Cuisinier / Chef de Partie (H/F) Temps Plein Cdd

il y a 3 semaines


Nantes, France Maison de Retraite Saint-Joseph Temps plein

**Description de l'entreprise**
L' Association Maison Saint Joseph est une association à but non lucratif

Elle comprend 3 établissements situés centre ville avec parking gratuit et nombreux transports en communs:

- EHPAD Saint Joseph: 212 résidents
- EHPAD du Bois Hercé: 80 résidents
- Accueil de Jour Pavillon Madeleine Julien

Passibilité d'être logé (e) dans maison en colocation meublée H/F 1 mois renouvelable maximum 1 mois (ou durée du remplacement saisonnier) pour 200 euros par personne/mois.

Restauration à 2.97

**Description du poste**
Association de Maisons de Retraite recherche un(e) cuisinier(e) chef de partie en CDD pour remplacement à partir du 26/06 pour un mois

Poste à pourvoir au sein d'une équipe de 3 cuisiniers

Horaires fixes continus de 6h30 à 14h20. Travail 1 weekend sur 2

**Profil recherché** Missions**:

- Vous assurez la réception des produits,
- la fabrication des plats chauds ou froids ainsi que des textures modifiées

**Savoirs et savoir-faire**
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits

**Connaissance des règles HACCP exigées**

**Vous êtes titulaires d'un CAP, BEP ou Bac Pro Cuisine


  • Cuisinier/ Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Nantes, France LE PATIO ATOLL Temps plein

    Le Patio situé à l'Atoll recrute un cuisinier H/F ou chef de partie H/F Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participez à la production en chaud et froid(entrées,plats,pizzas, desserts) de l'arrivée de la matière première au service client dans le respect des fiches techniques. Equipe de 6 en cuisine. Horaire de 35h en coupure,...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Nantes, France JUBIL INTERIM Temps plein

    24 mar 2023 | 19: 03- Chef de partie (H/F)- AGENCE - **VIERZON** **CDI** - Sainte-Marie-de-Ré ( 17 - Charente maritime )- Recrutement / Intérim & bureaux de placement- Temps plein- 0-1 an- BEP/CAP- Compétences: - Les compétences du chef de partie sont: Polyvalence dans les tâches culinaires Excellente connaissance des produits et de l'utilisation des...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Nantes, France GROUPEMENT D EMPLOYEURS Temps plein

    RESO35 recherche pour son adhérent traiteur, CHEF/FE DE PARTIE - RESPONSABLE FROID - PIECES COCKTAIL h/f CDD long ou CDI temps plein Prise de poste dès que possible Vos principales missions: - Manager une équipe de 2 cuisiniers permanents ainsi que les extras selon le volume d'activité - Organiser la production sur des gros volumes - Participer à...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Nantes, France o'deck restaurant Temps plein

    **À propos de nous** Ô’deck est un restaurant ouvert sept jours sur sept au cœur de la ville de Nantes. Vous viendrez accompagner une équipe déjà en place de six personnes, pour le poste de chef de partie froid et chaud. Chef de partie chaud et froid. Experience d'au moins deux ans exigée. nous recherchons un cuisinier aimant travailler en equipe,...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Nantes, France Bonbourg Temps plein

    Nous recherchons un cuisinier (H/F) motivé, dynamique et inspirant pour rejoindre notre équipe ! Vous serez en charge des préparations quotidiennes de plats du jour, ainsi que la carte dans une équipe composée de 6 personnes en cuisine et 5 en salle. Carte évolutive selon la saison, produits frais et tout fait maison, influences du voyage. Samedi et...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Nantes, France L atelier des cousins Temps plein

    **À propos de nous** L Atelier des cousins est une petite entreprise située à 17340 Châtelaillon-Plage. Notre société est axée sur la collaboration et agréable. Points clés de notre environnement de travail: - Avantages de l'entreprise - Bureaux modernes Recherche Cuisinier, chef de partie, second de cuisine. Dynamique, consciencieux,...

  • Aide Cuisinier

    il y a 4 semaines


    Nantes, France ASSOCIATION L'ETAPE Temps plein

    **OFFRE D’EMPLOI** Situé sur l’agglomération nantaise, et sur les Territoires d’Ancenis et Clisson, **L’ETAPE** **Jeunes Anjorrant, **établissement intervenant dans le champ de la Protection de l’Enfance,est composé de 7 services : _**le PHARE**_ (dispositif d’accompagnement de 29 jeunes de 16 à 21 ans en studios autonomes), _**le SEMA**_...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Nantes, France L'Abreuvoir Temps plein

    Le restaurant "_**L’Abreuvoir**_", **maître restaurateur**, situé à Héric, recherche **un Chef de Partie ou d'un Cuisinier H/F (39H/semaine).** **Votre mission sera de participer à**: - **Réaliser la production des préparations et recettes** selon les fiches techniques, - **Veiller à la qualité des mets** et de la présentation avant l'envoi, -...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Nantes, France Port To Port Immigration Services Temps plein

    Nous embauchons! **Tâches du poste** **Chefs** - Planifier et diriger les activités reliées à la préparation et à la cuisson des aliments dans plusieurs restaurants faisant partie d'un établissement, des chaînes de restaurants, des centres hospitaliers ou toute autre entreprise ayant des services alimentaires; - Consulter les clients au sujet des...

  • Cuisinier (H/F) CDI OU CDD

    il y a 3 semaines


    Nantes, France Ministère du Travail de la Santé et des Solidarités Temps plein

    Devenez acteur de l'événement sportif de l'année et rejoignez une équipe de passionnés ! Le métier : Cuisinier(ère) est un métier en plein essor avec de nombreuses opportunités d'emploi à l'occasion des JO et Paralympiques de Paris 2024. Du chef cuisinier au commis, en CDD, CDI ou mission, trouvez le poste qui vous correspond et participez à...

  • Cuisinier (H/F) CDI OU CDD

    il y a 3 semaines


    Nantes, France Ministère du Travail de la Santé et des Solidarités Temps plein

    Devenez acteur de l'événement sportif de l'année et rejoignez une équipe de passionnés ! Le métier : Cuisinier(ère) est un métier en plein essor avec de nombreuses opportunités d'emploi à l'occasion des JO et Paralympiques de Paris 2024. Du chef cuisinier au commis, en CDD, CDI ou mission, trouvez le poste qui vous correspond et participez à...

  • (H/F) Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Nantes, France Groupement d'Employeurs Nord Ouest Vendée Temps plein

    Notre adhérent recrute pour sa saison 2023 un(e) chef de partie du 13.02.2023 au 30.09.2023 Vous êtes un cuisinier confirmé et polyvalent, ce poste est fait pour vous ! Vous véhiculez l’image du restaurant par votre attitude, votre gentillesse, votre professionnalisme et votre disponibilité. Au sein de votre brigade et sous les ordres du Chef de...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours


    Nantes, France Restaurant "République côté jardin " Temps plein

    Le restaurant "République côté jardin "sur l'île de Nantes recherche un cuisinier. Poste à pourvoir dès maintenant. Repos: - 2 jours1/2 par semaine salaire net : 1500 euros net pour 35 h (salaire évolutif) Au sein d'une équipe enthousiaste dans le restaurant République Côté Jardin sur l'île de Nantes, nous proposons une belle cuisine faite...

  • Cuisinier CDD

    il y a 3 semaines


    Nantes, France VYV3 Pays de la Loire Temps plein

    Description du poste Nous recrutons pour l'établissement "Anne de Bretagne" à Nantes : Cuisinier EHPAD (H/F) - CDD - Temps plein Missions principales : Organiser et réaliser la fabrication de repas de qualité et veiller tout particulièrement à l'application des règles d'hygiène (normes HACCP) Réceptionner et contrôler les livraisons ...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Nantes, France frenchpub Temps plein

    Le restaurant Le French Pub, situé aux portes du périphérique, dans la zone de loisirs de Saint Sébastien sur Loire recherche une chef de partie, cuisinier pour renforcer son équipe. Parking gratuit et facile d'accès. Restaurant ouvert du lundi au samedi. Fermé le samedi midi et le dimanche toute la journée. Deux jours de repos, possibilité...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 3 jours


    Nantes, France LE CAMBRONNE BISTROT CHIC Temps plein

    Le Cambronne, proposant une belle cuisine à la fois généreuse et raffinée, situé en centre ville de Nantes, d’une capacité de 75 couverts, recherche son Chef de Partie F/H. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef et le second de cuisine, qui vous accompagnerons tout au long de votre parcours parmi nous. Vous participerez au...

  • Cuisinier CDD

    il y a 2 semaines


    Nantes, France VYV 3 PAYS DE LA LOIRE Temps plein

    Le poste de Cuisinier CDD (H/F)Nous recrutons pour l'établissement "Anne de Bretagne" à Nantes : Cuisinier EHPAD (H/F) - CDD - Temps plein Missions principales : * Organiser et réaliser la fabrication de repas de qualité et veiller tout particulièrement à l'application des règles d'hygiène (normes HACCP) * Réceptionner et contrôler les livraisons *...

  • Chef de Partie

    il y a 20 heures


    Nantes, France Bonbourg Temps plein

    Un lieu convivial, cosmopolite, où le partage est l'essentiel. Ici on partage nos souvenirs de voyages autour du monde en sac à dos & nos souvenirs d'enfance anglaise - française. L'hospitalité, la constance et la qualité des produits sont et seront nos plus grandes batailles, avec beaucoup d'amour et de créativité pour garder le cap ! Nous...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Nantes, France Bonbourg Temps plein

    Un lieu convivial, cosmopolite, où le partage est l'essentiel. Ici on partage nos souvenirs de voyages autour du monde en sac à dos & nos souvenirs d'enfance anglaise - française. L'hospitalité, la constance et la qualité des produits sont et seront nos plus grandes batailles, avec beaucoup d'amour et de créativité pour garder le cap ! Nous...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Nantes, France Manoir Claudine Temps plein

    Prendre son premier café de la journée avec la vue sur l’Erdre, quoi de plus agréable ? **Cela se passe comme ça au Manoir Claudine**: Aux abords de l’Erdre, au cœur de Sucé-sur-Erdre, se trouve le Manoir Claudine. Emblème de la ville depuis plus de 160 ans, le Manoir rayonne par son architecture unique et son cadre verdoyant. C’est dans ce...