Manager Rayon Poissonnerie F/H

il y a 2 semaines


Publier, France Cora Temps plein
Description du poste

Rattaché( e) au Manager Département, vous organisez et développez les ventes du rayon poissonnerie.

Les missions principales seront les suivantes:

Mettre en œuvre la politique d'animation commerciale définie par votre manager de département :
- Concevoir la gamme de produits à fabriquer
- Planifier les fabrications en fonction des prévisions de vente (par exemple volumes de vente plus importants le samedi, pendant les fêtes...)
- S'assurer de l'application stricte des normes d'hygiène et de sécurité par votre équipe
- Effectuer les autocontrôles réglementaires pour les produits de bouche élaborés sur place
- Piloter le tableau de bord quotidien du rayon : ventes, chiffres d'affaires, résultats et marges
- Comparer les résultats aux objectifs commerciaux fixés par la direction du magasin, aux résultats nationaux de l'enseigne et décider des actions à mener
- Informer son équipe des choix arrêtés et organiser la mise en oeuvre

Gérer l'activité commerciale du rayon:
- Organiser les différents linéaires (frais industriel, vente en barquettes, vente traditionnelle) et contrôler la mise en rayon : aménagement de l'espace de vente, présentations attractives, mise en libre service des produits frais industriels en veillant à la mise en valeur des produits générateurs de marges
- Veiller au respect des dates limites de vente et de péremption des produits conformément aux réglementations en vigueur
-S'assurer en permanence de la tenue, du respect des règles de sécurité et de prévention et d'hygiène du rayon
- Dynamiser les équipes de vente autour du projet d'animation, par exemple en leur faisant décorer et accessoiriser le rayon sur le thème choisi
- Définir les règles d'accueil, de conseil et de service client 

Gérer les achats et les stocks (hors centrales d'achats):
- Choisir les produits achetés hors centrale d'achats et fixer des objectifs de quantité et des objectifs "qualitatifs" pour ces produits
- Sélectionner les fournisseurs ( les fabricants de produits régionaux, moulins particuliers)
- Négocier les marges et les conditions de livraison

Manager son équipe:
- Recruter, fixer les objectifs individuels, participer au recrutement des employé(e)s
- Mettre en place l'organisation du travail des équipes dans le respect de la législation du travail (amplitudes horaires, travail le week-end...)
- Mobiliser les équipes sur la mise en œuvre des animations
- Contrôler l'activité commerciale de l'équipe (plannings, disponibilité et qualité des produits ...)
- Evaluer les performances individuelles et collectives de l'équipe
- Suivre et organiser le développement des compétences, proposer des formations


Qualifications

- De formation Bac + 2 (ex : BTS hôtellerie/restauration, licence professionnelle Distech…) / vous justifiez idéalement de 2/3 ans d'expérience en management
- Compétences managériales et organisationnelles
- Compétences dans le domaine des achats et techniques de vente et techniques de négociation



Informations supplémentaires

La rémunération et les avantages chez Cora SAS
- Rémunération sur 12 mois
- Prime annuelle*
- Prime vacances*
- Prime sur objectifs en fonction du métier et du statut*
- Participation aux bénéfices*
- Intéressement*
- Remise sur achats collaborateur
- Compte épargne temps
- Mutuelle
- Prévoyance
- Action logement
- Plan d'épargne salariale* (Groupe et Retraite collectif)

*Sous condition d'ancienneté



  • Publier, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cora Temps plein

    Présentation du posteVous rejoindrez notre équipe de Cora en tant que Responsable Commercial Rayon Poissonnerie, rattaché(e) au Manager Département. Votre mission consiste à organiser et à développer les ventes du rayon poissonnerie.MissionsMettre en œuvre la politique d'animation commerciale définie par votre manager de département :Concevoir la...


  • Publier, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cora Temps plein

    Rattaché au Manager DépartementVous organisez et développez les ventes du rayon poissonnerie. Les missions principales seront les suivantes:Mettre en œuvre la politique d'animation commerciale définie par votre manager de département :Concevoir la gamme de produits à fabriquerPlanifier les fabrications en fonction des prévisions de venteS'assurer de...

  • Manager Rayon Poissonnerie

    il y a 2 semaines


    Publier, France Cora Temps plein

    **Description de l'entreprise** Carrefour se réinvente au quotidien pour permettre à chacun de mieux manger : plus sain, plus local, plus responsable. Leader mondial de la distribution, nous sommes engagés pour la diversité, la RSE et la transformation digitale, tout en créant un environnement de travail inclusif et stimulant. Nos atouts pour y...

  • Manager Rayon Poissonnerie F/H

    il y a 2 semaines


    Publier, France Cora Temps plein

    Description de l'entrepriseCarrefour se réinvente au quotidien pour permettre à chacun de mieux manger : plus sain, plus local, plus responsable. Leader mondial de la distribution, nous sommes engagés pour la diversité, la RSE et la transformation digitale, tout en créant un environnement de travail inclusif et stimulant.Nos atouts pour y parvenir...

  • Manager de rayon Liquide H/F

    il y a 4 semaines


    Publier, Auvergne-Rhône-Alpes, France Coopérative U Temps plein

    Poste : Manager de rayon Liquide H/FVous avez la fibre commerciale, et vous avez envie de manager une équipe? Relevez le défi du management et rejoignez notre équipe de Managers.ResponsabilitésVous êtes responsable de l'activité et de la performance du rayon LiquideSoyez force de propositions pour développer l'activité de votre rayon et façonnez-le...

  • Employé rayon Traiteur H/F

    il y a 4 semaines


    Publier, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cora Temps plein

    Cora, une enseigne française avec 18 000 collaborateurs, recrute des talents pour intégrer son équipe. Le poste de Traiteur H/F est disponible dans l'un de nos hypermarchés. **Mission du poste** En tant que Traiteur H/F, vous serez rattaché(e) au Manager du rayon des Produits Frais Traditionnels. Vous serez en charge de la préparation et de la mise...

  • Employé rayon Traiteur H/F

    il y a 4 semaines


    Publier, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cora Temps plein

    Cora, une enseigne française de 18 000 collaborateurs, recrute des talents pour renforcer son équipe. Nous sommes à la recherche d'un employé rayon traiteur H/F pour rejoindre notre équipe bienveillante. Vous serez rattaché(e) au manager du rayon des produits frais traditionnels et chargé de la préparation et de la mise en avant des produits...

  • Traiteur H/F Employé rayon

    il y a 3 semaines


    Publier, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cora Temps plein

    Vous rejoignez Cora, enseigne française de 60 hypermarchés, où 18 000 collaborateurs s'engagent pour intégrer le quotidien des territoires d'Alsace, de Lorraine et du Nord de la France.En tant que Traiteur H/F Employé rayon, vous serez rattaché(e) au Manager du rayon des Produits Frais Traditionnels et en charge de la préparation et de la mise en...

  • Manager de rayon boucherie H/F

    il y a 4 semaines


    Publier, France Coopérative U Temps plein

    Poste : Votre savoir-faire de boucher n'a d'égal que votre sens du contact et votre envie de manager une équipe ? Rejoindre une enseigne qui vous fera progresser et vous épanouir dans l'exécution de votre métier vous tente ? Alors n'hésitez plus et devenez le manager boucherie de notre magasin U. La boucherie n'a aucun...


  • Publier, France Cora Temps plein

    **Description de l'entreprise** Enseigne française, regroupant 18 000 collaborateurs au sein de 60 hypermarchés, Cora a su intégrer le paysage quotidien des territoires d’Alsace, de Lorraine et du Nord de la France. Depuis notre création en 1969, le pouvoir d’agir nous anime. Cora recrute et reconnaît tous ses Talents! Alors, si pour vous aussi le...


  • Publier, France cora Temps plein

    Rattaché(e) au Manager de Département, vous êtes en charge d'organiser et développer les ventes du rayon Produits frais traditionnels.Les missions principales seront les suivantes : Mettre en œuvre la politique d'animation commerciale définie par le Manager de Département :-Planifier les fabrications et achats en fonction des prévisions de...

  • Employé rayon Traiteur H/F

    il y a 4 semaines


    Publier, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cora Temps plein

    Description du posteEn tant que Traiteur H/F, vous serez rattaché(e) au Manager du rayon des Produits Frais Traditionnels, au sein d'une équipe bienveillante. Vous serez en charge de la préparation et de la mise en avant des produits préparés.Les missions principales sont :Assurer la préparation et la vente des plats préparés à l'aide de fiche...


  • Publier, Auvergne-Rhône-Alpes, France Coopérative U Temps plein

    Poste : Nous recherchons un professionnel motivé pour manager notre rayon Liquide. Le candidat idéal a le sens de l'engagement, est minutieux, dynamique et organisé, et toujours en quête d'amélioration afin de garantir la satisfaction de la clientèle.Responsabilités : - Gérer l'activité et la performance du rayon Liquide - Développer l'activité du...

  • Chef de Rayon

    il y a 3 semaines


    Publier, Auvergne-Rhône-Alpes, France cora Temps plein

    Rattaché(e) au Manager du département, vous pilotez une équipe et mettez en œuvre la politique commerciale définie pour faire progresser les rayons de votre périmètre.Les missions principales sont les suivantes :Développer l'attractivité et les ventes de vos rayons :- Effectuer une veille concurrentielle et être force de proposition- Adapter le...

  • Chef de Rayon

    il y a 4 semaines


    Publier, Auvergne-Rhône-Alpes, France cora Temps plein

    Vous rejoignez l'équipe de Cora en tant que Responsable de Rayon, rattaché(e) au Manager du département. Votre mission consiste à piloter une équipe et à mettre en œuvre la politique commerciale définie pour faire progresser les rayons de votre périmètre.Missions clés :Développer l'attractivité et les ventes de vos rayons :Effectuer une...

  • Chef de rayon

    il y a 2 semaines


    Publier, Auvergne-Rhône-Alpes, France DECATHLON Retail Omnichannel Temps plein

    MissionEn tant que Manager Commerce, tu es chargé de la gestion d'un rayon de magasin. Tu es responsable de la réussite commerciale et humaine de ton équipe.Compétences requisesAimer passer du temps en équipeSavoir se jeter à l'eau et prendre des initiativesPouvoir travailler les weekendsAimer fixer et atteindre des objectifsResponsabilitésGérer la...


  • Publier, Auvergne-Rhône-Alpes, France cora Temps plein

    MissionRattaché(e) au Manager du département, vous pilotez une équipe et mettez en œuvre la politique commerciale définie pour faire progresser les rayons de votre périmètre.Compétences requisesDévelopper l'attractivité et les ventes des rayonsRéaliser et animer les implantations des rayonsPiloter la performance des rayonsExpérience et...

  • Responsable de rayon

    il y a 1 mois


    Publier, France CORA Temps plein

    Entreprise :Enseigne française, regroupant 18 000 collaborateurs au sein de 60 hypermarchés, Cora a su intégrer le paysage quotidien des territoires d'Alsace, de Lorraine et du Nord de la France. Depuis notre création en 1969, le pouvoir d'agir nous anime.Cora recrute et reconnaît tous ses Talents!Alors, si pour vous aussi le pouvoir d'agir est...

  • Chef de rayon

    il y a 2 semaines


    Publier, Auvergne-Rhône-Alpes, France DECATHLON Retail Omnichannel Temps plein

    Présentation du posteLe poste de Manager Commerce est un rôle clé au sein de notre équipe de gestion de magasin. En tant que Manager Commerce, vous serez responsable de la gestion quotidienne de votre rayon, de l'animation de votre équipe et de la mise en œuvre de la stratégie commerciale de votre magasin.ResponsabilitésGestion quotidienne du rayon :...

  • Employé rayon Traiteur H/F

    il y a 3 semaines


    Publier, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cora Temps plein

    Description du posteRattaché(e) au Manager du rayon des Produits Frais Traditionnels, vous serez en charge de la préparation et de la mise en avant des produits préparés.Les missions principales sont :Assurer la préparation et la vente des plats préparés à l'aide de fiche recettesEffectuer et contrôler le balisage, l'état de conservation et...