Commis Préparation Alimentaire Sushi(H

Il y a 6 mois


PontaultCombault, France Costco Temps plein

**Vous avez une expérience récente et pertinente dans la fabrication et vente de sushis frais ; vous maîtrisez et êtes à l’aise avec la technique de production culinaire de sushi : rejoignez notre équipe du Club-Entrepôt COSTCO à l’occasion du lancement de cette gamme de produits de grande qualité COSTCO.**

**Nous recherchons un temps complet et un temps partiel 26h.**

**Description du poste**:
Le commis préparation alimentaire « Sushi » est en charge de la préparation d’aliments en vue de leur vente ou de leur consommation, dans le respect des règles et procédures spécifiques. Il/Elle peut pour cela utiliser différentes machines ou techniques spécifiques.

**Principales tâches**
- Préparer, emballer et étiqueter les plateaux de sushis. Stocker les présentoirs réfrigérés de sushis. Découpe, enlève l'excédent et prépare le poisson et les ingrédients nécessaires à l'assemblage des plateaux de sushis pour la vente.
- Mettre en œuvre et maintenir les procédures de sécurité. Veille au respect du code de la santé en contrôlant les températures et les dates de péremption des produits.
- Il surveille les températures et les dates de péremption des produits.
- Doit obtenir un certificat de sécurité alimentaire avant d'exercer ses fonctions.
- Vérifie la réception des marchandises du département sushi.
- Découpeles légumes, le poisson (saumon, thon et hamachi) et d'autres aliments pour les sushis en respectant des normes strictes de propreté et de sécurité.
- Il doit respecter les normes de sécurité.
- Prépare, prépare et présente les sushis frais du rayon.
- Emballe, conditionne, scelle, pèse et étiquette les produitsà l'aide de la machine d'emballage automatique. Stocke et fait tourner les présentoirs réfrigérés.
- Fait fonctionner la machine à mélanger et le cuiseur de riz automatiqueen suivant la recette établie.
- Prépare des rouleaux de sushi et d'autres articles de sushi selon les formules et les diagrammes de Costco et contrôle le produit fini pour vérifier la conformité du service.
- Il supervise le produit pour vérifier que le rayon répond aux normes d'uniformité et de qualité.
- Sépare les couteaux pour les faire aiguiser par le fournisseur, conformément à la procédure établie.
- Respecte et applique les procédures de sécurité.
- Réapprovisionne et prépare les grandes boîtes d'ingrédients et de matériel dans la zone de préparation.
- Fait l'inventaire des produits dans le rayon.
- Effectue l'entretien préventif des machines, des équipements et des ustensiles. Nettoie le matériel, le démonte et le désinfecte.
- Lave et désinfecte les piècesdans le triple évier ou le lave-vaisselle commercial.
- Veille à la propreté et à l'organisation du service tout au long de la journée.
- Fournit un service rapide et amical au membre.

**PROFIL REQUIS**:
**Formation / Diplôme**:

- Une formation spécifique en fabrication de sushis serait un atout.
- En Poissonnerie : CAP/BEP Poissonnier - CQP

Une première expérience des métiers alimentaires est un plus et une expérience récente et pertinente dans la fabrication de sushis frais sont appréciées.

**Connaissances/compétences**:

- Compétences en matière de découpe et de préparation du saumon, du thon et du hamachi.
- La connaissance de la cuisine japonaise serait un atout.
- Forte orientation client.
- Sens aigu des responsabilités et vitalité.
- Maintenir un environnement de travail propre.

**Habilitation nécessaire**:
HACCP est un atout.



  • Pontault-Combault, France Costco France Temps plein

    Le commis préparation alimentaire « Sushi » est en charge de la préparation d’aliments en vue de leur vente ou de leur consommation, dans le respect des règles et procédures spécifiques. Il/Elle peut pour cela utiliser différentes machines ou techniques spécifiques.  Principales tâches Préparer, emballer et étiqueter les plateaux de sushis....

  • Préparateur de Sushis

    Il y a 7 mois


    Pontault-Combault, France Samsic Emploi - Pontault Combault Temps plein

    Notre client, spécialisé dans la grande distribution, recrute dans le cadre de son développement des COMMIS CUISINE H/F. Vos missions seront les suivantes: - Découper des blocs de poissons frais. - Nettoyer, couper et préparer le poisson et les fruits de mer. - Préparer le riz et les autres ingrédients des sushis. - Assembler les sushis. - Soigner...


  • Pontault-Combault, France Costco France Temps plein

    **Le commis préparation alimentaire est en charge de la préparation d’aliments en vue de leur vente ou de leur consommation, dans le respect des règles et procédures spécifiques. Il/Elle peut pour cela utiliser différentes machines ou techniques spécifiques.** **Costco recherche pour cette fonction 1 personne à temps partiel à 26h.** **Tâches...

  • Chef Sushiman

    Il y a 2 mois


    Pontault-Combault, France Sushi time Temps plein

    ## Responsabilités - Préparer une variété de sushis traditionnels et créatifs - Assurer la qualité et la fraîcheur des ingrédients utilisés - Maintenir un environnement de travail propre et organisé en respectant les normes d'hygiène alimentaire - Collaborer avec l'équipe pour garantir un service efficace et de qualité # Qualifications -...


  • Pontault-Combault, France Costco France Temps plein

    Le commis préparation alimentaire est en charge de la préparation d’aliments en vue de leur vente ou de leur consommation, dans le respect des règles et procédures spécifiques. Il/Elle peut pour cela utiliser différentes machines ou techniques spécifiques.  Costco recherche pour cette fonction 1 personne à temps partiel à 26h. Tâches communes...


  • Pontault-Combault, France Costco France Temps plein

    Le commis préparation alimentaire est en charge de la préparation d’aliments en vue de leur vente ou de leur consommation, dans le respect des règles et procédures spécifiques. Il/Elle peut pour cela utiliser différentes machines ou techniques spécifiques.   Pour ce poste, Costco recrute 1 en CDI à temps partiel 15h/semaine, pour renforcer son...


  • Pontault-Combault, France Costco France Temps plein

    Le commis préparation alimentaire est en charge de la préparation d’aliments en vue de leur vente ou de leur consommation, dans le respect des règles et procédures spécifiques. Il/Elle peut pour cela utiliser différentes machines ou techniques spécifiques.   Costco France recherche pour cette fonction 1 poste en CDI à temps partiel 15h pour...


  • Pontault-Combault, France Costco France Temps plein

    Le commis préparation alimentaire est en charge de la préparation d’aliments en vue de leur vente ou de leur consommation, dans le respect des règles et procédures spécifiques. Il/Elle peut pour cela utiliser différentes machines ou techniques spécifiques.  Tâches communes :✓     Garantit un haut niveau de service, et particulièrement un...


  • Pontault-Combault, France Costco France Temps plein

    **Le commis logistique et marchandisage est en charge de la réalisation d’opérations logistiques diverses : réception, stockage, préparation, distribution, mise en surface de vente ou gestion des retours de marchandises. Cette activité peut s’effectuer en réception, ou en surface de vente (marchandisage).** Principales tâches et...

  • Aide Commis Caisses

    Il y a 2 mois


    Pontault-Combault, France Costco France Temps plein

    **L’aide commis est chargé d’exécuter des tâches simples qui permettent d’assurer la satisfaction des membres : préparation du club-entrepôt avant ouverture, stockage et placement des produits, emballage des achats. Cette activité peut s’effectuer en logistique ou au sein du département services aux membres, caisses et accueil** Principales...


  • Pontault-Combault, France Sushi time Temps plein

    Restaurant SushiTime # Duties - Assurer un service client de haute qualité en répondant aux besoins des clients - Préparer et servir les aliments et les boissons conformément aux normes établies - Maintenir la propreté des espaces de restauration et des équipements utilisés - Gérer les transactions de vente et traiter les paiements des clients de...

  • Aide Commis Caisses

    Il y a 7 mois


    Pontault-Combault, France Costco France Temps plein

    L’aide commis est chargé d’exécuter des tâches simples qui permettent d’assurer la satisfaction des membres : préparation du club-entrepôt avant ouverture, stockage et placement des produits, emballage des achats. Cette activité peut s’effectuer en logistique ou au sein du département services aux membres, caisses et accueilPrincipales...


  • Pontault-Combault, France Costco France Temps plein

    Le commis logistique et marchandisage est en charge de la réalisation d’opérations logistiques diverses : réception, stockage, préparation, distribution, mise en surface de vente ou gestion des retours de marchandises. Cette activité peut s’effectuer en réception, ou en surface de vente (marchandisage).  Principales tâches et...


  • Pontault-Combault, France Costco France Temps plein

    L’aide commis est chargé d’exécuter des tâches simples qui permettent d’assurer la satisfaction des membres : préparation du club-entrepôt avant ouverture, stockage et placement des produits, emballage des achats. Principales tâches et responsabilités : ✓     Garantit un haut niveau de service, et particulièrement un accueil chaleureux...


  • Pontault-Combault, France Costco France Temps plein

    L’aide commis est chargé d’exécuter des tâches simples qui permettent d’assurer la satisfaction des membres : préparation du club-entrepôt avant ouverture, stockage et placement des produits, emballage des achats. Cette activité peut s’effectuer en réception, ou en surface de vente (marchandisage). Principales tâches et responsabilités :...


  • Pontault-Combault, France Costco France Temps plein

    Le commis caisses et services est en charge de la réalisation d’opérations diverses qui contribuent à offrir un excellent service aux membres : traitement des transactions, encaissement, adhésions, remboursements, aide aux membres. Cette activité peut s’effectuer en Caisses, Accueil ou encore au comptoir du membership (adhésions).Principales...

  • Pizzaiolo (H/F)

    Il y a 3 mois


    Pontault-Combault, France Maison OZ Temps plein

    **Description**: Nous recherchons un Pizzaiolo (H/F) passionné par la préparation de pizzas authentiques au feu de bois pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de la restauration. **taches**: - Préparer et cuire une variété de pizzas selon les normes de l'établissement - Assurer la qualité des ingrédients et des garnitures...


  • Pontault-Combault, France DAYMON WORLDWIDE EUROPE Temps plein

    Vous êtes une personne dynamique, souriante, motivée et responsable ? Rejoignez l'équipe de **CDS France** ! Si vous aimez interagir avec la clientèle, nous avons certainement une place pour vous dans notre équipe à titre d'animateur commercial. Vous êtes disponible le vendredi et samedi et aussi deux jours supplémentaires par semaine. Le poste...


  • Pontault-Combault, France Costco France Temps plein

    Le commis caisses et services est en charge de la réalisation d’opérations diverses qui contribuent à offrir un excellent service aux membres : traitement des transactions, encaissement, adhésions, remboursements, aide aux membres. Cette activité peut s’effectuer en Caisses, Accueil ou encore au comptoir du membership (adhésions).Principales...

  • Équipier (H/F)

    il y a 1 mois


    Pontault-Combault, France SUBWAY FRANCE Temps plein

    DESCRIPTION DU POSTE : L’équipier.ère #Sandwich Artist accueille et sert les clients, prépare les produits, respecte la sécurité alimentaire et les normes d’hygiène et gère ou traite les petites tâches administratives. Composante majeure de ce poste : un service client hors pair. TÂCHES ET RESPONSABILITÉS : Relation client et travail...