Manager de Rayon Produits Frais Traditionnels

Il y a 5 mois

Publier, France Cora Temps plein

**Description de l'entreprise**
Enseigne française, regroupant 18 000 collaborateurs au sein de 60 hypermarchés, Cora a su intégrer le paysage quotidien des territoires d’Alsace, de Lorraine et du Nord de la France. Depuis notre création en 1969, le pouvoir d’agir nous anime.

Cora recrute et reconnaît tous ses Talents

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**Description du poste**
Rattaché(e) au Manager de Département des Produits Frais Traditionnels (PFT), vous êtes en charge d'organiser et développer les ventes du rayon Produits frais traditionnels.

Les missions principales seront les suivantes:
**Mettre en œuvre la politique d'animation commerciale définie par le/la Manager de Département**:

- Planifier les fabrications et achats en fonction des prévisions de vente (par exemple volumes de vente plus importants le samedi, pendant les fêtes...)
- Effectuer les autocontrôles réglementaires pour les produits élaborés sur place
- Piloter le tableau de bord quotidien du rayon : ventes, chiffres d'affaires, résultats et marges
- Comparer les résultats aux objectifs commerciaux fixés par la direction du magasin, aux résultats nationaux de l'enseigne et décider et organiser kes actions à mener.

**Gérer l'activité commerciale du rayon**:

- Organiser les différents linéaires et contrôler la mise en rayon : aménagement de l'espace de vente, présentations attractives, mise en libre service des produits frais industriels en veillant à la mise en valeur des produits générateurs de marges
- Veiller au respect des dates limites de vente et de péremption des produits conformément aux réglementations en vigueur
- S'assurer en permanence de la tenue, du respect des règles de sécurité et de prévention et d'hygiène du rayon.
- Dynamiser les équipes de vente autour du projet d'animation, par exemple en leur faisant décorer et accessoiriser le rayon sur le thème choisi
- Définir les règles d'accueil, de conseil et de service client (régler les litiges avec la clientèle s'il y a lieu)

**Gérer les achats et les stocks (hors centrales d'achats)**:

- Faire valider les décisions de choix de gamme et les objectifs de vente par le Manager de Département
- Choisir les produits achetés hors centrale d'achats et fixer des objectifs de quantité et des objectifs "qualitatifs" pour ces produits
- Sélectionner les fournisseurs
- Négocier les marges et les conditions de livraison : délais de livraison, promotions...
- Négocier avec les fournisseurs et prestataires de service ou intervenants extérieurs la mise en œuvre des opérations commerciales
- Veiller à la gestion rigoureuse des stocks de façon quotidienne et au réapprovisionnement, selon la réglementation relative à la conservation des différents produits
- S'assurer de la bonne réception des produits, contrôler, organiser et superviser le stockage des produits

**Manager son équipe**:

- Fixer les objectifs individuels, participer au recrutement des employé(e)s.
- Mettre en place l'organisation du travail des équipes dans le respect de la législation du travail (amplitudes horaires, travail le week-end...)
- Mobiliser les équipes sur la mise en œuvre des animations
- Contrôler l'activité commerciale de l'équipe (plannings, disponibilité et qualité des produits...)
- Évaluer les performances individuelles et collectives de l'équipe
- Suivre et organiser le développement des compétences, proposer des formations

**Qualifications**
- Vous justifiez d'une expérience significative sur un poste similaire
- Compétences dans le domaine des achats et de la technique de vente, techniques de la négociation
- Compétences managériales et organisationnelles
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

**Informations supplémentaires**
Poste au statut Agent de Maîtrise, 42h hebdomadaire réparti du lundi au samedi, 14 jours de RTT par an.

**La rémunération et les avantages chez Cora France**:

- Rémunération sur 12 mois
- Prime annuelle*
- Prime vacances*
- Prime sur objectifs en fonction du métier et du statut*
- Participation aux bénéfices*
- Intéressement*
- Remise sur achats collaborateur
- Compte épargne temps
- Mutuelle
- Prévoyance
- Action logement
- Plan d'épargne salariale* (Groupe et Retraite collectif)
- Sous condition d'ancienneté

  • Chef de Rayon Produits Frais Traditionnels

    Il y a 2 mois

    Publier, Auvergne-Rhône-Alpes, France cora Temps plein

    MissionRattaché(e) au Manager de Département, vous êtes en charge d'organiser et développer les ventes du rayon Produits frais traditionnels.Compétences requisesExpérience sur un poste similaire de 2 ans minimumCompétences dans le domaine des achats et de la technique de venteCompétences managériales et organisationnellesConnaissance des règles...

  • Chef de Rayon Produits Frais Traditionnels

    il y a 3 semaines

    Publier, Auvergne-Rhône-Alpes, France cora Temps plein

    MissionRattaché(e) au Manager de Département, vous êtes en charge d'organiser et développer les ventes du rayon Produits frais traditionnels.Compétences requisesExpérience sur un poste similaire de 2 ans minimumCompétences dans le domaine des achats et de la technique de venteCompétences managériales et organisationnellesConnaissance des règles...

  • Manager de Rayon Produits Frais Traditionnels H/F

    Il y a 5 mois

    Publier, France cora Temps plein

    Rattaché(e) au Manager de Département, vous êtes en charge d'organiser et développer les ventes du rayon Produits frais traditionnels.Les missions principales seront les suivantes : Mettre en œuvre la politique d'animation commerciale définie par le Manager de Département :-Planifier les fabrications et achats en fonction des prévisions de...

  • Employé rayon Traiteur H/F

    il y a 3 semaines

    Publier, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cora Temps plein

    Description du posteRattaché(e) au Manager du rayon des Produits Frais Traditionnels, vous serez en charge de la préparation et de la mise en avant des produits préparés.Les missions principales sont :Assurer la préparation et la vente des plats préparés à l'aide de fiche recettesEffectuer et contrôler le balisage, l'état de conservation et...

  • Chef de Rayon Produits Frais Traditionnels H/F

    il y a 3 semaines

    Publier, Auvergne-Rhône-Alpes, France cora Temps plein

    Rattaché(e) au Manager de Département, vous êtes en charge d'organiser et développer les ventes du rayon Produits frais traditionnels.Les missions principales sont les suivantes :Mettre en œuvre la politique d'animation commerciale définie par le Manager de Département :- Planifier les achats et les fabrications en fonction des prévisions de vente-...

  • Chef de Rayon Produits Frais Traditionnels H/F

    il y a 2 semaines

    Publier, Auvergne-Rhône-Alpes, France cora Temps plein

    Rattaché(e) au Manager de Département, vous êtes en charge d'organiser et développer les ventes du rayon Produits frais traditionnels.Les missions principales seront les suivantes :Mettre en œuvre la politique d'animation commerciale définie par le Manager de Département :-Planifier les fabrications et achats en fonction des prévisions de...

  • Chef de Rayon Produits Frais Traditionnels H/F

    il y a 2 semaines

    Publier, Auvergne-Rhône-Alpes, France cora Temps plein

    Rattaché(e) au Manager de Département, vous êtes en charge de l'organisation et du développement des ventes du rayon Produits frais traditionnels.Voici les principales missions à accomplir :Mise en œuvre de la politique d'animation commerciale :Planification des fabrications et achats en fonction des prévisions de ventePilotage du tableau de bord...

  • Employé rayon Traiteur H/F

    il y a 2 semaines

    Publier, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cora Temps plein

    Description du posteRattaché(e) au Manager du rayon des Produits Frais Traditionnels, vous serez en charge de la préparation et de la mise en avant des produits préparés.Missions principalesAssurer la préparation et la vente des plats préparés à l'aide de fiches recettesEffectuer et contrôler le balisage, l'état de conservation et...

  • Spécialiste des Produits Frais

    il y a 5 jours

    Publier, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cora Temps plein

    Poste rattaché au Manager de Rayon.Vous serez en charge de la mise en rayon et de la vente de l'ensemble des produits alimentaires frais du périmètre.L'objectif est de:Effectuer la coupe et/ou conditionner les produits, le dressage des plats selon les procédures d'hygiène en vigueurEffectuer et contrôler le balisage et l'étiquetage des...

  • Manager Rayon Poissonnerie

    il y a 2 semaines

    Publier, France Cora Temps plein

    **Description de l'entreprise** Carrefour se réinvente au quotidien pour permettre à chacun de mieux manger : plus sain, plus local, plus responsable. Leader mondial de la distribution, nous sommes engagés pour la diversité, la RSE et la transformation digitale, tout en créant un environnement de travail inclusif et stimulant. Nos atouts pour y...

  • Manager Rayon Poissonnerie F/H

    il y a 2 semaines

    Publier, France Cora Temps plein

    Description du posteRattaché( e) au Manager Département, vous organisez et développez les ventes du rayon poissonnerie.Les missions principales seront les suivantes:Mettre en œuvre la politique d'animation commerciale définie par votre manager de département :- Concevoir la gamme de produits à fabriquer- Planifier les fabrications en fonction des...

  • Gestionnaire de Rayon Poissonnerie

    il y a 2 semaines

    Publier, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cora Temps plein

    Rattaché au Manager DépartementVous organisez et développez les ventes du rayon poissonnerie. Les missions principales seront les suivantes:Mettre en œuvre la politique d'animation commerciale définie par votre manager de département :Concevoir la gamme de produits à fabriquerPlanifier les fabrications en fonction des prévisions de venteS'assurer de...

  • Employé rayon Traiteur H/F

    il y a 4 semaines

    Publier, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cora Temps plein

    Cora, une enseigne française de 18 000 collaborateurs, recrute des talents pour renforcer son équipe. Nous sommes à la recherche d'un employé rayon traiteur H/F pour rejoindre notre équipe bienveillante. Vous serez rattaché(e) au manager du rayon des produits frais traditionnels et chargé de la préparation et de la mise en avant des produits...

  • Manager Rayon Poissonnerie F/H

    il y a 2 semaines

    Publier, France Cora Temps plein

    Description de l'entrepriseCarrefour se réinvente au quotidien pour permettre à chacun de mieux manger : plus sain, plus local, plus responsable. Leader mondial de la distribution, nous sommes engagés pour la diversité, la RSE et la transformation digitale, tout en créant un environnement de travail inclusif et stimulant.Nos atouts pour y parvenir...

  • Vendeur de Produits frais de Qualité

    il y a 2 semaines

    Publier, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cora Temps plein

    Description du PosteRattaché(e) au Manager de Rayon, vous serez en charge de la mise en rayon et de la vente de l'ensemble des produits alimentaires frais du périmètre.ResponsabilitésEffectuer la coupe et/ou conditionner les produits, le dressage des plats selon les procédures d'hygiène en vigueurEffectuer et contrôler le balisage et l'étiquetage des...

  • Vendeur de Produits frais de Qualité

    il y a 2 semaines

    Publier, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cora Temps plein

    Rattaché(e) au Manager de Rayon, vous serez en charge de la mise en rayon et de la vente de l'ensemble des produits alimentaires frais du périmètre.Responsabilités :Effectuer la coupe et/ou conditionner les produits, le dressage des plats selon les procédures d'hygiène en vigueurEffectuer et contrôler le balisage et l'étiquetage des produits du...

  • Employé rayon Traiteur H/F

    il y a 4 semaines

    Publier, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cora Temps plein

    Cora, une enseigne française avec 18 000 collaborateurs, recrute des talents pour intégrer son équipe. Le poste de Traiteur H/F est disponible dans l'un de nos hypermarchés. **Mission du poste** En tant que Traiteur H/F, vous serez rattaché(e) au Manager du rayon des Produits Frais Traditionnels. Vous serez en charge de la préparation et de la mise...

  • Traiteur H/F Employé rayon

    il y a 3 semaines

    Publier, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cora Temps plein

    Vous rejoignez Cora, enseigne française de 60 hypermarchés, où 18 000 collaborateurs s'engagent pour intégrer le quotidien des territoires d'Alsace, de Lorraine et du Nord de la France.En tant que Traiteur H/F Employé rayon, vous serez rattaché(e) au Manager du rayon des Produits Frais Traditionnels et en charge de la préparation et de la mise en...

  • Vendeur Produits Frais

    il y a 3 semaines

    Publier, France Cora Temps plein

    **Description de l'entreprise** Carrefour se réinvente au quotidien pour permettre à chacun de mieux manger : plus sain, plus local, plus responsable. Leader mondial de la distribution, nous sommes engagés pour la diversité, la RSE et la transformation digitale, tout en créant un environnement de travail inclusif et stimulant. Nos atouts pour y...

  • Chef de rayon Traiteur H/F

    il y a 3 semaines

    Publier, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cora Temps plein

    Présentation du posteRattaché(e) au Manager du rayon des Produits Frais Traditionnels, vous serez en charge de la préparation et de la mise en avant des produits préparés.Missions principalesAssurer la préparation et la vente des plats préparés à l'aide de fiches recettes : préparer, conditionner et vendre selon les procédures d'hygiène en...