Chef de Partie Patisserie
Il y a 7 mois
Nombre de poste(s):1
**_ Vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique aux valeurs familiales ?_**
**_Le Pasino de Saint Amand les Eaux, filiale du Groupe Partouche, recrute son (sa) chef(fe) de partie en pâtisserie_**
**Qualifications **et **compétences**
- Diplôme : BEP / CAP option pâtisserie - mention complémentaire...- Expérience indispensable (2 ans minimum)**Missions Principales**
Technique et Métier- Réaliser la production spécifique à sa partie
- Coordonner le travail de l’ensemble de sa partie
- Créer et produire les éléments liés à la pâtisserie
- Offrir aux clients des desserts et entremets de qualité en termes de produits, de présentation et de créativité
- Réaliser les fiches techniques de la partie pâtisserie en collaboration avec le chef Exécutif, le chef pâtissier
- Participer à la bonne coordination entre la pâtisserie et la salle
- Elaborer les cartes et menus en collaboration avec le chef Exécutif, le chef pâtissier
- Se tenir informé des nouvelles méthodes de la profession permettant d’améliorer les conditions de travail
- Faire appliquer les bases culinaires
- Concevoir de nouvelles méthodes, procédés
- Hygiène et sécurité- Respecter et faire respecter les règles de sécurité et d’hygiène, ainsi que le règlement intérieur de la société
- Se conformer aux règles de sécurité et utiliser les matériels (badges, etc ) conformément à leur destination.
- Management- Respecter et faire respecter les ordres du Chef à son équipe de travail
- Participer à la formation des commis pâtissiers, apprentis et stagiaires
- Intégrer les nouveaux collaborateurs
- Coordonner les informations entre le Chef et le reste de l’équipe
- Organiser le travail de l’équipe et animer au quotidien en créant une bonne entente
- Anticiper les conflits et les dysfonctionnements, et le cas échéant, les gérer
- Remplacer des collègues ponctuellement lors des pauses
- Mettre en place des dispositifs de transmission des informations, des consignes, des savoir-faire
**Type d'emploi
CDI Temps plein
- Salaire à négocier en fonction de votre profil / expérience et de la grille des salaires
**Avantages**
Self d’entreprise
- Mutuelle et Prévoyance
- Participations aux bénéfices
CSE dynamique
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Chef de Partie Patisserie
il y a 2 semaines
Saint-Paul, France Le Saint-Paul Temps plein**Job opening criteria**: Jobs: - Chef de partie (H/F)Minimum experience: - 3 to 5 yearsPlaces: - Saint-Paul-de-Vence (06), FranceConditions: - CDI - Temps Plein - Télétravail non accepté **The company**: **_ Le Saint Paul 5* Relais&Chateaux_** **Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale...
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Chef de Partie Pâtisserie
Il y a 4 mois
04800 Gréoux-les-Bains, France Hôtel & Spa Villa Castellane Temps pleinChef de partie - Pâtisserie (H/F) Aperçu: Fonctions: - Préparer et cuire une variété de desserts et pâtisseries de haute qualité - Concevoir des menus de desserts innovants en fonction des saisons et des demandes des clients - Superviser la préparation, la décoration et la présentation des pâtisseries - Assurer le respect des normes d'hygiène...
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Chef de Partie Pâtisserie
Il y a 2 mois
Divonne-les-Bains, France DOMAINE DE DIVONNE Temps plein**Chef de partie Pâtisserie F/H** Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Dans le cadre de son développement, nous recherchons**: Un Pâtissier F/H.** **Missions générales du poste**: Sous...
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Chef / Cheffe de Partie en Pâtisserie
Il y a 7 mois
Les Sables-d'Olonne, France Groupe Dubreuil Temps pleinLes Sables d'Olonne CDI 2-5 ans Hôtellerie - Restauration **Vous souhaitez évoluer dans un environnement favorisant votre développement professionnel dans le cadre d’une collaboration durable ? Dans une entreprise qui sait vous reconnaitre et vous accompagner dans votre parcours ?** **1 Chef / Cheffe de partie en pâtisserie** **CDI, 39...
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Chef de Partie Pâtisserie
Il y a 5 mois
Saint-Gervais-les-Bains, France LA FERME DE CUPELIN Temps plein**Job Overview** Nous recherchons un Chef de partie en pâtisserie (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. Poste logé et nourri au Pays du Mont blanc. Poste avec 2,5j off par semaine : mardi, mercredi et jeudi jusque 15h. **Duties**: - Concevoir et préparer une variété de desserts et pâtisseries de haute qualité - Superviser la production de...
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Chef de Partie Pâtisserie Expert
il y a 3 semaines
Divonne-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Partouche Temps pleinChef département Pâtisserie à Divonne-les-Bains.Au sein du Domaine de Divonne, nous proposons une expérience unique dans un environnement de résort luxueux.Nous recherchons un chef de partie pâtissier motivé pour rejoindre notre équipe.Compétences requises :Fabrication de dessert pour les événementsMaîtrise de la fabrication des différents...
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Chef de Partie Pâtisserie
Il y a 4 mois
Les Belleville, France Assas Hotels Temps plein** SAISON HIVER 2024/2025** Ours Blanc Hotel & Spa** - Les Ménuires (73), recrute pour l'hiver prochain sa/son Chef.fe de partie pâtisserie (H/F). Saison du 27 novembre 2024 au 21 Avril 2025 Contrat de 42h hebdomadaire - Salaire 2 500 euros bruts Prime de fin de saison selon comportement durant la saison et atteinte objectifs ratios / satisfaction...
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Chef de Partie Patisserie
Il y a 4 mois
Juan-les-Pins, France Hôtel Belles Rives Temps plein**REJOIGNEZ-NOUS** **Groupe BELLES RIVES, Artisan Hôtelier à Juan-les -pins depuis 1929.** Nous recherchons des professionnels qui aiment faire plaisir & s’exprimer dans diverses missions. Nos collaborateurs sont nos premiers clients, alors venez découvrir toutes nos opportunités de métier. Dans le respect des valeurs d’élégance, de...
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Chef de Partie
il y a 3 semaines
Saint-Saturnin-lès-Apt, France DOMAINE DES ANDEOLS Temps pleinAu cœur du Luberon, perché sur une colline cerclée d’oliviers, de cyprès et de champs de lavande, s’élève le Domaine des ANDEOLS, authentique maison de famille, calme, luxueuse, et accueillante.Un domaine extraordinaire composé de onze maisons et 8 suites natures, indépendantes, chaleureuses, sereines et contemporaines. Chacune d’elles est...
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Chef de Partie Pâtisserie
Il y a 2 mois
Les Allues, France Alp'Azur Hotels Temps pleinL’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez. Bien qu’appartenant au même groupe, les maisons Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature. Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des...
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Chef de Partie Pâtisserie
Il y a 2 mois
Divonne-les-Bains, France Jeu-Recrute Temps pleinDans le cadre de son développement, le domaine de Divonne recrute** Un Chef de partie Pâtisserie F/H.** Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. **Vos missions** Sous les directives du Chef...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 3 jours
Les Belleville, France VENDOM COMPANY Temps pleinNous recherchons un(e) Chef de Partie Pâtissier(ère) innovant(e) et passionné(e) pour enrichir notre brigade. Sous la houlette de nos chefs, René et Maxime Meilleur, vous jouerez un rôle clé dans la création de desserts qui émerveilleront nos invités et contribueront à perpétuer notre héritage d'excellence. **Responsabilités** - Assurer la...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 1 mois
Les Belleville, France VENDOM COMPANY Temps pleinNous recherchons un(e) Chef de Partie Pâtissier(ère) innovant(e) et passionné(e) pour enrichir notre brigade. Sous la houlette de nos chefs, René et Maxime Meilleur, vous jouerez un rôle clé dans la création de desserts qui émerveilleront nos invités et contribueront à perpétuer notre héritage d'excellence. **Responsabilités** - Assurer la...
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Chef de Partie Pâtisserie
Il y a 2 mois
Divonne-les-Bains, France Groupe Partouche Temps pleinNombre de poste(s):1 **Chef de partie Pâtisserie F/H** Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Dans le cadre de son développement, nous recherchons**: Un Pâtissier** **F/H.** **Missions...
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Chef / Cheffe de Partie en Pâtisserie
Il y a 7 mois
Les Sables-d'Olonne, France Groupe Dubreuil Temps pleinLes Sables d'Olonne CDI 2-5 ans Hôtellerie - Restauration Et si vous aidiez le Chef et sa brigade en apportant votre savoir-faire pour éveiller les papilles de nos client(e)s ? **Dans le cadre de notre développement, rejoignez notre établissement situé aux Sables d’Olonne (85) en qualité de Chef / Cheffe de partie en Pâtisserie en CDI.** Sous...
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Chef de Partie Pâtisserie
Il y a 4 mois
Saint-Paul, France Le Mas de Pierre Temps plein**Chef de partie pâtisserie - Saint Paul de Vence - CDD saison hivernale** - Le Domaine du Mas de Pierre est à la recherche de son futur talent !_ Rejoignez notre paradis à la française au luxe décontracté et convivial au cœur d’un jardin merveilleux, SPA de 2000m², 76 chambres, plusieurs points de vente de restauration dont un restaurant...
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Chef de Partie Pâtisserie
Il y a 7 mois
Les Belleville, France Hôtel-Spa La Bouitte – Restaurant René et Maxime Meilleur Temps plein**Description de l'entreprise** La Bouitte est un Relais & Châteaux 5* avec spa et restaurant 2* Michelin qui allie humanisme, authenticité, art de vivre, quête du dépassement et de l'excellence. Une Maison de 15 chambres située en pleine nature à 1500 m d'altitude, aux portes du plus grand domaine skiable du monde - Les 3 Vallées - Si les clients...
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Chef de Partie Pâtisserie
Il y a 2 mois
Divonne-les-Bains, France Groupe Partouche Temps pleinNombre de poste(s):2 Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Dans le cadre de son développement, nous recherchons**: Un chef de partie Pâtissier F/H.** **Missions générales du...
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Demi Chef de Partie Pâtisserie
il y a 1 semaine
Saint-Julien-en-Genevois, France CASINO DE SAINT JULIEN SAS Temps pleinPour compléter la brigade au sein des cuisines du restaurant Les Cocottes de Christian Constant, nous recherchons un commis patisserie. Vous assurez la production et la distribution des desserts et vous participez également à l’élaboration de la carte des desserts. Vos missions seront de: - Réaliser des préparations à partir des recettes que nous...
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Chef de Partie Pâtisserie
Il y a 7 mois
Saint-Paul, France Le Domaine du Mas de Pierre Temps plein**Description de l'entreprise** Commis pâtisserie - Saint Paul de Vence - CDD - 1 er avril** - Le Domaine du Mas de Pierre est à la recherche de son futur talent !_ Rejoignez notre paradis à la française au luxe décontracté et convivial au cœur d’un jardin merveilleux, SPA de 2000m², 76 chambres, plusieurs points de vente de restauration dont un...