’agences d’emploi de 170 agences, propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD et CDI. Notre agence R.A.S de Saint Brieuc recherche un(e) **RESPONSABLE DE SALLE (H/F)**...

  • Responsable de Salle

    il y a 4 semaines


    Brest, France La Côte et l'Arête Temps plein

    On aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu’on serait tous un peu cousins. Ce n’est qu’à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n’ont pas bougé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane. Aujourd'hui on...

  • Responsable Bar Et Salle

    il y a 1 mois


    Brest, France SLOW VILLAGE BREIZH LEGENDES Temps plein

    Slow village, c’est une sélection de campings, villages-vacances et hôtels éco-friendly nichés dans des sites naturels d’exception. Séjourner dans un Slow Village, c’est un retour immédiat à la Nature au travers de prestations hôtelières premium. La cuisine de nos restaurants valorise les produits locaux, du terroir en fonctionnant en circuit...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois


    Brest, France Reso Emploi Temps plein

    **À propos de nous**: RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple ! Reso 29 est un...


  • Brest, France BUFFALO GRILL Temps plein

    En étroite collaboration avec l'équipe d'encadrement, vous animerez votre équipe de serveurs(ses) pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants. **Missions**: - Tout en étant responsable de votre rang, garantir pour vous et votre équipe, un service en salle,...


  • Brest, France BUFFALO GRILL Temps plein

    En étroite collaboration avec l'équipe d'encadrement, vous animerez votre équipe de serveurs(ses) pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants. **Missions**: - Tout en étant responsable de votre rang, garantir pour vous et votre équipe, un service en salle,...

  • Responsable de Salle 39h00

    il y a 1 semaine


    Brest, France BUFFALO GRILL Temps plein

    En étroite collaboration avec l'équipe d'encadrement, vous animerez votre équipe de serveurs(ses) pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants. **Missions**: - Tout en étant responsable de votre rang, garantir pour vous et votre équipe, un service en salle,...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines


    Brest, France DOMITYS Temps plein

    Le poste de Responsable de Salle (H/F)Rattaché hiérarchiquement au Directeur de la résidence, vous supervisez l’équipe de serveurs en salle composée de 3 à 6 personnes. Votre to do list ? Encadrer et coordonner le personnel de salleCollaborer étroitement avec le prestataire en charge de la restaurationPréparer le service avec le chef de cuisine et...


  • Brest, France BUFFALO GRILL Temps plein

    En étroite collaboration avec l'équipe d'encadrement, vous animerez votre équipe de serveurs(ses) pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants. **Missions**: - Tout en étant responsable de votre rang, garantir pour vous et votre équipe, un service en salle,...


  • Brest, France Miléade Temps plein

    Rattaché(e) au directeur du village et/ou au Responsable Restauration, vous êtes garant(e) de la qualité de l'accueil de notre clientèle et du service en salle, conformément au cahier des charges. Vous êtes responsable de l'organisation, de la fluidité du service et du contrôle du respect des normes d'hygiène, vous participez activement aux...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois


    Brest, France LE REPAIRE Temps plein

    **Le Repaire c'est quoi ?** Situé en plein cœur de Brest et anciennement connu sous le nom de "La Chaumière", notre restaurant offre à sa clientèle un moment de partage authentique, accompagné de bons terroirs Français. Nous souhaitons proposer à notre clientèle une cuisine traditionnelle au feu de bois, basée sur de bonnes viandes, de bons vins...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois


    Brest, France LE BOEUF SUR LE QUAI Temps plein

    Pour renforcer l’équipe en place, je recrute un responsable de salle (H/F). Contrat sur 39h uniquement. Expérience indispensable. Le contact humain est primordial : tu devras parler à nos clients de notre viande et de notre cave. Ils viennent pour la bonne ambiance, la convivialité et la qualité de notre viande. Viens nous rencontrer !!! Type...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois


    Brest, France Alphéa Conseil Temps plein

    **Vous êtes un/une professionnel du service te vous aimez les belles assiettes ?** Notre client, un restaurant situé sur la côte briochine recherche son **Responsable de salle.** **Descriptif du poste**: Vous recherchez une maison à l’ambiance familiale où vivre votre métier/passion avec une grande liberté d’expression. Un chef/propriétaire...


  • Brest, France ILLUCITY Temps plein

    Lieu de travail : Brest (Ateliers des Capucins) - Type de poste : Responsable de Centre - Début : jan/fév 2024 - Type de contrat : CDI **ILLUCITY : La Réalité Virtuelle au service du divertissement, de la culture et de la formation professionnelle.** Marque issue du groupe J.M.S, expert européen des technologies numériques pour l'industrie...


  • Brest, France LE BOEUF SUR LE QUAI Temps plein

    Pour renforcer l’équipe en place, je recrute un responsable de salle (H/F). Contrat sur 39h. Expérience du service en salle indispensable. Le contact humain est primordial : tu devras parler à nos clients de notre viande et de notre cave. Ils viennent pour la bonne ambiance, la convivialité et la qualité de notre viande. Viens nous rencontrer...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois


    Brest, France L'Amirauté Temps plein

    **L'entreprise** L'Amirauté, du groupe BEAUTIFUL LIFE HOTELS, a le plaisir de vous accueillir au cœur de Brest, à 5 minutes à pied du Palais des Congrès "Le Quartz". A bord de L'Amirauté, vous embarquerez pour un voyage tout en douceur, naviguerez dans ses espaces baignés de lumière et plongerez dans son élégante atmosphère. Notre hôtel,...

  • Chef de Salle

    il y a 1 mois


    Brest, France Le Crabe Marteau Temps plein

    Le **chef de salle** gère l’ensemble du personnel rattaché à la salle de restauration dont il a la charge. En tant que responsable, il organise leurs journées de travail, planifie leurs horaires, et veille au strict respect des normes d’hygiène et de sécurité. Son objectif principal est de maintenir ou développer la rentabilité du restaurant,...