Responsable de Projets « Chimie Du Vin

Il y a 2 mois


Épernay, France CIVC Temps plein

CDI
- Épernay (51)
- Publiée le 07/11/2024**Description du poste**

**Recherche / R & D**

**Viticulture**

**Contrôle / Qualité / Sécurité**

Sous l’autorité de la responsable de service Qualité Raisin & Vin, vous aurez pour principales missions:

- Conduire et organiser des essais pour comprendre les **mécanismes chimiques de la stabilité des vins et de leurs composés**, de la formation des composés d’arômes, du vieillissement des vins, etc ;
- **Mettre en place** des protocoles (vinification, analyses), traiter les données, analyser et valoriser les résultats ;
- **Construire et suivre des projets de recherche** en partenariats avec d’autres organismes (Universités, Laboratoires, etc.).

L’ensemble de ces missions se déroule en interaction avec l’ensemble des services de la Direction Qualité et Développement Durable.

**Profil recherché**

**Niveau d’études souhaité**

Bac+5(master/ingénieur/DNO)

**Langues**
- Anglais ( Lu, écrit, parlé )**Expérience professionnelle**

De 2 à 5 ans d'exp
- Titulaire d’une thèse en œnologie, en chimie ou en biochimie, ou doté(e) d’une expérience d’au minimum 2 ans en tant qu’ingénieur de recherche
- Vous êtes attiré(e) par la recherche appliquée et par l’échange avec les professionnels
- Organisé(e), dynamique, rigoureux(se), vous aimez travailler en équipe
- Maîtrise de l'anglais scientifique et technique (niveau B2 minimum)

**Informations complémentaires**

**Salaire annuel brut**

**Min 35000 € - Max 35000 €**

**Complément de salaire**

**Date d'embauche**

**2025-01-13**

**Avantages**

**Télétravail**

**RTT**

**Titres restaurants**

**CSE**

**Participation au transport**

**Réf. Vitijob**
- 97148**Cette offre vous intéresse ?



  • 51200 Épernay, France Champagne Besserat de Bellefon depuis 1843 Temps plein

    **Responsable de Zone Export** CDI - Epernay - Vous recherchez un poste de **responsable de zone export** dans un environnement prestigieux ? - Vous souhaitez contribuer activement à la réussite d’une Maison dynamique qui initie de nombreux projets pour accélérer son développement ? Alors cette offre est pour vous ! La Maison **Besserat de...


  • 51200 Épernay, France CIVC Temps plein

    CDI - Épernay (51) - Publiée le 18/11/2024**Description du poste** **Recherche / R & D** **Chai / Vinification Sous l’autorité du responsable de service Ingénierie, process et innovations, vous aurez pour principales missions: - **Organiser **l’activité sensorielle** et garantir **la production des analyses** **dans un contexte d’activité...


  • 51200 Épernay, France CIVC Temps plein

    Stage 1 mois - Épernay (51) - Publiée le 29/11/2024**Description du poste** **Marketing / Communication** **Administration / Finance/ RH** **Le service Valorisation de l’appellation du Comité Champagne cherche son/sa futur(e) stagiaire pour l’accompagner dans ses nouveaux projets.** **À propos de nous**: Le Comité Champagne est...


  • 51200 Épernay, France SA de Ladoucette Temps plein

    **Contexte**: Nous sommes un groupe familial propriétaire de plusieurs vignobles qui se situent en Champagne, en Bourgogne, en Provence et dans la Loire. Nous recherchons un stagiaire en œnotourisme et conseil en vente pour notre domaine situé à EPERNAY (51). Nous proposons à la vente des vins très haut de gamme et mondialement...


  • 51200 Épernay, France Association Papillons Blancs en Champagne Temps plein

    L’Entreprise Adaptée **L*e **N**ouvel **A*telier, société de 23 salariés dont l’actionnaire unique est l’Association Papillons Blancs en Champagne, association parentale qui gère et anime des établissements et services pour l’accompagnement d’enfants, d’adolescents et d’adultes en situation de handicap - déficience intellectuelle et...


  • 51200 Épernay, France Comité Champagne Temps plein

    Le Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne oeuvre au service et pour le compte de l'ensemble des vignerons et des Maisons de Champagne en faveur de la vigne et du vin, par des actions économiques, techniques, environnementales, d'organisation de la filière, de communication, et de protection de l'appellation partout dans le monde. Pour faire...


  • 51200 Épernay, France CIVC Temps plein

    CDD 12 mois - Épernay (51) - Publiée le 08/11/2024**Description du poste** **Chai / Vinification** **Recherche / R & D** Le Comité Champagne recherche un(e) **Chargé(e) de mission « Itinéraires de vinification » (F/H)** **Missions** Sous l’autorité de la responsable de service Qualité Raisin & Vin, vous aurez pour principales missions: -...


  • 51200 Épernay, France Comtesse Lafond Temps plein

    **Contexte**: Nous sommes un groupe familial propriétaire de plusieurs vignobles qui se situent en Champagne, en Bourgogne, en Provence et dans la Loire. Nous recherchons un Chargé de missions oenotouristiques et commerciales H/F en stage pour notre domaine situé à EPERNAY (51). Nous proposons à la vente des vins très haut de gamme et mondialement...


  • 51200 Épernay, France Champagne Boizel Temps plein

    **CDD 6 mois à pourvoir dans le cadre d'un congé maternité.** Fondée en 1834 la Maison Boizel est située à Epernay sur la prestigieuse avenue de Champagne. S’appuyant sur un héritage familial et un savoir-faire unique la Maison élabore des Champagnes d’exception pour les amateurs du monde entier. Au sein d’une équipe engagée à taille...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 2 mois


    51200 Épernay, France Sacré Bistro Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un(e) **cuisinier(e) motivé(e)** pour rejoindre une équipe passionnée et engagée. Notre ambition est de proposer une **cuisine classique mais créative**, en parfaite harmonie avec notre sélection de vins. **Vos missions principales**: - Assister le chef dans l’exécution des plats, tout en garantissant leur qualité et...

  • Assistant Laboratoire

    Il y a 3 mois


    51200 Épernay, France CIVC Temps plein

    CDD 12 mois - Épernay (51) - Publiée le 25/10/2024**Description du poste** **Viticulture** **Contrôle / Qualité / Sécurité** Le Comité Champagne a pour mission de gérer les intérêts communs des vignerons et des négociants producteurs de Champagne. La direction Qualité et développement durable (50 ingénieurs et techniciens) a en charge la...


  • Épernay, Grand Est, France Champagne Deutz Temps plein

    Rejoignez notre équipe au sein de Champagne Deutz, une entreprise historique dans l'univers des vins de prestige. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Projet Marketing Stratégique pour nous aider à maximiser notre image et notre notoriété.Découvrez notre offreNous offrons :Une opportunité de carrière exceptionnelle dans un secteur en constante...


  • Épernay (51), France Société d'exploitation du vignoble DEHOURS Temps plein

    CDI - Épernay (51) **+1*** - Publiée le 12/11/2024**Description du poste** **Administration / Finance/ RH** **Commerce** Sous l'autorité du responsable du Domaine, avec lequel vous travaillez en étroite collaboration, vos missions sont principalement les suivantes: **1- Administration des ventes** **2- Gestion Commerciale** **3- Administration...

  • Commis de Salle

    Il y a 2 mois


    51200 Épernay, France Moët & Chandon Temps plein

    La Maison a la volonté forte d’offrir à ses visiteurs une expérience client unique, de créer une équipe de référence et de mettre en valeur ses champagnes. Dans un contexte exigeant et en permanente évolution, le Commis de salle /runner fait preuve d'un grand professionnalisme et contribue à faire du centre de visites, la référence...


  • 51200 Épernay, France Moët & Chandon Temps plein

    La Direction de la Production recherche un Machiniste Régleur **MISSIONS PRINCIPALES** Rattaché(e) au Responsable d’Atelier, le ou la Machiniste Régleur: - Conduit le matériel de production en vue de la certification sur un secteur - Réalise les changements de production (lot, format ) en vue de la certification sur un secteur - Intervient lors de...


  • 51200 Épernay, France Centre Hospitalier Auban Moet Temps plein

    **Présentation de la structure** Le centre hospitalier Auban MOET, fondé à la fin du XIX° siècle, répond aux attentes de la population d’Épernay, sous-préfecture de la Marne comptant 25 000 habitants. L’attractivité de son offre de soins de proximité lui permet de rayonner sur son environnement immédiat au profit d’un bassin de population...


  • Épernay, France LANSON-BCC - Maisons de Champagne Temps plein

    Créé par des familles champenoises, **le groupe Lanson - BCC**est l’un des grands acteurs du Champagne avec ses 8 Maisons productrices des vins de champagne et ses 450 salariés. Pour l'une de nos Maisons, **Maison Burtin**située à Epernay (82 salariés - 7 lignes de production - 15 km de caves), nous recherchons un stagiaire en...


  • Épernay (51), France SA de Ladoucette Temps plein

    Stage 6 mois - Épernay (51) - Publiée le 02/10/2024**Description du poste** **Commerce** **Œnotourisme** **Contexte**: Nous sommes un groupe familial propriétaire de plusieurs vignobles qui se situent en Champagne, en Bourgogne, en Provence et dans la Loire. Nous recherchons un stagiaire en œnotourisme et conseil en vente pour notre domaine situé...


  • 51200 Épernay, France CIVC Temps plein

    Stage 6 mois - Épernay (51) - Publiée le 26/11/2024**Description du poste** **Chai / Vinification** **Viticulture** **Contexte du stage** Le changement climatique et l’évolution des pratiques culturales au vignoble ont des impacts conséquents sur le comportement de la vigne et peuvent conduire à la modification de la composition des moûts...


  • 51200 Épernay, France VIRAX SAS Temps plein

    Chez VIRAX SAS, innovation et excellence sont au cœur de notre ADN. Située à Épernay (51200), notre entreprise est un acteur majeur dans le secteur de l'industrie, spécialisée dans la conception et la fabrication de produits de haute technologie. Depuis notre création, nous avons su nous démarquer par notre capacité à anticiper les besoins du...