Économe en Hôtellerie-restauration

il y a 6 jours


Paris e, France Pôle Emploi Temps plein

Amarré au pied de la gare d'Austerlitz, le OFF Paris Seine 4* est le premier hôtel et bar sur l'eau à Paris. Une destination de choix pour une expérience insolite, le OFF propose 54 chambres, 4 suites, un bar, une terrasse, un bassin et une marina. Nous recherchons notre futur(e) économe en CDI temps complet, 39h/semaine. Vous gérez l'ensemble du processus d'approvisionnement et de gestion des stocks pour l'établissement. Réception, inspection et stockage des marchandises livrées, ainsi que la tenue de registres précis des inventaires. Vous êtes également responsable de passer des commandes pour les fournitures nécessaires, de négocier avec les fournisseurs pour obtenir des tarifs compétitifs, et de suivre les budgets d'achats établis. En collaboration avec d'autres départements, vous devrez anticiper les besoins en matière de fournitures et d'équipements pour garantir une disponibilité adéquate. Une bonne communication et coordination avec les services concernés, tels que la cuisine, la réception et le service housekeeping, sont nécessaires pour assurer un approvisionnement en temps voulu. Par ailleurs, vous êtes responsable de maintenir les espaces de stockage propres, organisés et conformes aux normes de sécurité, tout en veillant à la rotation correcte des stocks pour éviter tout gaspillage. Profil recherché : - Polyvalent - Autonome - Organisé - Travail d'équipe - Communicatif - Goût pour la négociation
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:1 An(s)
- **Compétences recherchées**:

- Piloter une activité
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Définir des besoins en approvisionnement
- Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires
- Négocier un contrat
- Réaliser un inventaire
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe



  • Paris, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous sommes à la recherche de notre futur économe multisites H/F qui aura la gestion de l'ensemble de nos établissements hôteliers parisiens. Les missions principales qui lui seront confiées sont les suivantes : Achats : - Travaille en coopération étroite avec les Chefs de Département de façon à s'assurer que les standards de qualité sont...


  • Paris 13e, France TOO Hôtel Temps plein

    **TOO Hôtel**recherche un Superviseur économe. **DESCRIPTION GENERALE**: - Rattaché au DAF vous êtes en charge de l’approvisionnement puis de la gestion physique et comptable des stocks de l’établissement. - Vous participez à l’optimisation des ratios de marchandises, contrôlez la qualité à la réception des produits et vérifiez la...

  • Économe Hôtellerie

    il y a 2 semaines


    Paris 9e, France UTF Temps plein

    **Responsable économe** **(H/F)** **DESCRIPTIF DE L'OFFRE** Nous recherchons un Responsable Économat (H/F) pour compléter notre équipe restauration haute gamme. Intégrer le plus beau groupe restauration dans votre carrière avec de belles perceptives d'évolution. Au sein de notre équipe, vous serez amené(e) à gérer une équipe, et assurer son bon...

  • Cost Controller

    il y a 2 semaines


    Paris 13e, France Hanna MACIOTTA - Consultante en recrutement Temps plein

    **Consultante en recrutement indépendante - partenaire Hunteed** **Pour un Client, hôtel parisien**, vos missions seront les suivantes: Rattaché.e au Directeur Financier, votre rôle sera de définir et mettre en place le contrôle de gestion en liaison avec la Direction générale. Vous garantirez la réalisation des objectifs qualitatifs, quantitatifs,...

  • Econome Hôtellerie

    il y a 1 semaine


    Paris, France Sbc Intérim Temps plein

    Vous veillez à l'approvisionnement et au suivi des stocks de l'hôtel. - Vous garantissez aux clients internes de l'hôtel l'obtention des produits dont ils ont besoin pour opérer leur prestation dans un souci constant de délivrer un service haut de gamme et de satisfaire les clients finaux. - Vous centralisez les besoins et vous vous assurez du bon...


  • Paris, France AP-HP Groupe hospitalier Lariboisière - Fernand-Widal Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** AGENT DE RESTAURATION ET D'HÔTELLERIE **CONTRAT** Mutation **DESCRIPTIF** METIER Agent de restauration et d’hôtellerie GRADE Ouvrier professionnel, agent hospitalier STRUCTURE Pôle restauration des sites Saint Louis Lariboisière Fernand Widal PERSONNES A CONTACTER ou 01 49 95 80...

  • Econome (F/H)

    il y a 3 semaines


    Paris, France Cheval Blanc Temps plein

    **Position**: Pour notre Maison Cheval Blanc Paris, nous recherchons **un(e) Econome F/H.** L’économe travaille sous la responsabilité de la Responsable de l’économat au sein d’une équipe de 6 personnes afin d’assurer la réception, le stockage et les sorties des marchandises. L’économe gère le stock de l’hôtel en étant responsable et...

  • Econome (H/F)

    il y a 3 semaines


    Paris, France LE PROCOPE Temps plein

    Depuis plus de 25 ans le Groupe Bertrand a réussi à s’imposer comme un acteur majeur de la restauration et de l'hôtellerie en France. Diversifié et multimarque, le Groupe est positionné sur l’ensemble des segments de la restauration commerciale et de l'hôtellerie avec ses deux pôles : Bertrand Franchise et Bertrand Hospitality. Bertrand...


  • Paris 16e, France Fondation Apprentis d'Auteuil Temps plein

    L’Ecole Hôtellière Sainte Thérèse (EHST) est composée d’une unité de formation par apprentissage et d’une section du lycée professionnel du secteur Hôtellerie restauration. D’une capacité de 250 places, l’EHST accueille des jeunes dans les formations hôtelières suivantes : CAP Cuisine, CAP Commercialisation et Services en Hôtellerie,...


  • Paris 16e, France Fondation Apprentis d'Auteuil Temps plein

    L’Ecole Hôtellière Sainte Thérèse (EHST) est composée d’une unité de formation par apprentissage et d’une section du lycée professionnel du secteur Hôtellerie restauration. D’une capacité de 250 places, l’EHST accueille des jeunes dans les formations hôtelières suivantes : CAP Cuisine, CAP Commercialisation et Services en Hôtellerie,...


  • Paris, France AP-HP Temps plein

    Le service de la Restauration de l’hôpital Saint-Louis (Assistance Publique - Hôpitaux de Paris) recrute **un Agent de restauration et Hôtellerie H/F.** **Votre profil**: - Vous êtes titulaire du CAP, BEP en Hôtellerie restauration ou expérience dans la restauration collective - Vous êtes Titulaire du permis B - Vous êtes motivé(e), dynamique,...

  • Econome (H/F)

    il y a 2 semaines


    Paris, France UTF Temps plein

    Responsable économe H/F UTF recrute en partenariat avec un sublime Hôtel 4 étoiles, situé à Paris, un Responsable économe H/F. Lors de cette nouvelle aventure, vous serez en charge de: ⦁ Accueillir les clients ⦁ Gérer l’approvisionnement et le suivi des stocks ⦁ Encadrer et animer une équipe de 3 personnes. Mais aussi: ⦁ Assurer la...

  • Econome (H/F)

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France LE PROCOPE Temps plein

    Depuis plus de 25 ans le Groupe Bertrand a réussi à s'imposer comme un acteur majeur de la restauration et de l'hôtellerie en France. Diversifié et multimarque, le Groupe est positionné sur l'ensemble des segments de la restauration commerciale et de l'hôtellerie avec ses deux pôles : Bertrand Franchise et Bertrand Hospitality.Bertrand Hospitality...

  • Econome (H/F)

    il y a 3 semaines


    Paris, France Les Hôtels Baverez Temps plein

    L'Hôtel Regina recrute un Econome H/F pour compléter son équipe de restauration. Rattaché(e) au responsable de la restauration et à la direction, vous travaillez en binôme et êtes en charge de la gestion stocks de marchandises non périssable sur l’ensemble des départements de l’hôtel. **Vos missions** - Passer les commandes des marchandises -...

  • Econome (H/F)

    Il y a 2 mois


    Paris, France Les Hôtels Baverez Temps plein

    L'Hôtel Regina recrute un Econome H/F pour compléter son équipe de restauration. Rattaché(e) au responsable de la restauration et à la direction, vous travaillez en binôme et êtes en charge de la gestion stocks de marchandises non périssable sur l’ensemble des départements de l’hôtel. **Vos missions** - Passer les commandes des marchandises -...

  • Econome (H/F)

    il y a 2 semaines


    Paris 8e, France Beaumarly Temps plein

    **Beaumarly est composé d'une vingtaine de Maisons prestigieuses dans le domaine de la restauration, de l'hôtellerie et du clubbing. Nous nous appuyons sur le savoir-faire et savoir-être de 1300 collaborateurs pour faire vivre une expérience unique à nos clients!** Rejoindre Beaumarly, c'est avant tout intégrer une entreprise à taille humaine qui...

  • Econome en Restauration

    il y a 7 jours


    Paris, Île-de-France Jardin d'Acclimatation Temps plein

    Maison du Groupe LVMH, le **Jardin d'Acclimatation** est un véritable joyau de la nature en plein cœur de Paris. Depuis 2018, le Jardin d'Acclimatation est porté par l'ambition de devenir **l'un des trois premiers parcs de loisirs français** en restant fidèle à ses origines tout en en étant résolument tourné vers l'**avenir**.Rejoignez le Jardin...

  • Econome H/F

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Le Ruhl - Casino Barrière de Nice Temps plein

    LE CASINO BARRIÈRE LE RUHL RECHERCHE UNE OU UN ÉCONOMELe Casino Barrière Le Ruhl, situé en bord de mer sur la célèbre Promenade des anglais, offre un parc de 250 machines à sous, des roulettes anglaises électroniques, un salon de jeux de table (roulette anglaise, poker et blackjack), un restaurant, deux bars et un cabaret.VOS PRINCIPALES MISSIONS...

  • Econome (H/F)

    Il y a 2 mois


    Paris, France Beaumarly Temps plein

    Beaumarly est une collection française de Maisons haut de gamme dans le secteur de l'_hospitality_. Au sein de nos restaurants, hôtels et clubs, nous comptons 1300 collaborateurs qui font vivre une expérience unique à nos clients. L'établissement Le Georges recherche actuellement un Econome F/H en CDI. Situé au 6ème étage du Centre Georges Pompidou,...

  • Econome (H/F)

    il y a 1 semaine


    Paris, France Beaumarly Temps plein

    Beaumarly est une collection française de Maisons haut de gamme dans le secteur de l'_hospitality_. Au sein de nos restaurants, hôtels et clubs, nous comptons 1300 collaborateurs qui font vivre une expérience unique à nos clients. L'établissement Le Georges recherche actuellement un Econome F/H en CDI. Situé au 6ème étage du Centre Georges Pompidou,...