Chef de Partie Pâtissier
Il y a 6 mois
La Thalasso & Spa marin est composé de l'Hôtel de la Baie**, du restaurant Le Sound titré "Maître Restaurateur", de la Thalasso et de l'espace marin.
Nous attachons beaucoup d'importance à la qualité de service. Le sourire, l'écoute et la rigueur font partie de notre ADN.
Vous êtes dynamique vous aimez relever des défis vous aimez vous surpasser N'attendez plus, venez rejoindre l'équipe, nous recherchons un Pâtissier (H/F)
**Missions**:
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Production et dressage des desserts à l'assiette, glaces et gâteau d'anniversaire.
- Réalisation des plats avec l'équipe.
- Utiliser des produits frais, de saison pour réaliser des recettes avec fiches techniques.
- Contribuer à l'évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Former ses commis.
**Qualités requises**:
- Bonne communication.
- Sens du relationnel.
- Avoir un intérêt et un talent particulier la pâtisserie et la cuisine.
- Sens du management
- Respect de la hiérarchie.
- Pédagogie et go0t pour transmettre ses connaissances.
**Compétence(s) du poste**
- Animer, coordonner une équipe - indispensable
- Dresser des plats pour le service - indispensable
- Entretenir un équipement, une machine, une installation - indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - indispensable
- Lutter contre le gaspillage alimentaire - indispensable
- Mettre en œuvre les processus et les modes opératoires techniques - indispensable
- Organiser et planifier une activité - indispensable
- Organiser le traitement des commandes - indispensable
- Préparer des glaces et des sorbets - indispensable
- Préparer des ustensiles de cuisine - indispensable
- Préparer les viandes et les poissons - indispensable
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages - indispensable
- Éplucher des légumes et des fruits - indispensable
- Manipuler des équipements de cuisine
Durée hebdomadaire de travail : 39 H00 HEBDO
Salaire indicatif : Selon expérience et compétences
Conditions d'exercice : Travail en journée
Expérience : Expérience exigée de 2 An(s) - sur même poste
Formation : CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Exigé
Secteur d'activité : hotels/hebergement similaire
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 1 800,00€ à 2 200,00€ par mois
Avantages:
- Intéressement et participation
Types de primes et de gratifications:
- Heures supplémentaires majorées
Lieu du poste : En présentiel
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Chef Pâtissier
Il y a 3 mois
Divonne-les-Bains, France DOMAINE DE DIVONNE Temps plein**CHEF PATISSIER F/H** Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Dans le cadre de son développement, nous recherchons**: Un Chef Patissier F/H.** **Missions générales du poste**: -...
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Chef Pâtissier
Il y a 6 mois
Divonne-les-Bains, France DOMAINE DE DIVONNE Temps plein**CHEF PATISSIER F/H** Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Dans le cadre de son développement, nous recherchons**: Un Chef Patissier F/H.** **Missions générales du poste**: -...
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Chef de partie pâtissier, Responsable de la créativité
il y a 4 semaines
Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Evian Resort Temps pleinL'Evian Resort est un complexe hôtelier de luxe situé dans la Haute-Savoie, offrant une expérience unique à ses clients. Le poste de Chef de partie pâtissier au Hôtel Royal Palace constitue une opportunité exceptionnelle pour les professionnels passionnés par la pâtisserie.Détails du posteIntégrer la brigade de la pâtisserie de l'hôtel...
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Chef de Partie Pâtisserie
Il y a 2 mois
Divonne-les-Bains, France DOMAINE DE DIVONNE Temps plein**Chef de partie Pâtisserie F/H** Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Dans le cadre de son développement, nous recherchons**: Un Pâtissier F/H.** **Missions générales du poste**: Sous...
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Chef de Partie Pâtissier
il y a 1 jour
Divonne-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Partouche Temps pleinAu cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne propose un véritable Resort.Le Groupe Partouche recherche un Patissier F/H pour développer ses services : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants.Missions du poste :Fabrication de mignardises et desserts pour les événementsMise en place et suivi de la production...
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Chef de Partie
Il y a 4 mois
Aix-les-Bains, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps pleinRestaurant traditionnel situé sur le port recherche Un(e) CHEF DE PARTIE GRILLADIN H/F Vous intégrez une brigade de 7 personnes : chef de cuisine, 1 second de cuisine, 1 chef de partie froid, 1 commis de cuisine, 1 pâtissier, et 2 plongeurs. Vous êtes capable de passer au chaud (cuissons grillades viandes /poissons), gestion de la friteuse et au poste...
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Chef Patissier
Il y a 3 mois
Divonne-les-Bains, France Groupe Partouche Temps pleinNombre de poste(s):1 Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Dans le cadre de son développement, nous recherchons**: Un Chef Patissier F/H.** **Missions générales du poste**: - Superviser...
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Chef de Partie Pâtisserie Expert
il y a 4 jours
Divonne-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Partouche Temps pleinChef département Pâtisserie à Divonne-les-Bains.Au sein du Domaine de Divonne, nous proposons une expérience unique dans un environnement de résort luxueux.Nous recherchons un chef de partie pâtissier motivé pour rejoindre notre équipe.Compétences requises :Fabrication de dessert pour les événementsMaîtrise de la fabrication des différents...
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Chef de Partie Pâtisserie
Il y a 6 mois
Digne-les-Bains, France Diamond Solutions Temps pleinUn de nos prestigieux hôtel partenaire situé en région Occitanie, recherche un(e) Chef(fe) de Partie Pâtisserie talentueux(euse) et dynamique prêt à travailler dès maintenant ! **Son métier**: Sous les ordres du Chef de Cuisine, et du Sous-Chef, le Chef De Partie Pâtisserie est en charge de la réalisation des desserts pour le service du petit...
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Chef de Partie Pâtisserie
Il y a 2 mois
Divonne-les-Bains, France Groupe Partouche Temps pleinNombre de poste(s):1 **Chef de partie Pâtisserie F/H** Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Dans le cadre de son développement, nous recherchons**: Un Pâtissier** **F/H.** **Missions...
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Chef de Partie Pâtisserie
Il y a 2 mois
Divonne-les-Bains, France Groupe Partouche Temps pleinNombre de poste(s):2 Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Dans le cadre de son développement, nous recherchons**: Un chef de partie Pâtissier F/H.** **Missions générales du...
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Chef / Cheffe de Partie en Pâtisserie
Il y a 6 mois
Les Sables-d'Olonne, France Groupe Dubreuil Temps pleinLes Sables d'Olonne CDI 2-5 ans Hôtellerie - Restauration **Vous souhaitez évoluer dans un environnement favorisant votre développement professionnel dans le cadre d’une collaboration durable ? Dans une entreprise qui sait vous reconnaitre et vous accompagner dans votre parcours ?** **1 Chef / Cheffe de partie en pâtisserie** **CDI, 39...
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Pâtissier (F/H)
Il y a 6 mois
Divonne-les-Bains, France DOMAINE DE DIVONNE Temps plein**PATISSIER F/H** Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Dans le cadre de son développement, nous recherchons**: Un Pâtissier F/H.** **Missions générales du poste**: Sous les directives...
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Pâtissier (F/H)
Il y a 2 mois
Divonne-les-Bains, France DOMAINE DE DIVONNE Temps plein**PATISSIER F/H** Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Dans le cadre de son développement, nous recherchons**: Un Pâtissier F/H.** **Missions générales du poste**: Sous les directives...
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Chef de Partie Patisserie
Il y a 6 mois
Saint-Amand-les-Eaux, France Groupe Partouche Temps pleinNombre de poste(s):1 **_ Vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique aux valeurs familiales ?_** **_Le Pasino de Saint Amand les Eaux, filiale du Groupe Partouche, recrute son (sa) chef(fe) de partie en pâtisserie_** **Qualifications **et **compétences** - Diplôme : BEP / CAP option pâtisserie - mention complémentaire...- Expérience...
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Chef de Partie
Il y a 7 mois
Brides-les-Bains, France GRAND HOTEL DES THERMES BRIDES LES BAINS Temps plein** Saison THERMALE ** CDD 6 mois ** poste LOGÉ ** Le Chef de Partie est sous la responsabilité du Chef de cuisine, du Second de cuisine ou tout responsable désigné. En qualité de Chef de Partie (F/H), vous assurez la confection d'une composante du menu dont vous avez la charge, dans le respect des fiches techniques élaborées par le Chef. Vos...
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Chef Pâtissier Spécialisé
il y a 1 semaine
Divonne-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Partouche Temps pleinLe Domaine de Divonne, un véritable Resort situé au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, est un établissement du Groupe Partouche. Nous recherchons un Chef Pâtissier Spécialisé pour rejoindre notre équipe.Description du poste Sous la direction du Chef Pâtisserie, vous serez responsable de :Assurer le nettoyage de la vaisselle et de tous...
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Pâtissier Cheffe
il y a 4 jours
Divonne-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Partouche Temps pleinLe Groupe Partouche, établissement réputé dans le secteur de la restauration, recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Pâtissier Cheffe au sein de son équipe de culinaires passionnés. Situé dans le cœur du Pays de Gex, à proximité de Genève, notre établissement offre un environnement dynamique et varié où vous...
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Chef de Partie Pâtisserie
Il y a 2 mois
Divonne-les-Bains, France Jeu-Recrute Temps pleinDans le cadre de son développement, le domaine de Divonne recrute** Un Chef de partie Pâtisserie F/H.** Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. **Vos missions** Sous les directives du Chef...
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Chef de Partie Patissier
Il y a 7 mois
Les Arcs, France le relais des moines Temps pleinNous recherchons pour compléter notre équipe un(e) chef(fe) de partie. Vous serez supervisé par le chef de cuisine. Vous serez amené(e) à: - Gérer et animer l’équipe qui travaille dans votre partie. - Garantir la qualité constante des produits fabriqués. - Participer à l’atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits. -...