Second de Cuisine

Il y a 4 mois


Brest, France RESTAURANT LA CROISETTE Temps plein

Restaurant à la vue panoramique au cœur de la marina de Brest recrute un second de cuisine.

Etablissement avec une capacité de 180 couverts - Brunch - Bar de 75 places.

En collaboration avec le Chef de cuisine, vous serez en charge de l'animation de l'équipe cuisine et de l'élaboration des prestations culinaires.
Vous serez notamment en charge des prestations suivantes:

- Garantir une offre adaptée aux demandes clients dans le respect de nos ratios « nourriture »,
- Assurer l'approvisionnement et la bonne gestion des stocks,
- Manager l'équipe cuisine,
- Appliquer et faire appliquer les règles HACCP.

Créatif(ve) et doté(e) de bonnes connaissances techniques culinaires, vous savez vous adapter aux demandes de la clientèle aussi bien, individuelle que groupe.
Votre goût pour la gestion et votre capacité managériale doivent déjà avoir été validées dans vos précédentes expériences.

Poste à pourvoir en CDI, 42h00 par semaine - 2100 € net/mois. Possible évolution au poste de Chef de cuisine. Expérience exigée. Maîtrise des fruits de mers.

Type d'emploi : CDI

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 3 450,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Travail en journée

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Brest, France SPA MARIN DU VAL ANDRE Temps plein

    Recherchons notre second de cuisine pour hôtel** Restaurant Thalasso pour assister notre chef de cuisine dans les différentes missions de la restauration et assurer les services en l'absence de ce dernier. un parcours en cuisine gastronomique et une expérience est demandée. 2 jours de repos par semaine Poste à pourvoir en octobre Type d'emploi :...

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    Il y a 6 mois


    Brest, France SARL Ti lyo Temps plein

    Poste Second de cuisine La pizzeria La squadra recherche un second de cuisine (H/F). Fermée le dimanche et lundi Au sein de notre équipe vous contribuez au bon déroulement du service en garantissant la qualité de nos plats au chaud (pâtes, viandes ) comme au froid (salades, dessert) Poste: vous participez à l ensemble des étapes avant et après...

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    Il y a 7 mois


    Brest, France La Côte et l'Arête Temps plein

    On aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu’on serait tous un peu cousins. Ce n’est qu’à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n’ont pas changé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane. Aujourd'hui,...

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    Il y a 7 mois


    Brest, France Le Petit Hôtel des Hortensias Temps plein

    Nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) compétent(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la préparation des plats. Vous serez responsable de superviser les opérations...

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    Il y a 7 mois


    Brest, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    Description entreprise :  Best Western PlusHôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d’équipements complémentaires et supérieurs. Le Best Western Plus Europe hôtel ****de Brest (29) recherche activement un second de cuisine (H/F) passionné(e). L’établissement, fut complétement réinventé...

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    Il y a 6 mois


    Brest, France SARL ATELIER VA Temps plein

    Nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) compétent(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des repas et la supervision de l'équipe de cuisine. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des repas -...

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    il y a 20 heures


    Brest, France Smart Profil Temps plein

    Smart profil recherche pour l’un de ses clients, Établissement hôtelier de prestige, un Second de cuisine (H/F) **Missions générales** - Le/la Second(e) de cuisine assure, sous l'autorité du Chef de cuisine, l'organisation et la qualité des prestation culinaires de l'Etablissement. Il/elle assiste le Chef de cuisine dans les tâches qui lui sont...

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    il y a 20 heures


    Brest, France Smart Profil Temps plein

    Smart profil recherche pour l’un de ses clients, Établissement hôtelier de prestige, un Second de cuisine (H/F) **Missions générales** - Le/la Second(e) de cuisine assure, sous l'autorité du Chef de cuisine, l'organisation et la qualité des prestation culinaires de l'Etablissement. Il/elle assiste le Chef de cuisine dans les tâches qui lui sont...

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    il y a 3 semaines


    Brest, France SARL LE POULARD ET FILS Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, en soutenant le chef dans ses missions quotidiennes et en garantissant la qualité des services...

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    Il y a 6 mois


    Brest, France Le Merluberlu Temps plein

    **Rejoignez notre aventure iodée en tant que Second de Cuisine !** Bienvenue à bord de notre navire culinaire à Brest, où la mer inspire chacune de nos créations. Nous sommes à la recherche d'un/e passionné/e de la cuisine marine pour seconder les commandes de notre équipe et naviguer vers de nouveaux horizons gustatifs. **Notre Concept**: Un...

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    Il y a 3 mois


    Brest, France ELIOR Temps plein

    Nous recherchons notre futur second de cuisine H/F au sein d'une cuisine centrale. Poste en CDI, du lundi au vendredi, de 6h30 à 14h30. 3 personnes à manager, site réalisant 6,900 couverts/jour et composé d'une équipe de 35 personnes. Poste évolutif vers un poste de chef de cuisine. **Découvrez le job que vous voulez !** La restauration vous...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Brest, France ELIOR Temps plein

    Nous recherchons notre futur second de cuisine H/F au sein d'une cuisine centrale. Poste en CDI, du lundi au vendredi, de 6h30 à 14h30. 3 personnes à manager, site réalisant 6,900 couverts/jour et composé d'une équipe de 35 personnes. Poste évolutif vers un poste de chef de cuisine. **Découvrez le job que vous voulez !** La restauration vous...

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    Il y a 7 mois


    Brest, France Izzo Ristorante Temps plein

    Restaurant italien pizzéria 50 places cherche son second de cuisine, 39 h par semaine, 2 jours de congés consécutifs. Uniquement cuisine maison, produits frais. Connaissance et expérience en gastronomie italienne recommandées. Vous devrez secondez le chef dans l'organisation de la cuisine (hygiène, commandes, tenue de la cuisine). Salaire proposé en...

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    Il y a 7 mois


    Brest, France Alphéa Conseil Temps plein

    Alphéa conseil, cabinet de recrutement, recherche pour l'un de ses clients, **restaurant de cuisine traditionnelle à partir de produits frais,** **un Second de cuisine (F/H)** basé à **sur la côte briochine (22)**. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, **vos principales missions sont les suivantes**: - Vous assurez et participez, à partir de...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Brest, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef...

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    Il y a 3 mois


    Brest, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef...

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    Il y a 6 mois


    Brest, France Restalliance Temps plein

    **Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Brest **en contrat **CDD.** **Au quotidien**: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Brest, France Hôtel Center Brest Temps plein

    *Job Summary* Le poste de Second de Cuisine (H/F) nécessite un professionnel passionné par la restauration et l'hôtellerie, capable de soutenir le Chef de Cuisine dans la gestion des opérations culinaires. *Responsabilités* - Superviser la préparation des aliments et assurer un service de qualité - Collaborer avec l'équipe en cuisine pour garantir...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours


    Brest, France SARL LE BARRACUDA & SPA Temps plein

    Le restaurant panoramique avec vue sur la marina de Brest souhaite recruter un second de cuisine. Bonne connaissance culinaire demandée. Type de cuisine : Grande brasserie Avec plus de 200 couverts, nous vous proposons un poste dans un restaurant en roof-top. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 200 € / mois Type d'emploi : CDI Salaire : 2...

  • Second de Cuisine

    Il y a 4 mois


    Brest, France RESTAURANT LA CROISETTE Temps plein

    Restaurant à la vue panoramique au cœur de la marina de Brest recrute un second de cuisine. Etablissement avec une capacité de 180 couverts - Brunch - Bar de 75 places. En collaboration avec le Chef de cuisine, vous serez en charge de l'animation de l'équipe cuisine et de l'élaboration des prestations culinaires. Vous serez notamment en charge des...