Chef Gérant Cuisinant Restauration Concédée

Il y a 5 mois

Angers, France Newrest Temps plein

Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest

Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur

Newrest Restauration recrute un(e) Chef Gérant Cuisinant pour intégrer ses équipes situées sur leur site client.

Rattaché au Chef de Secteur, cuisinant de métier, vous assurez la gestion d’un restaurant et organisez l’activité de l’équipe.

Responsable de votre restaurant, vous offrez à vos convives des moments de convivialité et de bonheur, à travers des plats savoureux et faits maison, dans le respect du budget et des normes d'hygiène et sécurité alimentaire.

**MISSIONS**:
**Production**:
Vous proposez une production soignée et équilibrée pour le grand plaisir de vos convives, en adaptant votre menu à la saisonnalité des produits, dans le respect des normes HACCP.

Vous veillez au plaisir gustatif des convives afin de favoriser leur satisfaction et leur bien-être en maintenant les liaisons chaudes et privilégiant la cuisine végétale.

Vous assurez la gestion des stocks, de l’approvisionnement et de la gestion de vos denrées alimentaires en optimisant vos coûts.

Vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clé de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant.

**Management**:
Vous gérez et fédérez votre équipe dont vous planifiez les tâches au quotidien en fonction de l’activité et des services.

Vous être le garant du respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité (HACCP).

Vous organisez l’accueil et veillez à l’intégration des nouveaux membres de votre équipe.

Vous garantissez la cohésion et le bon climat social entre chaque membre de votre équipe et veillez au respect des procédures de l’entreprise et des règles d’hygiène et de sécurité.

**PARTICULARITÉS DU POSTE**:
**Type de site**: Entreprise

**Horaires**: de 7h30 à 15h

**Nombre de repas**: 150 couverts

Issu(e) d’une formation de type CAP/BEP ou BTS en restauration/cuisine, vous possédez une expérience réussie sur un poste équivalent.

Vous êtes une personne de terrain, doté(e) d'un excellent relationnel permettant le maintien de bonnes relations.

**Vos qualités**: organisation, rigueur, pragmatisme.

Vos capacités managériales et votre sens des valeurs seront des atouts pour réussir votre mission.

Vous avez une excellente maîtrise des techniques culinaire, des règles d’hygiène, de la méthode HACCP et de l'outil informatique (outil de gestion matière).

**A PROPOS DE NEWREST**:
Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest.

Fort de ses 36 000 collaborateurs présents dans 54 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l’ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, bases-vie, catering ferroviaire et retail.

  • Chef de cuisine HF

    il y a 7 jours

    Angers, France API Restauration Temps plein

    API Restauration cre en 1956 est aujourdhui le 4me acteur de la restauration collective en France.Avec ses 12 000 salaris notre groupe est en constant dveloppement.Notre devise Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisonsle avec Passion !Dans le cadre de notre dveloppement sur la rgion Maine Anjou nous recherchons un Chef cuisinant...

  • Chef(fe) gérant(e) tournant(e) de Restauration Collective

    il y a 3 semaines

    Angers, Pays de la Loire, France Restoria Temps plein

    À propos de RestoriaNous sommes une société de Restauration Collective engagée en faveur d'une alimentation responsable et durable. Nous recherchons un(e) Chef(fe) gérant(e) tournant(e) pour rejoindre notre équipe.MissionVous serez appelé(e) en renfort sur nos différents restaurants de Maine et Loire et départements limitrophes. Vous aurez pour...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Angers, Pays de la Loire, France API Restauration Temps plein

    Entreprise :API Restauration est une société familiale à dimension humaine, leader de la croissance de la restauration collective avec plus de 50 ans d'expérience, une présence nationale dans tous les secteurs d'activité de la restauration collective et 300 nouveaux collaborateurs par an.Description du poste :API Restauration, créée en 1956, est...

  • Chef(fe) gérant(e) tournant(e) de Restauration Collective

    il y a 3 semaines

    Angers, Pays de la Loire, France Restoria Temps plein

    À propos de notre équipeRestoria, une société de Restauration Collective, recherche un Chef(fe) gérant(e) tournant(e) pour rejoindre notre équipe dynamique.MissionNous sommes engagés en faveur d'une alimentation responsable et durable. Nous recherchons un professionnel qui partage nos valeurs et qui est capable de s'adapter à nos différents...

  • Chef Gerant

    Il y a 5 mois

    Angers, France SOGERES Temps plein

    Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta **passion pour la cuisine** et ta **vie perso**: Alors rejoins-nous chez **Sogeres !** Nous recherchons un chef gérant (H /F) expérimenté(e) dans un de nos restaurants à Angers pour superviser une brigade de 4 personnes. Tu...

  • Chef Gerant

    Il y a 5 mois

    Angers, France SOGERES Temps plein

    Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta **passion pour la cuisine** et ta **vie perso**: Alors rejoins-nous chez **Sogeres !** Nous recherchons un chef gérant (H /F) expérimenté(e) dans un de nos restaurants à Angers pour superviser une brigade de 4 personnes. Tu...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Angers, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !_ Dans le cadre de notre développement sur la région Maine-Anjou, nous...

  • Chef Gérant

    Il y a 2 mois

    Angers, France Ansamble Temps plein

    **Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants d'entreprise situé à ANGERS (49).** - **Horaires : 13h30-21h00 du lundi au vendredi**: - **Contrat **:CDI temps complet, 35h/semaine - **Nombre de repas préparés sur le site **:100 repas par jour - **Nombre de collaborateurs sur le site **:2 personnes - **Poste à pourvoir dès...

  • Gérant Chef de Cuisine

    Il y a 5 mois

    Angers, France SOGERES Temps plein

    Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta **passion pour la cuisine** et ta **vie perso**: Alors rejoins-nous chez **Sogeres !** Ici, nous ne cuisinons que des **produits frais** pour des convives avides de sensations à table ! Nous recherchons un(e**) chef cuisinier(e)...

  • Chef Gérant F/H – Angers

    Il y a 5 mois

    Angers, France Groupe Convivio Temps plein

    Poste Dans le cadre de notre développement nous recrutons notre futur  Chef Gérant à Angers.  Vous êtes rattaché au responsable de suivi clientèle et intégré à une équipe de  professionnels  de la  cuisine  et du  service , et participez au bon déroulement de la  prestation de restauration  auprès de nos convives. Ainsi vous : ...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 5 mois

    Angers, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 10 000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !_ Dans le cadre de notre développement sur la région **Maine Anjou**,...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 2 mois

    Angers, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !_ Dans le cadre de notre développement sur la région **Maine-Anjou**,...

  • Second de cuisine

    il y a 1 mois

    Angers, France API Restauration Temps plein

    Entreprise :Unissons nos talents ! API Restauration est une société familiale à dimension humaine, leader de la croissance de la restauration collective avec plus de 50 ans d'expérience, une présence nationale dans tous les secteurs d'activité de la restauration collective et 300 nouveaux collaborateurs par an.Description du poste : API Restauration,...

  • Chef Gérant

    Il y a 5 mois

    Angers, France Medirest Temps plein

    Nous rechercherons, **un Chef gérant H/F** pour l'un de nos restaurants situé à **MURS-ERIGNE **(49).** **Planning**: Matin 7h à 15h, **OU **11H45 à 19H30 1 WEEK SUR 3 travaillé **Avantages**: - 13ième mois, - RTT, - CE, PEE, CET - Mutuelle d'entreprise, - Primes - Contact direct avec le client Après être formé (e) à nos outils, vous aurez la...

  • Chef(Fe) Gérant(E) Tournant(E)

    il y a 1 mois

    Angers, France Restoria Temps plein

    **À propos de nous**: RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d’une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d’un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives **Mission**: Une cape dissimulée sous votre tenue de...

  • Second de cuisine HF

    il y a 1 semaine

    Angers, France API Restauration Temps plein

    API Restauration cre en 1956 est aujourdhui le 4me acteur de la restauration collective en France.Avec ses 12 000 salaris notre groupe est en constant dveloppement.Notre devise Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisonsle avec Passion !Dans le cadre de notre dveloppement sur la rgion MaineAnjou nous recherchons notre Second de Cuisine...

  • Chef gérant

    il y a 2 semaines

    Angers, France Restoria Temps plein

    Entreprise :RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d'une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d'un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convivesDescription du poste :Une cape dissimulée sous votre tenue de...

  • Employé de Restauration Collective

    Il y a 5 mois

    Angers, France ELIOR PAPIN Temps plein

    Vous travaillez en restauration de collectivité dans un secteur de Santé. Vous êtes de formation cuisinant et souhaitez évoluer. Vous maitrisez le PMS (HACCP), vous aimez le travail en équipe, vous valoriser la prestation culinaire, dressage des plateaux patients ( liaison froide), préparation des entrées et desserts. Vous serez amenez à produire...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 semaines

    Angers, Pays de la Loire, France API Restauration Temps plein

    Entreprise :API Restauration est une société familiale à dimension humaine, leader de la croissance de la restauration collective avec plus de 50 ans d'expérience, une présence nationale dans tous les secteurs d'activité de la restauration collective et 300 nouveaux collaborateurs par an.Description du poste :API Restauration, créée en 1956, est...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois

    Angers, France API Restauration Temps plein

    Entreprise :Unissons nos talents ! API Restauration est une société familiale à dimension humaine, leader de la croissance de la restauration collective avec plus de 50 ans d'expérience, une présence nationale dans tous les secteurs d'activité de la restauration collective et 300 nouveaux collaborateurs par an.Description du poste :API Restauration,...