Formateur en Cuisine

il y a 6 jours

ClermontFerrand, France INSTITUT DES METIERS Temps plein

**L’institut des Métiers**

Créé en 1972, l’Institut des Métiers est le premier CFA d’Auvergne et le 4ème de la Région Auvergne-Rhône-Alpes. Avec une équipe aujourd’hui de 180 collaborateurs, tous profondément convaincus par les vertus et les valeurs de l’alternance, nous formons près de 2000 apprenants chaque année du CAP à la Licence 3 dans près de 70 formations réparties sur 6 secteurs d’activités.

Votre contact : Mme CRECHET Lydie

**Description du poste & activités du poste**

Vous exercerez sous l’autorité du Chef de secteur Hôtellerie Restauration et de la Directrice Pédagogique. Vous aurez pour mission de former et accompagner les apprenants dans la maitrise des compétences professionnelles **en cuisine de restauration collective** visées aux référentiels de formation et d’examen du **CAP Production et Services en Restauration** ainsi que du **CAP Cuisine.**
- Vous interviendrez en **technologie et pratique professionnelle sur le CAP**auprès d’un public d’apprenants (apprentis et adultes en formations).

A cette fin, vous concevrez et animerez les séquences pédagogiques, construirez les outils pédagogiques adaptés aux métiers préparés et aux référentiels d’examen dans la discipline.

Vous devrez ainsi enseigner dans le cadre de l’alternance, faire vivre l’alternance CFA/entreprise, participer à la vie du CFA en contribuant à la réalisation du projet d’établissement, du contrat qualité et en participant activement à la vie de l’équipe pédagogique.
- Dans ce cadre, vous devrez contribuer à la mise en place de la stratégie de formation alternée comportant la construction des progressions pédagogiques, des tableaux de suivi et du carnet de liaison. Votre capacité à perfectionner vos pratiques pédagogiques en vous informant de l’évolutions des métiers et par une mise à jour vos connaissances dans la discipline enseignée et par la pratique d'outils multimédia, sera appréciée.
- Vous participerez également à des projets dans le cadre d'actions et d'événements de promotion de l’alternance qui impliquent les apprentis et les entreprises, comme les Journée Portes Ouvertes ou des forums.
- La pédagogie de l’alternance reposant notamment sur la relation avec l’entreprise, vous contribuerez à l’animation du réseau des entreprises par des visites et des réunions de maîtres d’apprentissage.
- Enfin, vous évaluerez la progression des apprenants par la mise en place des outils d’évaluation, de positionnement, de suivi, par la participation à la préparation des examens, des jurys et par l'évaluation de vos propres pratiques pédagogiques.

**Profil recherché**
- BAC / BP minimum et une expérience significative en cuisine de restauration collective.
- Une expérience de formateur auprès de public apprentis ou d’adultes en formation sera appréciée.
- Appétence pédagogique impérative (public d’apprentis et adultes en formation).
- Maitrise des bases de l’outil informatique indispensable.

**Informations sur le poste**

Prise de poste au 01/02/2025
- Contrat : CDD, évolutif en CDI
- 0.75 % soit 645 heures de face à face pédagogique par an.
- Statut non-cadre
- Rémunération négociable selon le profil à partir de 2 100 € brut sur la base d’un temps plein
- Déplacements possibles
- Mutuelle / Prévoyance / CSE
- Restaurant d’entreprise

Adressez votre CV et lettre de motivation au Service Recrutement

Type d'emploi : Temps partiel, CDD
Durée du contrat : 12 mois

Rémunération : à partir de 2 100,00€ par mois

Nombre d'heures : 26 par semaine

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Formation:

- Baccalauréat / Niveau bac (Requis)

Expérience:

- cuisine de restauration collective: 3 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/02/2025

  • Concepteur Vendeur

    Il y a 7 mois

    Clermont-Ferrand, France CUISINE PLUS Temps plein

    Vous avez un fort tempérament commercial et vous êtes également rigoureux(se) et organise(e) ?Vous souhaitez travailler pour le leader européen sur son marche ? Alors rejoignez l’équipe du magasin CUISINE PLUS de CLERMONT FERRANDet devenez Conseiller(ère) Commercial(e) H/F Vous ferez alors partie d’une enseigne qui en plus de 38 ans d’existence...

  • Second de Cuisine

    Il y a 4 mois

    Clermont-Ferrand, France ABALONE TT CLERMONT FERRAND Temps plein

    **Votre Mission**: Votre agence ABALONE CLERMONT recherche pour l'un de ses clients, un second de cuisine H/F dans l'hyper centre de Clermont-Ferrand. Dans une brasserie, vous avez pour missions: - Diverses préparations culinaires, - Gestion de l'équipe et des cuisine en l'absence du chef de cuisine, - Vous pourrez être amené à aider à la plonge, -...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois

    Clermont-Ferrand, France Abalone Temps plein

    **Description de l'entreprise** Intérim, CDD-CDI, Formation, quelle que soit votre personnalité, vos compétences, on a un Job pour vous ! Vous ne connaissez pas Abalone ? Remédions à cela. Si on avait un âge : 30 ans et 22 000 recrutements par an. Si on avait une taille : aussi grande qu'un hexagone et au-delà ! 69 agences réparties en France et en...

  • Aide de Cuisine Expérimenté

    Il y a 2 mois

    Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 25 000 €

    beBee Professionals recherche un professionnel de cuisine pour renforcer son équipe à Clermont-Ferrand, France. En tant qu'aide de cuisine expérimenté, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients...

  • Commis de Cuisine Qualifié

    Il y a 2 mois

    Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 25 000 €

    beBee Professionals recherche un commis de cuisine qualifié pour renforcer son équipe à Clermont-Ferrand, France. En tant que commis de cuisine, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage,...

  • Chef de Cuisine Assistant

    Il y a 2 mois

    Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 25 000 €

    beBee Professionals recherche un professionnel de cuisine pour renforcer son équipe à Clermont-Ferrand, France. En tant que chef de cuisine assistant, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage,...

  • Second de cuisine

    il y a 1 mois

    Clermont-Ferrand, France ABALONE TT CLERMONT FERRAND Temps plein

    A propos de l'entreprise : On a un Job pour vous ! Abalone c'est votre partenaire Intérim, CDD, CDI, CDI Intérimaire, Formation et Alternance. Avec 22 000 recrutements par an et une centaine d'agences d'emploi en Europe, on vous accompagne au quotidien dans votre vie professionnelle. Echanger, découvrir, rencontrer...vous rencontrer ; c'est ce qui...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 3 semaines

    Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 25 000 €

    Détails du posteLa société beBee Professionals recherche un Commis de Cuisine pour renforcer son équipe à Clermont-Ferrand. En tant que professionnel expérimenté, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats.Rôles et responsabilitésAider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, etc.)Participer à la...

  • Chef de Cuisine Exécutif

    il y a 3 semaines

    Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 25 000 €

    À Clermont-Ferrand, France, nous recherchons un chef de cuisine exécutif pour renforcer notre équipe à beBee Professionals. En tant que membre clé de notre équipe culinaire, vous assisterez les chefs et les sous-chefs dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Les ResponsabilitésAider à la...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Clermont-Ferrand, France Pavillon Lamartine Temps plein

    **Job Summary** En tant que Second de Cuisine (H/F), vous serez responsable d'assister le chef de cuisine dans la gestion efficace des opérations de la cuisine. Vous aiderez à superviser le personnel de cuisine, à préparer les aliments et à maintenir les normes de qualité élevées dans la préparation des plats. Travail du lundi midi au samedi midi,...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Clermont-Ferrand, France Kerry's Pub Temps plein

    Titre du poste: Second de Cuisine (H/F) Service sans coupure sauf le Samedi REPOS DIMANCHE ET LUNDI Aperçu du poste: Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois

    Clermont-Ferrand, France Kerry's Pub Temps plein

    Titre du poste: Second de Cuisine (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la préparation des plats. Vous...

  • Second de Cuisine

    Il y a 4 mois

    Clermont-Ferrand, France LA CRIEE Temps plein

    **Job Summary** **Duties**: - Assister le Chef de Cuisine dans la planification des menus et l'élaboration des recettes - Superviser la préparation des aliments et veiller au respect des normes d'hygiène - Gérer les opérations quotidiennes de la cuisine en l'absence du Chef de Cuisine - Former et encadrer le personnel de cuisine pour garantir un...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois

    Clermont-Ferrand, France Staffmatch Clermont-Ferrand Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois

    Clermont-Ferrand, France L'OSTROG Temps plein

    L'OSTROG III Restaurant Recrute son second de cuisine, vous évoluez avec le chef de cuisine, missions habituelles, cuisine entièrement neuve, Rational, Ivario etc Formation avec les équipements à l'embauche. Poste à pourvoir au plus tôt, salaire négociable en fonction. Restaurant ouvert midi et soir, du mardi au samedi ou du lundi au vendredi à...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Clermont-Ferrand, France Restaurant Agalyne Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, tout en soutenant le chef dans ses missions quotidiennes. **Responsabilités** - Assister le chef...

  • Futur Poseur de Cuisines

    il y a 2 semaines

    Clermont-Ferrand, France Guisnel Distribution Saint Pierre de Chandieu Temps plein

    **L'entreprise** Le Groupe Guisnel recrute ses Poseurs de cuisines d’aujourd’hui et de demain! Vous aimez le travail manuel mais également la polyvalence et le relationnel client? Alors n’hésitez plus! Vous êtes au bon endroit! Sa Culture d’Entreprise et ses valeurs sont reconnues par ses salariés, ses clients, ses prestataires et les...

  • Commis de cuisine

    Il y a 3 mois

    Clermont-Ferrand, France ABALONE TT CLERMONT FERRAND Temps plein

    A propos de l'entreprise : On a un Job pour vous ! Abalone c'est votre partenaire Intérim, CDD, CDI, CDI Intérimaire, Formation et Alternance. Avec 22 000 recrutements par an et une centaine d'agences d'emploi en Europe, on vous accompagne au quotidien dans votre vie professionnelle. Echanger, découvrir, rencontrer...vous rencontrer ; c'est ce qui...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois

    Clermont-Ferrand, France Holiday Inn Clermont Ferrand Temps plein

    **Lieu**: Holiday Inn Clermont-Ferrand **Type de contrat**: CDI, Temps plein **Salaire**: 2031 € brut **Date de début**: 18/11/2024 **Description du poste**: Nous recherchons un(e) commis de cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique et contribuer à la préparation des plats dans un environnement de cuisine professionnel. En tant que...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois

    Clermont-Ferrand, France Kerry's Pub Temps plein

    Recherche second de cuisine avec expériences et autonomie. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 878,89€ à 2 500,00€ par mois Programmation: - Travail en journée - Travail en soirée Types de primes et de gratifications: - Heures supplémentaires majorées Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Restauration: 1 an...