Chef de Partie

il y a 1 semaine


Beaune, France Hôtel Voco Beaune - Cité des Vins Temps plein

**Offre d'emploi : Chef de Partie - Hôtel voco Beaune - Cité des Vins**

**Bienvenue à l'Hôtel voco Beaune - Cité des Vins**:
Nous sommes ravis de vous présenter l'Hôtel voco Beaune - Cité des Vins, une nouvelle destination exceptionnelle qui ouvrira ses portes en juin 2024 à Beaune, Bourgogne. En tant que membre de la marque voco du groupe IHG, notre hôtel 4 étoiles promet une expérience de séjour inoubliable. Avec 74 chambres luxueuses, un restaurant en collaboration avec la cheffe renommée Adeline Grattard, un spa Gemology avec piscine extérieure chauffée et trois salles de séminaires, nous aspirons à offrir à nos clients un service haut de gamme dans un cadre élégant et accueillant.

**Description du poste**:
Dans le cadre de l'ouverture de notre établissement, nous recherchons un(e) Chef de Partie talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique de cuisine. Sous la direction du Chef de Cuisine, le/la Chef de Partie sera responsable de la préparation et de la présentation des plats de sa partie dans le respect des normes de qualité et des délais impartis. Les principales responsabilités incluent la fabrication et le dressage des plats, le développement de la carte, le respect des standards de qualité et d'hygiène, ainsi que l'organisation et la supervision du travail des commis.

**Responsabilités principales**:

- Fabriquer et dresser les plats de sa partie en respectant les délais ;
- Contribuer au développement de la carte ;
- Respecter les fiches techniques et les standards ;
- Contribuer à l'entretien du matériel et des espaces de cuisine ;
- Respecter les consignes d'hygiène et de sécurité (HACCP) ;
- Organiser et contrôler le travail des commis.

**Responsabilités quotidiennes supplémentaires**:

- Assurer la mise en place de la cuisine ;
- S'assurer du bon fonctionnement de l'équipement ;
- Réceptionner et contrôler la marchandise ;
- S'assurer que les normes d'hygiène soient respectées ;
- Contrôler l’hygiène des espaces de cuisine et de plonge ;
- Maintenir l’entretien de l’équipement en cuisine.

**Qualités requises**:

- Rapidité et efficacité ;
- Sens du détail ;
- Esprit d'équipe ;
- Sens développé de l'hygiène et de la qualité ;
- Organisation ;
- Ponctualité ;
- Méthode.
- Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._


  • Chef de Partie

    il y a 7 jours


    Beaune, Bourgogne-Franche-Comté, France Hôtel Voco Beaune - Cité des Vins Temps plein

    **Offre d'emploi : Chef de Partie - Hôtel voco Beaune - Cité des Vins****Bienvenue à l'Hôtel voco Beaune - Cité des Vins**:Nous sommes ravis de vous présenter l'Hôtel voco Beaune - Cité des Vins, une nouvelle destination exceptionnelle qui ouvrira ses portes en juin 2024 à Beaune, Bourgogne. En tant que membre de la marque voco du groupe IHG, notre...

  • Chef de partie

    il y a 3 semaines


    Beaune, Bourgogne-Franche-Comté, France Hosco Temps plein

    Bienvenue à l'Hôtel voco Beaune - Cité des Vins, une nouvelle destination exceptionnelle qui ouvrira ses portes en juin 2024 à Beaune, Bourgogne. En tant que membre de la marque voco du groupe IHG, notre hôtel 4 étoiles propose 74 chambres luxueuses, un restaurant en collaboration avec la cheffe renommée Adeline Grattard, un spa Gemology avec piscine...

  • Chef de partie

    il y a 1 mois


    Beaune, Bourgogne-Franche-Comté, France Hosco Temps plein

    Bienvenue à l'Hôtel voco Beaune - Cité des Vins, une nouvelle destination exceptionnelle qui ouvrira ses portes en juin 2024 à Beaune, Bourgogne. En tant que membre de la marque voco du groupe IHG, notre hôtel 4 étoiles propose 74 chambres luxueuses, un restaurant en collaboration avec la cheffe renommée Adeline Grattard, un spa Gemology avec piscine...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours


    Beaune, Bourgogne-Franche-Comté, France Loiseau Des Vignes Temps plein

    **Le groupe Bernard Loiseau recherche pour son restaurant Loiseau des Vignes à Beaune, un chef de partie en CDI /43h semaine**PROFIL RECHERCHÉVous organisez et dirigez le travail d'une équipe dynamique et volontaire.Vous devez être autonome, réactif et passionné.Expérience au même poste souhaitée dans un établissement similaire.**2 repos...

  • Franchise Hotel

    il y a 4 semaines


    Beaune, France VOCO Hotels Temps plein

    This job posting is for a position at a Hotel owned and operated by an independent franchisee, not by IHG or its affiliates. IHG has no involvement in the hiring or day-to-day employment policies or practices of franchisees_. **About Us** Nous sommes ravis de vous présenter l'Hôtel voco Beaune - Cité des Vins, une nouvelle destination exceptionnelle qui...

  • Franchise Hotel

    il y a 16 heures


    Beaune, France VOCO Hotels Temps plein

    This job posting is for a position at a Hotel owned and operated by an independent franchisee, not by IHG or its affiliates. IHG has no involvement in the hiring or day-to-day employment policies or practices of franchisees_. **About Us** Nous sommes ravis de vous présenter l'Hôtel voco Beaune - Cité des Vins, une nouvelle destination exceptionnelle qui...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours


    Beaune, Bourgogne-Franche-Comté, France Hostellerie Cèdre & Spa Beaune Temps plein

    Et si vous rejoigniez enfin un établissement à taille humaine qui prend autant soin de ses collaborateurs que de ses clients ? Lovée au cœur de Beaune, capitale des Grands Crus de Bourgogne offrant une belle qualité de vie, l'Hostellerie Cèdre & Spa est un boutique-hôtel 5 étoiles qui allie tradition et modernité. Avec 40 chambres et suites, un...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Beaune, France Le Relais Bernard Loiseau – Spa Loiseau des Sens Temps plein

    Description de l'entreprise **Le groupe Bernard Loiseau recrute!** **Afin d'organiser une meilleure ouverture de notre restaurant "Loiseau des Vignes" après des travaux effectues le chef de cuisine recherche un chef de partie en CDI.** **Vous êtes en quête de nouvelles aventures et des nouvelles compétences, vous souhaitez participer et travailler dans...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Beaune, France Ibis La Ferme aux Vins Temps plein

    Restaurant La Ferme aux Vins à Beaune recherche Chef de Partie. 39 h / sem. 2,5 jours de congés / sem. Prime sur objectifs. Ibis La ferme aux vins à Beaune est à la recherche de personnes motivées. Nous proposons des contrats en extras, en CDI. Notre établissement possède 103 chambres, on ne s’ennuie jamais. La carte du resto est variée et nous...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Beaune, France Ibis La Ferme aux Vins Temps plein

    Restaurant La Ferme aux Vins à Beaune recherche Chef de Partie. 39 h / sem. 2,5 jours de congés / sem. Prime sur objectifs. Ibis La ferme aux vins à Beaune est à la recherche de personnes motivées. Nous proposons des contrats en extras, en CDI. Notre établissement possède 103 chambres, on ne s’ennuie jamais. La carte du resto est variée et nous...

  • Chef de Partie

    il y a 15 heures


    Beaune, France Ibis La Ferme aux Vins Temps plein

    Restaurant La Ferme aux Vins à Beaune recherche Chef de Partie. 39 h / sem. 2,5 jours de congés / sem. Prime sur objectifs. Ibis La ferme aux vins à Beaune est à la recherche de personnes motivées. Nous proposons des contrats en extras, en CDI. Notre établissement possède 103 chambres, on ne s’ennuie jamais. La carte du resto est variée et nous...

  • de Partie

    il y a 7 jours


    Beaune, Bourgogne-Franche-Comté, France Hostellerie de Levernois Temps plein

    Job opening criteriaThe companyQui sommes-nous ?Nichée dans un écrin de verdure au cœur de la Bourgogne, l'Hostellerie de Levernois se situe à proximité de l'autoroute A6, à seulement 5mn en voiture du centre historique de Beaune et du vignoble de Bourgogne & ses climats reconnus patrimoine UNESCO.Cet établissement plein de charme, conjugue...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Beaune, France Hostellerie Cèdre & Spa Beaune Temps plein

    Et si vous rejoigniez enfin un établissement à taille humaine qui prend autant soin de ses collaborateurs que de ses clients ? Lovée au cœur de Beaune, capitale des Grands Crus de Bourgogne offrant une belle qualité de vie, l’Hostellerie Cèdre & Spa est un boutique-hôtel 5 étoiles qui allie tradition et modernité. Avec 40 chambres et suites, un...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Beaune, France MERCURE BEAUNE CENTRE Temps plein

    Au cœur de la Bourgogne, region viticole et gastronomique, Le M7 Restaurant By Mercure Beaune Centre, hôtel restaurant 4 Etoiles, **recherche son/sa Chef de Partie Cuisine !** Vous intégrerez une équipe professionnelle dynamique et sympathique ! Un restaurant, un bar, des salons de réunion et 2 terrasses avec piscine, c’est un terrain de jeu...

  • Chef.fe de Partie

    Il y a 2 mois


    Beaune, France Hostellerie de Levernois Temps plein

    Job opening criteria The company Qui sommes-nous ? Nichée dans un écrin de verdure au cœur de la Bourgogne, l'Hostellerie de Levernois se situe à proximité de l'autoroute A6, à seulement 5mn en voiture du centre historique de Beaune et du vignoble de Bourgogne & ses climats reconnus patrimoine UNESCO. Cet établissement plein de charme, conjugue...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours


    Beaune, Bourgogne-Franche-Comté, France Piqu boeuf Temps plein

    Le Piqu Boeuf recherche un(e) cuisinier(e) afin d assister le second de cuisine pour la mise en place et l envoie des platsEquipe jeune et dynamiqueSalaire net motivant suivant expérienceCuisine très bien équipée et spacieuseProduits frais et faits maison3 semaine de congés en été et 3 en hiverfermé pour Noel et Jour de l anType d'emploi : Temps...

  • Chef.fe de Partie

    Il y a 2 mois


    Beaune, France Hostellerie de Levernois Temps plein

    Job opening criteria The company Qui sommes-nous ? Nichée dans un écrin de verdure au cœur de la Bourgogne, l'Hostellerie de Levernois se situe à proximité de l'autoroute A6, à seulement 5mn en voiture du centre historique de Beaune et du vignoble de Bourgogne & ses climats reconnus patrimoine UNESCO. Cet établissement plein de charme, conjugue...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Beaune, France Piqu boeuf Temps plein

    Le Piqu Boeuf recherche un(e) cuisinier(e) afin d assister le second de cuisine pour la mise en place et l envoie des plats Equipe jeune et dynamique Salaire net motivant suivant expérience Cuisine très bien équipée et spacieuse Produits frais et faits maison 3 semaine de congés en été et 3 en hiver fermé pour Noel et Jour de l an Type...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours


    Beaune, France Piqu boeuf Temps plein

    Le Piqu Boeuf recherche un(e) cuisinier(e) afin d assister le second de cuisine pour la mise en place et l envoie des plats Equipe jeune et dynamique Salaire net motivant suivant expérience Cuisine très bien équipée et spacieuse Produits frais et faits maison 3 semaine de congés en été et 3 en hiver fermé pour Noel et Jour de l an Type...

  • chef d'équipe

    il y a 1 mois


    Beaune, Bourgogne-Franche-Comté, France Samsic Emploi Temps plein

    Samsic Emploi Beaune recrute pour son client, domaine viticole, un chef d'équipe (H/F) à Beaune.Vos principales missions seront les suivantes :- Encadrer une équipe de 10 collaborateurs permanents ;- Prendre part à l'ensemble des travaux sur des parcelles de la Côte de Beaune ;- Proposer des alternatives en fonction des aléas climatiques et autres...