Économe Hôtellerie

il y a 2 semaines


Paris e, France UTF Temps plein

**Responsable économe** **(H/F)**

**DESCRIPTIF DE L'OFFRE**
Nous recherchons un Responsable Économat (H/F) pour compléter notre équipe restauration haute gamme.
Intégrer le plus beau groupe restauration dans votre carrière avec de belles perceptives d'évolution.
Au sein de notre équipe, vous serez amené(e) à gérer une équipe, et assurer son bon déroulement.
Lors de cette nouvelle aventure, vous serez majoritairement en charge de:
1. Gérer l’approvisionnement et le suivi des stocks.

2. Encadrer et animer une équipe de 3 personnes. mais aussi:

- Assurer la réception des différentes marchandises (nourriture, boissons et non alimentaire)
- Gérer de façon optimale les stocks (entrées, sorties et inventaires)
- Veiller à la sécurisation des stocks
- Garantir la propreté des lieux de stockage
- Effectuer les commandes nécessaires au réapprovisionnement des stocks
- Mettre en place les pare-stocks
- Effectuer le rapprochement des commandes, livraisons et factures (avec suivi des litiges associés)
- Effectuer les inventaires (comptage + saisie) et préparer les états de fin de mois à destination de la comptabilité

**PROFIL RECHERCHÉ**
**Expérience** :  3 ans d’expérience réussie sur un poste similaire, idéalement au sein d’un hôtel restaurant.

**Diplôme** : Bac + 2 dans le secteur de la logistique

**Connaissances** : 
-   Connaissance des normes HACCP 
-   Connaissance des méthodes de valorisation des stocks
-   Maîtrise des outils informatiques, dont un logiciel de gestion des stocks

**Aptitudes et Qualités**:

-   Rigueur et organisation
-   Autonome
-   Dynamique
-   Esprit d’équipe
-   Bonne communication

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 3 000,00€ à 3 200,00€ par mois

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Formation:

- Baccalauréat / Niveau bac (Requis)

Expérience:

- Hôtellerie: 1 an (Requis)

Langue:

- Anglais (Requis)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 18/04/2024


  • Econome Hôtellerie

    il y a 7 jours


    Paris, France Sbc Intérim Temps plein

    Vous veillez à l'approvisionnement et au suivi des stocks de l'hôtel. - Vous garantissez aux clients internes de l'hôtel l'obtention des produits dont ils ont besoin pour opérer leur prestation dans un souci constant de délivrer un service haut de gamme et de satisfaire les clients finaux. - Vous centralisez les besoins et vous vous assurez du bon...

  • Econome (H/F)

    il y a 2 semaines


    Paris 9e, France UTF Temps plein

    Responsable économe H/F UTF recrute en partenariat avec un sublime Hôtel 4 étoiles, situé à Paris, un Responsable économe H/F. Lors de cette nouvelle aventure, vous serez en charge de: ⦁ Accueillir les clients ⦁ Gérer l’approvisionnement et le suivi des stocks ⦁ Encadrer et animer une équipe de 3 personnes. Mais aussi: ⦁ Assurer la...


  • Paris 13e, France Pôle Emploi Temps plein

    Amarré au pied de la gare d'Austerlitz, le OFF Paris Seine 4* est le premier hôtel et bar sur l'eau à Paris. Une destination de choix pour une expérience insolite, le OFF propose 54 chambres, 4 suites, un bar, une terrasse, un bassin et une marina. Nous recherchons notre futur(e) économe en CDI temps complet, 39h/semaine. Vous gérez l'ensemble du...

  • Econome (H/F)

    Il y a 2 mois


    Paris 9e, France UTFORMATION Temps plein

    **UTF recrute en partenariat avec un sublime Hôtel 4 étoiles, situé à quelques minutes des Champs -Élysées et du quartier de la Défense, un Responsable économe H/F.** **Lors de cette nouvelle aventure, vous serez en charge de**: - Accueillir les clients - Gérer l’approvisionnement et le suivi des stocks - Encadrer et animer une équipe de 3...

  • Econome (H/F)

    il y a 3 semaines


    Paris 9e, France UTFORMATION Temps plein

    **UTF recrute en partenariat avec un sublime Hôtel 4 étoiles, situé à quelques minutes des Champs -Élysées et du quartier de la Défense, un Responsable économe H/F.** **Lors de cette nouvelle aventure, vous serez en charge de**: - Accueillir les clients - Gérer l’approvisionnement et le suivi des stocks - Encadrer et animer une équipe de 3...


  • Paris, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous sommes à la recherche de notre futur économe multisites H/F qui aura la gestion de l'ensemble de nos établissements hôteliers parisiens. Les missions principales qui lui seront confiées sont les suivantes : Achats : - Travaille en coopération étroite avec les Chefs de Département de façon à s'assurer que les standards de qualité sont...

  • Econome

    il y a 3 semaines


    Paris, France Hotel Cayre Paris Temps plein

    Venez rejoindre l’équipe du **Grand Hôtel Cayré Paris 4**, le premier hôtel de la marque **MIIRO**. Accueillant ses premiers clients à partir de juillet 2024, **Le Grand Hôtel Cayré** s'érige dans le légendaire quartier de Saint-Germain-des-Prés à Paris, où l'élégance des cafés historiques se marie à une scène artistique et intellectuelle...

  • Econome

    il y a 4 semaines


    Paris, France Hotel Cayre Paris Temps plein

    Miiro... Inspiré par le mot latin signifiant "je m'étonne" ou "je m'émerveille", nous encourageons nos hôtes à faire une pause, à regarder autour d'eux et à savourer chaque instant. Notre nom et sa double voyelle nous rappellent un miroir, ce qui évoque l'idée de réflexion personnelle et fait écho à l'esprit de nos établissements. Chez Miiro,...

  • - Econome

    il y a 5 jours


    Paris, Île-de-France Accor Temps plein

    Description de l'entreprise A propos de nous... The Hoxton, Paris occupe un bâtiment du XVIIIème siècle dans le 2eme arrondissement, proposant 172 chambres, un restaurant, une terrasse, un speakeasy bar, un lobby-café et des espaces évènementiels. Tout comme les portes de notre hôtel, nos esprits sont grands ouverts. Imaginé par le groupe...

  • Econome (H/F)

    il y a 2 semaines


    Lyon 9e, France ASSOCIATION SCOLAIRE LA FAVORITE Temps plein

    Intégré au Groupe LA FAVORITE (Lyon 5ème), Le **Lycée Jehanne de France, lycée d’enseignement catholique sous contrat d’association avec l’Etat, **offre des parcours formation en hôtellerie et restauration et services à la personne. Structure à taille humaine, il compte environ 300 élèves en formation initiale et plus de 100 stagiaires en...

  • Econome (H/F)

    il y a 2 semaines


    Paris, France UTF Temps plein

    Responsable économe H/F UTF recrute en partenariat avec un sublime Hôtel 4 étoiles, situé à Paris, un Responsable économe H/F. Lors de cette nouvelle aventure, vous serez en charge de: ⦁ Accueillir les clients ⦁ Gérer l’approvisionnement et le suivi des stocks ⦁ Encadrer et animer une équipe de 3 personnes. Mais aussi: ⦁ Assurer la...


  • Paris 13e, France TOO Hôtel Temps plein

    **TOO Hôtel**recherche un Superviseur économe. **DESCRIPTION GENERALE**: - Rattaché au DAF vous êtes en charge de l’approvisionnement puis de la gestion physique et comptable des stocks de l’établissement. - Vous participez à l’optimisation des ratios de marchandises, contrôlez la qualité à la réception des produits et vérifiez la...

  • Magasinier.e - Econome

    il y a 2 semaines


    Paris, France The Hoxton Temps plein

    **Description de l'entreprise** A propos de nous...** - The Hoxton, Paris_ occupe un bâtiment du XVIIIème siècle dans le 2eme arrondissement, proposant 172 chambres, un restaurant, une terrasse, un speakeasy bar, un lobby-café et des espaces évènementiels. Tout comme les portes de notre hôtel, nos esprits sont grands ouverts. Imaginé par le groupe...

  • Econome (F/H)

    il y a 3 semaines


    Paris, France Cheval Blanc Temps plein

    **Position**: Pour notre Maison Cheval Blanc Paris, nous recherchons **un(e) Econome F/H.** L’économe travaille sous la responsabilité de la Responsable de l’économat au sein d’une équipe de 6 personnes afin d’assurer la réception, le stockage et les sorties des marchandises. L’économe gère le stock de l’hôtel en étant responsable et...

  • Aide Économe

    il y a 5 jours


    Paris 02 Bourse, Île-de-France Hôtel Hana Temps plein

    **Description de l'entreprise**Rue du Quatre Septembre, la collection Adresses Hotels annonce la prochaine ouverture du boutique hôtel 5 étoiles, l'Hôtel Hana. Discret et élégant dans son décor aux inspirations japonisantes, cet immeuble haussmannien accueillera 25 chambres et 2 suites sous les toits, un espace spa et fitness. HANABI, le restaurant...

  • Econome (H/F)

    Il y a 2 mois


    Paris, France Beaumarly Temps plein

    Beaumarly est une collection française de Maisons haut de gamme dans le secteur de l'_hospitality_. Au sein de nos restaurants, hôtels et clubs, nous comptons 1300 collaborateurs qui font vivre une expérience unique à nos clients. L'établissement Le Georges recherche actuellement un Econome F/H en CDI. Situé au 6ème étage du Centre Georges Pompidou,...

  • Econome (H/F)

    il y a 5 jours


    Paris, France Beaumarly Temps plein

    Beaumarly est une collection française de Maisons haut de gamme dans le secteur de l'_hospitality_. Au sein de nos restaurants, hôtels et clubs, nous comptons 1300 collaborateurs qui font vivre une expérience unique à nos clients. L'établissement Le Georges recherche actuellement un Econome F/H en CDI. Situé au 6ème étage du Centre Georges Pompidou,...

  • Econome (H/F)

    il y a 1 semaine


    Paris 7e, France UTF Temps plein

    Responsable économe H/F UTF recrute en partenariat avec un sublime Hôtel 4 étoiles, situé à Paris, un Responsable économe H/F. Lors de cette nouvelle aventure, vous serez en charge de: ⦁ Accueillir les clients ⦁ Gérer l’approvisionnement et le suivi des stocks ⦁ Encadrer et animer une équipe de 3 personnes. Mais aussi: ⦁ Assurer la...


  • Paris 16e, France Fondation Apprentis d'Auteuil Temps plein

    L’Ecole Hôtellière Sainte Thérèse (EHST) est composée d’une unité de formation par apprentissage et d’une section du lycée professionnel du secteur Hôtellerie restauration. D’une capacité de 250 places, l’EHST accueille des jeunes dans les formations hôtelières suivantes : CAP Cuisine, CAP Commercialisation et Services en Hôtellerie,...


  • Paris 16e, France Fondation Apprentis d'Auteuil Temps plein

    L’Ecole Hôtellière Sainte Thérèse (EHST) est composée d’une unité de formation par apprentissage et d’une section du lycée professionnel du secteur Hôtellerie restauration. D’une capacité de 250 places, l’EHST accueille des jeunes dans les formations hôtelières suivantes : CAP Cuisine, CAP Commercialisation et Services en Hôtellerie,...