Second de Cuisine

Il y a 5 mois


FontenayleComte, France LE RABELAIS HOTEL*** RESTAURANT SPA Temps plein

**Les missions**

**Véritable relai du Chef de cuisine, vous pilotez une équipe de 8 personnes. Vous l'assistez et suppléez, dans toutes ces missions en suivant et contrôlant l’ensemble de la production culinaire, du service et des approvisionnements alimentaires dans le respect des critères qualitatifs, de sécurité alimentaire et économiques de l’établissement.**

**Vous assurez la production culinaire dite "bistronomique" et contribuez à la satisfaction de la clientèle du restaurant.**

**Plus précisément, vous**:

- organisez et structurer la journée de travail, vérifier l’avancement de la mise en place de chaque poste.
- assurez le contrôle des approvisionnements et gérez le stockage des produits,
- réalisez les préparations et les plats en fonction de la carte
- vérifiez la qualité gustative et la présentation des plats,
- veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,
- assurez le lien avec la salle,
- apportez vos idées culinaires et/ou d'amélioration continue.

Profil recherché

Vous êtes titulaire d’une Formation cuisine et/ou justifiez d'une première expérience similaire.
Votre motivation et votre passion du métier seront des atouts indispensables pour ce recrutement.
Vous savez anticiper et organiser votre travail et celui de l’équipe.
D'un tempérament dynamique, vous avez la capacité à faire face aux imprévus.
Vous saurez vous conformer à l'image de l'établissement et garantir la qualité du service.

Disponible, Esprit d'équipe, Rigueur, Créativité

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 400,00€ par mois

Types de primes et de gratifications:

- Prime annuelle

Lieu du poste : En présentiel



  • Fontenay-le-Comte, France temporis Temps plein

    Temporis Fontenay-le-Comte, révélateur de compétences et à l'écoute de vos envies professionnelles. Chez nous, on fouille, on scrute, et surtout on remarque, on identifie, on découvre et on met en lumière de supers talents ! A la recherche d’un poste de second de cuisine (H/F) Ici c'est le bon endroit, notre offre devrait vous plaire ! La cuisine...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Fontenay-le-Comte, France iziwork Temps plein

    Iziwork, l’agence digitale d’intérim #1 en France, recherche un Second de cuisine (h/f) à 11.52€ brut/heure + 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit un salaire horaire total brut de 13,94€. Postulez en quelques secondes, accédez à nos services uniques (dont vos acomptes versés en 24h) et...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Fontenay-le-Comte, France Le Rabelais Temps plein

    Rejoignez l'équipe du Rabelais basé a Fontenay le Comte aux portes du Marais Poitevin avec son hôtel de 54 chambres, son restaurant et son spa. La devise : "Bien-être et bien recevoir", l'épanouissement et l'équilibre des collaborateurs est au service de cette devise. Venez vivre l'expérience "Le Rabelais"... et impliquez-vous dans la belle dynamique...

  • Second de cuisine

    il y a 5 jours


    Fontenay-le-Comte, Pays de la Loire, France IZIWORK Temps plein

    MissionCoordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine.Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus.Superviser la préparation et la cuisson des plats.Assurer la qualité et la présentation des plats servis.Contrôler les stocks de nourriture et les commandes de fournitures.Veiller au respect des règles d'hygiène et...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Le Kremlin-Bicêtre (94), France Crous de Créteil Temps plein

    Fonction : Second de cuisine Encadrement Oui. Missions principales : Cuisiner et seconder le chef de cuisine qu’il peut être appelé à suppléer. Description du poste Activités: - Sous l’autorité du chef de cuisine, participer directement à la réalisation des recettes et des menus, - Coordonner et encadrer les personnels qui travaillent en...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Le Bouscat, France Logic Intérim Bègles Temps plein

    Vous êtes Second de cuisine, possédez une bonne expérience en restauration traditionnelle et êtes passionné par votre métier mais fatigué des horaires en coupures ? Ça tombe bien ! Nous recherchons un second de cuisine (H/F) en CDI pour l'un de nos clients. Restaurant traditionnel sur le Bouscat avec un environnement de travail agréable et...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Le Mans, France William Sarazin Traiteur Temps plein

    William Sarazin, traiteur d'exception au Mans, recherche son ou sa futur(e) second de cuisine. Missions principales confiées : En tant que Second de Cuisine, vous serez au cœur de ce service culinaire. Si vous êtes prêt(e) à jouer un rôle essentiel dans la réalisation de notre vision et à offrir à nos clients une expérience gustative...

  • Second de cuisine

    il y a 1 mois


    Le Mans, Pays de la Loire, France Groupe Emera Temps plein

    Description du posteLe Groupe Emera recherche un Second de cuisine passionné pour rejoindre son équipe dynamique. En tant que Second de cuisine, vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de cuisine, jouant un rôle clé dans l'élaboration de menus délicieux et équilibrés pour nos résidents.MissionsCo-créateur de plaisirs culinaires :...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Le Havre, France L'OASIS Temps plein

    Dans le cadre de l'ouverture de notre brasserie à Etretat, nous recherchons un second de cuisine Entouré de 4 personnes ; il sera seconder notre chef de cuisine Poste évolutif - poste en CDD puis CDI. Fermeture du 15 novembre au 1er mars ------ évolution vers un poste de chef de cuisine à terme selon compétence évolution vers un poste de 4 jours de...


  • Fontenay-le-Comte, France DEPARTEMENT DE VENDEE Temps plein

    **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:Débutant accepté - **Compétences recherchées**: - Travailler en équipe - Organiser son travail selon les priorités et les objectifs - Faire preuve de rigueur et de précision

  • Second de cuisine

    il y a 2 semaines


    Le Teil, Auvergne-Rhône-Alpes, France Département de l'Ardèche Temps plein

    Intégrer le Département de l'ArdècheLe Département de l'Ardèche est une collectivité de près de 1450 agents qui répondent aux besoins des usagers ardéchois et de ses nombreux partenaires. Nous sommes présents sur l'ensemble du territoire ardéchois et proposons près de 200 métiers.Mission du second de cuisineLe second de cuisine participe au...

  • CDI Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Fontenay-aux-Roses, France LNA Santé Temps plein

    CDI Second de Cuisine Offre d'emploi' CDI Second de Cuisine Résidence Arcade de Fontenay Fontenay-aux-Roses Publié il y a 2 jours CDI Second de Cuisine - Fontenay-aux-Roses - Ile-de-France Temps de travail Temps plein Expérience 1-2 ans Type de contrat CDI Rémunération de 2000EUR à 2500EUR par MOIS + Prise en...

  • CDI Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Fontenay-aux-Roses, France LNA Santé Temps plein

    CDI Second de Cuisine Offre d'emploi' CDI Second de Cuisine Résidence Arcade de Fontenay Fontenay-aux-Roses Publié aujourd'hui CDI Second de Cuisine - Fontenay-aux-Roses - Ile-de-France Temps de travail Temps plein Expérience 1-2 ans Type de contrat CDI Rémunération de 2000EUR à 2500EUR par MOIS + Prise en charge...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Le Plessis-Robinson, France SAS LES LOGES Temps plein

    Nous cherchons un second de cuisine pour y travailler en partenariat avec notre chef. Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus. Superviser la préparation et la cuisson des plats. Assurer la qualité et la présentation des plats servis. Contrôler les stocks de nourriture. Manager et encadrer l'équipe de cuisine en place lors des...

  • CDI Second de Cuisine

    il y a 4 jours


    Fontenay-aux-Roses, France LNA Santé Temps plein

    CDI Second de Cuisine Offre d'emploi' CDI Second de Cuisine Résidence Arcade de Fontenay Fontenay-aux-Roses Publié il y a 10 jours CDI Second de Cuisine - Fontenay-aux-Roses - Ile-de-France Temps de travail Temps plein Expérience 1-2 ans Type de contrat CDI Rémunération de 2000EUR à 2500EUR par MOIS + Prise en...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Le Castellet, France Le Pied De Nez Temps plein

    Rejoignez une équipe de passionnées dans une cuisine de terroirs avec des produits locaux et de qualités Recherche second de cuisine qualifié à partir du mois de février en CDD Heures supplémentaires majorées Parking Possibilité de logement à partir du mois de juin Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 000,00€ à...

  • Second de Cuisine

    Il y a 4 mois


    Le Quesnoy, France RESTALLIANCE NORD OUEST Temps plein

    Nous recrutons un **Second de Cuisine (F/H) à Le Quesnoy en contrat CDD temps plein. (du 01/06 au 01/09)** **Au quotidien **: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Le Havre, France RESTALLIANCE NORD OUEST Temps plein

    Nous recrutons un **Second de Cuisine (F/H) au Havre en contrat CDD temps plein (Du 01/07 au 15/08 ) 7h30-15h30** **Au quotidien **: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à...

  • Second de Cuisine

    Il y a 4 mois


    Le Castellet, France Le Pied De Nez Temps plein

    Rejoignez une équipe de passionnées dans une cuisine de terroirs avec des produits locaux et de qualités Recherche second de cuisine qualifié à partir du mois de février en CDD Heures supplémentaires majorées Parking Possibilité de logement à partir du mois de juin Type d'emploi : Temps plein, CDD Salaire : 2 000,00€ à 2 500,00€ par...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours


    12000 Onet-le-Château, France CHATEAU DE FONTANGES Temps plein

    **Description de poste**: Le Second doit maitriser tous les types de cuisson, de tous les aliments ainsi que tous les postes au sein de la cuisine. Le Second peut être amené à remplacer le Chef lors de ses absences, il prend alors en charge le management de l'ensemble de la brigade. VOS MISSIONS: - Participe à la mise en place et réalisation des...